柑橘栽培培训讲话稿

『壹』 柑桔种植培训实施评价报告怎么写

(一)栽培价值

柑桔果实营养丰富，特别是维生素C的含量较其他果品为多，果肉柔软多汁，酸甜可口，深受群众喜爱。柑桔果实商品性强，可与苹果相媲美，不同品种熟期不一，鲜果供应期长，结合贮藏，几可周年供应。除鲜食外，柑桔还可制成多种加工品，如桔子汁、桔子酱、糖水桔片罐头、桔子粉及蜜饯等。柑桔全身无废物，除果肉可供充分利用外，桔皮可用来提取果胶和高级香精油，桔皮和桔络、桔核还都可入药，有祛痰、健胃、理气等功效。

柑桔树冠形成快，结果早，产量高，一般栽植后3～5年即可有收益，多数品种进入盛果期后每公顷单产可达22.5吨～30吨，经济寿命40～50年。适于柑桔栽培的北缘地区，即使有冻害威胁，只要品种优良，栽种柑桔仍能获得较高的收益。在南方地区，柑桔是一种主要的外销果品。

(二)主要种类和品种

柑桔属于芸香料柑桔类植物。它既可以广义地泛指包括柑桔属中的宽皮柑桔、甜橙、柚子，以及金柑属等柑桔类果树的总称，也可狭义地单指宽皮柑桔类果树。宽皮柑桔类果树又可进一步细分为普通柑、温州蜜相、红桔和黄桔四类。因其果实形肩而果皮宽松易剥，故俗称扁桔或宽皮柑桔。

我国柑桔(以下均指宽皮柑桔)的分布主要在长江流域以南各省。著名品种有湖南、浙江、湖北、四川、江西等地的温州蜜柑(又称无核桔)，四川、福建等地的红桔(俗称川桔、福桔)，浙江、湖南、湖北的朱桔(又称朱红桔、迟桔)，江西的南丰蜜桔(又称金钱蜜桔)，浙江的早桔(也称黄岩蜜桔)和本地早(也称天台山蜜桔)，以及广东、福建、广西、台湾的蕉柑(又称桶柑椪柑(又称芦柑或汕头蜜桔)等。

在温州蜜柑中，又有宫川、龟井、兴律、立间等早熟品系，山田、米泽、南柑20号等中早熟品系，和尾张、南柑4号等中熟品系。而青岛等晚熟品系在北缘桔区果实不能良好成熟。

宽皮柑桔尤其是温州蜜柑，是柑桔类果树中抗寒力较强的种类，柑桔北缘地区栽培的品种主要属于本种。

(三)生长结果习性和对环境条件的要求

1.生长结果习性 柑桔为亚热带常绿小乔木。根系在一般土壤环境下常缺乏根毛，多依靠菌根吸收水分和矿质元素。每年有三次生长高峰，与枝梢生长相交错。根系分布受品种、砧木和土壤条件的影响而有显著差异。

柑桔树体较矮，树冠直立或开张。成枝力强，枝条顶端优势性较差，分枝间势力均衡，常无明显中心干。树冠多呈圆头形或半圆形。枝梢无刺或具短刺，一年中常有多次生长，北缘桔区通常抽梢三次，依发生时期分为春梢、夏梢和秋梢。春梢在北缘桔区生长较慢，组织充实，枝梢粗壮呈圆形。夏梢在6～7月间陆续抽生，很不整齐，生长迅速，枝梢粗长呈楼形，组织较不充实;秋梢在8～9月间抽生，主要发生在当年生春稍和夏梢的顶部，其中前期抽生的早秋梢，也可以成为良好的结果母枝。9月以后的晚秋梢在北缘核区多不能正常成熟，易遭冻害，并降低整株树体的越冬性，需要控制发生。新梢伸长停止后，先端有自行脱落(顶芽“自剪”)的现象。

柑桔叶腋间除1个主芽外，还有l～3个以上的副芽，常在主芽抽生的同时或稍后萌发，使柑桔分枝密集丛生。

柑桔的花芽为混合芽，可在生长健壮的各类梢的先端数书形成。如新梢多次生长，则花芽发生的部位随之上移。春季开花时，由混合芽抽生的结果枝一般很短。结果枝有带叶果枝和无叶果枝两种。幼年树及树势健壮的树上多能抽生带叶果枝，它们的着果率较高，结果后的第二年可抽生营养枝或结果母枝。无时果枝是一种退化果枝，在老年结果树上发生较多，在以夏梢、秋梢作为主要结果母枝的树上也多，这类结果技在结果后都枯死。

柑桔的花多单生或丛生，为完全花，能自花授粉结实。温州蜜柑的雄蕊常退化，花药缺乏花粉;南丰蜜桔的雌雄蕊也有退化现象，两者都能单性结实产生无核果。

2.对环境条件的要求 柑桔性喜温暖，要求年平均气温在15度～16度以上，最低月平均温度在5度以上，冬季绝对低温不低于一5度。在北缘桔区，限制柑桔扩大栽培的主要因素即是冬季的低温(一般可达一7度-10度)，以及低温出现的时期和持续时间的长短。

