『壹』 中层管理人员需培训什么内容
国内权威管理培训专家谭小芳老师觉得要培训中层管理理人员这些方面：
1、中层应具备的哪些基本心态？
中层应该具备基本的八大心态：目标清晰、意愿强烈、主动积极、完全负责、关爱欣赏、信任支持、辅助教导、共赢成长等
2、中层应具备的哪些基本技能？
中层应具备的基本的六大技能：目标计划、组织管理、有效授权、沟通协调、培养激励、执行控制等
3、中层应该掌握的六大原则是什么？
组织管理原则、人性的原则、沟通的原则、培育下属的原则、计划的原则、自律的原则
4、中层提拔到高层，需要具备什么条件？
中层和高层相比，更注重于事情，而不是人，即更关注术，而不是道，因此中层要晋升为高层在意识上要多从关注事转移到专注人，在技能上，从关注具体工作，到关注全局，关注战略性思考，要学会战略管理、科学决策、高效沟通、危机管理等等，以道御术，内圣外王。
『贰』 洗浴行业的培训资料
洗浴浴场管理培训：员工行为规范和职业化培训
1、站姿
站立服务是优质服务的基本要求，站姿要优美文雅，体现员工素质、修养和风度。站立时，做到挺胸、收腹、眼神自然、两眼平视前方或注意服务客人。不凝视一个固定位置而显呆滞。双肩保持水平放松，身体重心向下，不偏左偏右，嘴微闭。两的自然下垂或体前交*。身体正直平稳，保持微笑状态，头部端正，微收下颌。
2、行姿
行走时，在正确站姿基础上，两脚自然前后移动，两臂前后自然摆动。同时，遵循“右行定律”，走直线。路遇客人，面带微笑，主动问好，侧身礼让。
3、手势
对客服务，手势运用正确、规范、优美、自然。给客人指示方向，手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上，以肘关节为轴心指示目标，眼睛兼顾客人和目标。面带微笑，配合语言运用。
4、坐姿
保持正确坐姿，重心垂直向下。平稳自然入座。不前俯后仰，身体扭曲，不摇腿跷足。
5、员工必须严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不私自换班或调休。未与下一班当面接班前，不准擅自离岗。
6、服从领导工作安排，按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。
7、热爱企业，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责。
8、团结协作，互帮互助，虚心好学，求实上进；要容许别人犯错误。
9、工作务求准确、精确、圆满、高效，切忌拖拉疲塌，丢三拉四，漫不经心。
10、不串岗、脱岗、溜岗、打堆闭聊。站立服务，不倚不*。
11、不准在工作时间接待亲友、做与工作无关的事、阅读与工作无关的书刊杂志、处理个人私事、不准打私人电话，更不准利用工作之便假公济私。
12、勤洗澡、勤换衣，勤理发，勤刷牙，勤剪指甲，保持个人清洁卫生。不使用香味过浓的香水或发油。
13、上班时不饮酒，不吸烟，不吃有异味的食品，保持口腔清洁卫生，防治口臭。
14、员工上下班下走员工通道。
15、行走不得三人并行，不得手插衣裤袋，不能手挽手或勾肩搭背。
16、工作中，行走只能用小碎步，不得大步行走或一路小跑。
17、员工在工作场所内，与远距离的客人、熟人或同事打招呼，只能用目光示意、点头或简单手势，不得大声呼叫，如同事间在事相问，只能走近再讲。
18、员工传递单据、文件、信件或其它资料，均须使用文件夹，任何物品不可夹于腋下行走。
19、保持工作环境的清洁卫生，爱护一切设施设备及公共财物，不私自饮食本店的食品饮料。提倡勤俭节约，反对铺张浪费。
20、上班时间不会客，不接打私人电话（紧急情况除外，但须报告部门负责人），进出店如携带物品需主动接受保安检查。
21、拾得客人遗留物品，必须及时上交部门负责人，并如实登记拾物经过，以便妥善处理。
22、片区服务员累计一天超过三次过失，片区管理人员（领班或部长）应记过失一次。
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『叁』 洗浴管理培训资料
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『肆』 求洗浴经理管理和培训，营销等技巧和方案，程序详细一些
桑拿洗浴业中营销策划
一、广告效应
广告在现代社会中扮演着举足轻重的角色，大街小巷，电视报纸那里都充斥着广告的身影。消费者在读一某件商品一无所知的情况下，所依据的是广告的信息。广告所展现的形式大致有：1
电视 2 报刊杂志 3 广播 4 网络 5 户外广告 等等大众耳闻目见的媒体可称为“硬性”广告。
通过朋友，熟人等传递着某件商品或某种消费场所满意度颇佳的为“软性”广告（与某家报纸单独宣传企业的收费文章意义不同）就一般洗浴中心而言，在“硬性广告”上投入较少。
解决方案：
1
在流动人口较多的车站、商场、路口竖立醒目广告，主要为宣传企业知名度，提高品牌形象。主要为地点，与洗浴中心的简练印象深的广告语。若洗浴中心与火车站，汽车站相临不远，与车站的广告牌的内容：浴池的门票，免费住宿。于火车站，汽车站竖立广告牌，使地理位置原本优越的条件得以充分发挥。在本地内出租车、公交车上做宣传，诸如印制XX洗浴的座套广告在车座上，使顾客在乘车的同时，了解某某洗浴中心。
2 逢年过节加大在本地区电视、报纸的宣传力度。
3
信息时代注重信息的实效性。在网络建立XX洗浴中心的网站，使人们在网络上也可及时了解本店的信息。对于本中心的品牌形象，加大我中心在顾客心目中的可信度，都不失为一个极好的建议！
对于“软性广告”也不容忽视
顾客对于口头传播的讯息的可信度要大大高于硬性广告的宣传模式。
最根本的解决方法：
1管理上下工夫。
2 建立社会效益
在一年的旺季甚至淡季期间，将本市的有些名气的中学的优秀教师赠送门票，一来可在社会中取得反响，二来老师在社会中的地位是高尚的，因此在社会中人们亦会认可的。选择其他行业也不为过，关键赠送的对象要是城市中中层收入以上的消费人群。在社会上博得众人的口碑，是要付出一定代价的，但是一旦企业有些变故，品牌形象与口碑往往是拿金钱不能换取的。服务，是企业的财产，在如今的商业化社会，不进行一些商业运做，树立洗浴中心品牌形象，又何以立足，做企业应时时刻刻把握住时代的脉搏。
除了考虑教师，其实捐赠贫困儿童，经常到社会福利院等等，不用说很明显了。
与经销商合作
