⑴ 急需一篇關於餐飲，微笑服務的發言稿
沒有以下供參考，主要寫一下主要的工作內容，如何努力工作，取得的成績，最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻，體現你的工作價值所在。所以應該寫好幾點：1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所准備，即事前准備工作以下供你參考：總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析，分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考。總結的基本要求1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。2．成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現在哪些方面，是怎樣產生的，都應寫清楚。3．經驗和教訓。為了便於今後工作，必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括，並形成理論知識。總結的注意事項：1．一定要實事求是，成績基本不誇大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。2．條理要清楚。語句通順，容易理解。3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。總結的基本格式：1、標題2、正文開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。主體：分析成績缺憾，總結經驗教訓。結尾：分析問題，明確方向。3、落款署名與日期
⑵ 餐飲服務心得
常言道：顧客乃是上帝。作為一名平凡的社會主義體力勞動者，一名顧客讓顧客歡心、老闆放心的優秀餐飲服務員，對此我有深刻的餐飲服務心得體會。
如果你信教，很容易就明白了：
我們在天上的父，
願人都尊你的名為聖。
願你的國降臨。
願你的旨意行在地上，
如同行在天上。
我們日用的飲食，今日賜給我們。
...........
還用往下說嗎？鐵板釘釘，顧客賜給我日用的飲食。
透過老闆的表象，顧客才是衣食來源之本質吶！
因此，我的餐飲服務心得：顧客乃是上帝，不容置疑。
餐飲服務心得之首先，要愛慕服事上帝。
上帝從來不是善男信女，須知：在上帝面前，我們皆是卑賤的。
如果你認為上帝柔情萬種，請放下手上的《新約》，《新約》說的是三分之一的上帝。
翻翻《舊約》，就會知道，上帝的憤怒是多麼的令人毛骨悚然！
屠城滅族不過小事一樁：
「那日??是未來的那日??我必從地上除滅萬族??我必將人從地上剪除。」
「耶和華說，你們要等候我，直到我興起擄掠的日子，因為我已定意招聚列國，聚集列邦，將我的惱怒，就是我的烈怒，都傾在她們身上。我的忿怒如火，必燒滅全地。」
因此，作為一名餐飲服務員，我的餐飲服務心得是對顧客要時刻存有敬畏謙卑之心。
「你們要安靜，要知道我是神。我必在外邦中被尊崇，在遍地上也被尊崇。」
「你要在主耶和華面前靜默無聲」
餐飲服務心得之其次，要善於辨別上帝。
上帝是面目模糊，難於辨認的－－「看見我的人不能存活。」
這未免太可怕了點，人子作了進一步解釋：
「我實在告訴你，今夜雞叫以先，你要三次不認我。」
譬如說有個人進來只是借個廁所，也絕不能怠慢他，很可能明天來光顧就成了上帝。
「所以你們要儆醒，因為不知道你們的主是哪一天來到。」
對穿著制服進門的人，要謹慎，提防白吃白喝：
「因為將來有好些人冒我的名來，說，我是基督，並且要迷惑許多人。」
我的那些當普通社會公共服務員的朋友們，賜給他們日用的飲食的上帝和我們的有所不同，但道理是一樣的：
「他要把他們分別出來，好像牧羊的分別綿羊、山羊一般。」
⑶ 關於餐飲服務員的培訓總結有哪些
一、 通過職業素質的培訓：使我樹立了正確的從業觀念，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在於他從事何種職業，而在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度；知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要麼不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
二、 通過服務技能的培訓：我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪台、擺台的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的准備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。
三、 通過這次培訓如何做好服務員我總結了以下幾點心德與同事們共同學習：
1、 熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
2、 迅速熟悉工作標准和方法：為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作並勝任工作，以提高工作效率。
3、 積極參與各種職位培訓：培訓學習是進步與發展的原泉。
4、 要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。「一勤天下無難事」的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