生长期间，柑桔要求比较湿润的气候条件，年降水量以1000毫米～1500毫米为宜。夏秋干旱，常易造成卷叶落叶，影响果实发育，甚至引起落果。干旱情况下发育的果实，果皮粗糙，囊瓣壁厚，汁液少，风味较差。但降雨过多，易影响授粉，并降低光照强度，会加剧生理落果。柑桔生长的理想空气湿度，以相对湿度75%左右为宜。

柑桔比一般落叶果树耐荫，生长期间有较多的散射光就能满足需要。但品种之间有差异。温州蜜柑比一般柑桔品种喜光，光照不足时，常在树冠外围结果。果实成熟阶段要求充足光照，这样可使着色鲜艳，含糖量高和风味浓郁。

柑桔对土壤的适应性较广，适宜酸碱度的范围为PH5.5～PH7.5。枳壳砧木耐酸，枸头橙(酸橙的一种)砧木耐微碱性土壤。以有机质含量高，保水、保肥能力强的土壤最为相宜。

(四)育苗和建园

1.育苗 柑桔实生繁殖变异较小，树势强，抗寒性好，经济寿命长，所以过去北缘桔区多有应用实生法繁殖桔苗的，并形成若干抗逆性强的地方品种。但实生苗始果期晚，栽植后常需8～10年才能投产。且现在生产上推广的温州蜜柑，本身具有较强的抗寒性，故大量繁殖苗木时都用嫁接法。

砧木多选用枳壳(又称枸桔，俗称臭桔子)，它具有亲和性好和使树体矮化、早果等优点，特别是北缘桔区，它还具有抗寒性强的特点。枳壳不耐盐碱，土壤含盐量过高时，容易发生缺铁性的黄叶现象。故沿海滩涂地区宜选用抗盐力强的枸头橙。山地种桔时，还可选用根系分布深、抗旱能力强的香橙、枳橙或蟹橙作为砧木。北缘桔区在选择接穗品种时，应选用抗寒力强的早、中熟品种。果实采收早，有利于树势的恢复，提高树体的抗寒性。中晚熟或晚熟品种(品系)在秋冬降温前常不能正常成熟，不宜选用。

柑桔嫁接育苗常用的方法，有单芽腹接、单芽切接及半T形芽接法等几种。切接和芽接技术基本上与一般果树相同。芽接适期在8～9月间。柑桔枝条较细，皮层较薄，接芽片有1.3厘米～1.5厘米长即可，并宜稍带木质部。切接掌握在3月下旬到4月中旬，接穗用单芽枝。接后对所有剪口、接口都用塑料薄膜包扎，露出接芽。腹接在3～10月间都可进行。先在砧木距地面10厘米～15厘米处从上向下连同皮层纵切一个宽切口，长1.5厘米～2厘米，深达木质部，再将切口的砧木皮部横切去1/3，然后插入接穗。接穗的削取同单芽切接法，但长削面不能削得太重，略见木质部即可。接穗插入时，务使与砧木削面的形成层对齐贴紧，并抵达切口底部，然后绑扎。

2.建园 北缘桔区作为商品性基地成片发展柑桔生产时，首先要选择附近有大水体(如湖泊之类)或地处山坡逆温层、背风向阳，冬季小气候条件优越的地方，避免在冷空气容易流经的风口或滞积的低洼谷地建园。栽植前或栽植的同时应先营造防风林。树种宜选珊瑚树(法国冬青)、女贞、石楠等抗寒的常绿树种。家前屋后零星栽植的，选背风向阳冬季容易防寒的地方即可。柑桔对土壤要求不严。凡土层深厚、排水良好、地下水位低的地方均可栽种。

栽植柑桔的适宜时期，北缘桔区以苗木不受冻的相对休眠期为宜。秋植要早，在秋梢停长、严寒来临前约1个月结束。栽植后做好灌水、培土等防寒工作。过迟种植，树体容易受冻。春植在柑桔萌芽前、气温回升稳定后(约3月中旬至4月上旬)进行较为安全。少量苗木，在春梢停长、夏梢抽生前的梅雨季节内也可栽种。有的桔区有养育2～3年生大苗带土栽植的经验，栽后成活率高，生长快，结果早，也不易受冻。这一经验值得推广。

柑桔适于密植。栽植距离依品种、砧木及土壤肥瘠等而异。一般枳壳砧温州蜜柑株行距约(2.5～3)米X(3～4)米，其他宽皮柑桔品种(3～4)米X(4～5)米。山地宜密，平地宜稀。为提高早期产量，柑桔还可进行先密后稀的计划密植。成片栽植时，还要考虑品种间的配植。

