『壹』 南宁餐饮培训证去哪办
桃源路中,南宁六职里面的华泰职业学校,走廊尽头左边就是,40蚊,下午1点多到合适,搞完直接领证,也可以去民族大道的金禄大厦办理。
餐饮管理是一个比较复杂的管理,如果要做好连锁餐饮管理必须强调专业化连锁餐饮管理,具体餐饮管理培训课程有:
1、餐饮餐品培训,
2、餐饮现场管理培训,
3、餐饮营销培训课程,
4、餐饮成本控制培训课程,
5、餐饮人力资源管理培训,
6、如何做好一名优秀的管理者,
7、领导力。
8、后厨设备管理与培训。
(1)南宁烹饪培训班扩展阅读:
培训意义
餐饮业是一个竞争激烈、排他性较弱的行业。企业要在激烈的同业竞争中脱颖而出、扭转亏损,实现跨越式发展,就不得不打破旧有的游戏规则,及时转变经营观念,在变化中寻求企业的生存之道。
作为现代餐饮经营管理者,正确的市场定位是餐饮企业成功的前提;原材料成本与经营成本控制是餐 饮企业经营管理的核心内容;关注客户现实需求与潜在需求是餐饮企业生存与发展的基础;走标准化生产管理是餐饮企业发展壮大的必由之路,提升服务质量与做好人力资源管理是餐饮企业获得核心竞争能力的保障……
培训特点
由于餐饮行业存在众多业态:中式快餐、西餐厅、咖啡厅、湘菜酒楼、粤菜酒楼、川菜酒楼、火锅店、料理店、茶餐厅、自助餐、酒店餐厅等等,而每种业态在管理模式和运营上存在较大差异,特别是连锁与非连锁,这些因素造成餐饮管理培训必须要有业态的针对性,
尽量贴近参训者的管理事实,然而当前大多数涉及到餐饮管理培训的往往是针对酒店餐厅培训,假如一个开快餐店的老板参加这种培训虽然都是做餐饮,但管理上却格格不入。
当前市面上还出现很多把管理培训和技能培训混为一谈,大谈技能操作、服务流程,有的还教人炒菜做饭,甚至还把厨师的培训当成管理培训,进入了餐饮管理的培训误区。
从当前餐饮管理培训的特点来看,主要表现在:
1、实操性。餐饮管理培训不是虚张声势,而是要针对餐饮管理的实际情况,强调严谨,注重实操,方便领会,马上能用;
2、通俗性。餐饮员工普遍文化水平不高,能够成长为企业的管理人员非常不容易,他们接受能力较差,因此,开展餐饮管理培训必须要注重通俗性,能够让员工听得懂,用得上;
3、急迫性。餐饮行业呈现出典型的大市场小企业状况,管理水平十分低下,因此,餐饮管理培训不可能采用按部就班的学院式教学方式开展,而要通过短训与日常工作结合的方式,对餐饮管理人员进行速成式培训,快速成才,快速提升企业的管理水平。
『贰』 广西专业烹饪培训学校在哪里南宁有多少家正规的厨师培训学校
广西 华南烹饪职业技术学校!老品牌了!!
在大学鲁班路口那里
你可以去实地考察哈~~
『叁』 想学家庭厨师,南宁有短期的家庭厨师的培训班吗
有啊,叫Vicook,中文叫厨艺坊,在青山立交那边。我去上过课,上课时间很灵活,感觉挺不错的,环境是我喜欢的欧式开放式厨房。我是什么厨艺基础都没有的,学的是中菜,回家也自己操作过,家人评价超棒哦!
『肆』 南宁哪里有家庭厨艺培训的机构可以学中菜和西点的!
