⑴ 成都卤味培训哪家好 四川卤肉卤菜培训
我所知道有一个薪东芳，你直接去哪里学习就对了，现在不少的人都在这个学校学习的卤菜，多有发展的哦。
⑵ 四川成都好的卤菜卤肉熟食培训学校是哪家
廖排骨。有很多人以为学会如何卤制了就可以卤制食品了，其实不然，虽然一种卤制方法可以卤制很多东西，但是却发挥不出该食品的原有价值，所以如果采用针对不同事物用稍不同的做法，那效果就会大大的不一样。这就是为什么很多人虽然有卖很多菜品，但是味道非常的单一。廖排骨有上百年的卤制经验，在长期卤制中取长补短，对于每种食材所需要采取的制作方法了然于胸，如今已经累计市面上大多数菜品的不同制作方法，多大百余种。找廖排骨学习不但菜品多，而且味道也丰富。
⑶ 成都哪里有卤肉面技术培训学校
我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业版的培训学校去学权习。建议慎重选择，民以食为天，餐饮确实不错，只要自己勤奋努力就行。
每个学校都有自己的专业特色，所以只有选择自己擅长并感兴趣的专业，再根据专业选择学校.
看一个学校好不好，要注意以下几点:
1.学校的办学时间，时间是证明一所学校是否好的最好标尺。
2.要看这个学校营业执照，现在培训学校不是谁都可以办的，很多学校都是无照经营，比如真正的有营业执照的学校就不多
3.要看这个学校的教学环境。不要被表面的装修给迷惑了，要看的还是学校拥有的设备。
4.就是要看学校老师的能力，可以跟老师进行交谈，看看他们的讲课方式是否适合你。
5.全国有很多乱收费的情况，学之前先问清楚收费明细，比如考证，工具，耗材等等。不要没问清楚就报名。
⑷ 成都哪里有卤肉培训班
卤肉的做法:
一、卤水制作：
将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则内需先用容鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤
筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时，以去血腥，清洗干净，敲断）用小火熬5－8小时后捞出骨
头放入卤料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生姜适量，烧开后用小火熬1.5小时左右，香味溢出为宜。
用糖色（制法见下）调好卤汁色泽，再加入料酒250克，盐、糖、味精适量，即可。
糖色制法：将色拉油1.5两放入锅中用小火加热，加入白糖2两炒化至呈深红色刚起白泡时立即加入清水
0.5斤即成糖色。以上配制卤料加水30－50斤，可卤生原料70－80斤，就应重新换卤料包。
二、腌制：需腌制的原料：
大件的腌制办法，鸡、鸭、牛肉、鸭颈、口条、兔肉、鹌鹑、蹄膀等等统称为大件。首先将以上原料洗
净备用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，盐750克（如温度过低，花椒、千里香需
加水煮出香味后倒入腌制缸中），加入洗净的原料进行腌制。腌制时间：冬天0－20度时，腌制24小时
左右，春天20－30度，腌制12个小时左右，夏天30－40度时，腌制5－6小时左右。蹄花、五花肉等新鲜
料直接卤制即可。
⑸ 成都卤肉面培训多少钱
卤肉面做法
材料
卤肉四块，白煮鸡蛋一个，面条一把，青菜几根，芝麻香油10ml，生抽5ml，盐1克，白糖2克，蒜蓉香辣酱5克，黑醋几滴
做法
1.水煮开
2.加入面条煮开
3.加入洗净的青菜叶关火
4.调一碗面汤，先放芝麻香油
5.再放生抽和黑醋
6.加入盐和白糖（也可以用蒸鱼豉油5克代替）
7.再加入蒜蓉香辣酱
8.倒入煮面的汤，至碗的一半位置
9.放入面条和青菜，再加上卤肉和鸡蛋即可。
⑹ 成都卤菜专业培训学校，卤肉学习班学费多少，凉菜小吃
当然得找个正规复一点的，制成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。
建议慎重选择，民以食为天，餐饮确实不错，只要自己勤奋努力就行。可以考虑快捷，便利的，人均消费不高的，注意就是厨房最好是干净，卫生，有玻璃格挡，客户能够看得到的，比较放心。每个学校都有自己的专业特色，所以只有选择自己擅长并感兴趣的专业，再根据专业选择学校.
⑺ 卤肉培训班 哪里有正规卤肉技术培训班
人可以什么都不干复，但制是离不开呼吸喝水吃饭，所以说，学技术可以学厨师，不管社会如果发展，厨师永远不会被淘汰。
就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有多少川菜馆就知道了。学川菜，最正宗的地方就是成都了。
⑻ 有无正规的卤菜培训班在成都
1.整体口碑，要通过线上、线下或者实地考察的手段了解的整体口碑如何。
2.教学环回境与讲师的教学经验，好的学习答氛围有利于自身的学习和成长，而讲师的教学水平有利于在学习实践的过程中积累经验；
3.整体的就业率如何，就业是学习一门手艺的最终目的，可以通过了解往期就业学员的就业情况了解就业率如何。
⑼ 本人想去四川学卤菜，请问在哪个培训班学最好
当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。我建议，首先看产品，产品专不过关，其他的都不用谈属,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。
⑽ 成都哪里有卤肉面实体店培训求答
当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。