(五)整形和修剪

1.整形 柑桔干性弱分枝性强，整形可顺应其分枝习性，因势利导，适当疏删，培养没有中心干的自然开心形树形或中心干不明显的自然圆头形树形。

温州蜜柑树冠开张，喜光性强，以外围枝结果为主，树冠外围要求具有凹凸面，使透光良好，应用自然开心形树形最为相宜。通常在苗高40厘米～50厘米处定干，下部25厘米～30厘米作为主干，上部相间分生三大主枝，保持一定的分枝角，其他芽、梢及早抹除。以后在离主干30厘米左右处的主枝上，在外斜方向选留副主枝，每一主枝上陆续相间培养2～3个，使在树冠外围具有明显的层次。整个树形的模式与落叶果树中的桃相同。整形中也采用拉枝等技术调整枝角。

一些枝干比较直立的品种，如椪柑、朱红桔等，习惯上采用自然圆头形树形。这种树形基本上是按照柑桔自身的分枝情况，稍加疏删调整而成。苗木定干后，在分枝中选择3～4个健壮而分布均匀的枝条作为主枝，其上也配置一定数量的副主枝占据空间，每年主枝、副主枝不断分枝，并向外延伸，最终即成自然圆头形的树冠。这种树形修剪量轻，整形容易，但枝条密生，从属关系常不明显，盛果期后内膛无效容积较大而绿叶层较薄，需适当疏删缩剪大枝，否则产量不易提高。

2.修剪和抹芽控梢 修剪在北缘桔区主要在春季萌芽前进行。柑桔叶片常年进行光合作用，花芽又多着生在枝梢的上部，因此修剪量必须从轻，一般不宜超过全树叶片数的1/5。

幼树整形的头三年内，主要是培养骨干枝，迅速扩大树冠，对各级骨干枝的延长枝都要按要求短截，一般剪留40厘米～50厘米。遇有花蕾出现时应全部摘除，不使挂果。或在秋末冬初柑桔花芽分化前喷百万分之一百到百万分之二百(100Ppm～200Ppm)浓度的赤霉素2～3次，次年即可基本无花。

进入结果期后，除需及时疏除干枯枝、细弱枝、密生枝和徒长枝外，对结果母枝也应根据具体情况适当剪截，以平衡结果与生长的矛盾。一般大年树应短截部分结果母枝，并对其他枝条适当重剪，疏密留稀，促发着梢;小年树则应尽量多保留给果母枝，使其结果，而适当轻剪。结果母枝抽梢结果后，在结果部位下方能抽发新梢的强壮母枝，结果后可缩剪到新梢发生处;如母枝当年没有抽梢，结果后可将原结果母枝疏除。对结果枝的修剪，带叶果枝采果后，生长健壮的当年可直接转变为结果母枝，应行保留;不能转变为结果母枝的，可适当短截使其发生新梢，重新形成新的结果母枝。无叶果枝采果后即自行干枯，可剪除。

已结过果的下垂枝和衰弱的结果母枝应适当重缩剪，以利新结果母枝的培养。但温州蜜柑的披垂性长枝具有一定连续结果的能力，结果后以适当缩剪多加保留为宜。结果枝组生长结果衰退时，可在3～4年生枝的部位上缩剪，以促进更新。

具体修剪时，还要注意品种、树龄、树势及挂果多少的差别，灵活运用。

为了及时调整柑桔枝梢的生长，减少养分消耗，生长期间还需经常进行抹芽控梢和摘心工作。对丛生密集的枝梢按“五去二，三去一”的标准，抹除太弱、太强的枝，保留健壮的中庸枝，去密留稀，使养分集中，枝条分布均匀，生长健壮。幼树期间夏梢发生较多，会影响着果。北缘桔区多数利用春梢及早秋梢的生长来培养结果母枝，对夏梢可在其抽发时随时抹除。为节省劳力，也可在夏梢或晚秋梢萌生前后3～4天喷布百万分之二百五十到百万分之七百五十(250ppm～750ppm)的调节膦溶液进行控梢。夏梢的抹除工作到7月中旬结束，7月下旬以后即可开始放梢，在放梢前15～20天应施一次重肥，以使早秋梢萌发整齐。放梢后要疏弱留强，适当稀疏枝梢。

此外，春梢抽发过旺时，也可抹除部分旺长的春梢营养枝，以提高着果率。无论春梢、夏梢或秋梢，凡生长达25厘米～30厘米后都应摘心，使生长充实，或促发分枝，形成良好的结果母枝。

(六)土肥水管理及其他

1.土肥水管理 柑桔只有根系生长良好，才能正常结实和提高植株的抗寒能力。特别是丘陵山地的柑桔园，要注意深翻改土，逐年扩大树盘，使根系深入土层，以免冬季发生旱冻。缺乏水源的地方，要推广地面覆盖，创造柑桔根系良好生长的环境。

柑桔需肥量较多，盛果期大树每年应施肥3～4次。一次是采后肥，作为基肥在10～11月间施入。采收较晚的中熟品种，可在采果前一周施用。作用是恢复树势，增加树体贮藏营养，提高植株抗寒能力和促进花芽分化。施肥量占全年用肥的40%～50%，以猪羊圈粪、饼肥及人粪等有机肥料为主，也可适当配合速效化肥。一次是催芽肥，在春季天气转暖、柑桔萌芽前l～2周施入，促使春梢抽发整齐，生长健壮，延迟老叶脱落，提高着果率。这次追肥以速效氮肥为主，配合磷钾肥，掌握弱树多施，强树少施。再一次是壮果肥，在生理落果停止后的7月份施入。幼树可结合放梢肥及灌水～起施用。施肥期不宜过迟，否则容易促发晚秋梢。肥料种类氮磷钾三要素相配合。此后，即要控制肥水，以提高树体的抗寒越冬能力。

