2018年度学校食品安全培训计划

『壹』 2018《食品与安全》第67条是如何规定的

2018年1月23日，国家食药监总局召开发布会通报2017年食品安全监督抽检情况，平均合格率达97.6%，呈现出“稳中向好”趋势。专家认为，新《食品安全法》的实施加强了打击力度，使得违法成本更高，在减少食品安全违法方面显现出了成效。 据国家食药监总局副局长介绍，2018年全国食品安全抽检任务总量为135.05万批次，其中国家组织抽检25.55万批次、省级组织抽检26.5万批次、市县两级组织食用农产品抽检83万批次。针对当前食品安全面临的风险隐患，总局将以“零容忍”的态度进行查处。2018年将聚焦群众关切、突出农兽药残留等重点项目，瞄准大型批发市场、校园周边等重点区域，加大抽检力度，并实现监督抽检覆盖生产加工、流通、餐饮、网络销售等不同业态。 生产者对利润的追求，与消费者对食品健康、安全的要求，有时存在矛盾。而这个矛盾的解决，需要技术的发展，以更安全、有效率的方式进行生产，以减少食品安全违法行为的发生。在加强监管、重罚的同时，需要对生产、经营者加强教育，包括食品安全知识的教育、职业道德教育，以及更加科学的养殖方法、生产技术的教育等，可帮助减少违法行为。而对于同一家企业产品屡次出现问题，则应加入 黑名单 ，列为重点抽查对象，严重者可取消生产和经营资质。

『贰』 2018年全国食品安全宣传周何时启动

由国务院食安办等19部门联合开展的 2018年全国食品安全宣传周7月17日正式启动。今版年的主题为“尚德守法，权食品安全让生活更美好。”

“食品安全谣言治理行动”启动式

在7月17日下午的举行的“食品安全谣言治理行动”启动式上，《2017年食品谣言治理报告》正式发布，数据显示，目前网络谣言中涉及食品安全领域的谣言占45%，来自政府部门、行业协会、相关企业、媒体的代表共同探讨了食品安全谣言生成机制和治理措施。宣传周期间，市场监管总局将举行食品安全论坛、儿童食品安全守护行动、食品安全媒体训练营等一系列相关活动，各地食品安全监管部门也将组织开展活动。

『叁』 食药监总局印发了2018年食品安全抽检计划了吗

在国家食药监总局今日举行的新闻发布会上，食药监总局副局长孙梅君介专绍了关于2018年食品安全属抽检计划。孙梅君表示，将努力实现监督抽检覆盖城市、农村、城乡结合部等不同区域，覆盖在产获证食品生产企业，覆盖所有食品品种，覆盖生产加工、流通、餐饮、网络销售等不同业态。

孙梅君介绍，近日，食药监总局已经印发了2018年食品安全抽检计划。全国抽检任务总量135.05万批次，其中，国家组织的抽检有25.55万批次，省级组织的抽检有26.5万批次，市县两级组织食用农产品抽检83万批次。