可在浴品——香皂、沐浴露、洗发水等经销商进行“项目开发”。诸如在本洗浴中心的楼顶树立相应品牌广告牌。于电梯内，浴区内，总之是一切可以利用的有利空间，但也不要搞成超市促销的那种场面。
设立顾客意见箱
我们对于客人真实情况的了解，全部依赖客人的反馈回来的宝贵意见。如果我们忽视客人的意见，那么，即便是自身的错误也需明白症结之所在。通过的渠道主要为两种，一、员工本身
二、客人
员工虽在一线工作，但对于某些问题还是带有主观情绪的反映，不甚客观，不能完全反映客人的“至上”的心态。
无论从经营的角度与管理的层面，设立投诉箱的问题重要性已尤为值得决策者注意！
完善顾客意见制
一、印制洗浴情况调查表，作为企业本身，迫切希望了解正常洗浴的客人正确客观的意见，因此一份顾客调查表理所当然的成为企业与顾客沟通的一架桥梁，大凡经营者，往往不注重与顾客的诚心对话，其间也是有一部分原因的，诸如痞子，无赖的无理要求，往往使一些对企业长远发展的意见无法汇总，既然敞开大门的谈问题，就要抵得住一些无理的意见。意见的利与弊，取与舍，实施与否的主动性，完全在企业手中。
现有调查表一份，以供参考：
尊敬的顾客：
感谢您对XX洗浴中心的支持和信任，光临本洗浴中心。我们本着“顾客就是上帝”的服务宗旨，同时为您在舒适、洁净的XX洗去一身疲惫，同时也便于我们更好的为您服务，现将____顾客在本浴池的满意度，做一调查。
1 您对（ ）部门服务感到宾至如归，您认为（ ）工牌号服务员服务热情、耐心、大方、周到
2 您对这里的卫生满意吗？不满意的地方：
3 您对（ ）服务员不满意，他/她的错误之处：
4 您经常洗浴吗？（是/不是） 一般去那里洗浴？
5 您觉得本洗浴比其他的洗浴最能吸引您的地方是？不足之处在哪里？
6 您的其他宝贵建议：
感谢您对本洗浴中心的大力支持，请留下您的联系方式------ 到总台领取纪念品一份，您的建设性意见，我们会郑重考虑。
XXX洗浴中心
年 月 日
二、对某些建设性意见，可以听取顾客的意见，留下其联系方式则是一个好的前提。顾客是一个有血肉，有思考能力，文化水平修养各不相同的整合体。即使有些意见不是永远正确与客观的，对于决策者来说有所取和有所舍，在众多意见中取其精华，去其糟粕。即便不能解决，那么顾客调查表是给顾客的发泄不满的一个泻洪口。
三、想长足发展，须把好节省关
节省顾名思义。节约，省下。员工在处理垃圾袋，洗衣粉，肥皂用的较多，应该予以节约。小钱省下一部分，但是一些钱如何省下呢？
经营的思维，与管理密不可分，经营目标的实施绝大部分取决于管理。既然在管理中提到过节约，为何又要在经营思维中凸显出来时，此时两个方面乃当务之急。花有胜败时，企业在一年当中的利润是随季节变化而改变的，正如某浴池而言，冬季乃旺季，夏季是淡季。一边客流的必然减少，一边员工岗位的臃肿，在此期间，可以实行员工培训，择精去劣！夏季的工资不是一成不便的。
四、节假日，采取一定优惠政策
1
主要节日，如五一，十一，春节期间，端午节，中秋节，甚至情人节，五一劳动节，等等，以各种活动吸引顾客，比如五月一当日，凡持有100元或50元人民币尾号为51者，可有五折优惠。
2 淡季，旺季都可以采取歌舞，二人转，魔术小品，相声等等活动。
商家较多采用的为打折与宣传，宣传的方式多种多样，而举办歌舞会等形式多样的娱乐活动的同时，可将一些问答题让客人们多多参与，并且采取观看表演抽大奖的机会！
3 一些小举措
诸如，可为某位顾客量身定做一套“服装”——您成为本中心的第十万名客人，给与物质奖励，同时在当地报刊发表（配发照片最宜）
五 知己知彼，百战不殆
大凡企业经营状况都应与其竞争对手相较，本地区洗浴行业中较大的企业也有很多，如何在众多商家占有一席之地？
创业难，守业更难，创立一家企业实非不易，保持企业现有经营水平的发展，而不被淘汰又是一个难题。创业开始，所面临的问题较多，但随着大家的齐心协力，处理突发事件相对有了进展。一个企业的实力须从整体来看：服务，技师，卫生，设施，人员素质，凝聚力等等一套多种因素。
自身的缺点知道一些，如同其他家相比，是否尽善尽美呢？
实施方法：
1 调查其他洗浴中心的阴晴天表
客流量
诸如阴天，晴天，雪天等天气类型的客流比较。夏秋季节性相比，此为人头数。
2 收入
日，月，季，年收入，淡，旺两季收入
这个一般不好做的，除非有自己人进入对方的洗浴中心。问题好办的，洗浴中心一年四季都有招聘服务生的机会，在一家洗浴中心，日收入已经不是什么秘密而言了！
上述两点如派专人“考察”，实非易事，待人力，物力相对集中时方可运做，并且许多家一般以本市最好的做“参照物”，没有必要一家一家的都成为敌人。远交近攻嘛！
3 管理体制
从服务人员及卫生只是看到表象，真正可以了解内情的是派出侦察兵。
4 及时掌握其他家推出的优惠政策及幅度
在其他洗浴措施推出后，要紧跟其后，甚至提前一步，在其之前打出优惠牌。
5 从设施及内部宣传上考虑其经营的大体思路
洗浴业促销活动策划方案
洗浴业促销的基本手段有四种：即人员推销、广告、销售促进和公共关系。促销活动的策划，就是通过有目的、有计划地选择和综合运用促销手段，有效地促进产品的销售并树立洗浴业的良好形象。市场营销中各种促销手段与广告的密切配合，为广告策划方案的充实与顺利实施提供了保证，也从更广阔的背景上开拓了广告策划者的思路。
促销活动策划的根本目的在于围绕广告策划的目标，共同为实现洗浴业目标服务。促销活动和促销组合方式受到促销目标、市场特点、产品性质、产品生命周期和其他营销策略的影响，并演变出高招迭出的商战促销策略。下面介绍一些常用的促销活动的策划。
一．赞助促销活动
社会赞助是洗浴业担负社会责任的具体表现，既有益于洗浴业形象的塑造，也有益于整个社会。赞助活动是洗浴业的一种软性广告，这种广告的效果是其他形式的广告所无法比拟的。虽然赞助活动增加了洗浴业的某些费用，但从长远来看，洗浴业可以取得经济效益与社会效益的统一。
1．赞助的类型
（1）赞助体育活动。
（2）赞助文化教育事业。
（3）赞助社会慈善和福利事业。
（4）其他各类赞助形式。比如赞助各种展览、各种竞赛活动，赞助学术理论活动，赞助公众节日庆典活动。还可赞助各种基金会的设立，如奖励基金、扶贫基金、送温暖基金等。
2．赞助的手法
（1）以工代助。
（2）以物代资。
（3）以技术或协作代赞助。
3．赞助的技巧
（1）举办赞助仪式。
（2）新闻发布会。
（3）对赞助活动进行评价。
二．专题促销活动