施肥量一般按果实产量估算。每生产100公斤柑桔果实，需纯氮0.5公斤～0.7公斤，磷(P2O5)0.3公斤～0.4公斤，钾(K2O)0.4公斤～0.5公斤。高产田块在谢花后可增加一次追肥，还可应用根外追肥。幼树及推迟结果的壮旺树则要减少施肥量和施肥的次数，特别是氮肥。

桔园土壤应经常保持湿润状态。夏秋高温季节如有伏旱或秋旱，要及时灌水满足需要。枳壳砧不耐湿涝，低洼桔园在雨季要做好汗沟排水工作，避免发生烂根或地上部生长受抑。

2.保花保果和防冻 柑桔落花落果的现象比较严重，应区别原因采取不同的措施。对于生长差的多花弱树，应加强肥培管理，进行疏花疏果，保持～定的叶果比，并做好冬春的保叶工作。对于因枝梢旺长，特别是夏梢萌发过多而引起的落花落果，要适当控肥控梢。对于花多生长旺的幼树，可从花蕾期到谢花后在旺枝上用快刀环割2～3圈，暂时抑制生长。此外，在盛花末期喷布百万分之五十(50PPm)的赤霉素，隔15～20天再喷一次，或在蕾期和六月落果期各喷一次百万分之一百(100Pp)木质素酸钠溶液，均可有效地很高着果率，达到保花保果的目的。

北缘桔区在周期性寒流的侵袭下，经常会发生不同程度的冻害。除严格选择有利的立地条件，营造防护林，选用抗寒品种和抗寒砧木外，栽培上，秋季应及时结束秋梢生长，树体结果量要适当，采后肥要及时施用。～些保护树体、减少温差的应急性临时措施，如枝干涂白、束草、扎泥绳，根颈高培土，在树盘上撒灰、铺草或覆盖塑料薄膜，以及冻前灌水、霜冻期熏烟等也都有一定的防寒效果，可以选择应用。大面积防冻还可应用抑蒸保温剂。家前屋后的柑桔树，在大冻前用稻草和塑料布搭成双层三角棚，套住桔树进行整体保护，防寒效果良好，持春暖后再行拆除。

(七)主要病虫害及其防治

1.病害 柑桔上病虫害较多，常见的病害有溃疡病、炭疽病、疮痂病和树脂病等。

(1)溃疡病：是一种细菌性病害，对苗木和幼树为害最重，常引起大量落叶;对成年树可为害新梢、叶片和果实。病菌在病梢和病叶上越冬。防治方法：加强检疫，建立无病苗圃，防止接穗、苗木带菌传播，或购买无菌苗木栽植。做好清园工作。药剂防治可在春梢长1厘米及谢花后10天、30天和50天各喷药一次。有效药剂有70%代森锰锌500倍液，1：2：200倍波尔多波，以及600单位/毫升～800单位/毫升农用链霉素混加1%酒精等。

(2)疮痂病和炭疽病：都是真菌性病害，为害新梢、叶片和果实，病菌均在病梢和病叶上越冬。防治方法：除冬季做好清园工作减少病源外，生长季节可使用波尔多液、退菌特或托布津等药剂保护新梢及幼果。

(3)树脂病：病害的发生与柑桔冻害密切有关。防治措施应以增强树势，防止枝干受冻为主。枝干发病后可在病斑及其周围纵横刻划，深达木质部，然后用50%的托布津或50%多菌灵100倍液，或用401抗菌剂50～100倍液或树脂净连续涂抹2～3次，每次间隔1周。

2.虫害 主要虫害有多种介壳虫、红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾和花蕾蛆等。

(1)介壳虫：目前国内以矢尖蚧最为普遍和严重。一年3代，世代重叠。常引起落叶枯梢，削弱树势，降低果实品质。矢尖蚧以雌成虫越冬。可掌握第一代若虫孵化盛期喷40%氧化乐果500倍液，20天后再喷一次，或用20%扑虱灵1000倍液，40%水胺硫磷500倍液喷布防治。

(2)红蜘蛛和锈壁虱：前者为害叶片，后者主要为害果实，两种害螨每年发生的代数甚多。防治方法：柑桔萌芽前喷波美0.8度～l度的石硫合剂，抑制越冬虫口，生长期间根据虫情再喷20%三氯杀螨醇800～1000倍液，73%克螨特2000～3000倍液，或5%尼索朗乳剂2000倍液。

