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食堂管理干部外出培训心得体会

发布时间:2021-03-02 01:02:49

Ⅰ 领导干部培训心得体会怎么写

领导干部培训班心得体会
8月15日至月23日,我有幸参加了组织人事处安排的为期7个半天的第一期中青年干部培训班,感到受益匪浅。在这里向大家汇报一下我参加培训的体会。
在培训中,我能够做到认真学习、深入思考,踊跃参加班级和小组讨论,共同探讨在园区的发展建设等方面的工作思路,交流各单位成熟的经验和好的做法,努力提高自己的思想认识和理论水平,同时正确处理好学习和工作关系,合理安排,统筹兼顾,做到学习、工作双不误。
培训班开设的《有效沟通能力》《打造高效团队》《领导干部的执行力》《职业经理人职业素养》《中层角色定位与自我管理》《领导者创新思维》等课程,内容丰富、针对性强。从沟通到建立团队,从如何成为职业经理人到怎样提高执行力,从中层角色定位到领导者创新思维,一个个生动的案例,一番番激烈的讨论,一位位老师精彩的讲述循序渐进的启发了我的思维,使我不断地思考、提高,增长了见识,开阔了思路。尤其是通过如何提高执行力的培训,使我真正认识到了什么是企业文化、什么是执行力。并结合我的本职工作,对于如何提高执行力的问题,有了自己粗浅的认识和思考。
一、提高执行力就要做到加强学习,更新观念。日常工作中,我们在执行某项任务时,总会遇到一些问题。而对待问题有两种选择。一种是面对问题,一筹莫展,不思进取,结果是问题依然存在,任务也不会完成;一种是不怕问题,想方设法解决问题,千方百计消灭问题,结果是圆满完成任务。反思对待问题的两种选择和两个结果,我们会不由自主的问到,同是一项工作,为什么有的人能够做得很好,有的人却做不到呢?关键是一个思想观念认识的问题。我们常说,观念决定思路,思路决定出路。观念转、天地宽,观念的力量是无穷的。一些成功企业也认为,有什么样的思想观念,就有什么样的工作效果。观念转变,思想解放具有“核裂变”效应,能够产生推动发展的不竭动力。只有转变观念,解放思想,企业才能始终保持快速发展,才能始终充满蓬勃旺盛的精力。综观我们园区近年来所取得的超常规、跨越式发展,正是思想先行、观念解放的必然结果。实践证明,如果不是破除了“等靠要”的旧的思想认识,树立了新的改革创新发展观念,正确施行了科学的管理手段,就不会有我们我们园区辉煌的今天。由此,我们要认识到,任何一个组织的发展,不仅仅是战略决策,经营规划等等,更重要的是各级人员的执行能力。对待日常工作,不要总是找借口,要从自身出发,不断加强学习更新观念,不断分析认识提高自己,改变不执行不作为的不良习惯,自动自发地做好本职工作。
二、提高执行力就要做到诚实做人,认真做事。我们常说,诚诚实实做人,认认真真做事。做人要有一个做人的标准,做事也要有一个做事的原则。但具体到实际工作中,常常是有制度,有措施,也有违章。究其原因,就是一个态度问题,一个责任感强不强的问题,一个做人是否诚实、做事是否认真的问题。联系到一些企业“做强做大”的发展格局,就象我们园区一样,规模越来越大,更需要我们树立一种积极向上的工作态度,诚实认真地执行好园区的每一项决策。要时刻牢记执行工作,没有任何借口,要视服从为美德;工作中无小事,工作就意味着责任,无论在任何岗位,无论做什么工作,都要怀着热情、带着情感去做,而且要竭尽全力、尽职尽责地做好。要时时刻刻、事事处处体现出服从、诚实的态度和负责、敬业的精神。三、提高执行力就要做到面对困难,勇往直前。唯物辩证法认为,任何事物的发展都不是一帆风顺的,毛泽东同志也说过,我们共产党人不怕任何困难,世上无难事,只怕有心人。回想我们园区二期开发建设时,面对征地难题,我们的各级领导干部下乡劝说农民,讲道理,摆事实,最终平稳顺利地克服困难,顺利的完成拆迁征地的各项工作任务。充分体现了高度的纪律性和大局意识,这也正是我们在执行中必须要坚持的,记住,这是你的工作,无论你在工作中遇到多大的困难,你都要全力以赴完成它。
四、提高执行力就要认识到没有最好,只有更好。当一个人在工作中做出优异成绩,受到表彰奖励时,总是说,我做得还不够,还要继续努力,争取更大的成绩。这是一种戒骄戒躁和诚实谦虚的表现,但也同时说明了一个道理,那就是,无论干什么工作,做什么事,虽然取得了一定的成绩,但绝不是最终的,只能算是阶段性的胜利,还要再接再厉,好上加好。
以上就是我参加培训班的心得体会.请老师、同学们批评指正。