专题促销活动是有单独计划、特定目标的公共关系工作。在专题促销活动中要有明确的主题、任务、目标，以及采取的措施和步骤。因而，每次活动都要经过精心策划，充分准备，保证促销活动达到最佳的效果。
专题促销活动首先应有明确的主题，并为广大公众所接受。
专题促销活动时间的选择也至关重要。逢年过节、开张吉庆都是举办专题活动的好时机。
专题促销活动还应当具有鲜明的特色，有特色的活动最容易吸引人。
三．展览展销活动
展览展销是通过产品实物展示和现场示范表演达到宣传洗浴业及产品的目的的活动，有时还辅以文字或图表来加以说明。这种复合性的传播方式综合了多种传播媒介的优点，它具有鲜明、易懂、引人入胜的感染力，容易造成热烈的销售效果，所以沟通效果比较好。
展览展销活动在现代商战中成为洗浴业竞争的手段和较量的场所，不论采用何种何类方式，都要经过精心策划与设计，求得最佳效益。
首先要明确展览展销会的主题思想，围绕主题搜集参展实物、图表、照片及文字等，并形成有机的组合与排列；其次是依据主题构思整个展览结构，各部分之间要互相配合，分头准备；第三要做好活动期间的新闻宣传工作，分阶段准备好新闻稿，扩大展览会的影响范围和效果；第四要认真周到地做好会务工作，使活动期间井然有序，效果显著。
针对服务员的奖罚制度
一、扣分制度：
1、上班时，仪容仪表不符合要求。1元
2、开单不规范（台号、特殊要求、不分菜单、价格），造成损失按售价7折赔偿。
3、由于点单时没有复述单子，或没提醒客人点了同类菜品造成客人退单，点单员按售价7折赔偿。
4、偷吃客人遗留食品或本店食品。 5元
5、由于工作疏忽造成客人跑单，由当班服务员按售价7折赔偿。
6、迟到、早退、请假、旷工扣除全勤。
A:迟到10~20分钟5元/次，迟到20~30分钟10元/次，迟到30分钟 以 上做旷工处理。
B:请事假按1：1.5倍工资扣除，病假按1：1倍工资扣除。
C：旷工按1：3倍工资扣除。当月旷工3天做开除处理。
6、站姿要正确，不可倚靠吧台，不得打闹，争吵，大声喧哗，唱歌。1元
7、上班时间手机调成振动，不得玩手机，在指定地点接听手机，接听时间不得超过3分钟。5元
8、上台、撤台未使用托盘者。2 元
9、大扫除、集体活动时请假。20元/次
10、对客人不礼貌或与客人争吵。2元
11、发表虚假或诽谤性言论，从而影响同事的声誉者。5元
12、未经管理人员批准私自调班者。 1元
13、损坏公物，主动上报，照价赔偿，若私自隐瞒不报者按成本10倍赔偿。
14、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言，做不雅动作 ，聚堆聊天。2元
15、做到客走关空调、电视机、电脑。2元
16、上下班不能擅用店内设施及物品（杯子1元、书报2元、电脑10元）。
17、 员工用餐时不可倒饭，禁止浪费。1元
18、送食品时出现差错。造成的损失由上台人员按售价7折赔偿。
19、 下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，不得顶撞，争吵。5元
20、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。 2元
21、上下班不得进入吧台，不得围在吧台看吧台制作。2元
22、开餐前未按要求进行摆台，摆有脏或缺口的餐具。 2元
三、奖励制度：
1、工作积极，乐于帮助。2元
2、努力工作为本店的经济效益作出重大贡献者。 20元
3、发现菜品或吧台产品中有异物。2元
4、拾金不昧者。 2~10元
5、工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。 5元
6、顾客故意刁难，受到委屈。 10~20元
7、有提高服务质量的建议，并有显著成效。5~10元
8、卫生。
成立销售部对会员实行服务专员式服务：
这是一款特别设计的服务类产品，虽然在产品价格上是“0”，但是在与顾客进行价值交换时，你很难界定交换给顾客的价值是多少。
服务专员式服务遵循一种服务原则：尽会馆之力，为顾客提供所需所欲之物。
服务专员式服务所表现的服务特点：具有人性化、个性化服务模式。
服务专员式服务所提供的服务形式：一对一的服务。
服务专员式服务所具有的服务要求：为女士和绅士们服务的为女士和绅士们。
服务专员式服务所为客人们更多的提供是一种感受、尊严和价值。
客人们一旦接受了服务专员式服务，就很难再接受其他的服务模式，我们就是服务的样板，服务本身就具有了极强的竞争力，也就赢得了更多的价值。
有关具体的服务通用流程、服务标准、个性服务解释定义、培训课程、操作流程等相关事项，有待于和各部门共同完成。
最终销售部至少有10名销售代表，管理着约750名顾客
七、会馆应该注重文化色彩
在经营上，我们应该多为客人着想，多举办些客人关心的信息和活动。比如说每周末的文化沙龙活动。活动形式有：
（1）书法、绘画 活动计划：
A：邀请专业人士为会馆题字、绘画。
B：举办书法、绘画大赛。
（2）美容健身活动计划：
A：专业人士讲学、授课、指导。
B：健身大赛
C：赠送健身美容品
（3）摩登假日茗茶活动计划：
A：现场品茶
B：茶艺表演
C：宾客练茶
D：赠送茶叶
（4）摩登假日美食节活动计划：
A：制作各档美味
B：宾客点菜（自己想吃的地方风味）
C：菜系介绍，宾客亲手制作
D：酒水优惠出售
（5）摩登假日关爱健康咨询活动计划：
A：邀请资深医生，为宾客免费提供健康咨询
B：推荐按摩与养生关系
C：减肥的正确方法和方式等
『伍』 急需桑拿人员培训、员工管理、技师管理、物品清单等资料。
http://hi..com/wo%CA%C7%D5%E6%B5%C4%B0%AE%C4%E3/blog/item/3dd2aa35a3bed21591ef397c.html
桑拿技师管理
一般而言，客人从水池出来不会立即就点技师的，休息好了，头脑清醒了才会找技师。熟客通常有自己喜欢的技师，不会太为难楼面。问题在于头几回来的客人，不熟悉桑拿场的情况，要求楼面介绍，然而楼面人员不可能完全了解技师情况，往往来来回回好几次都搞不定一个客人满意的。
就这样，以客人选择而言，点技师在桑拿场中能分为几个情况：
排钟。客人对技师没有特殊要求的，随便就行，这种情况最多。
点钟。客人有熟悉技师，客人只要该技师为他服务，这种情况也比较多。
选钟。客人要求楼面给若干个技师在他面前选择，通常这类客人比较有“能量”，场地多会有所安排.
