⑴ 如何做好酒店的經營管理工作總結
一年來，我們酒店如何做好服務工作，現作一個總結：
1、 加強管理，提高管理水平，充實管理隊伍。
①、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度，完善監督機制。
首先，實行上、下班打卡制，並對該記錄進行月月檢查、統計，對有遲到、早退和曠工的員工進行處罰，保證了酒店正常的工作時間。
其次，酒店部門負責人每周召開一次例會，總結上周的工作，提出下周的計劃；將酒店網工作的計劃和安排傳達給每一位員工。酒店各部門之間也經常聯絡和協調
有關工作。這樣，就使整個酒店有了一個系統、完整的運作程序，從而提高了管理和工作的效率。
再次，實行崗位記錄制，各崗位指定專人負責，並完善工作調查和登記記錄。如：酒店對銷售部、工程部、保安部網要求每十天左右做一次相關工作記錄，這不但有
利於對酒店工作的有效對比和監督，也為酒店總結經驗、制定更為科學、規范、完善的管理方案提供了依據。
②、加強對管理人員的培訓，提高管理人員水平。
首先，針對酒店管理人員業務知識不足，指揮效率不高，缺乏系統性、整體性等缺點，酒店先後組織部分管理人員到桂林幾家相應星級的賓館進行學習取經，並就近到新開業的丹霞溫泉參觀學習，使酒店的服務質量得到了較大的改善
⑵ 酒店培訓房務心得誰會寫
1、 制定前廳部的工作計劃，推動本部門的各項工作。
2、 調整、完善本部門的組織機構及各項規章制度以適應工作需要。
3、 教育職工遵守國家的各項政策、法令。向職工闡明酒店和部門的有關政策，努力保持和發展與職工的良好關系。
4、 努力創造工作中的和諧氣氛，積極倡導部門之間及部門內部通力合作的工作作風。
5、 廳部的考核是否有利於加強管理，有利於調動員工的積極性。
6、 加強與餐飲、房務、財務等部門的橫向聯系，促進對客服務工作。
7、 向人力資源部提出本部門員工的職務變動建議。
8、 負責歸口管理要素的檢查工作，每季度不少於一次。負責本部門貫標文件中《就正預防措施報告》的編寫，以及糾正措施的落實、檢查工作。
9、 嚴格按酒店規定隊員工進行檢查考核，保證服務質量及各項工作正常運行。
10、 傳達部門各項工作指標，分析處理各崗位反映的問題，改進工作。
11、 根據客情變化，協助經理及時做好人員、物資等方面的調整。
12、 處理賓客投訴，廣泛徵求賓客意見，保持良好的客戶關系。
13、 了解掌握員工思想動態，及時向經理匯報，做好員工思想工作，調動員工積極性。
14、 與酒店外有關業務單位保持良好關系。
15、 主持召開本部門例會。
16、 對部門領班的任免提出建議、
17、 負責部門崗位人員的班次安排。
18、 負責各類資料、文檔管理。
19、 負責安排、檢查、設備設施的清潔保養。
20、 制定部門培訓計劃和要求，開展員工培訓。
21、 審核確認領班申報的VIP情況，向分管經理匯報。
七、 總台領班崗位職責：
1、 負責當班期間服務督導工作，保證服務質量和崗位工作正常運轉。
2、 負責交接班工作，布置和總結本班工作，檢查儀容儀表。
3、 負責總台客房鑰匙的控制管理。
4、 掌握客房銷售情況，及時向上級匯報並根據指示做好預定控制。
5、 負責客房預定的排房。
6、 檢查服務員填寫的住宿登記單等各類工作表格、報表。
7、 檢查房價折扣的執行情況。
8、 及時向主管匯報VIP客人名單。
9、 解決總台工作中出現的問題，及時向主管匯報。
10、負責對本崗位服務人員進行培訓，保證服務人員良好的業務水平。
11、完成上級下達的其他工作任務。
12、完成總台接待員指責范圍的各項工作。
八、總台接待員崗位職責：
1、 嚴格遵守本酒店的各項規章制度，服從上級領導，完成上級不知的工作任務。
2、 保持良好的儀容儀表、精神面貌、實行站立服務、主動服務、使用規范的敬語、微笑以及良好的形象。
3、 受理客房的散客預訂，並對預訂進行排房，將預訂資料錄入電腦。
4、 負責VIP的上報。
5、 客房狀況，掌握客房銷售情況。
6、 為客人辦理入住登記，負責客人資料的電腦錄入。
7、 根據客人要求辦理換房、加床、續住。
8、 負責住客生日報表的列印、並委託禮賓員轉發至各相關崗位。
9、 熟悉問詢資料，為客人提供酒店內外的相關公共信息的查詢服務。
10、 為客人提供留言服務。
11、 及時向上級匯報客人的意見和建議。
12、 做好總台客房鑰匙的保管。
13、 保持本崗位的清潔衛生。
14、 保持本崗位的財務保管
15、 熟悉緊急事件的處理程序和原則，能夠採取必要的應急措施。
16、 嚴格遵守安全工作的規章制度，做好本酒店的安全防範工作。
總台接待服務作業指導書
目的：
i. 對總台接待服務過程進行控制，使服務質量符合要求，滿足客人需要。
適用范圍
ii. 適用於總台服務員提供接待服務的作業過程。
職責：
iii. 總台接待負責提供散客預訂、問詢、開房、換房、續住、加床服務。
⑶ 酒店營銷部工作總結怎麼寫
酒店營銷部工作總結200X年，營銷部全體員工本著「提高服務質量,開拓銷售渠道，增進最優效益」的宗旨，緊緊圍繞年度經營目標任務，在人員不齊的情況下，齊心協力，勇於創新，不懈努力，取得了一定的成績。現將一年來的工作總結及明年工作打算匯報如下： 一、基本情況截止12月份，酒店共接待各類型會議 批次，其中系統內會議 批次，較去年減少 批次 ；系統外會議 批次，較去年增加 批次，全年實際總收入 元，其中：零客房費實際總收入 元，旅遊團隊房費實際結帳總收入 元，會議實際總收入 元。（數據要進一步與計財部核對） 二、主要完成的工作 1、繼續開拓會議市場。銷售部認真貫徹酒店領導關於重點保障**、系統的指導思想，同時加大系統外會議的促銷和開發，在每月初及時了解本月的會議信息，注重加強與**系統各處室的聯系，定期拜訪，對會議的各項要求進行一一落實
具體網上可以查到
⑷ 酒店銷售月度工作總結和計劃怎麼寫
5月份忙碌的工作已經過去，現根據營銷部門5月份的工作情況將部門工作作如下總結：
首先在經營收入方面：
