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石家庄饭店管理培训

发布时间:2021-02-09 18:16:54

1. 石家庄有没有好的酒店管理培训

天津旅游管理干部学院
10.20-12.13这段期间有短期培训,费用是3280元,包括住宿、教材、培训。
可以到网上搜查!

2. 石家庄厨师短期培训哪里有

我校针对不同人群的需求,开设有多种短期班课程,可以到校考察选择适合自己的课程

3. 石家庄哪里有专业的服务行业培训 酒店的管理 针对餐饮的服务员 等等,中介勿扰。

去三中请个老师来培训吧。

4. 石家庄的AA新动力餐饮培训学校怎样

不要去很垃圾,我学的卤肉前面有俩人已经学了俩天,就让我就着人家的专食材学了后俩天去,最后属强制和人家一起毕业。我说没学好,要求再学一次,学校姓魏的老师就说等有学卤肉的再安排我,我等了一个月通知让我过去,去了人家说是加盟的又让我回去了,很不负责。新动力真的很垃圾

5. 哪里可以提供石家庄食品管理人员培训证明资料

我是个蛋糕师.我在着就把主要的设备说一下.具体型号我就不说了,我也不知道你要买多大的,我不知道你要开多大的店.
烤箱 醒箱 立式搅面机 卧式搅面机 压片机 碎冰机 打蛋器 蛋糕模具 烤盘
冷藏柜 展示柜

6. 小型饭店管理与培训

小型饭店虽然不要象大型饭店那样要求严格,但是作为管理者,首先要对工作进行明确的分工.要严把质量关.另外还要培养员工的服务意识,上班时间,尤其是在上客了之后,不能让员工随意交谈与工作无关紧要的话.如果有条件的话,可以对员工的操作技能进行一些培训.对语言方面也要进行培训.
1、忠诚客户度强。
绝对不要单单考虑价格和口味的因素。
我们先要看看来这里的客人,民工占有?%,附近居民和街边店主占?%,过客和其他占?%。

我们再看餐厅的产品线布局,至少要有现成熟菜供应和现烧小抄2个类别。

菜系从低档的家常小菜到海鲜系列都要有,就是说从低价格到中高价格定位。

低价格家常小菜是支撑?%民工客户群的主要产品线,支撑点:A、民工基本以实惠为追求点,家常小菜低价格符合他们的消费能力;B、民工大多数来自外地,很大程度上有吃不惯海鲜的可能性,所以家常小菜基本以青菜、蔬菜和肉类为主,符合该客户群的食味需求。C、熟菜供应满足了民工客户的快速心理,不需要等待,即取即食是心理上的认识快的特点。所以这点布局很大程度上是留住这些客户的“手腕”之一。

街面店主的客户可以说是餐厅的“营业外”收入,因为店主一般具备自己做的可能性和条件,他们来消费的可能性有A、偶尔不做出来,因为近或口味不错,而选择了该快餐厅;B、因为该快餐厅有现成熟菜供应和现烧小抄2个优势提供了店主的选择性和随意性,造就了他们习惯性消费和以来性消费。选择性和方便性(现烧小吵)强使之有了本来可以自己作饭的这批顾客并成为自己的忠实客户。

现烧小吵是吸引过客和其他客户的有力支撑点,过客是一般来旅游和办事的客户,很多过客都有被宰或怕被宰,所以往往会选择这些看似不错的小餐厅,所以餐厅的“现烧小吵”有力的吸引了这批客户,这或许就是您的高档客户了。

作为一个小饭店来说,环境不是第一,口味才是第一位的。再有个合理的产品线和价格定位是支撑客户长久不衰的不错“处方”,服务不需要最好,也不需要国际标准,做到笑发自内心,给人亲切感就好。太好了就觉得别扭甚至太假,容易引起客户反感。

对经营小饭店老板来说,盲目追求环境高雅和情调,那有点好高务远,太有点腾云驾雾的感觉。努力把味道烧好,价格定的合理,服务的恰当就基本可以留住客户;成本控制住就可以多赚钱。小饭店要赚钱,要脚踏实地赚钱。

这些是真正的“经验”之道,在任何管理课上或者学校里是怎么也学不到的。

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