买钟。其实和点种差不多，不同的在于，客人某技师的钟数买下来，消费的场所不一定在桑拿场而已。
消费过程中，也出现几个“钟”的名词：
待钟。是桑拿这种服务行业具有的特有服务方式，简单说就是技师的试用。每个桑拿场都会在头钟中前10到15分钟，给客人试用一下 所点的技师是否满意，在这时间内，如果客人不满意客人更换技师，场地不另外算价钱。如果超过这时间，客人还要更换，价钱就要计算 进去，多少各个不同。
上钟。技师过了待钟时间，就叫上钟。
催钟。如果客人只要求技师服务一定的时间，那么到时间后，钟房会通知技师询问客人是否要延长服务时间。
下钟。服务完毕，技师回钟房。
说了这么久，终于要说到桑拿场里的发动机，就是钟房。钟房之所以这么重要，主要是因为它的存在是为把数十人的技师甚至数百人的技 师管理妥当。桑拿行业说白了，就是用技师赚钱，只要技师管好了，钱也就来了。
钟房除了日常安排技师排班之外，最重要的工作就是技师的打牌管理。
什么叫打牌？那是个很复杂的事情，实物以及行为上，我们可以到钟房里看到一个个写着号码的木牌杂乱的横牌着，木牌前站着个人，不停接电话，而且把木牌的顺序改变着。要知道，那个人就在为技师打牌，木牌上的号码就是每技师的代表号码。我们举个例子好让大家有点了解：
我们现在假设有如下的技师号：
“001-005”分别代表5个技师，初始的顺序是按号码以小到大进行排列的（当然实际过程是不可能，很多原因会导致顺序的复杂 化）。
假如我们两人到这个桑拿场消费，而且我们点技师过程中没有任何要求，也就是排钟，这样钟房会主动的要求排在顺序前的两个技师00 1和002出来为我们服务。假如我们也没有进行其他加钟之类的服务，这样当那两个技师下钟后，他们的牌位为落在005后面。见下 ：“003 004 005 001 002”
如果有新的客人进来，也是排钟的消费，那么就从003技师开始。
前厅、收银台
1、礼仪、迎宾
主动迎客问好，引导客人进入前更，每日交接班要清理卫生，参加例会。
2、收银员（隶属财务部）
向客人问好，负责并管理好更衣箱钥匙，做好收银工作。
前更
1、例会（检查仪容、仪表，做工作总结、下达任务。一般由主管主持）。
2、清扫卫生：查看室温（要保持在23-26摄氏度）。清扫地面，镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况，查看设施运转情况（照明、空调、通风等设备的完好度）。
3、备品清点（布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量）。
4、查看交班日记（包括客流量、物品、设施有无损坏，工作中出现的问题等）。
5、按要求在规定岗位上迎接客人：（1）主动问好，接钥匙，确定人数，请客人入内坐好；（2）开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣，然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜，请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人，然后准备迎接下一位客人。
6、送客：客人浴完后，主动走近问好，询问客人是否再冲淋，若不需要，马上取地巾、开衣箱为客人更衣，客人要走时请客人检查是否遗留物品，再引导客人到梳理区，后送各收银处，与礼仪交接，交钥匙于收银如，并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。
7、下班后：清扫卫生，核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表，写交接日记，关闭水、电源并检查有无危险隐患。
浴区
1、例会
2、清扫卫生：检查室温，调整水温（热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度）清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。
3、检查设施设备（照明、空调、电视、水循环和水质等）。
4、备品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放，如需补充列详细清单报给领班）。
5、查看交接班日记。
6、按要求在规定岗位迎接客人：
（1） 问好
（2） 为客人挂浴巾、手巾、调试水温，介绍使用方法
（3） 为客人介绍水池温度，提醒客人小心地滑，为客人放好毛巾、拖鞋
（4） 蒸房提供浴巾，为客人询问是否合适，介绍设施功能（如VIP房）送冰水、冰巾注意客人安全，摆放拖鞋，客人走后及时清理卫生
（5） 问客人是否需要搓背，洗浴完毕后，引导客人至二更，为客人更衣后归位，准备迎接下一位客人。
7、下班：清扫卫生，核对物品、备品数量，填好日耗表，写交班记录，检查有无危险隐患并关闭水、电源。
二更
1、例会
2、清扫卫生：检查备品布草（如浴巾、浴衣、浴袍），责任区域内卫生清扫干净，布草摆放整齐。
3、按要求迎接客人：
（1） 主动问好
（2） 为客人擦背后干身，取干拖鞋，为客人穿浴服
（3） 引客至梳理区，请客人选化妆品
（4） 送客人至休闲厅服务人员交接，然后归位准备迎接下一位客人。
4、下班：清扫卫生，核对物品、备品数量，填好日耗表，写交班记录，检查有无危险隐患并关闭水、电源。
休闲厅
1、例会
2、清扫卫生：检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生，休闲椅摆放是否整齐，检查设施运行情况（如照明、空高、电视、果汁机等）。
3、备品清点：酒水、小吃、香烟等物品的准备，常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。
4、查看交接班记录，核对物品、报上所需数量。
5、按规定迎接客人：
（1） 主动问好；
（2） 引客至休闲椅，请客人会下，盖大浴巾摆放拖鞋，请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务；
（3） 为客人提供服务（要熟悉本部门所有服务项目的价位）。
6、下班：
（1） 清扫卫生核试验对物品备品数量，填好日耗品帐目表（酒水销售情况）写交班日记；
（2） 检查有无危险隐患，关闭水、电源。
上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范，望部门员工严格遵守。
前更衣区岗位职责
1、上班例会后，清扫分担卫生，察看管辖地区的设施。向领班上报当日所需物品数量，清点核对布草。
2、服从领导，领班按排，做好本岗位的日常服务，确保自身服务工作的质量。
3、下班清点布草将脏布草送到指定地点，统计物品消耗量，如实向领班汇报，并在交接记录本上写清名称及数量。
4、对区域进行彻底清扫，接受领班的卫生检查。
5、协助领班检查分担区是否有火灾隐患，拔掉所有电源开关后方可下班。
前更衣区服务规范