5月份共完成營收 元,其中客房完成營收 元，占計劃的 %，平均出租率 %，平均房價 元;另外，餐飲完成營收收入 元，占計劃的 %;5月份客房任務超額完成，與去年同期相比，有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外，在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標，主要是體現在宴會包桌收入的提高方面，占據了當月餐飲營收的很大比例;從以上經營收入匯總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結構方面，散客所佔的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的;另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務，但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。
在部門工作方面：營銷部在5月份累計完成會議接待13批次，其中主要完成了醫療器械會議期間在店會議的接待工作，通過此次接待活動宣傳了酒店品牌，同時也獲得了客戶的認同;另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統會議團隊;在部門銷售方面，本月按照年度工作計劃並結合酒店指導思想，主要對周邊市場客戶進行了走訪工作，加強了政務類客源的回訪並形成了有效的意見;同時，本月根據6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩定;另外，本月完成了對許昌地區客戶的走訪，通過此宣傳了酒店產品，開拓了部分新客戶;同時，本月結合酒店評星要求，對酒店各區域所有宣傳品進行了重新設計，使酒店公共標識符合評星標准要求;另外，本月部門開展了團隊建設月活動，通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協同能力;
公關營銷方面：5月份主要是策劃了母親節活動;制定出了簡訊營銷流程和標准，使簡訊營銷模式成為日常營銷的一種;同時，部門結合餐飲重點加強婚宴產品的情況，對餐飲婚宴產品進行重新的包裝和設計，現已完成宣傳手冊的統一製作，將於下月投入使用;另外，本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進一步消費;
5月份的工作已經過去，在5月份的工作中存在著諸多不足之處，結合市場情況和XX年度全年營銷計劃，現將XX年6月份的工作從以下幾個方面開展：
1.部門工作方面：
本月部門的主題活動確定為優質服務月，將如何提高對客服務水平作為本月的日常工作，通過培訓和要求來提高部門整體的對客服務水平，並在活動中評選出服務標兵;另外，本月部門結合市場情況和任務目標制定第三季度部讓銷售任務目標分解，通過合理的激勵機制來調動部讓員工的積極性;
市場銷售方面：
本月將酒店的客源結構所佔比例調整為以散客為主，會議為輔，團隊為補;從去年數據分析結合今年酒店客源走勢來看，在散客客源和團隊客源因市場情況下降的同時，為確保酒店營收不出現大幅下降，適當提高會議客源的比重，來提高並穩定此月客房營收和餐飲營收;
會議市場，加強鞋城、洗化類、服裝類公司的走訪，搜集行業信息，把握各種會議信息，把握該季節會議，確保酒店收入的穩步提高團隊市場方面， 銷售經理積極了解市場動態，與各主要旅行社達成合作意項，關注鄭州市內各主要酒店競爭酒店的團隊價格政策，與韓國團社積極達成進一步合作的協議，確保該客源的穩定性，同時也積極的去開發新的團隊客源;散客市場方面，擴大市場開發范圍，將銷售工作的重點放在對主要客源市場的重點開發和維護，多走訪周邊單位，深入客戶中回訪客戶真實意見並及時反饋與酒店;進一步加強與各客房渠道的合作和溝通;同時，本月仍將繼續加強對外地市場客戶的走訪，重點對禹州市、長葛市、以及平頂山地區進行開發和回訪;
營銷活動方面:
本月主要對今年中秋節月餅市場進行考察，確定今年酒店銷售方式;
以上是對營銷部5月份工作的總結和對6月份工作的計劃;
市場競爭對手報告
5月份周邊主要酒店客房情況統計：
1.*酒店 本月主要是以會議為主，同時也接待了部分醫療器械會議，會議以鞋城會議為主;散客客源走勢下半月較差;
2.*賓館 本月主要是以中石油會議為主;本月團隊價格定的較高，未接旅遊團隊;
3.&大酒店 散客出租率不高，因現有房間老化嚴重所以競爭力不斷下降，主要接待內部電力會議和客人;
4.&酒店 本月主要承接了市政府安排的醫療器械會議，房間均按門市價銷售;
5.&&& 此月前半月的出租率較高;下半月一直下降;
綜合以上各酒店並結合5月份整體情況，此月份整體市場客源走勢受醫療器械會議影響都是前半月情況較好，散客客源較充足，下半月呈下降趨勢;團隊市場方面，團隊客源較四月份大幅下降，各酒店對於價格的競爭也較激烈;
進入6月份以後，整體酒店市場進入到全年中僅次於春節之後的淡季，內賓團隊客源和散客市場客戶下降較為明顯;會議市場方面根據情況不同，主要是產品發布會和訂貨會為主;
⑸ 酒店服務員培訓心得體會怎麼寫
這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟於事，因為其中涉及到「能與不能」的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力. 一、語言能力 語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。 服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常可以緩和語氣，如「您、請、抱歉、假如、可以」等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。 人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易於接受和滿意的表達氛圍。 二、交際能力 酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。 