❶ 厨师的会议讲话该怎样简单讲
只要有恒心,有毅力,没有不成功!本人在高二时自学过新概念英语的第三册,感觉很好,确实是一本好书,文章选的非常好,有难有易,内容并不枯燥!建议作为教材!
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“自学”,顾名思义,就是不在学校学,也没有老师经常指点,全靠自己学习。古今中外,在困难条件下,靠自己勤奋攻读、深入钻研而做出学问,甚至大有贡献者,在文学艺术界、科学技术界均不乏其人。在外语学习方面,革命导师已为后辈留下了榜样。马克思曾自学几种外语,其中包括英语及俄语。列宁同他的革命伴侣克鲁普斯卡娅在共度流放生涯时也曾自学英语。在我国向“四化”建设和改革开放进军的新长征途中,在落实“三个代表”重要思想的宏伟事业中,也已出现不少刻苦自学外语而有所成就的青年。事实证明,自学外语是可以做到的。
一、 创造英语环境
我们必须看到,语言归根结底是人们交流思想以进行社会交往的工具。其本身的属性,就决定了它最好是能在一定形式的共同使用中来学习。特别是当我们想要全面地学习一种语言,即从听、说、读、写以至于译五个方面来学习并掌握它,即达到“五会”时,若只是
一书(教科书)在手,毫无外界的条件,那是会很困难的。所谓外界条件,包括老师(或比
自己先走几步的人)间或的指点(口头或书面)、英语电视广播节目、电脑网络资料、录音
机及磁带、收音机、参考书、工具书以及一定的阅读材料等。我们知道,马克思时常把自己
用英语写的文章寄给恩格斯请他改正(当然也包括内容方面);列宁和克鲁普斯卡娅虽经过
一段认真的自学,但初到伦敦时却发现自己所说的英语无人能懂,而当地人讲的话他们也如闻天书,因而不得不通过各种途径从头学习口语。可以想象,要学习英语发音和朗读,却从来没有听到过任何人或人们通过机器(电脑、电视、磁带或收音机等)发出这些声音,单凭文字上对发音器官位置的描述,怎能正确地学好语音呢?没有听到英语的机会,如何学会听懂英语?至于只以培养阅读能力为目的者,至少要把自己所阅读的东西在心里念出声音来吧(哪怕念得不准确)。否则,即使阅读也是很困难、很缓慢的。因为所谓“看书”,即阅读,其实就是不出声地“念”。因此,关于如何自学外语,我的第一个意见就是:若要以“五会”为目标,就必须想方设法获得或创造一定的外界条件,尤其是听外语的条件。
二、 创造英语听说机会
对自学英语者来说,倘还可以利用电视、广播、磁带、网络等得到一定的“听”的机会,则“说”英语的机会就更少了。在这种情况下,不妨试一试下述这些方法:
(一) 尽量将听和说的练习结合起来。
在我们听磁带时,首先要把内容听懂,切忌对意思还不太理解,就单纯从学习语音语调
的角度去模仿。一遍不懂,可以多听几遍。在听懂以后,就可以进行模仿。先是听一句,说
一句;然后听一段,说一段,最后达到复述全文。倘我们对语音要求比较高,就可以一句一
句地来模仿,直到惟妙惟肖。我们在听一段对话或一段文章或故事时,要“身临其境”地听,一边听,一边头脑里有一幅所听内容的图画或人物的形象。这样,所听的东西,就会在头脑里留下深刻的印象,也就有助于把听到的东西更好地转化为自己口头掌握的东西。
(二) 利用背诵提高口语
实在没有他人一起来练习会话时,要想培养口语能力,就只好多用背诵的办法。背课文,背对话(一个人充当几个角色),背得滚瓜烂熟。但不能停留在背诵上,而要逐渐转为“说”,即在背诵的基础上有所发展,逐渐由少而多地加入一些自己的话。内容和语言都可以有所变化,从“照本宣科”发展到灵活运用。这样,就可以将课文或会话材料从书本和磁带上的“死”的东西,逐步转化为自己的“活”的语言。
(三) 选择适用的口语教材
自学英语会话,就要选择一本适用的口语会话课本。目前不少英语自学者选择各种国外教材。这些教材,各有其特色及优缺点,都可以用。但对初学英语会话者来说,还是先用国内出版的、结合我们自己日常生活的会话课本为好。这种日常生活题材还可以包括我们在工作中接触外国友人的场景等。这样,题材内容比较熟悉,学到的语言也可以在实际生活和工作中加以运用,能够获得较好的学习效果。当然,我们决不排斥使用国外教材。相反,在我们学习外语的过程中,还应该尽可能早地接触国外编写的教材,由浅入深,逐步过渡到以原文教材为主。就培养听、说能力而言
❷ 新东方烹饪学校的了, 开班典礼班委演讲稿在我的谢谢
尊敬的尊敬的老师,辛勤的各位叔叔、阿姨,亲爱的同学们: 大家早上好!