(3)潜叶蛾;为害叶片，以嫩梢和幼叶受害最重。卵产于嫩芽上。防治方法;主要掌握在夏、秋梢大量抽生后不久，及时连续喷药2～3次(每次喷药间隔期约10～14天)。药剂以拟除虫菊酯类的各种杀虫剂效果最好，如20%速灭杀丁乳剂2500～3000倍液，2.5%敌杀死6000～8000倍液或20%灭扫利5000倍液等。可兼治凤蝶幼虫。

防治柑桔病虫害时，要注意药剂的交替使用和保护天敌。

(八)采收和贮藏

柑桔的采收运期随品种和地区等条件而异。一般以果面大部着色，能完全表现该品种应有的色泽和风味时进行采收为宜。但有时上述两项标准并不完全一致。如江苏早红桔在10月上、中旬采收时，常仅果面顶端一处呈现红色，福桔也以果面色泽尚部分带绿对糖分最高，而同期成熟的黄皮桔则宜在果面完全呈现鲜黄色时采收。温州蜜柑也有类似情况，特别是北缘桔区成熟时气温尚高，多在果面带缘时即可采收销售。同一株树上的果实熟期不一，应分批采摘。

北缘桔区栽种早、中熟品种较多，因此一般桔果不耐久贮。如江苏吴县的地方品种早红、黄皮，采后7～10天风味即变淡;浙江的早桔、本地早和早熟温州蜜柑，也只能贮藏到元旦。只有成熟较迟的料红品种可贮至第二年3月中旬，尚保持好果率80%～90%，较耐贮藏。此外，温州蜜柑中的中、晚熟品系，如尾张、青岛以及椪柑品种，也较耐贮藏。

柑桔果实缺乏后熟作用，贮藏用的果实应在树上充分成熟后再采收，早采影响果实的耐藏性能和品质。贮藏用果应选晴天露水干后采摘，并在采收和运输过程中避免果皮破损。为减少贮藏中桔果的霉烂，可在采后l～2天内用0.1%浓度的托布律或多菌灵和百万分之五十到百万分之一百(50PPm～100ppm)浓度的2，4-D混合配成溶液浸果1分钟，然后在通风处沥干，再置冷凉处贮放。贮藏温湿度以3度左右低温和相对湿度保持85%为宜，贮藏期间要注意适当通风换气，并勤加检查。家庭少量贮存柑桔，可在坛罐内与新鲜松针间层贮放。最上面再盖一层松针。然后用塑料薄膜封口，并定期检查换气。