5、 要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。
6、 要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂於助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功
7、 責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務；就是「敬無在」，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。
8、 平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今後如何能挑起大梁。
9、 團隊：發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善於合作的員工和企業都更成功。
10、 每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向領先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。
⑷ 微笑服務的總結需要怎麼寫
成為企業文化一部分，成為員工文化一部分
將微笑融入企業生活每一個細節當中，員專工之間，上級與下屬屬之間要首先能微笑，創造微笑的環境，關心員工，讓員工有歸屬感，才能從本質上實現微笑服務。
簡單一點來說，就是要員工微笑服務，首先要微笑服務員工
⑸ 做好「微笑服務」的心得體會有哪些
最近，我收費管理站正在開展微笑服務，現將我的心得體會匯報如下：
在國外有這樣的格言：「微笑是沒有國際的語言」、微笑可以征服一個人的靈魂。生活像一面鏡子，當你對它展顏歡笑時，它所回報給你的，一定也是醉人的笑容。
微笑，是人與人之間的感情傳遞。有了真誠的笑容，我們就能營造起寬容和理解的氛圍；有了笑容，我們不再有不必要的爭執和摩擦。我們生活中離不開微笑，工作中離不開微笑，微笑服務對於優質服務更是不可或缺。我們的收費管理站位於為我市的環城路，是所有進入我市車輛的必經之路，它是我市乃至我省的一個窗口，而我們的收費站的服務將給他們留下深刻的印象，我們的微笑就是我市的最好的一張名片。我們要把我們的微笑深深地印在客人的腦海里，讓人們永遠記住我們燦爛的笑容。
首先思想上要有熱情、奉獻的精神，工作中勤勤懇懇、盡職盡責，在崗位上力求做到謙遜和藹，以誠待人，熱情為過往客人提供最優質的服務。如果服務意識差、觀念轉換不過來，思想觀念僵化，那樣既使笑了，也會直接導致臉部肌肉僵硬，想笑不會笑，不會笑還想笑，該笑的時候不笑，不該笑時亂笑，往往造成不必要的誤會。
其次，工作中要認真負責，減少工作中的錯誤，應長期開展工作無差錯競賽。
再次，就是時時刻刻做好微笑服務，將微笑貫穿於服務全過程。這就要求我們的收費員應做到：領導在與不在一個樣、白天晚上一個樣、司乘人員態度好與不好一個樣、自已心情好與不好一個樣。
最後，提供最真誠、最溫馨、最甜美燦爛的微笑服務。拒絕那種"皮笑肉不笑"的假意之笑、應付之笑。真正的微笑要以誠摯為根基，發自內心，出於真誠，同時還要與五官神態、行為舉止和儀表儀容相結合，方能最大程度地發揮微笑的功效。提倡微笑服務，但遇到具體問題時要靈活處理，把握好尺度。該笑的時候笑，不該笑的時候不要笑，也就是說收費員在收費過程中，必須注意司機的具體心情，如在司機處於尷尬或生氣場合時，此時的微笑一定要適宜，否則只會弄巧成拙。
⑹ 微笑服務的心得
成為企業文化一部分，成為員工文化一部分
將微笑融入企業生活每一個細節當中，員工之間，上級與下屬之間要首先能微笑，創造微笑的環境，關心員工，讓員工有歸屬感，才能從本質上實現微笑服務。
簡單一點來說，就是要員工微笑服務，首先要微笑服務員工
⑺ 怎樣做好微笑服務—心得體會 詳細
最近，我收費管理站正在開展微笑服務，現將我的心得體會匯報如下： 在國外有這樣的格言：「微笑是沒有國際的語言」、微笑可以征服一個人的靈魂。 生活像一面鏡子，當你對它展顏歡笑時，它所回報給你的，一定也是醉人的笑容。 微笑，是人與人之間的感情傳遞。有了真誠的笑容，我們就能營造起寬容和理解 的氛圍；有了笑容，我們不再有不必要的爭執和摩擦。我們生活中離不開微笑， 工作中離不開微笑，微笑服務對於優質服務更是不可或缺。我們的收費管理站位 於為我市的環城路，是所有進入我市車輛的必經之路，它是我市乃至我省的一個 窗口，而我們的收費站的服務將給他們留下深刻的印象，我們的微笑就是我市的 最好的一張名片。我們要把我們的微笑深深地印在客人的腦海里，讓人們永遠記 住我們燦爛的笑容。 首先思想上要有熱情、奉獻的精神，工作中勤勤懇懇、盡職盡責，在崗位上力求 做到謙遜和藹，以誠待人，熱情為過往客人提供最優質的服務。如果服務意識差、 觀念轉換不過來，思想觀念僵化，那樣既使笑了，也會直接導致臉部肌肉僵硬， 想笑不會笑，不會笑還想笑，該笑的時候不笑，不該笑時亂笑，往往造成不必要的誤會。 其次，工作中要認真負責，減少工作中的錯誤，應長期開展工作無差錯競賽。 再次，就是時時刻刻做好微笑服務，將微笑貫穿於服務全過程。這就要求我們的 收費員應做到：領導在與不在一個樣、白天晚上一個樣、司乘人員態度好與不好 一個樣、自已心情好與不好一個樣。 最後，提供最真誠、最溫馨、最甜美燦爛的微笑服務。拒絕那種"皮笑肉不笑" 的假意之笑、應付之笑。真正的微笑要以誠摯為根基，發自內心，出於真誠，同 時還要與五官神態、行為舉止和儀表儀容相結合，方能最大程度地發揮微笑的功 效。提倡微笑服務，但遇到具體問題時要靈活處理，把握好尺度。該笑的時候笑， 不該笑的時候不要笑，也就是說收費員在收費過程中，必須注意司機的具體心情， 如在司機處於尷尬或生氣場合時，此時的微笑一定要適宜，否則只會弄巧成拙。