有啊,在竹溪大道云星钱隆那里,挺好的,我去那里上过课 给个电话你拨过去问问呗0771-5677769
『伍』 广西南宁厨师培训
本身知识来程度不太高源可以学一些简单的而技术,不然学很多东西是有难度的,最好是学一门纯技术,不然学得半斤八两又没什么用。
比如现在学厨师就挺不错的,比较好找工作,现在川菜挺热门的,学厨师很适合现在的年轻人。
『陆』 南宁哪里有厨师培训的。
烹饪基础班40天
让学员从刀工、炒功等基本技能学起,系统掌握原料切配、火候、油温、上浆、 挂糊、调味、制汤和几十种烹调技法及热冷菜装盘技术,配套学习菜肴以粤、桂 菜为主,兼顾地方特色菜,风味菜。保证学员能够独立亲手操作数十种不同档次 菜肴。
学费:480,实习费:480元 ,杂费120元
进修考证班60天:
系统学习各种原料知识及独特料理,全面传授桂、粤经典名菜,八大菜系时 尚流行菜,各地创新风味菜及热菜盛装、花色拼盘、宴席组合、成本核算、营养 与卫生、餐饮管理等,掌握宾馆、酒店操作管理和名家拿手绝活,让学员毕业达 到《国家烹饪职业技能鉴定标准》的规定。
学费:580,实习费:640元,杂费120元
以上两班一次性报名仅收1980元
雕刻班(30天):传授“南派”雕法:泡味雕、琼脂雕、花泥雕法,系统学习花、鸟、鱼、虫、禽兽、龙 凤、人物、瓜灯、亭台楼阁及组合整雕、展台设计等技术,刀 法独特、快捷简单、形象逼真、易学易懂。(烹调两班全学的学员 转入本班学习,仅收实习费,其它费用全免。)
学费:280元, 实习费:300元, 杂费:100元
中式面点班30天
根据《国家中式面点技能》组织教学,以培养资格面点师为 标准,系统传授全国各地名吃:油条、米粉、包类、饼类、糕类、 饺类、拉面、茶点等京式、苏式、广式、宫廷点心近百种并全面 学习其制作原理和工艺流程,(烹调两班全学或西点班的学员转 入本班学习,学费全免。)
学费:480元, 实习费:460元, 杂费:40元
西式面点班(烘焙班)30天
根据《国家西式(烘焙)面点技能》组织教学,以培养资格面点 师为标准,系统传授烘烤、膨松、酥香等制作原理,全面学习蛋糕 (面糊类、戚风类、乳沫类、脆皮类、裱花类蛋糕等),面包(法式 面包、吐司面包、汉堡包、韩式烤包、软质面包等),西饼(老婆饼、 鸡仔饼、比萨饼、果冻、泡夫、曲奇饼、蛋挞等)近百种,(烹调两 班全学和中点班学员转入本班学习,学费全免)。
学费:480元, 实习费:700元, 杂费:80元
调酒班(30天)
系统学习饮料基础知识、水果拼盘、中外酒水识别、中式鸡尾 酒、西餐餐前酒、佐餐酒、餐后酒等酒类调制及饮用,酒吧经 营管理,鸡尾酒会筹划制作等全套技术。(烹调两班全学的学员 转入本班学习,仅收实习费。)
学费:380元, 实习费:380元
烧烤班30天
以广式烧卤为主,全面传授烧烤(烤鸭、烤乳猪、叉烧等) 酱卤(酱油鸡、卤猪脚等),盐焗(盐焗鸡等)及全国各地精 美冷菜,拼盘等全套技术。学员每天亲手实习,毕业既能独立经 营,也能胜任高标准酒店的烧卤工作。(烹调两班全学的学员转 入本班学习仅收实习费。)
学费:380元, 实习费:600元
『柒』 南宁哪里有糕点培训班
学校名称:南宁市南国烹饪职业技能培训学校 授课地点:南宁市秀灵路32号
『捌』 南宁哪里有比较好的厨师培训学校
新东方 或者其他
请采纳
谢谢
『玖』 南宁有什么好的厨师学校
广西南宁华南厨师培训中心啊~~
广西八桂大地老牌名校,正宗粤菜大师教学。
在广西算是数一数二的了。。