三、觀察能力 服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下准備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。 能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，後兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在於善於想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。 四、記憶能力 在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜餚、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅遊等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的「活字典」、「指南針」，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠徵得客人欣賞的服務。 服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些託付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，並在稍後的時間中准確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或乾脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。 六、應變能力 服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承「客人永遠是對的」宗旨，善於站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。 七、營銷能力 一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。 雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善於抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，並善於觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產品得到充分的知悉和銷售
⑹ 酒店員工培訓總結.（急）
高檔的7—8個餐位配1名生產人員。冷盤廚師與白案廚師為1：1等。
月度成本預算表：
占營業費用%
工資19% 房租11% 水費1% 電費5% 燃料費6% 廣告宣傳費3% 洗滌費2% 員工宿舍8% 修理費2% 清潔衛生費2% 傢具費0.5% 物料損耗4% 餐具損耗0.5% 汽車費用1.5% 停車費0.5% 勞動保險3% 遞延資產攤銷30% 其它1%
你可以讓你的財務分析一下，你的營業額收入和支出是否存在問題。
3、餐飲的菜品質量一定得保證，給廚房人員一些壓力，通常酒店裡一個星期需更新一個招牌菜，不然老是那一種口味就少人過來了。品菜的時候，部門經理及管理者都過來品一品，給菜打個分。
客房與餐飲是相輔相成的，一者旺另者旺。
餐飲的管理人員，一定要精通交際，其實做飲食這一行，都是老朋友帶新朋友，所以熟客到時，經理要去敬個酒問個好，打個折，給足客人面子。管理其實沒有什麼大不了的事情，就是要將每一個細小的服務做足就好。
經理更換的事情，我建議你去酒店吃飯的時候去挖吧，商業經濟時代，這種現象很正常。
若經營還是不善，那建議找酒店管理公司過來承管，雙方簽定合同，當然也有指標的，你只要付管理費用就行。做這項工作一定得找專人給你分析分析，不然辛苦一年下來，發現賺不到錢的現象仍然是有的。
可以租賃、承包或委託經營。
目前酒店有幾種形式：一種是國營企業、中外合資型、企業型的酒店佔多數，一種是私營型酒店，這種酒店在國內所佔的分額也挺大的哦。那就牽涉到一個問題，即家族式管理。我有見過姐夫和妹夫合資，小舅子和姐夫合資等等酒店，就變成了一個酒店至少有兩個老闆或更多。
那又出現一個問題，「政出多頭」即一個政策會出現朝令夕改的現象，讓管理變得復雜。
給你建議：
1、家裡面如果有人參與管理工作，建議你以及部門經理以上人員及參涉管理的親屬集體開一次會議，要讓聘請過來的經理能夠有一定的空間職權去發揮管理功效？也就是放權。而大家的目的是經營好酒店，所以要公私分明。
舉個例子，如果你有個小侄女在裡面作個服務員，人家都怕她，而她有事沒事講一些酒店這個那個不好，時間長了，服務員會覺得領班的職權沒她大，經理的職權也沒她大。家族式的管理會顯的尖銳！！
你的酒店有家族式管理現象嗎：？如果有，請檢討！！
2、虧損？那要從幾方面去著手了解。
A、客房虧損:客房的價值是它的出租率，若一天客房沒有租出去，那就意味著它一天的商業價值就等於0。
仔細考慮好酒店的地理位置，聯系旅行社團，調整好價格，出租團體房。
給銷售員或銷售部定額定指標，每天要跑幾家公司，作拜訪筆記。與公司簽定住房合約。長住房或商務出租房是保證客房出租率的關健。
3、餐飲虧損：首先可能需將目前的營業狀況作一些調整。
營業面積：
1、面積標准800----5000平方米。你視自已的能力按我下面講的數字配比即可，可按具體營業情況作調整。
2、能充分滿足就餐服務需要，具備充分容納客人的吞吐能力。
3、既不能擁擠，又不能空位太大，避免資源浪費。
新開店區域面積規劃參考：
A、 顧客使用區域：
1、每餐位約1.5----2.5平方米。
2、空間包括：通道、停車處、侯餐區、大廳、雅間。
B、 辦公前廳區域：
前廳1/2 廚房1/3 或0.6----0.8平方米每餐位 辦公室1/50 庫房2/25 員工更衣1/25等。
員工定額參考：
1、 餐飲前廳行政人員與服務人員比例為：10：1 服務人員大廳1人看2—4張台 包間1桌配1---3名服務員 傳菜生1人傳10桌，根據距離廚房遠近而定。