天寒色青苍,北风叫枯桑。厚冰无裂文,短日有冷光 今天是个特殊的日子,我站在这个主席台上,代表全班的同学们发言,并不是因为我有好的学习经验,而是想借此机会给叔叔、阿姨、爸爸、妈妈说句心里话. 各位叔叔、阿姨,您一定对自己的孩子寄托着很大的希望吧!老师也同您们一样,希望学生有出息.我们的成长离不开老师的辛勤培育,更离不开您们的精心爱护和配合,如果一旦失去了这些,我们的健康成长就会受到阻碍,我们就会走很多的弯路.为此,我真心希望您们能够大力配合学校,让我们得到真正的、有效的教育
也使我们心灵上有强力的支柱.这样我们以后出去工作会有很好的开头.在我们刚进入这个学校里的时候 我相信有许多的同学在家里都不太会炒菜 甚至菜刀都不会抓 不过我们有一个好班主任 一个负责任教我们技能的班主任 在我们什么都不会的时候 是他教给我们怎么样磨刀 怎么样抓刀 切菜的刀法 推刀切 跳刀切 翻锅的方法 如何运用手腕的力量让锅在自己的手中灵活的运用 在班里老师告诫我们要团结,树立良好的班风 刻苦学习 告诉我们在这个行业里坚持就是一生的财富的道理等 时间飞快 一转眼我们开始学习热菜了,我们有了可以自己炒菜的机会 我们都很开心 可是我们有点乐极生悲了 刚开始炒菜时 场面不堪入目 有手脚慌乱的 火太大菜炒糊的 还有咸的不能吃的 我们的心情仿佛一下子跌入了万丈深渊 但大家没有气馁 耐下心去看老师教的每一道菜 细心的观察老师做菜的每一细节 慢慢的我们掌握了做菜的火候 炸制菜的油温控制 当再次做菜的时候大家也不慌了 用心想老师做菜的细节 虽然出菜没有老师那么好看 但起码能吃了 大家心里也都有了自信 不断努力着 珍惜老师讲的每一堂课 同时学校也为我们学子提供好的平台 让我们有更高的进步 为我们组织了行政总厨的培训 请来了四位大师来给我们授课 给我们传授经验 厨师界的利弊 分析如何当好一个行政总厨去管理好整个厨房 最后每位大师给我们带来他们的拿手菜肴 让我们见识了他们精湛的烹调技法 也让我们深受启发 回校后我们更加的努力 用心体会每道菜的精华 考虑到我们今后不在热菜上的跌跤 学校也为我们开设 拉面技法 面点技法 雕刻技法还有冷菜技法的学习 让我们广泛的了解 为以后打下基础 俗话说 不追求完美的厨子不是个好厨子 我们要做就要做一个讲卫生 注重营养的厨师 这点学校也为我们组织了营养师的培训 让我们了解蔬菜中的维生素和纤维素 肉类中的蛋白质 让我们懂得了营养均衡搭配 让我们对菜品有着更高的要求 各位家长 这就是我们在校一年里所学的 这些只不过是皮毛而已 在即将的第二年里我们会学的更多 也不辜负一年里所交的学费,请允许我带大家向各位父母说句话 您的儿子都长大了 懂事了 也学了手艺可以回报您这一年里的辛苦了 我们大家也为各位家长做了几桌丰盛的午餐 也是您检验我们一年里所学的成果的时候了
谢谢!老师