1. 我想学做冰淇淋不知道哪里可以去学
学冰淇淋可以去学校学，选择一所好的学校要看一下几个方面：
（1）学专校的资质是否是很牛
（属2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操还是理论为主
（5）以后就业在什么地方
2. 我想学做冰淇淋的技术
这些咱都
可帮你提
供。
你可以参
考本铺，
汉/堡，冰淇淋。奶茶都有等。。。
都可帮你。。
关于费用的话，我建议你有时间要来学校了解一下，只有在学校全面的了解了回后，你才会知道具体的一个收答费，还有就是具体的学习内容。学习餐饮这块的话，我建议你要选择大的学校，只有在大的学校里才能学习到扎实的技术，因为大的学校可以有更多的实操。
4. 我想学做冰淇淋.谁知道怎么做
冰淇淋做法
材料
蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克
做法：
1、把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅版边起小泡）
2、把蛋黄和权白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别煮成蛋花汤）
5、倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次。
6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了，用勺挖出球形状。
5. 我想学做滋趣冰淇淋，在哪里可以学
冰淇淋做法
材料
牛奶100ML，鲜奶油100ML，可可粉根据个人口味5-10g，蛋黄1个，糖版15g
做法权
1.材料，牛奶100ML，蛋黄1个，糖15g，此三样用来做万能冰淇淋浆。鲜奶油100ML，可可粉根据个人口味5-10g
2.蛋黄和糖搅拌均匀（当时把小锅放在灶上拍的照，但此时是不开火的）
3.加入牛奶继续搅拌（此时还是不开火）
4.好了，开火，用最小火熬煮液体，并不停搅拌，一直熬到液体变浓稠。要注意把握火候，千万不要煮沸腾，感觉液体热了就离开火一下，然后再继续煮。像这样挂一些在勺子表面。晾凉后这样就做成了万能冰淇淋浆，这是制作冰淇淋的基础浆。有了它，就能制作各种口味的冰淇淋了
5.这次介绍的是我最爱的巧克力冰淇淋。把可可粉筛入冰淇淋浆，搅拌均匀
6.鲜奶油打发7成，体积稍微膨大，形成软性的纹理即可
7.鲜奶油和可可冰淇淋浆混合均匀，放入冰箱冷冻室
8.每隔几十分钟拿出来翻搅一次，重复三次
6. 我想学冰淇淋技术多少钱+正宗冰淇淋做法培训
这个你去学校学吧，去哪个学川菜的地方，我看学的人就挺多的，可以好好学习一下。
7. 想学做冰淇淋 在什么地方可以学 做冰淇淋的方
冰淇淋市场上，无非分成两个模式。
一个是软冰，一个是硬冰，
唯一区别就是配料成分不同回，目答前被五花八门的制作方法给展现出来，
不管是铁板的，冒烟的，火烧的，炒的，炸的，卷的，等等，等等，都离不开制冷。
不管是什么方式，都是把冰淇淋液浆 通过低温把液浆快速冷冻成型。咱们是研究这个的，很熟悉
所以说，只要知道原理，剩下的就是材料了。没有比较加盟，系统性的学习一下，就可以解决。
8. 想学做冰淇淋那里可以学
大街小巷售卖的冰淇淋成为了许多人喜爱吃的一种甜点和饮品，特别是在炎热的夏季吃冰淇淋想必成为了许多年轻人士的选择。但是街上售卖的冰淇淋中难免会添加大量的化学成分，吃起来会让人们不放心，这时候在家中学习到制作冰淇淋的方法就非常有必要。接下来的文章就给大家讲解了制作冰淇淋的几种做法。
一、简易冰淇淋
材料：牛奶、鸡蛋、砂糖
制作流程：
1、锅里先打4个鸡蛋黄(只要黄不要白)放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。
2、500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，(保持在70度，不能开)不断搅拌。
3、放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。
4、完成!
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
适宜人群：
需要消暑、稍微补充能量的人群。
不适宜人群：
中老年人、儿童。
患有糖尿病、肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病的患者。
有三叉神经痛和头痛的患者。
食用禁忌：
1、不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。
2、吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。
3、长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。
9. 冰淇淋制作培训学冰激凌技术到哪里
美食总是让人难以抗拒。港式甜品目前是非常受欢迎的，非常的有市场想到了看准了这个商机就赶紧付之于行动吧！你还在等什么赶紧到深圳回头客甜品培训中心报名吧，传授你专业甜品制作的核心技术.提供开店创业指导，利润分析，教你如何购买所需设备......港式甜品培训内容:西米露系列、白糯米及黑糯米系列、经典港式系列、糕点系列、冬天热饮系列、捞野系列、果爽系列、广东糖水系列、夏日冰饮系列：珍珠奶茶系列.冰沙系列.奶昔系列.烧仙草系列.龟苓膏系列.果汁系列.刨冰系列.布丁系列.双皮奶系列.果味茶系列.雪泡系列.培训课程实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导。 冰淇淋，又名冰激凌。的起源有多种说法。 在中国很久以前就开始食用的“冰酪”（或称“冻奶”，现称冰淇淋，真正用奶油配制冰淇淋始于我国，据说是马可·波罗从中国带到西方去的。公元1295年，在中国元朝任官职的马可·波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是欧洲的冷饮才有了新的突破。现代冰淇淋是由欧美传入中国。据说，中国第一家冰淇淋店是有海外华侨在上海开设的，至今已传播到中国各个地区，各个角落。特点：口感细腻、柔滑、清凉的消暑食品，是一种高档的发泡雪糕。品种：香草味冰淇淋、哈密瓜冰淇淋、水蜜桃冰淇淋、柠檬冰淇淋、苹果冰淇淋、草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、木瓜冰淇淋、薰衣草冰淇淋、芒果冰淇淋、青苹果冰淇淋、凤梨冰淇淋、柳橙冰淇淋等。
10. 想学做冰激凌 哪里有教冰激凌做法的 培训冰激凌技术
网上就可以学复做冰淇淋，教你做制法
主料
纯牛奶
300ml
鸡蛋
4个
辅料
白糖
100g
盐
适量
步骤
1.需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
2.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵
3.
把牛奶倒入锅中，煮至微开
4.
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
5.
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
6.
一般头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。