本身營業額收入較少，所以人員配備分工要合理才行，也不能一味的裁員，該有的崗位仍然得有。
2、 廚房管理跨度為3—10人，一般13---15個餐位配1名烹飪生產人員，高檔的7—8個餐位配1名生產人員
⑺ 《酒店營銷半年總結》
酒店營銷半年工作總結
營銷部上半年完成銷售額281萬元，超額完成總經理下達的指標41萬元，這與總經理的正確領導，全體同仁的熱情支持、客戶的愛戴和自身的努力是分不開的。現就半年來的營銷工作總結如下：
一、通過對總台員工服務方面的培訓，使總台全體員工的素質有了很大程度的提高，一些老客人包括美籍華人，每次來酒店住宿都是沖著總台的服務態度而來，是他們真誠的服務讓客人感覺到春天般的溫暖，讓客人留戀忘返，使客人真正感受到賓至如歸的感覺。另外，再加上靈活的促銷手段，老客戶住滿一定量的天數，可享受免房，使老客人能享受貴賓般的待遇，如今客戶數量滾雪球般的增多，給酒店帶來了一批穩固的客戶源。
二、通過對總台業務方面的考核，極大程度地調動了員工的積極性，員工每月工資都與本人的銷售業績、服務態度等掛鉤。指標考核到人，誰銷售做第一名還額外加獎等措施的落實，使得總台的每位員工在班時都能認真接待好每檔生意，哪天生意特別好都會使哪班興奮無比。如此熱情高漲的工作態度，使得總台上半年門市接待散客營業額達2151136元。
三、通過年初召開客戶懇談會，與新老客戶面對面的溝通，加深一下彼此的印象，為今年的生意奠定一下基礎，另外在二月底通過到浙江、上海地區促銷，使得上半年的團隊房和會議房明顯增多，客房生意火爆，上半年共接待團隊328個，營業額658147元；並成功接待大小會議16個，營業額115224元。當然取得這些成績與各部門的相應配合是分不開的，也與我們工作認真負責分不開。每當會議或團隊客人進店後，我們盡可能進行全過程仔細、靈活的跟蹤服務，主動向客人徵求意見，並及時把聽到的意見反饋給各部門，盡量滿足不同客人的需求。
四、鼓勵計程車司機和車站地區黃牛多介紹客人來店入住，並給予相應的獎勵，使他們的積極性大增，積極地多介紹客源。
五、端午粽子和鹹蛋的銷售工作情況空前，營銷部全體員工在端午節即將來臨之際，仔細分析市場，認准學校、部委分局等效益較好的單位，不怕氣候炎熱，由於大家的吃苦耐勞精神，結果捷報平傳，使大家信心大增，也給酒店帶來了可觀的經濟效益。
總結以上雖然做出了些成績，但還存在許多不足之處，下半年我們營銷工作要「開拓新思路，開辟新局面」為中心，要重視營銷策劃，每次策劃都要十分精心和賦有新意，以期待取得更滿意的效果。
**賓館營銷部半年工作總結
光陰任苒，歲月如梭，緊張忙碌的半年過去了，在賓館領導的正確領導下，通過賓館全體員工的共同努力，我們都取得了可喜的成績，尤其是在市場的開拓，以及服務檔次的提高上有了很大的進步，現將前半年的工作總結如下：
一、 本人於2005年5月份接手營銷部，回顧這半年的歷程，真叫人辛酸不已，由於前任營銷人員惡意的行為給賓館帶來了諸多不良的影響，留下許多後遺症，並且他們肆意將電腦系統及所有客戶資料破壞，使得營銷工作幾乎處於癱瘓狀態，我們一切都得從零開始，在這樣艱苦的條件下，我們調動一切力量，加大推廣力度，拓展周邊市場，開發新的旅行社，重新組織了許多新客源，力爭挽回了前領導班子對賓館造成的不良影響，並且使營銷工作重新上了一個台階。
二、 本人接手時，賓館人員超標，閑人居多，在總經理的指導下，首先對賓館組織機構進行調整，精減人員，並且對銷售部進行了大膽的調整，制定並實施了一系列的管理措施和方法，把員工的工資收入與崗位職責、操作技能及工作業績直接掛鉤，形成了一套良性的競爭機制， 在此基礎上，我們經過充分的市場調研，將賓館營銷重新調整了戰略，我們積極主動地聯系華東地區的各大旅行社，穩定賓館的團隊客源，我們還通過發放計程車司機名片，以及到周邊各大市場極力宣傳，同時還大力開辟網路訂房，以增加散客的住房率。功夫不負有心人，經過艱苦的努力，我們總算見到了不錯的成績，我們相信，只要持之以恆，下半年的營銷工作一定會有一個更驚人的突破。
三、 本人在東城就職的半年中，經過觀察，由於賓館人員變動較大，管理員的素質偏低，再加幾乎無制度制約，因此導致某些員工的組織紀律散漫，沒有為大局著想的意識，同時各部門之間常常勾心鬥角，相互不團結，導致各部門之間的工作配合不協調，常常使得管理脫節，對客服務不到位的現象時有發生。對此，在今後的工作中，我們應該加強這方面工作的宣導，增加員工的凝聚力，使「賓館是我家，興衰靠大家」的服務意識深入到每一個員工心裡，讓東城賓館變成一個真正的大家庭。
四、 司陪房一直是一個令我們頭痛的事情，為了減少這方面的投訴，我們因地制宜，將四樓會議室隔出2間房間做司陪房，切實解決司陪房難以安頓這一難題。
五、 由於推廣費用有限，導致推廣力度不夠，所以本賓館的形象及知名度不能在顧客心目中得到鞏固，為了發展，還得加大投放力度。
六、 綜上所述，前半年是伴隨著坎坷一路走過來的，但我們付出的艱苦努力也換來了可喜的成績，伴隨著的還有對未來美好的希望。營銷部是集市場推廣和銷售為一體的一個綜合型部門，擔負著賓館的市場拓展和營銷策劃等一系列重要工作，是直接創造經濟效益的骨幹部門，我堅信，在領導的正確領導下，通過我們的辛勤努力，東城賓館一定會有一個更輝煌的明天，因此我們要做好以下工作：
1、 在市場競爭越來越激烈的情況下，我們要適應市場需求，樹立市場觀念。我們的客戶群領域尚有一定潛力可挖，在今後的公關上，我們應採取靈活機動的營銷策略，加大推銷力度，拓寬銷售渠道，提高經濟效益，因此，我們要在團隊穩定的基礎上，加大散客的開發力度，加大對協議單位的宣傳，力爭下半年散客市場有一個較大的突破。
2、 客房的地毯陳舊、臟，以及空調系統老化，制熱效果不好，牆面污漬斑斑，顧客反映十分強烈，嚴重影響賓館的良好形象，為切實解決這一問題，減少顧客投訴，我們本著經濟實惠的原則，建議賓館領導考慮在2005年年底前將客房地毯全部更換，將空調也全部更換成分體式空調，並對客房牆面進行修繕，我們保證工程按時、保質、安全的進行，並且加強預算控制，降低成本開支，還要採取措施，盡最大力量減少施工給經營造成的損失。
3、 加強用工制度的管理，加強人員素質的培訓，提高員工的實際操作能力，培養員工宣傳賓館的意識，提高賓館的知名度，從而爭取到更多的顧客。