Ⅱ 干部外出培训写心得体会用什么名字

您好,很高兴为您解答,
肯定是用的自己的真名啊,
不可能还用假的不,
希望对你有用,望采纳!您的采纳是我答题的动力!,谢谢

Ⅲ 单位组织外出学习的心得体会怎么写

写自己为什么外出培训,在培训期间学到什么,再写以后工作怎么结合这次学习发现

Ⅳ 求一篇餐饮食堂的学习心得

现代餐饮业,市场竞争日趋激烈,需求个性化、差异化愈演愈烈,外埠餐饮企业的渗入,使酒店餐饮陷入举步维艰的境地,酒店餐饮如何走出低谷,在竞争中谋得一席之地,如何生存和发展成为首要内涵。在以薛玉法总经理为首的新一届宾馆领导班子的带动下,我们确立新的创业理念,那就是塑造个性鲜明的企业风范,打造优质服务品牌,全面提升服务质量,以优质高价作为产品定位,实施品牌化战略,实施这个战略目标,重在加强管理,经过认真地研究和探索,我们总结实施了七字管理方法:

严——作为一名管理者,深知“严是爱,松是害”的道理,严格要有标准,严要严的点子上,严格得有道理。对员工我们实行半军事化管理,通过严格的军训,确保建立一支纪律严明,整齐划一,有团队意识的员工队伍。

严格的队列训练,训出了员工的坚强毅力,培养了步调一致,团结协作的良好作风,我们还建立了班前、班后会制度。

班前的会在每天上午和下午伴随着整点报时的钟时准时召开,从列队集合到开会,从齐声诵读到带队回岗,员工们都按照军事化的操作要领进行。几十人步调一致,列队整齐,展现出良好的纪律风范和精神状态,这种训练员工的做法收到很好的效果,已经成为我们宾馆的一道靓丽的风景线。通过几年的实践,我们餐饮员工实行半军事化管理已取得很好的成效,现在员工集体和纪律意识已经成为自觉,列队行进不喊口令,就可以达到步调一致,100多人能做到无一差错,很多宾客都竖起拇指,交口称赞。我们也建立了规范的会议制度,每次会议都会按照标准记录,打开记录本,议题、时间、地点、主持人、参加人员、会议内容清楚,翔实。严格的管理不仅我们的企业树立了良好的社会形象,也极大促进了我们管理和有序。

细——围绕经营目标,我们把任务目标分解细化,分工明晰,责任到人。工作有计划,有落实,并且注重以结果为导向。按照年初营业计划,将营业指标逐周逐日分解落实,将每天营业收入细化到早、午、餐三餐,计划指标,经营目标都做到当日核算,心中有数。切实发挥每个人的主人翁精神,做到事事有人管,人人都管事。员在在部门内实施绩效考核,促使员工都能了解和掌握经营业态,全力以赴搞好服务,提升营业收入。对于员工的绩效考核,我们则以通过技能考核的办法进行综合评估,部门根据员工的综合表现,每月进行员工评星活动,实行“星级累计”,对那些热爱本职工作,有敬业精神,服务周到热情,主动为顾客或同事排忧解难,工作中不计较个人得失,任劳任怨,一贯积极苦干,遵章守纪,当月出勤率达到100%,积极参加管理,保质保量完成上级交办的工作,当月无责任事故的员工给予记星,如果员工经常被宾客提出表扬、积极参加各种活动,提出合理化建议,工作上有创新,拾金不昧,积极投稿表现积极的员工给予适当奖励。通过这些细化的管理,极大地促进了广大员工的工作自觉性和主动性,效果突出,成绩明显。

抢——餐饮工作要求及时性强,必须讲求工作的高效率。我们对员工在灌输“提高效率是对自己生命价值的增值”的理念,在员工中强化时间和效率,培养员工具备坚决的执行力,主动的自动自发,通过班组和岗位间的竞赛,在餐饮部形成有效的“比学赶帮超”的良好氛围。提高了人力资源的有效统配,如遇到了紧急任务,整个餐饮部人力物力实行统一调度,集中优势力量保证工作需要,从而使应急性工作得到了有效保证。我们秉持着“义无反顾,全力加速”的工作理念,用智慧和谋略去抢时间、抢效率,任何时候都做到令行禁止,卓有成效。我们在管理上注重总结,遇到什么问题尽快解决,建立必要的程序和规范,不断进行完善,极大地提高了工作效率,并尽全力把规范标准执行到最完美,与时间赛跑,把精力放在如何提高效率上,是我们长期致力于解决的重要课题,一方面要提高效率,一方面要切实保证质量,这是一个矛盾的综合体,我们通过对工作的周密计划、精心准备来破解这道难题,事实证明,只要把统筹的问题做细做实,就能够确保万无一失。

实——规范制度再健全,不能有效地执行下去,也不过是一纸空文,员工管理和工作衔接仍会是一般散沙。但若制度执行成了僵化,也会把规矩变成镣铐,锁住了自己的手脚。若要让制度有效,就要把众人从制度的对象变成制度下的主体,把员工制度当作结束人的想法转化到是关心员工帮助员工上来,真正建立井然有序的工作链接,安全、有序达到高效。作为管理者,既要用制度管理人,也要用情感化人,把制度落到实处,既不能感情用事,也不能违背原则,把握不好就会影响员工对管理者的信任度,管理必须坚持在制度面前人人平等,没有人可以享有特权或以其他借口超越制度的规定做事,各级管理者既是各项制度的执行主体,自身也应该成为遵守制度的模范。因此,我们每月都会安排时间定期学习《员工手册》《管理实务》《员工文明行为规范》并按季度计划安排考核,形成从学制度用制度来规范自己的行为,严格层级管理,并且通过引入“六常法”等科学的管理方法,把管理工作引入科学化的范畴,把管理工作做实。