1、在大堂更衣室之间迎接客人，主动向客人打招呼问好，双手接过客人的钥匙牌，引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜，协助客人更衣，同时把拖鞋交给客人，请客人换鞋，用浴巾围住客人。
2、在客人视线内将更衣柜锁好，向外拉一拉检查是否已经锁好，请客人检查，用双手将钥匙牌套在客人的手腕上，将客人引至浴区并通知浴区服务员迎接，回来后将客人的皮鞋送到鞋房。
3、当客人回到更衣室，服务基本如上，当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品是否已全部拿走，引领客人至收银台结帐。
浴区岗位职责
1、开业前服务员必须清扫场地，准备好洗浴用品待客人来到时随时使用。
2、按照服务要求热情为客人服务，完成当班工作。
3、客人洗浴后及时清理场地，收拾好客人用过的物品和洗浴用品。
4、保证高质量的服务，坚定岗位，提高警惕，防止各类意外事项的发生。
5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养，清洗冲浪浴池。
浴区服务规范
1、当客人进入浴区时，服务员应立即主动招呼客人，向客人介绍所有设施，引导至淋浴处，替客人调好水温，将客人毛巾挂好。
2、当客人进入桑拿房，及时递送毛巾，冰水，并随时注意桑拿房的温度调节。
3、如遇客人年老，身体欠佳或醉酒，应加倍注意，在可能情况下要跟踪服务，在营业中巡视。
4、在营业中多巡神色 确保客人的安全，防止意外事项的发生。
后更衣区岗位职责
1、上班例会后做好卫生清洁，向领班汇报当日所需物品数量清点，领取核对布草。
2、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋。
3、下班清点布草，及时将客人用过的布草送到洗衣房清洗。
后更衣区服务规范
1、客人进入后更衣区时，用浴巾为客人擦干身体，特别是后身。
2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上。
3、请客人选用化妆品。
4、后更衣区布草必须一客一换。
休闲厅岗位职责
1、按照服务要求，热情为客人服务，高质量的完成各项服务。
2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生工作。
3、协助领班检查场地的安全工作。
休闲厅服务规范
1、服务人员站立门口一侧，每位客人进入休闲厅时，服务员主动上前招呼客人，用好敬语，询问客人人数，引导客人进入不同的区域椅位，帮助客人打开脚凳请客人坐下，替客人盖上大浴巾，把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间。
2、取两只棉棒交给客人，打开烟盒，问客人吸何种品牌的香烟，并为客人点烟，取下耳机调节好后交给客人。
3、询问客人需要何种类型饮品，通知吧台，在吧台出品过程中用托盘装好一条小方巾，并同酒水送至客人。
4、每隔十五分钟必须询问客人是否换饮品或添加饮料，随时清洁台面物品，更换烟缸。
5、如遇客人挥手示意时，服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务。
6、当客人需做特业服务项目时，应请客人稍等，马上通知技师领班。
7、客人需用做按摩而离开休闲厅时，应及时清理台面，叠好浴巾，为客人保留坐位。
领班岗位职责
1、落实主管下达的各项指示，管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务，组织员工现场调配，确保服务质量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度，并带领下属员工做好卫生清洁，严格记录本班员工考勤。
4、负责本班组的物品领用，填写领用单交主管审核后，领取保管。
5、每日开好班前例会，传达本店及各部门的指示及通知，总结上个班次工作情况及注意事项，提出各岗位的服务要求。
6、对所属区域的设备设施经常检查，确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
主管职责
一、 对经理负责，做好入职的原始记录，每日召开工作例会，讲评工作，提出要求，检查人员仪容仪表及其他工作落实情况。
二、 对所辖物品帐目清楚，了解所有设施设备及日常应用物品的消耗补充。
三、 协助经理做好营销工作，设计合理的营销方案，对本部门能更好盈利做好基础工作。
四、 严格考勤制度，奖罚制度。
五、 划分详细的个人责任区域，制定责任区域的标准化管理概念。
六、 监督指导领班工作，发挥应有的工作能力，并做好员工的培训工作。
七、 勤于工作。经常检查员工工作落实员工工作落实情况，带领员工勤恳工作，为员工做好模范表率，为本部门工作取得更好的成绩打下坚实的基础。
经理职责
一、 制定原始的入职记录。包括职工档案及本部门设施设备的详尽帐目。
二、 按时出席各部门经理会议。落实总经理对本部门的工作安排及决定，汇报本部门周期工作及销售情况。
三、 制定营销方案，上报有关部门，以确保尽快实施。
四、 管理本部门服务设施，制定责任区域，保证工作的正常运行。
五、 制定培训方案，设立员工考勤制度，监督指导主管工作召开本部门周期例会，实施合理奖罚。
六、 激发主管工作潜力，对其工作不断提出新的要求，培养基本工作能力，结合国际管理先进经验，使其为本部门工作发挥最高能力。
七、 明确奖罚制度，严格执行奖优罚劣，以笞后进。
八、 带领本部门所有职员，不断增高创新，努力开拓进取。
服务流程及用语
前更区：
先生（小姐）您好！欢迎光临！您的钥匙牌，更衣室里面请，您请坐，您请换拖鞋，为您更衣，为您围浴巾，您好皮鞋需要擦一下吗，这是您的毛巾衣拿好，更衣柜已锁好，请您检查一下，这是您的钥匙牌，请拿好，浴区里面请，请洗好。
客人从休闲厅出来后：
先生（小姐）您休息好了吗，您需要冲洗一下吗，您的钥匙牌，您请坐，您请更衣，皮鞋为您擦好了您看可以吗，请您检查一下更衣柜，您请这边梳理一下，大堂这边请，欢迎您下次光临。
浴区：
先生（小姐）您好，欢迎光临，淋浴间这边请，水温为您调好了您看可以吗，有事请吩咐，先生（小姐）您好，桑拿房里面请，这是您的冰巾，冰水请拿好，有事请吩咐，先生（小姐）您洗好了吗，更衣室这边请，您请休息好
后更衣区：
先生（小姐）您好，您请这边擦一下脚，您请坐，为您擦一下后背，您请用干毛巾擦把脸，这是我们为您提供的一次性内裤，您请换浴袍，这是干净的拖鞋，请您换一下，请您选用化妆品，休息室在这边，您请休息好。
休闲厅：
先生（小姐）您好！您几位？这边请，您看这个位置可以吗？请坐，为您盖大浴巾，请问您吸烟吗？请您擦把脸，耳棉和香烟放在这儿，请问您需要何种饮料，我们这儿有XX饲料，XX啤酒，XX茶水，XX矿泉水……，麻烦看一下手牌号，您点的是XX，请问需要做按摩吗？我们这儿有足按，头按……，请稍候，对不起，让您久等了，这是您点的XX。休息好，有事请吩咐。
传单细节
1、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格。
2、用钢笔、圆珠笔或签字笔，书写字迹要工整、清晰、流畅。