2007年營銷部工作總結
2007年，營銷部全體員工本著「提高服務質量,開拓銷售渠道，增進最優效益」的宗旨，緊緊圍繞年度經營目標任務，在人員不齊的情況下，齊心協力，勇於創新，不懈努力，取得了一定的成績。現將一年來的工作總結及明年工作打算匯報如下：
一、基本情況
截止12月份，賓館共接待各類型會議 批次，其中系統內會議 批次，較去年減少 批次 ；系統外會議 批次，較去年增加 批次，全年實際總收入 元，其中：零客房費實際總收入 元，旅遊團隊房費實際結帳總收入 元，會議實際總收入 元。（數據要進一步與計財部核對）
二、主要完成的工作
1、繼續開拓會議市場。銷售部認真貫徹賓館領導關於重點保障**、系統的指導思想，同時加大系統外會議的促銷和開發，在每月初及時了解本月的會議信息，注重加強與**系統各處室的聯系，定期拜訪，對會議的各項要求進行一一落實，與相關部門進行及時溝通、協調，認真接待好每一次大中小型會議，精心細致地做好每次會議的接待工作，得到了領導的一致好評。在系統外會議市場的開發上，加大信息捕捉，量身度勢，加大會議接待的宣傳力度，今年逐步開拓了一批新的商務會議客源，如：省***廳、省**、市***、**集團公司、**集團等會議，同時注意加強了與會展公司、會議代辦機構和旅行社會議接待中心等的合作，充分利用他們的會議接待平台和業務銷售，進行宣傳自己，同時爭取了一定的會議客源。
2、穩定旅遊團隊市場。在過去的一年裡，通過嚴謹細致的市場調查後，結合賓館的實際情況，制定了相應的接待價格政策和接待方案，加大了與協議旅行社的回訪和聯絡，提高了客房入住率，彌補了賓館在會議淡季的客房閑置，帶來了一定的經濟效益。同時，使賓館的知名度也隨團隊的大量入住而提升。
3、拓展零客市場。零客市場一直是賓館的一個銷售弱點，近些年，**賓館業市場的迅猛發展，令業內人士嘆為觀止，可以說已經到了一個群雄逐鹿的局面，「僧多粥少」的現象更為嚴峻，為開發這一市場，銷售人員通過登門拜訪、傳真等方式進行了宣傳工作，特別是對現有協議客戶的維護和管理方面，通過對客戶檔案資料的整理後，每周銷售人員定期對客戶進行拜訪，一方面加強聯系，另一方面及時掌握客人反饋信息和客戶的消費動態,爭取更多的零客入住。
4、嘗試開展網路訂房業務。網路訂房現在已經成為各類型賓客公務出差、旅遊、商務活動的選擇入住賓館的方式之一。為同網路訂房中心實現資源共享、市場共拓，賓館擬讓利的方式，選擇了幾家網路訂房中心，嘗試性的進行合作，如攜程等知名訂房中心，力求在利用網路信息資源方面，創開一條有利於賓館經營發展，進一步拓展營銷渠道的路子來。
5、加強內部管理和培訓工作。面對2007年較為頻繁的銷售人員流動，我們有針對性地對新任人員加強了培訓工作，使他們能最快的速度進入角色，同時也加強了內部員工的學習與交流，使團隊的戰鬥力得到了一定的提升。（缺乏內部管理方面的一些舉措）
三、存在的問題及明年的打算
過去的一年，經過部門員工的共同努力，取得了一定成績，但我們也清醒的認識到：我們的工作中仍存在一些不足：
1、銷售隊伍不穩定，由於種種原因銷售人員緊缺，特別是有銷售經驗的人員，而且對銷售人員的培訓力度也亟待加強。2、信息的捕捉和處理能力有所欠缺，具體表現在：一是缺乏把握市場信息的能力，在信息高度發達的現代社會，信息一縱而過，有一些有效的信息在我們身邊流過，但是我們沒有抓住。二是缺乏信息的交流，使很多有效的信息白白流失和工作的被動。在今後的工作中，應採取有效的措施，發揮信息的作用，加大信息的交流，提高信息的處理能力，強化內部信息的溝通。3、宣傳力度不夠大，有待提高。4、市場營銷策劃活動較少，特別是針對性的節假日、重大活動等期間的策劃。（口訴中可就硬體條件給營銷工作帶來的不利，全年退房、退單情況進行報告）
面對新的一年，新的任務，古人雲：「兵馬未動，糧草先行」,今人雲：「思路決定出路」。營銷部將及時調整營銷策略，勇於開拓創新，加強學習，團結奮進、敢挑擔子，發揮營銷的開源創收龍頭作用，加大會議、團隊的促銷與開發，不斷收集信息，爭取會議客源，適量的開發一定的零客市場，走可持續發展的路線，打算在以下方面有所突破：
1、 繼續做好系統內部會議的接待工作的同時，加強系統外會議促銷，打造會議接待品牌。積極尋求省內外會務客源，重點放在一些企業經濟類的商務會議、學術研討、培訓班會議和事業單位的會議。
2、 加強婚宴、喜宴、生日宴會等促銷，增加高檔旅行社指定用餐，增加團隊自點餐和風味餐消費。
3、合理並適量的開發旅遊團隊市場，以此作為賓館營銷的一個補充市場，盡量做好調劑，在會議淡季加大團隊銷售，並定位於一些檔次較高的團隊市場開發。
4、加強零客促銷和協議散客市場客源的開發，提高賓館的知名度，增加系統外散客的市場份額。這是我們賓館客房追求的另一個最主要的客源市場，要在有限的房數實現客房利潤的最大化。把開拓散客市場重點放在周邊縣市以及省外市場。為此：
（1）參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系，穩定現有客戶，大力開發新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。
（2）針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在賓館住房，可同時在餐飲方面享受不同程度的優惠。
（3）根據不同客人的需要，設計多種套餐（包價），含客房、餐飲。
（4）大力發展長住客戶，特別是長包房的促銷。
（5）利用現代技術，加強網路促銷力度，擬以讓利和積分獎勵的形式來擴大網路訂房中心的訂房。
（6）建立健全VIP客戶接待程序，制訂VIP客戶申請表並製作賓館VIP卡。
5、加大內外宣傳和促銷工作。通過人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳、電子郵件、其它媒介等方式，來吸引更多客人的關注，並最終帶來經濟效益。
6、主動協調與賓館其他部門搞好業務結合工作，密切合作，根據賓客的需求，主動與賓館其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮賓館整體營銷活力，創造最佳效益。