学——我们长期致力于建立一支学习型团队。通过学习加强能力的培养,学习是增长知识,掌握技能的根本途径。保持御座餐饮具有较强的竞争力,核心就体现在学习能力是否在保持,要想比别人做得更好更快,就必须加快学习,学习虽然是件苦差事,但没有任何捷径可走。特别是管理者要更加清楚地认识到学习的重要性,带领员工积极学习新科技、新知识,走在市场竞争的前沿。管理者要通过自身的努力和带动员工转换认识,变“要我学”为“我要学”,从被动接受到主动求学,形成良好的学习氛围。餐饮管理中将培训学习和工作紧密结合起来,因势利导抓培训,制订好年度培训计划,坚持计划培训,促使我们的员工已经养成定期接受培训的习惯,有些员工甚至主动放弃休息也回来参加培训课程,生怕错过了学习的机会。作为管理的骨干,我们的部门副职以上管理人员在每周三上午定期集合在一起,进行理论学习1小时,有事耽误必须补课,为员工作出榜样和表率。至于学习的内容,除了宾馆统一安排的学习内容之外,我们重点学习餐饮专业理论和专业知识,还定期组织骨干外出学习、交流,向同行学、向外地学,甚至向自己的竞争对手学,取人之长,补己之短。通过学习解决工作当中的实际问题,提升能力,推动企业的发展。

凝——增强凝聚力和向心力。餐饮管理必须通过恰当的手段,增强员工凝聚力和向心力,使餐饮团队保持激情与活力,才能面对困难勇于挑战,我们历来倡导“只有成功的团队,才有成功的个人”、“我很重要”,把这些理念刻在每一位员工的脑海里,积极地鼓励员工充分发挥自己的能量。我们要求每一名岗位负责人要深入了解手下员工的基本情况,熟记员工的联系电话、家庭概况,知道员工的生日,生活状况等细节问题,并且建立员工信息表,关心员工的工作和生活,切实帮助员工解决实际问题和困难,以情感人,用理服人。管理人员必须把员工的事当作大事来对待,关心下层,了解情况,真诚帮助,对待每一位员工都一视同仁,员工遇有困难,千方百计去帮助解决,使员工感到有依靠、有支持、没有后顾之忧,全身心地更加努力工作。同时,也要求管理人员在工作安排上避免出现失误和失职,身先士卒、以身作则,为员工干出标准和样板来,充分调动广大员工的智慧和积极性,充分发扬民主,让员工参与管理,出谋划策,虚心听取意见和建议,让员工感到自己的作用和重要性,从而增强责任意识,自觉以高昂的工作热情投入到工作当中去。我们用真诚的企业文化来感化员工,把大家的心凝聚在一起,保持思想的高度集中,使他们在各自的岗位上都发挥着积极作用,保持团队的步调一致,团结奋斗,不断创造出新的工作成绩。

精——管理要做到精致、精细,不断超越自我。管理工作上是事无巨细,做到精致化管理,就必须理清思路,把每一件事情做到最精致,形成良好的习惯和基础,只有通过精致化的管理,才能实现管理的效益。精,做每一件事、每项工作都要精益求精,所谓“食不厌细,脍不厌精”。我们烹制的菜品,做到款款是精品,道道是美味,不仅仅需要精细的刀工、精准的火侯、精选取的调料、精美的装盘,它是一项系统工程,每一个关键都要把握好,每一个细节都要注意到,每一道工序都要严格把关,还要通过客人的评价,不同的宾客又有着不同的偏爱和喜好,而且餐饮菜品和服务,都具有一次性的特征,出了次品不但产生不了利润,还要加倍赔付给客人,这就要求我们必须把好所有环节,来不得半点马虎,全员都要建立精品意识,建立严谨细致的工序链接。精致是一种工作态度,是一种工作标准。前台服务更要精确细致,严格标准,我们所握了对“精”的要领,就能出人才、出成绩。几年来,我们餐饮涌现出一批“中国鲁菜烹饪大师”、“中国鲁菜烹饪名师”、“首席技师”、“高级烹调师”、“服务技师”、“技术能手”等,就是最好的印证。

随着餐饮市场的日趋活跃,管理的出路在于实行科学化,现代餐饮需求,已经远远超出了对食品的一般性需要,它渗入了更多的文化内涵,它已不是停留在对美食的享受,还要求有更多精神上的享受。因此,餐饮管理要面临的问题还很多,但关键要把创新发展放在首位,只有不断实施创新,与时俱进,不断增强适应市场需求的能力,才能保持发展和生存,立于不败之地。

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