3、传单要高效、及时、准确、不得无故延误，影响工作效率。
4、责任到人，不得随意填写，如有误差造成损失由个人承担。
培训细则
行为规范：
1、仪态：
在服务区内身体不准东倒西歪，前倾后靠，不得伸懒腰，驼背，耸肩，要始终保持正确的站姿。
正确站立姿态：两脚与两肩同宽，垂直体重均匀落在双脚上，头正肩平，收腹，挺胸，双眼平视前方，女员工双臂体前交叉，右手呈空拳，左手握右手，男员工双臂体后交叉，右手呈空拳，左手握右手。
2、仪表
（1） 身体、面部、手必须清洁，提倡每天都洗澡，换洗内衣。
（2） 每天刷牙，饭后漱口，上班前不吃异味食物，以保持口腔清洁。
（3） 头发要常洗，常理发，上班梳头，不得有头屑。
（4） 女员工上班要化淡妆，不得浓妆艳抹。
（5） 不得配戴任何饰物，留长指甲，女员工不得擦指甲油。
3、言谈：
（1） 声调要自然清晰，不要装腔作势，声调不要过高，也不要过低，以免客人听不清楚。
（2） 不准讲粗话，使用鄙视等语言。
（3） 不开过分玩笑，模仿他人语言语调。
（4） 说话要得体，应用敬语：“请”、“谢”不离口。
（5） 不得以任何借口讽刺、顶撞，挖苦客人。
（6） 更要注意客人姓氏，未知姓氏之前应称“先生”、“女士”。
（7） 指第三者时不能称“他”，要称“那位先生”或“那位女士”。
（8） 无论从客人手中接过任何东西都要说“谢谢”。
（9） 客人来时要问好。
细微服务
在服务过程中，服务员应有较强的观察能力，能捕捉到客人的微小动作和眼神，从而为客人提供针对性的服务，把服务做到客人开口之前。
行走姿态：
头正、肩平，上身挺直，两眼远视前方，用眼余光看四周，步伐轻快，双臂自然摆动，步伐不要过快也不要过缓。
点烟姿势：
通常服务员为客人点烟时应用右手握住打火机，左手环抱右手，左手拇指直立，右手拇指要按火机开关，打火时应先调节火苗的大小，点燃后推送到客人面前，打着，一次最多点两支，如果为第三个客人点烟时，应重新打火，注意点烟时不要离客人太近，以免火苗烧伤客人。
更换烟缸：
当服务员把干净的烟缸用托盘递到客人面前时，身体微鞠躬，说：“对不起，打扰您，为您更换烟抽”后，采取跪式服务，右手食指在上，大拇指，中指在烟缸两侧把干净的烟缸盖在脏烟缸上，将两支烟缸同时移到托盘内，上身微侧，将干净的烟缸放在台面上，然后将托盘拿起后退一步，点头示意，转身离去，通常烟缸里的烟头不得超过三个。
关于桑拿日用品的管理规定
1、各服务区域开业前根据营业配备申请领用物品，分别登记入帐，低值易耗品，固定物品分别由各区域人员签名管理。
2、夜班每日下班前清点物品，低值易耗品用量，数目在交接记录本上写清数量，白班统计两项数目总和与原始记录相吻合。
3、每天点清布草用量的准确数目，分别堆放在指定位置，在布草记录本上把布草规格记录清楚。
4、白班上班前根据夜班记录内容分别填写领用单，由主管检查申请，核试验对签名，认可，方由各区域领班领用。
5、白班上班根据夜班记录与洗衣房员工按面目一布草分类，清点核试验对总数与送出相符，双方负责人在交接记录本上签名，如有欠数，应由欠物部门开单备案。
6、洗浴、洗涤用品，由洗衣房统一管理，根据营业所用数量、种类、规格、储备三大营业量，如发现有质量问题不符合营业用的品牌，严禁使用。对贵重物品应以空瓶换同牌号的实物，空瓶统一处理。
7、对固定的物品，每天上班后区域数量应及时上报领班主管或经理，在营业中夜班负责，如有损坏根据情况酌情处理。属自然或客人使用不当造成的应及时报告上级，填写损失单，注明原因并签名交经理以备案
8、对小电器负责到岗位负责人，须每天检查质量、性能，确保营业正常使用，发现电器损失，根据使用期限填写情况报告单，交财务折价。
9、低值易耗品、固定物品分别填写日用量并报经理以备案，负责人签名。
10、营业场所一切客用物品、卫生设施、美容美发设施、沙发等仅供客人使用，员工一律不得使用。
酒水服务细则
半跪式服务：（休闲厅）
走到客人面前时，右手放到背后，上身倾斜成10度双眼目视客人，送酒水时要说：“对不起，让您久等了，为您送酒水”，左腿向左前方迈半步整个身体成半跪式，上身要挺胸抬头，面带微笑，双眼平视客人，左手将托盘自然放在胸前，左小腿与地面成90度角，右膝跪于地面，右脚跟与臀部相贴。
送酒服务：
拿饮料时用右手的拇指、食指、中指夹与瓶子底部；咖啡是拇指在上，食指中指在下，握住杯把。拿稳后放在茶几上，用食指，中指顶住底部，轻轻推到客人面前，服务姿态不变，双眼目视客人，右手背后，上身微倾说：“您请慢用，有事请吩咐”站起右脚，后退一步，转身离去。
听装酒水的开启：
开瓶时，要把酒水放在左腿的小腿边上开启，如有必要可用小方巾盖在酒水拉环上，注意经过摇摆的罐装饮品，不易马上开启。
斟酒服务：
右手三指环握瓶身，酒的商标朝外，杯口与瓶口不要相接触，慢慢的斟入杯中旋转90度，收到胸前，让最后一滴酒流入瓶内把酒放到客人身前说：“您请慢用，有事请吩咐。”
员工守则
1、不准脱岗、串岗、无故旷工，有事请假批准后方可离岗。
2、不准工和时间聚集聊天、谈笑、看书报、睡觉打闹。
3、不准工作时间喝酒或酒后上班。
4、不准在客人面前吸烟，吃零食或异味食物，不准在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等。
5、不准与客人争辩、吵架、殴斗。
6、不准向客人索要小费及其它物品。
7、不准在岗位着非工作装，染艳色指甲、涂浓妆。
8、不准说不利于团结的话，做不利于团结的事，不准搞帮派。
9、不准向客人谈及内部经营及其它事情。
10、不准侵占他人财物及店内的经营物品。
11、不准无故拒绝，终止领导安排的工作和本职工作。
12、上班时间不准进浴区洗澡。
13、不准在宿舍和工作岗位进行黄、赌、毒等违法活动。
14、不准工作时间私自会客、干私活、将亲人朋友等无关人员带入工作场所。
违犯者按情节处以20——100元罚款，严重者无薪辞退直至追究法律责任。
清洁标准及方法
1、墙面：光亮无油腻、无水迹。方法：用专有柜刷沾消毒去污剂，液刷洗，用水冲净，用抹布再抹干净，做到随时保洁，营业后彻底清扫一次。
2、地面：无明显示污迹，保持干燥，无积水无滑腻感，地砖见本色。
3、镜面：玻璃，无污迹，无雾气。方法：用专用刮水器抹布随时保持擦洗。
4、地沟：无异物无异味见本色。方法：使用地刷、钢丝球，沾消毒洗涤剂刷洗，每天营业前后各一次。
5、淋浴设施：皂盒、隔断无污渍，无异物，无油腻感，做到一客一清洁。方法：用专用抹布擦拭，冲浪池地面水面无明显示污尘，池面无明显示污渍，水面浮尘要随时用除污网清除。根据情况定时换水，地面出现污渍时用板刷抹布擦洗。
6、蒸汽房、桑拿房：无异味，里面无明显滑腻感。方法：随时保洁，营业前后两次彻底保洁。
7、纸篓、垃圾筒：纸筒无异物，无明显污迹，垃圾筒内外无明显污渍。方法：纸篓要一客一保洁随时将异物倒进指定的垃圾筒，垃圾筒每天必须清洁一次，再用板刷沾消毒洗涤剂刷洗。
8、坐椅、桌、洗手盆：无明显污渍。方法：要随时保洁，用板刷，刷洗后再用抹布擦干净
『陆』 酒店里的总经理高层提升培训，应该学习哪些知识
一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；