7、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。同時為打造一個和諧、創新的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚力。
市場縱有千變萬化，銷售獨有一墨之規。百舸爭游，非進必退。在充滿挑戰的2008年，營銷部全體員工在賓館領導的正確領導下，立志以前瞻的視野，超前的營銷，勇於創新，迎難而上，勤勉工作，全身心投入賓館的經營發展，在確保完成賓館下達的目標任務的前提下，塑造營銷部的新形象、新境界！
銷 售 部
二00七年十二月二十九日
⑻ 首次接觸酒店銷售才一個月不到 求一份月總結
酒店營銷半年工作總結
營銷部上半年完成銷售額281萬元，超額完成總經理下達的指標41萬元，這與總經理的正確領導，全體同仁的熱情支持、客戶的愛戴和自身的努力是分不開的。現就半年來的營銷工作總結如下：
一、通過對總台員工服務方面的培訓，使總台全體員工的素質有了很大程度的提高，一些老客人包括美籍華人，每次來酒店住宿都是沖著總台的服務態度而來，是他們真誠的服務讓客人感覺到春天般的溫暖，讓客人留戀忘返，使客人真正感受到賓至如歸的感覺。另外，再加上靈活的促銷手段，老客戶住滿一定量的天數，可享受免房，使老客人能享受貴賓般的待遇，如今客戶數量滾雪球般的增多，給酒店帶來了一批穩固的客戶源。
二、通過對總台業務方面的考核，極大程度地調動了員工的積極性，員工每月工資都與本人的銷售業績、服務態度等掛鉤。指標考核到人，誰銷售做第一名還額外加獎等措施的落實，使得總台的每位員工在班時都能認真接待好每檔生意，哪天生意特別好都會使哪班興奮無比。如此熱情高漲的工作態度，使得總台上半年門市接待散客營業額達2151136元。
三、通過年初召開客戶懇談會，與新老客戶面對面的溝通，加深一下彼此的印象，為今年的生意奠定一下基礎，另外在二月底通過到浙江、上海地區促銷，使得上半年的團隊房和會議房明顯增多，客房生意火爆，上半年共接待團隊328個，營業額658147元；並成功接待大小會議16個，營業額115224元。當然取得這些成績與各部門的相應配合是分不開的，也與我們工作認真負責分不開。每當會議或團隊客人進店後，我們盡可能進行全過程仔細、靈活的跟蹤服務，主動向客人徵求意見，並及時把聽到的意見反饋給各部門，盡量滿足不同客人的需求。
四、鼓勵計程車司機和車站地區黃牛多介紹客人來店入住，並給予相應的獎勵，使他們的積極性大增，積極地多介紹客源。
五、端午粽子和鹹蛋的銷售工作情況空前，營銷部全體員工在端午節即將來臨之際，仔細分析市場，認准學校、部委分局等效益較好的單位，不怕氣候炎熱，由於大家的吃苦耐勞精神，結果捷報平傳，使大家信心大增，也給酒店帶來了可觀的經濟效益。
總結以上雖然做出了些成績，但還存在許多不足之處，下半年我們營銷工作要「開拓新思路，開辟新局面」為中心，要重視營銷策劃，每次策劃都要十分精心和賦有新意，以期待取得更滿意的效果。
**賓館營銷部半年工作總結
光陰任苒，歲月如梭，緊張忙碌的半年過去了，在賓館領導的正確領導下，通過賓館全體員工的共同努力，我們都取得了可喜的成績，尤其是在市場的開拓，以及服務檔次的提高上有了很大的進步，現將前半年的工作總結如下：
一、 本人於2005年5月份接手營銷部，回顧這半年的歷程，真叫人辛酸不已，由於前任營銷人員惡意的行為給賓館帶來了諸多不良的影響，留下許多後遺症，並且他們肆意將電腦系統及所有客戶資料破壞，使得營銷工作幾乎處於癱瘓狀態，我們一切都得從零開始，在這樣艱苦的條件下，我們調動一切力量，加大推廣力度，拓展周邊市場，開發新的旅行社，重新組織了許多新客源，力爭挽回了前領導班子對賓館造成的不良影響，並且使營銷工作重新上了一個台階。
二、 本人接手時，賓館人員超標，閑人居多，在總經理的指導下，首先對賓館組織機構進行調整，精減人員，並且對銷售部進行了大膽的調整，制定並實施了一系列的管理措施和方法，把員工的工資收入與崗位職責、操作技能及工作業績直接掛鉤，形成了一套良性的競爭機制， 在此基礎上，我們經過充分的市場調研，將賓館營銷重新調整了戰略，我們積極主動地聯系華東地區的各大旅行社，穩定賓館的團隊客源，我們還通過發放計程車司機名片，以及到周邊各大市場極力宣傳，同時還大力開辟網路訂房，以增加散客的住房率。功夫不負有心人，經過艱苦的努力，我們總算見到了不錯的成績，我們相信，只要持之以恆，下半年的營銷工作一定會有一個更驚人的突破。
三、 本人在東城就職的半年中，經過觀察，由於賓館人員變動較大，管理員的素質偏低，再加幾乎無制度制約，因此導致某些員工的組織紀律散漫，沒有為大局著想的意識，同時各部門之間常常勾心鬥角，相互不團結，導致各部門之間的工作配合不協調，常常使得管理脫節，對客服務不到位的現象時有發生。對此，在今後的工作中，我們應該加強這方面工作的宣導，增加員工的凝聚力，使「賓館是我家，興衰靠大家」的服務意識深入到每一個員工心裡，讓東城賓館變成一個真正的大家庭。
四、 司陪房一直是一個令我們頭痛的事情，為了減少這方面的投訴，我們因地制宜，將四樓會議室隔出2間房間做司陪房，切實解決司陪房難以安頓這一難題。
五、 由於推廣費用有限，導致推廣力度不夠，所以本賓館的形象及知名度不能在顧客心目中得到鞏固，為了發展，還得加大投放力度。
六、 綜上所述，前半年是伴隨著坎坷一路走過來的，但我們付出的艱苦努力也換來了可喜的成績，伴隨著的還有對未來美好的希望。營銷部是集市場推廣和銷售為一體的一個綜合型部門，擔負著賓館的市場拓展和營銷策劃等一系列重要工作，是直接創造經濟效益的骨幹部門，我堅信，在領導的正確領導下，通過我們的辛勤努力，東城賓館一定會有一個更輝煌的明天，因此我們要做好以下工作：
1、 在市場競爭越來越激烈的情況下，我們要適應市場需求，樹立市場觀念。我們的客戶群領域尚有一定潛力可挖，在今後的公關上，我們應採取靈活機動的營銷策略，加大推銷力度，拓寬銷售渠道，提高經濟效益，因此，我們要在團隊穩定的基礎上，加大散客的開發力度，加大對協議單位的宣傳，力爭下半年散客市場有一個較大的突破。
