蛋糕培训教学视频

1. 本人想学做蛋糕，一般交多少学费

选蛋糕很有前途啊，现在的西点烘焙行业很火爆，但是竞争压力也是很大的，这种情况下就要求你做的东西口感好才行，想学的话可以先从抹胚开始，然后到裱花等一系列的都需要学习。学习的话一般大一点城市的培训院校会好一些，建议你多看几家然后做对比。一般学习的话都是三个月左右，想学的更好一些也可以有六个月九个月的。费用的话一般是几千到几万不等的。

2. 哪里有面包烘焙培训学校，学费一般多少

目前，全国大大小小的面包烘焙培训学校有很多，在众多烘焙培训学校当中，刘清烘焙学校是比较好的。
不同的烘焙培训班费用是不一样的，学的全面一点，时间长些，学费也高一点。如果你要是想单独的学烘焙技术培训课程，时间短，价格这块也会便宜很多。总体上，一个月也就千元上下。
目前国内的面包烘焙学校、机构有很多，要认真甄选，有些连办学资质都没有，租层楼就开始招生了。刘清蛋糕烘焙学校成立于2000年，国家承认正规办学资质，841位高级技师，至少拥有10年以上行业经验，教学耐心。教学设备齐全，提供丰富的教学原料，科学的课程安排与国际烘焙教学标准同步，手把手教学，可以让你在有限的时间内，快速地、系统地掌握面包烘焙技术。与3700多家企业建立校企合作关系，打造实训、实习、就业平台，提供奖学金，入学即可签订合同，包学到会，学成即就业。0元入学，学费先学后付无压力，边学习边赚钱，真正的物超所值。

3. 蛋糕培训要多少钱多久学会

蛋糕培训需要多长时间才能学的会，不同的学校有不同的答案。以烘趣烘焙学校专为例，我们开设有流行属蛋糕裱花培训班、高级私房蛋糕培训班、自然系韩式裱花培训班、高端烘焙工作室培训班、流行创业培训班、流行烘焙培训班等等，基本上时间从10天到60天不等，老师会根据学员的实际情况，例如有没有基础，是想开店还是想成为烘焙师等，为学员推荐不同的课程。每个人都不一样，因材施教很重要！

想通过培训学习到扎实的蛋糕技术，选择靠谱的学校很关键，广州烘趣烘焙学校在蛋糕培训领域已经深耕了12年，在行业内有着很强的实力和良好的口碑。蛋糕培训班学费没有准确的答案，通常来说都是在3000-8000元范围之内，具体的费用还是要看你所在的地区、选择的培训机构、学习的课程内容等来决定的。

4. 我想学做面点去哪学比较好

远点的话，你可以上那个专门就是这个学校去看一下效果，而且的话，花样也学得很多

5. 想学蛋糕，好入门吗

是学徒一复两年几年就可制以代替得了的。如果真有老板为了钱这么做，我想那个门店可能也不大，换师傅，很大可能产品口味要改变，这就会影响生意，很多老板不会冒这个风险
第四:涉及面窄
在门店上班，稍微大一点的点，工作都分得很细，做蛋糕的只做蛋糕，做面包的就只做面包，这样学的东西都很单一了。更大一点的连锁店，很多甜品都是半成品，只是装饰一下就可以了，蛋糕坯子都是做好了的，只是抹坯装饰就行。很多店翻糖蛋糕，韩式裱花蛋糕都没有。
这些就是我给大家分享的我这几年的经验感想，说这么多，不是叫你选择学校学，当然也不是让你选择去当学徒。还是那句话，先把自己位定好了，自然而然就知道了。毕竟决定还得靠你自己来，这个权利是你自己的，我们只给你一个参考的东西。希望对你有用。
我有一份之前学习的视频资料。可以送给你们学习，含金量高，价值高。
这套视频教程比较适合新手，涵盖了蛋糕西点的所有过程。从烤制蛋糕坯，然后抹面，以及做出有造型的蛋糕。最后还有慕斯的制作，西点甜品的制作。只要你能用心的学习，这些视频完全能够满足你的入门需求。再也不用到处去网络搜视频了，直接一套免费送给你，轻轻松松渡过新手期。
这么多抹面课程，不信看完后你还不会。

6. 在烘焙培训班学完之后出来找工作是学徒还是师傅

人往高处走，水往低处流。社会在不断地进步，行业也在不断地发展，如果你一直停留在原地踏步踏岂不是很没追求！“优胜劣汰”依旧适用于当下社会。很多年轻人开始追求新事物，西点行业成了大多数人的选择。

学西点做学徒好还是去西点培训学校好？都是学技能，当然是学到的技能越多越好啦！技能就像打游戏升级，装备越多，技能越强大，通关的几率就越高！下面我们就比较一下做学徒能学到的东西和去西点培训学校学到的技能。你就能轻松得到答案了！

从就业上来看，在蛋糕店当学徒学成出师的时间长，可能会从学徒做到小工，即便跳槽，由于技术不全面，在其他地方也只能从最底层做起。但在广州优美西点学做蛋糕，你的就业将会得到保障，广州优美西点设有五重就业保障，让你毕业后就业有出路！

通过分析，我们可以知道，当学徒不如到正规的西点培训学校学西点，去西点培训学校就选广州优美西点学校，选择广州优美西点，你离成功就更近了一步！

7. 千层蛋糕培训多少钱银川学千层蛋糕去哪里较好

做翻糖蛋糕用海绵蛋糕或者磅蛋糕打底，能够有支撑力，且能承重，不建议用戚风蛋糕打底；蛋糕修边后能很好地抓附住奶油奶酪糊，也可以用意式蛋白霜来做抹面； 翻糖和干佩斯在制作过程中容易干，所以要用白油不断地来润泽，同时也要用保鲜膜尽可能地盖住它们； 另外，千层蛋糕培训多少钱，干佩斯随用随取，不要一次弄太多，防止过干而不好操作； 玫瑰花的翻糖制作，可以在网上搜到视频讲解。可以利用现成的模具，巧搭配，同样可以做出美美的翻糖蛋糕来。

慕斯蛋糕制作好的慕斯胚在不脱模的情况下，保鲜膜密封冷冻可保存
奶油蛋糕
至于奶油蛋糕，一定要放进冰箱0-4度保藏，并且3小时内食用。
慕斯蛋糕
制作好的慕斯胚在不脱模的情况下，保鲜膜密封冷冻可保存1个月。
脱模后直接密封冷藏保存，3天内食用为佳
若有新鲜水果装饰，千层蛋糕培训学校，则建议在当天食用。
慕斯切忌反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感！
冷冻后的慕斯食用时提前20-30分钟取出常温退冰即可。
若离开冰箱较久的慕斯蛋糕太软，可以放入冰箱冷藏适当时间后再开吃。

用酵母发酵做的食物，老少皆宜，用酵母发酵好的面团，是会产生适量的酒精，不过在高温烘烤下，基本挥发了，因此儿童也是可以放心食用的，放入适量的糖，味道更好哦！
蛋糕是由面粉，鸡蛋，天津千层蛋糕培训，糖，油脂制作出的，这些原料营养丰富，非常容易被细菌污染，即便是经过高温烘烤后，仍会残留耐高温细菌的生息繁衍，终造成蛋糕变质。
变质的蛋糕可能会出现回潮、干缩、走油、变味、发霉等现象。