『贰』 柑橘种植技术 柑橘需要怎样种植

柑橘栽培技术
一、范围 本标准规定了柑桔园规划设计、防风林、苗木定植、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治、桔园更新、采收的技术要求。
二、 规划设计
1. 园地选择：选择适宜的小气候条件，以利柑桔正常越冬生长。土壤：应选择PH≤8.2，土壤厚度在 1.0m以上，土壤较肥沃，地下水位在 l.0m以下，排灌容易。
2. 桔园面积。在l0~50ha，成一定经营规模。
3. 路、林、沟、渠配套，低压线路、农药池分布合理。 主干道宽3-5m，便于大型汽车通行，支路宽3m；桔园田间操作道宽1.5-2m；沟渠配套，排灌设施齐全；2m3配药池5只/10ha。
4. 库房、场地等设施配套。库房、场地：桔园配套350-400m2/10ha。选果机：配套l台/20-30ha自动分级选果机。运输工具：农用运输车20-30ha/台。塑料采果筐：可按月均采收量和上市量配备，一般桔园配套1500-2000只/10ha。
三、柑桔防风林
1.作用：改善桔园小气候环境，以减少寒风给柑桔带来的危害。
1）减慢风速，增加桔园温、湿度。
2）降低落叶量，减轻冻害程度。
3）增强树势，提高柑桔产量与品质。
2. 林带树种。防风林树种：应以速生乔木为主;可选择法冬青 (珊瑚树)与水杉混合林带或选择女贞、香樟等适生树种。 3. 林带结构。 防护林结构：防风林以密蔽度70-80%的透风林效果最好，其保护范围大体上是林高的10-15倍。林带设置：主林带150m间隔(4行6m宽左右的林带)，保护范围为林高的10-15倍;副林带70-75m，l-2行，2-3m宽的林带;侧风林带60m间隔，与桔树行向平行，与主林带、副林带相垂直，形成E形林网化。
4. 林带更新。桔园林带更新应视生长情况而定，对失去防护作用或防护作用减弱的桔园防风林带应及时更新。对管理不当，造成缺棵的，应进行补植。
四、桔苗培育及定植
1. 砧木 一般以抗寒性强的积壳砧木为主，也可用枸头橙作砧木。
2. 培育良种壮苗。 桔苗应品种纯正。砧木适宜、嫁接愈合良好，根系发达，具有一定的高度和粗度，一年生苗木干茎粗度达17.5px以上，具2一3个分枝为宜。桔苗应无严重病虫害和检疫病虫害。桔园定植苗木也可用计划密植园中疏伐出的桔树，大苗定植，便于提早投产。
3. 计划密植、合理栽种 ① 桔园早期宜实行计划密植，以常规密度的3一4倍栽植，实现早结丰产。 常规栽植密度一般以株行距3X3.5m(63株/亩)或3X3m(76株/亩)为宜。 ② 栽培方法。 小苗可挖定植沟或定植穴种植，沟或穴深度在0.8m左右，定植沟或穴下层应分层放入足量腐熟的有机肥或过磷酸钙。一般穴施有机肥30-40kg+1-1.5kg磷肥。 疏伐树移植在畦面作垫定植，抬高种植高度，扩展根系。 ③ 栽植时间。以春季定植为宜，一般在3/上-4/上，桔芽萌发前定植为宜。
五、 幼年期土肥水管理及整形修剪
1.桔园耕作层土壤改良。为了满足短期内改良桔园土壤所需大量绿肥，幼年树间隙应尽可能地栽种绿肥，每年深翻以满足土壤改良和每年增施有机质的需要。
2.搏肥勤施，多施氮肥和有机肥，以促为主，重点配合春、夏、秋三次放梢，进行施肥。一般每年 (3一7月)每株施氮量0.25-0.5kg尿素，春施0.1-0.2kg磷肥。8月以后停施氮肥，以免抽生晚秋稍。晚秋可喷施0.2%磷酸二氢钾，以促进秋梢枝叶成熟，增强抗寒力。
3.合理排灌，保证水分供应。一般控梢期宜干不宜湿，放梢期要求湿润。天早时，必须配合施肥，进行灌水。在幼年期末，秋冬要肥促水控，促进花芽分化。
4.幼年期整形修剪。幼年期整形重点是培养良好的树冠骨架，使主枝、副主枝枝数适宜，分布合理。幼树定植第一年，在树高45-1250px处剪顶定干，选留上部抽生的生长强壮，分布均匀的三个主枝，以后在各主枝上，选留2-3个方向错开的副主枝，以填补主枝间的空位，便枝梢分布均匀。幼树生长旺，修剪应尽量从轻，采用疏删，则生长快，结果早。通过抹芽放梢，保证春、夏、秋三次梢整齐、密集、均匀、充实，促使树冠矮小紧凑，枝梢大量增加，为早结丰产创造条件。
六、初结果期土肥水管理及整形修剪。 初果期是桔树开始结果到进入盛果期之间的时朔，一般在定植后4一7年，初果期的主要任务是尽快提高产量，改善品质，同时继续扩大树冠、根系。因此，栽培措施要有促有控，即控制旺长，保证尽量结果，提高品质;又要促进树冠、根系继续扩大。幼树往往果大、皮粗、着色迟、风味淡，要设法通过改善光照，促进结果，控制旺长来解决。这期间主要措施如下：
1. 适当控制氮肥、夏季控制施肥。施肥量：5~7年生 (亩栽127)或(148株)的温柑园，每亩施氮、磷、钾分别为55~70;30~35;30~35kg。初结果期比同产量成年园适当少施氮、增施磷钾肥，可以缓和枝梢生长，促进结果，提倡多施有机肥，以提高品质。
2.施肥时期，要重施壮果抽梢肥、采果肥和芽前肥，以壮梢保叶，促花保果。夏季少施或不施肥，以控制夏梢抽生，减少落果。
3.适当控制夏梢。初结果树为了既促进树冠生长，又保证尽量结果，应通过株芽放梢，着重培养春秋二次梢，作为结果母枝。对夏梢应视树体生长结果情况予以适当控制。
4.继续进行轻疏剪。夏秋梢结果后，常弯曲下垂。对这些枝，必要短截时，要在弯曲下垂部分生多数结果母枝的部位短截，以减少发生徒长枝。一般宜继续进行轻疏剪，删除交叉枝、细弱枝；对密生枝按去弱留强、去密留疏的原则删剪；晚秋梢，病虫枝全部去除。
5. 确保植株间必要的间隔。 对3X1.5或3.5X1.5的密植园，为维持自然开心形温州蜜柑一定的树冠覆盖率(84％左右)，就要把间栽树冠径修剪缩小，使树冠间有0．6m间歇，则生长期可以确保必要的间隔。回缩间栽树树冠以疏删大枝为主，首先把间栽树最下部水平枝在离主干lm左右，有侧枝或多数结果母枝处剪掉，以防发生徒长枝。其次，将上部枝条也行轻轻短截，使修剪后树冠间隔保持在0.6 m左右，如此缩剪还不够时，则可将其两侧水平大枝全部疏去，以利永久树扩大树冠，确保生长期一定的树冠间隔。
6. 秋冬控树促花 在秋梢充实后至初冬期间，在重肥的基础上，采取控水、深翻(断根)、增施磷钾肥。必要时，对旺树采取树干结扎、环割等一系列控树措施，使叶色由绿转淡绿为度，以促进花芽分化。