2、 客房的地毯陳舊、臟，以及空調系統老化，制熱效果不好，牆面污漬斑斑，顧客反映十分強烈，嚴重影響賓館的良好形象，為切實解決這一問題，減少顧客投訴，我們本著經濟實惠的原則，建議賓館領導考慮在2005年年底前將客房地毯全部更換，將空調也全部更換成分體式空調，並對客房牆面進行修繕，我們保證工程按時、保質、安全的進行，並且加強預算控制，降低成本開支，還要採取措施，盡最大力量減少施工給經營造成的損失。
3、 加強用工制度的管理，加強人員素質的培訓，提高員工的實際操作能力，培養員工宣傳賓館的意識，提高賓館的知名度，從而爭取到更多的顧客。
2007年營銷部工作總結
2007年，營銷部全體員工本著「提高服務質量,開拓銷售渠道，增進最優效益」的宗旨，緊緊圍繞年度經營目標任務，在人員不齊的情況下，齊心協力，勇於創新，不懈努力，取得了一定的成績。現將一年來的工作總結及明年工作打算匯報如下：
一、基本情況
截止12月份，賓館共接待各類型會議 批次，其中系統內會議 批次，較去年減少 批次 ；系統外會議 批次，較去年增加 批次，全年實際總收入 元，其中：零客房費實際總收入 元，旅遊團隊房費實際結帳總收入 元，會議實際總收入 元。（數據要進一步與計財部核對）
二、主要完成的工作
1、繼續開拓會議市場。銷售部認真貫徹賓館領導關於重點保障**、系統的指導思想，同時加大系統外會議的促銷和開發，在每月初及時了解本月的會議信息，注重加強與**系統各處室的聯系，定期拜訪，對會議的各項要求進行一一落實，與相關部門進行及時溝通、協調，認真接待好每一次大中小型會議，精心細致地做好每次會議的接待工作，得到了領導的一致好評。在系統外會議市場的開發上，加大信息捕捉，量身度勢，加大會議接待的宣傳力度，今年逐步開拓了一批新的商務會議客源，如：省***廳、省**、市***、**集團公司、**集團等會議，同時注意加強了與會展公司、會議代辦機構和旅行社會議接待中心等的合作，充分利用他們的會議接待平台和業務銷售，進行宣傳自己，同時爭取了一定的會議客源。
2、穩定旅遊團隊市場。在過去的一年裡，通過嚴謹細致的市場調查後，結合賓館的實際情況，制定了相應的接待價格政策和接待方案，加大了與協議旅行社的回訪和聯絡，提高了客房入住率，彌補了賓館在會議淡季的客房閑置，帶來了一定的經濟效益。同時，使賓館的知名度也隨團隊的大量入住而提升。
3、拓展零客市場。零客市場一直是賓館的一個銷售弱點，近些年，**賓館業市場的迅猛發展，令業內人士嘆為觀止，可以說已經到了一個群雄逐鹿的局面，「僧多粥少」的現象更為嚴峻，為開發這一市場，銷售人員通過登門拜訪、傳真等方式進行了宣傳工作，特別是對現有協議客戶的維護和管理方面，通過對客戶檔案資料的整理後，每周銷售人員定期對客戶進行拜訪，一方面加強聯系，另一方面及時掌握客人反饋信息和客戶的消費動態,爭取更多的零客入住。
4、嘗試開展網路訂房業務。網路訂房現在已經成為各類型賓客公務出差、旅遊、商務活動的選擇入住賓館的方式之一。為同網路訂房中心實現資源共享、市場共拓，賓館擬讓利的方式，選擇了幾家網路訂房中心，嘗試性的進行合作，如攜程等知名訂房中心，力求在利用網路信息資源方面，創開一條有利於賓館經營發展，進一步拓展營銷渠道的路子來。
5、加強內部管理和培訓工作。面對2007年較為頻繁的銷售人員流動，我們有針對性地對新任人員加強了培訓工作，使他們能最快的速度進入角色，同時也加強了內部員工的學習與交流，使團隊的戰鬥力得到了一定的提升。（缺乏內部管理方面的一些舉措）
三、存在的問題及明年的打算
過去的一年，經過部門員工的共同努力，取得了一定成績，但我們也清醒的認識到：我們的工作中仍存在一些不足：
1、銷售隊伍不穩定，由於種種原因銷售人員緊缺，特別是有銷售經驗的人員，而且對銷售人員的培訓力度也亟待加強。2、信息的捕捉和處理能力有所欠缺，具體表現在：一是缺乏把握市場信息的能力，在信息高度發達的現代社會，信息一縱而過，有一些有效的信息在我們身邊流過，但是我們沒有抓住。二是缺乏信息的交流，使很多有效的信息白白流失和工作的被動。在今後的工作中，應採取有效的措施，發揮信息的作用，加大信息的交流，提高信息的處理能力，強化內部信息的溝通。3、宣傳力度不夠大，有待提高。4、市場營銷策劃活動較少，特別是針對性的節假日、重大活動等期間的策劃。（口訴中可就硬體條件給營銷工作帶來的不利，全年退房、退單情況進行報告）
面對新的一年，新的任務，古人雲：「兵馬未動，糧草先行」,今人雲：「思路決定出路」。營銷部將及時調整營銷策略，勇於開拓創新，加強學習，團結奮進、敢挑擔子，發揮營銷的開源創收龍頭作用，加大會議、團隊的促銷與開發，不斷收集信息，爭取會議客源，適量的開發一定的零客市場，走可持續發展的路線，打算在以下方面有所突破：
1、 繼續做好系統內部會議的接待工作的同時，加強系統外會議促銷，打造會議接待品牌。積極尋求省內外會務客源，重點放在一些企業經濟類的商務會議、學術研討、培訓班會議和事業單位的會議。
2、 加強婚宴、喜宴、生日宴會等促銷，增加高檔旅行社指定用餐，增加團隊自點餐和風味餐消費。
3、合理並適量的開發旅遊團隊市場，以此作為賓館營銷的一個補充市場，盡量做好調劑，在會議淡季加大團隊銷售，並定位於一些檔次較高的團隊市場開發。
4、加強零客促銷和協議散客市場客源的開發，提高賓館的知名度，增加系統外散客的市場份額。這是我們賓館客房追求的另一個最主要的客源市場，要在有限的房數實現客房利潤的最大化。把開拓散客市場重點放在周邊縣市以及省外市場。為此：
（1）參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系，穩定現有客戶，大力開發新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。
（2）針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在賓館住房，可同時在餐飲方面享受不同程度的優惠。
（3）根據不同客人的需要，設計多種套餐（包價），含客房、餐飲。
（4）大力發展長住客戶，特別是長包房的促銷。
（5）利用現代技術，加強網路促銷力度，擬以讓利和積分獎勵的形式來擴大網路訂房中心的訂房。