二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级
管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价．餐饮毛利等。对本
行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅
读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利
进行；
三、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会
检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政
府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一
个高效率的工作系统；
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月
督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；
指导财务工作；
每季财务报表；检查分析每月营业情况；
检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量
题，并将巡视结果传达至有关部门；
六酒店维修保养工作；
七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；
八、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和
责任去完成好本职工作；
十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理
重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、
部门经理，决定酒店机构设置，员工编制及
奖惩、晋升工作。
『柒』 急！求洗浴会馆员工培训管理资料
公司的宗旨：细心周到 宾至如归公司的精神：团结奋进 共创辉煌 公司的风格：热情周到 优质高效公司的奋斗目标：争创一流服务，一流效益，努力为宾客提供优质化服务，给每位客人留下美好难忘的回忆。服务人员应具备的仪态 仪态是仪容的标准，指一个人的言行，举止，态度跟人对文化及修养的密切关系，所以，个人的举止要符合每一个人的要求，使自己端庄高雅。仪态包括：语言、精神、表情、眼神、手势1、 语言：必须使用礼貌用语，如：不好意思，对不起，谢谢，做到“请”字当头，“谢”字不离口，语言要婉转，不要轻易用否定语来回答问题，最好不用“不”字，服务人员必须根据场合或距离来控制自己的声音（音量），在必须时要与客人沟通及应酬，不要滔滔不绝，以免客人烦感，影响自己的本职工作。2、 对表情的要求：表情是从面部表现出来的内心感情，所以要面带微笑，有烦恼时不要表现在脸上，从面貌上不要被别人看到不耐烦的心情。3、对神情的要求： 神情是从面貌上表现出来的神态，面部表情要精神，精力充沛，不要被别人看出无精打采的样子。4、 对眼神的要求：眼神是眼睛的神态，俗话说眼睛是心灵的窗口，所以同对方讲话时要看着对方，不要东张西望，要做到炯炯有神。5、 对手势的要求：手势是能独立表达一种意思的方式，应当注意手势的使用，不能在客人面前指指点点，做一些不雅观的动作。站姿的含义：优美典雅的站姿，是体现服务人员自身素质，体现个人仪态美的基础和起点。对站姿的要求：头正肩平，抬头、挺胸、收腹，大腿绷紧，小腿绷直，脚跟并扰，脚尖45度之隔，两手下垂交叉，右手握左手，目光平视，面带微笑。走姿的含义： 行走是人的一种动态美，服务人员在工作时经常处于走动状态，给人一种标准美、动态美，是一咱精神上的享受。对走姿的要求：上身挺直、抬头、挺胸收腹，目视前方，面带微笑，肩手垂直放松，手指自然弯曲，双肩自然前后摆动，行走时身体重心略向前倾，将重心移到前脚，使身体前移，行走时步伐稳健适中，不要左摇右摆，在走廊里不准奔跑，要用轻快的步伐行走。对坐姿的要求：胸部自然挺直，立腰收腹，头下肩平，目光平视，双腿并拢，双手放在膝盖上。对蹲姿的要求：身体重心落在单脚尖上，蹲下时一只脚跟跷起，臀部坐在弯曲的小腿上，手指并拢放在膝盖上。服务人员应具备的仪容、仪表1、 对头发的要求：要定期理发、洗发和梳理，保持清洁，没有头皮屑，男员工不能染发和留怪异发型、流海，鬓角不易过长，女员工头发过肩要盘起，不能带耳环上班。2、 对脸部的要求：不可以带眼镜上班，男员工胡须要刮干净，脸部保持清洁，女员工化淡妆。3、 对手部的要求：经常洗手，保持双手清洁，指甲要经常修剪，不易过长，不要带戒指、手链和涂指甲油。4、 对身体的要求：不能用太浓的香水，无体味，保持清洁，身体不能依靠任何物品，应挺胸收腹。5、 对口腔的要求：要保持口腔清新，无异味，上班前不能吃葱、蒜等刺激性食物及饮酒。6、 对制服的要求：钮扣齐全，并扣好，配带项链及其它物品不能露出体外，员工的上岗证应带在左胸前，衣袖不能卷起来。7、 对整体的要求：制服保持整洁，经常更换，整体自然大方、得体，符合工作要求及安全守则，精神焕发，充满活力，保持整洁。8、 男员工必须穿黑色袜子，女员工因情况而定，穿黑裤子配白袜子是一大忌。保持个人外貌，举止得体的要点：1、 走路时身体挺直，不要左右晃2、 站立时身体重心在两脚，女服务员要体现身体的曲线美，男服务员要体现男人的阳刚之气。3、 头不能往下低，目光平视，随时留意现场所发生的事件。4、 不要双手抱胸或放在口袋里。5、 不要靠墙，不能把笔放在规定以外的部位。6、 咳嗽或吐痰后当用干净的纸巾擦试，不能用袖子一抹而过。7、 不能当众挖鼻孔、抓痒、剪指甲。8、 整理头发、衣物可站到客人看不到的地方。9、 客人跟你说话时，应用心聆听，务必弄清客人要表达的意思，保持目光对流。10、不要讲粗话，讲话当中不可耳语或指指点点。11、与客人握手时不要太用力，应平稳、轻松、自然。12、不管客人如何麻烦，也不要表现出不耐烦的感觉，与客人说话如表现出不能使对方满意的结果时，不能表现出不满的态度，应改变交谈的方式，打破僵局。13、不要给客人留下粗心匆忙的感觉。14、说话声音不要太大或太小，语言适中。15、营业场所不能唱歌、吹口哨、跺脚，不能将物品夹于腋下。16、要控制自己的笑声，不能在工作区内放声大笑。17、不要忽视洗手间的事节，每次冲水洗手。18、不要在客人面前打哈欠，打喷嚏，要注意掩饰。19、工作时间不可以吃零食或嚼口香糖。20、不偷听客人说话和偷看客人的行礼等寄存品。21、不要玩弄身上的饰物，不要配戴容易发出声音的饰物。22、不要用手指向客人，应别人去时，应五指并拢，做请的手势。服务人员应具备的素质：1、 对客人要有礼貌，言行举止彬彬有礼，常露微笑，愉快而又热情的为客人服务。2、 回答客人问题时，回答的问题要准确，不得不懂装懂，模棱两可的回答问题，不能用“我不懂”，“这个不行”或“我想”、“我能”等是事而非的语句，应语气婉转，语言精炼。3、 养成一个良好的工作习惯，站立要自然挺拔，操作要掌握“三轻”，即走路轻、说话轻、操作轻的基本要求。