7. 树冠全面结果，以疏果调节结果量。 树冠要全面结果，不必多考虑整形。由于全面结果生长缓和，粗皮大果减少，外围果增加，果实品质也可以提高。在着果偏多时，应分二次进行疏果，以保持一定的叶果比，提高果实品质。第一次疏果时间在7月上旬，主要疏除病虫果、畸形果、小果、特大果、并对球果疏稀。 第二次疏果时间在7月下旬(第二次生理落果后)视树冠负荷力及叶果比(特早熟温柑40-45：1、早熟35-40：1、中熟25-30：1、脐橙50-60叶/果、大果型脐橙60-80叶/果)进行，疏除朝天大果、内膛小果、斑疤果等。疏果时，树冠上部或主枝先端强势部位多留果，树冠下部、内部弱势部位少留果。
七、密植盛果期土肥水管理及整形修剪
1.栽培管理的主要任务 一般从定植5-8年开始，至间伐完毕为止，为密植盛果期。植株大量结果，易发生大小年，全园封行，容易相互交叉。这时期的主要任务是：尽可能控制树冠，延长密植期，保持丰产稳产，防止大小年。栽培措施以控制为主，控中有促，要促抽秋梢和根系生长。
2. 栽培管理的主要措施． ① 疏伐间栽树，保持必要树冠间隔，疏移或间伐间栽树，以不影响或少影响留下树为原则。需要疏伐的标志是桔园产量开始下降，树冠交叉荫蔽。以温州蜜柑自然形为例，树冠覆盖率达到84％以上，树冠交叉达500px多，叶面积指数达到7以上时，则要开始疏伐准备，树冠覆盖率达100％H寸，即需疏伐。一般在疏移或间伐前4-5年开始逐步压缩间栽树，至其树冠小于永久树1/2以下，产量低于永久树1/3以下时，进行疏伐。对疏移树，在移植前一年3-4月间，最迟9-10月间，行环沟断根，其方法是：先以干周为半径，以干为中心作圆，然后沿圆周掘下，充分切断其根，粗根切断后，宜剪平切口，再用肥土和有机物填满环沟，促其发生细根。这样，至第二年掘取时，可少影响存留树根系，并提高移植树成活率和生长势。为了便于操作，一般疏伐时，宜先将行间间栽树全部疏去，但在操作允许条件下或株间较密时，也可以先疏伐株间间栽树，以充分利用空间，提高产量。
3. 实施大枝修剪整形，增加通风透光，改善果实品质。① 大枝修剪的对象：树体高大，长势旺盛，直立主枝多，树冠郁闭，通风透光性差，内膛光照不足导致桔果品质差，产量低的桔树。② 大枝修剪的目标：通过消除顶端优势，将树高控制在3米以内，树体主干配置三个不重叠的主枝，在每个主枝上配置2-3个副主枝，副主枝上配置若干个侧枝，侧枝要求短、壮、粗、多。主干与主枝，主枝与副主枝的中心线呈45-50度角，要求层次清楚，呈自然开心形，树冠紧凑，通风透光良好。③ 大枝修剪的方法：采用一看二锯三剪四保护。 一看：修剪时要看树冠骨架结构、枝梢数量，分布角度，剪去直主枝以及过密的大枝。二锯：在适当位置上锯掉不需要的较粗壮枝杆，锯枝注意两点：一是要斜锯，锯口面向下倾斜，锯口要光滑、以防积水；二是对树冠空档的枝杆要留桩，桩长为枝杆周长的1.0-1.5倍。三剪：对夏秋梢进行回缩修剪，修剪量约占当年树冠夏秋梢总量的1/3-1/2。四保护：对大枝修剪后的伤口，特别是大枝伤口，要用保护剂或杀菌剂可杀得等涂抹伤口进行保护。④ 大枝修剪的时间：以春季2月下旬至3月下旬最好。为不影响当年产量，宜分步实施，分二年完成。
4. 加强土肥水管理，保好保花保果与疏花疏果工作，防止大小年发生。盛果期桔园全年每亩施纯N、P2O5、K2O分别为65-82：35-40kg；35-40kg着重施好7月壮果促梢肥，成年树每株施入高效复合肥1kg左右。应根据桔树花量、座果等不同情况分别做好保花保果与疏花疏果工作，保持一定产量。 桔园连年丰产，必须加强营养供应。首先结合疏伐间栽树进行深翻改土，扩大永久树根系和增加土壤肥力，同时按产量增施肥料，在生长转弱后，则要通过疏果、增施氮肥、适当加重修剪，促进秋梢早发旺发，作为来年结果母枝，以防止大小年发生。
八、病虫害防治
1.防治原则。对柑桔病虫害要采取优化综合防治，就是在科学管理，培养健壮树势，增强抗御病虫害能力的基础上，通过人工防治、生物防治、化学防治相结合的综合防治措施，依据病虫害经济防治指标，选用经济、高效、低毒的矿物性、植物性等农药，合理用药，根据病虫害预测预报等办法适时防治，既可达到减少用药、降低成本、减少农药残留的目的，又能达到较好的防治效果。
2.柑桔的主要病虫害。上海地区柑桔的主要病虫害有：柑桔疮痂病、炭疽病、树脂病、柑桔红蜘蛛、柑桔锈壁虱、潜叶蛾、蚜虫、蚧类、蜗牛、风蝶，天牛等。
3.柑桔病害防治方法。 ① 疮痂病防治：着重于前期二次喷药防治，第一次掌握在春芽萌动时(芽长0．5厘米左右)，喷药保护春梢：第二次则在落花三分之二时喷药保护幼果。 ② 炭疽病防治：应在春、秋稍嫩叶期，特别是在幼果期及8、9月间，每隔10-15天喷药2-3次。 ③ 树脂病防治：应掌握在发病初期，一般在5-6月幼果期和9月间，每隔10-15天各喷药2-3次。 ④ 防病药剂可用波尔多液、托布津、多菌灵等杀菌农药。
4. 柑桔虫害防治。① 柑桔螨类：对柑桔红蜘蛛、锈壁虱等螨类，应根据预测预报、虫害发生及天气情况，合理使用农药，保护天敌，控制螨类为害。药剂有克螨特、三环锡、灭扫利等。② 柑桔蚧类：对蚧壳虫类，应做好预测预报，掌握在初龄若虫大量发生时防治，效果较好。药剂可用乐斯本、速扑杀等。③ 柑桔潜叶蛾：应通过抹芽控梢，适时统一抽发早秋梢，喷药保护相结合的措施，控制潜叶蛾的为害。药剂有；杀虫双、万灵粉剂、达净松、灭扫利等。5. 其它柑桔病虫害：应根据不同病虫发生情况，采取人工防治，生物防治，药剂防治等有效措施，控制和减少病虫对柑桔的危害。
九、柑桔采收
1. 采前准备。① 采收前20天内停止灌水、喷水。② 备好清洁的采果用工具。 ③ 采收人员应剪平指甲
2.采收技术。① 采收成熟度：原则上要求柑桔果实达到该品种固有的色泽、风味和香气，果面2/3以上转黄，基本完熟时采收。 ② 采收原则；选黄留青、分批采收、轻采轻放 ③ 采收方法。采用二次剪果法：第一剪留长梗剪下，第二剪齐果蒂剪平。
3. 采收注意事项① 采果用的篮、筐、箱内保持平整，并衬垫软物。② 随采、随运、避免日晒雨淋。 ③ 遇大风、霜、露、雾、雨、果面未干时不采收，大雨后至少隔1天再采收。
4. 分级打蜡。为提高柑桔的商品果率和外观质量，应对采收后的柑桔进行机械化选果分级和包装。
十、桔园更新。1. 更新对象：桔园树龄较大后，柑桔树势衰退，果实品质下降，桔园产量为本地区盛产园平均产量水平的60％以下的桔园。2. 更新方法：做好总体规划，确定更新后定植的柑桔品种，落实好更新用的桔苗，也可用其它幼年密植园中间伐出的桔树进行大苗定植，以利提早投产。