（6）建立健全VIP客戶接待程序，制訂VIP客戶申請表並製作賓館VIP卡。
5、加大內外宣傳和促銷工作。通過人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳、電子郵件、其它媒介等方式，來吸引更多客人的關注，並最終帶來經濟效益。
6、主動協調與賓館其他部門搞好業務結合工作，密切合作，根據賓客的需求，主動與賓館其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮賓館整體營銷活力，創造最佳效益。
7、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。同時為打造一個和諧、創新的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚力。
市場縱有千變萬化，銷售獨有一墨之規。百舸爭游，非進必退。在充滿挑戰的2008年，營銷部全體員工在賓館領導的正確領導下，立志以前瞻的視野，超前的營銷，勇於創新，迎難而上，勤勉工作，全身心投入賓館的經營發展，在確保完成賓館下達的目標任務的前提下，塑造營銷部的新形象、新境界！
銷 售 部
二00七年十二月二十九日
⑼ 關於酒店前台接待的工作總結。。。急！！！！
實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會、在 實踐中鞏固知識；實習又是對每一位大學畢業生專業知識的一種檢驗，它讓我們 學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既開闊了視野，又增長了見識，為我們 以後進一步走向社會打下堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。
、實習過程簡況
我的實習期開始於2010年9月6日。我被分配到酒店的前台接待這個崗位，剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什麼都覺得新鮮和好奇，我可當正式上崗的時候，才發現，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。 前台作為酒店的門面，是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從這里開始的。
前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，TAXI外叫服務及飛機票訂票業務。
酒店的前台，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，並一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。在這里我了解到了
服務行業之潛規則
（1）. 「客人永遠是對的」這句服務行業周知的經營格言，在這里被發揮到了極致。
酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：「客人永遠不會錯,錯的只會是我們」，「只有真誠的服務,才會換來客人的微笑」。
（2）服從上級安排與決策：從決策的角度來說「領導不可能永遠是對的」。身為上司經理，哪怕能力再強，經驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執行而言的。
實習心得總結：
實習是一個很好的平台，讓我們對社會有了新的領悟和認識，只有在現實中經歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想像的美好。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過後來我就慢慢放開了。在大學里，我們只是一張白紙，只有通過實習才能體味社會和人生，在前台這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
也許，在外人看來，前台的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里，我發現要做好一項工作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，現在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦幹，加班加點也願意堅持的動力所在
實習現在已經結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
以後的兩年，我還將繼續在學校中學習，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關，所以，也為我日後的學習奠定了一定的基礎。最後，感謝酒店的所有的同事和經理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧，從你們身上，我學到了很多，也希望酒店能夠越來越好！
⑽ 酒店營銷每周總結怎麼寫
酒店營銷部工作總結200X年，營銷部全體員工本著「提高服務質量,開拓銷售渠道，增進最優效益回」的宗旨，緊緊答圍繞年度經營目標任務，在人員不齊的情況下，齊心協力，勇於創新，不懈努力，取得了一定的成績。現將一年來的工作總結及明年工作打算匯報如下： 一、基本情況截止12月份，酒店共接待各類型會議 批次，其中系統內會議 批次，較去年減少 批次 ；系統外會議 批次，較去年增加 批次，全年實際總收入 元，其中：零客房費實際總收入 元，旅遊團隊房費實際結帳總收入 元，會議實際總收入 元。（數據要進一步與計財部核對） 二、主要完成的工作 1、繼續開拓會議市場。銷售部認真貫徹酒店領導關於重點保障**、系統的指導思想，同時加大系統外會議的促銷和開發，在每月初及時了解本月的會議信息，注重加強與**系統各處室的聯系，定期拜訪，對會議的各項要求進行一一落實
具體網上可以查到