4、 要有团结合作的精神，不要挑剔别人，客人高峰时要互相帮助，各岗位之间，同事之间要积极配合，保持良好的关系。5、 要时时表现出热情、有教养、有风度，在任何情况和场合下，都要有自控情感和行为的能力。6、 有良好的服务意识，要树立“客人就是上帝”的思想去服务客人，遇见客人的要求，及时提供服务，要熟悉各种业务，掌握各种服务技巧。7、 要诚实可靠，要有高尚的道德品质，不和客人发生不正当关系。8、 对公司，对客人要高度负责，尽忠职守，做公司和客人值得信赖的人。9、 尊重上司：解释=掩饰 掩饰=驳嘴 驳嘴=顶嘴 顶嘴=顶撞上司对服务人员的要求：1、 做到以店为家，积极参加培训及教育训练，不断提高服务质量和自身修养。2、 针对所设置的服务程序和范围进行服务并能灵活运用。对上级所下达的任务能尽快、尽好的完成。3、 保持营业区域的整洁，对于包房不一定客人按呼叫键或直接喊服务员才进入包房服务，应定时进房间查看巡视，所看的房间沙发后或电视柜后边不能出现客人吃剩下的小吃及酒水，爱护店里边的物品，维护酒店的形象。4、 熟记公司所经营的各种项目及价格，及时向客人推销，根据客人情况掌握好尺度。5、 做好包房日常用品的补充及摆设，如烟缸、酒水单等，随时关注客人的举动，做到客人提出要求前就服务到位。6、 要信赖成变：能正确的为客人服务，完成所分配的任务。7、 有亲切感：服务人员主动对顾客、同事管理人员保持友好，耐心热情，礼貌的态度，做事周到。8、 应变能力：服务人员要熟练掌握服务技巧，对各种酒水、饮品、项目有广泛的了解，并能及时处理各种问题。9、 身体健康：服务人员应有健康的体格，工作时必须精神抖擞，给人一种生机和活力。10、抱合作态度，服从上司指挥未完成的工作，共同努力，还必须适用各种工作规定和劳动纪律。11、服务人员应熟练掌握公司每间包房的位置及房间的价格和配带多少酒水和小吃，不许违反服务流程。待客之道：1、 沃尔玛定律——客人永远是对的，因为他们是来帮助我们的，不是来找麻烦的，有客人来消费，公司才会创收。2、 不能与客人发生争执，如有发生，应立即报告主管，已便调离该区域。3、 在公司范围内要处处以礼待人。4、 不要在客人面前或附近，说一些粗言秽语或不道德的语言。5、 不要与客人开过分的玩笑或捉弄客人。6、 不能直接呼唤客人的姓名或别名。7、 不能参与客人的活动和事件。8、 服务人员对接待的每位顾客都要热情招呼问候，在从多的客人询问时要从容不迫的一一解答，不能只顾一位，而冷落其他人。9、 不能与客人争辩，做到：宾客进门有迎声宾客询问有答声宾客帮忙有谢声服务不周有歉声宾客离店有送声我们的原则是“100﹣1 = 0”成功十点： 嘴巴甜一点，脑子活一点，行动快一点， 效率高一点，做事多一点，理由少一点， 方法多一点，脾气小一点，说话轻一点， 微笑多一点。
『捌』 中层管理层的培训课程有哪些
企业中层管理培训课程主要包括四个方面的内容：2、 管理者应具备的心态：讲的是，世界五百强企业对管理者提出的八大心态的要求，正面积极、主动负责、爱岗敬业、合作共赢、空杯学习、信任欣赏、意愿方法、感恩付出等。3、 管理者应掌握的管理技能：包括，目标计划，沟通协调，激励辅导，授权培养，控制执行等作为管理者应该掌握的技能；还可以包括管理者的人力资源管理能力。包括非人力资源部门经理应该懂的选育用留知识。
『玖』 谁能给我一个完整的浴场培训计划及资料
去中国培训网看看那有完整的培训计划及资料
『拾』 高层管理人员的培训重点是什么
简单谈一下看法。
有个宗旨你要首先明确，培训要紧跟企业业务发展，也要突出重点。
根据企业的年度培训预算和年度发展战略，可以考虑采用“请进来，送出去”的方式。
“请进来‘就是指邀请行业的知名专家进企业对高层管理团队进行企业发展战略和企业文化以及高层团队融合等方面比较宏观的培训学习，增强管理的规范化和新思路的点拨指导；“送出去”指的是外派中高层的管理人员参加例如MBA，EMBA课程和出国学习以及到先进企业学习交流等方式，提升管理的眼界。
对于不同的部门的培训安排，通用类的针对一般性的管理技能提升的培训可以考虑引进企业内训，专业的培训，人数比较少，可以考虑派出去参加公开课的学习，回来之后要跟上相应的考核，否则会流于形式；专业部门的培训可以考虑采用专业认证的培训，生产和市场部门可以选择专业类的培训，各种形式灵活搭配；降低风险的办法可以签定培训服务协议来约束员工流失。
需要注意的几点：
1）领导的重视和认同很重要。
2）做人更重要，要明确自己的服务者，争取各个直线部门的支持也很重要。
3）学会抓重点：重点的部门，重点的人，重点的岗位
4）做事不要贪多求大，循序渐进
5）切忌盲目夸大培训的作用，明白要有好的效果需要很多辅助条件的支持，比如人员配备是否合理，业务流程是否顺畅等
6）你的目的不是体现你个人的价值，而是在企业的其他部门的变化中体现。
比如为企业提供后备的人才梯队建设，为业务部门提供外部智力的引进和支持，改善目前的管理状况，也需要其他部门在培训之后做制度上的完善来保证培训能有好的效果。
至于是否建立自己的内部培训师队伍，要结合企业的实际情况，在初期可以选派有潜质的管理人员参加TTT的培训，并安排一定的培训内容和考核；或者在中层管理人员的职责上加入培训的内容要求等等
要做的工作虽然看起来很多，但是结合到具体的企业实际，真正具备可行性的未必很多；同时在前期，找到工作的突破口也许同样关键，认真听取各个部门的培训意见作为参考，作好培训的需求调查和分析，酌情安排，都对于工作的顺利开展不无益处。
备选答案：提升领导力－－建立本公司的领导力模型和领导力发展计划；干部储备；配合公司大的战略调整所为；树立干部的忠诚度。
战术层面：外派＋引进； 课程设计和案例积累很重要；个人建议，利用这次培训的机会更好对干部进行全方位360度考核，了解SWOT；把学员的成功案例编辑和整理成册，一定要把课堂上的收获和工作结合起来： 写课堂感想，写个人体会总结，写个人行动计划，汇报演讲，文章征集大赛。
可以搞的非常热闹，而不仅仅是课堂本身！
2.讲师选择：少而精！一定要让老师深入企业的内部，从外部咨询专家的角度，真正为企业设计好的课程。
一定不要让老师只是在课堂上讲，建议聘请长期顾问！
3.忌讳：重中之重是把boss的想法，中干的想法结合起来；培训中的任何细节不要成为政治斗争的工具；一定要让Boss当这个培训项目的CEO，不要自己冲锋陷阵；结合公司的财力和预算，把握好规模和深度；重视学员的反馈但一定要有引导和指引意识（和boss沟通）；时间规划，不要影响正常运作； 持续的激励和推进，不要虎头蛇尾； 描绘好愿景，做好培训的记录和成果展示； 知识内化，把外部的经验吸收和消化，在内部做推广； 把hr的各项工作往前推一步，比如招聘，绩效，培训，hr和公司制度优化，甚至公司的流程优化等，把这些项目引进来，做为培训的课后作业和试验田，真正把培训转化成生产力； 评比优秀学员；
4.其他：可以通过培训做其他几个重要的事情：企业文化建设！几个容易见成效的 改良运动！ 学习型组织的建立形象工程（比如员工可以进行读书会，中干来做讲师、教练分享）内部经验整理，树立典型；把boss的经典言论发扬光大（通过老师）； 培训成果展示，汇报演出等