『叁』 柑橘栽培管理要点有哪些

当年农事作业要点

施肥：3月上旬人粪肥15kg/株或尿素专0.25kg/株，加施0.25kg/株磷属肥；5月中旬尿素0.25kg/株；7月下旬尿素0.25kg/株，11月中旬有机肥50kg/株；生长季节0.3%～0.5%磷酸二氢钾根外追肥，幼龄树减半；除萌：三梢萌发期，除去无用萌蘖，摘截过旺枝梢，剪除晚秋梢；病虫防治：加强螨类、红黄蜘蛛、卷叶蛾、潜叶蛾、潜叶甲、凤蝶、疮疮病等防治；防灾：做好防旱、抗寒、抗台等工作。

次年农事作业要点

施肥：一年施肥共5次，包括春芽肥、花蕾肥、小暑肥、壮果肥、采前肥，可用尿素0.5kg/株，春芽肥、采前肥应加施有机肥、磷钾肥；修剪：3月上旬早春进行树体整形修剪，夏季抹除全部夏梢；提高坐果率：花谢2/3时喷16.7mg/kgA-4型生长调节剂，幼果生理落果期2，4-D保果；病虫防治：同上；防灾：同上。

『肆』 柑橘前三年栽培技术

柑橘应改变以往保花保果共同进行的传统方法，应对多花树采用疏花保果的做法，对版少花树采用疏梢保果的权做法。

在柑橘树成长的初期阶段，还应催化新梢嫩叶的转绿，充分平衡花果与新梢的养分，促进花果的健康成长。

在采果之后，还应多施叶面肥料，以充分保护老叶，使其可以安全度过冬天。处于开花着果时期时，如果天气发生干旱状况，还应及时喷洒抗高温的调节制剂，避免高温影响到花果的成长。

如果遇到多雨湿润的天气，应及时摇花保果，以充分减轻低温对花果生长的影响。

(4)柑橘栽培培训讲话稿扩展阅读

1、当柑橘春梢发芽时，停止对它们的养料供应，以减少梢头生长对养料的消耗，并具有优秀的保果效果，特别是对于长势相对较弱的树木。

2、清除春芽也是防止花期和幼果期异常高温落果的有效措施。

3、抹除梢头时，应该适当保留一些长势较好的梢头，同时越早进行抹除春梢对树体的损伤越小。