㈠ 沃爾瑪超市庄臣衛生培訓內容有哪些
至2005年底，沃爾瑪抄在全球有40個自有品牌，其中23個是全球性品牌，在全球范圍內已開發出了超過19萬種商品。
沃爾瑪主打的3個品牌分別是「Great Value」（中文譯為惠宜），主要覆蓋食品和非食品；「Mainstays」，主要覆蓋家居用品；「Simply Basic」，主。
㈡ 進入超市工作之前需要學習哪些相關的知識
小弟，上面那們仁兄的資料很值得參考，但是對你目前來說不太實用，我建議你從超市回的生鮮理貨員和百貨答理貨員開始學習，雖然這二個崗位是全商場最辛苦的，但是從長遠的角度來看是值得的，因為想到你店長的位置，是必須要懂得這二個部門的營運的。我也是從基層員工走到管理層的我非常清楚那個崗位，更適合你成長。其實營運是一項非常簡單的事情，不需要一些高科技，只不過是一些鎖碎的事情每天重復的執行一次又一次。目前我建議多了解以下方面
1.把所有商品的名稱 價格先記下來，百貨大約12000種 暢銷商品前300名是必須記下來的，生鮮水果和蔬菜大約有220個單品，我知道在短時間是有難度的，但是也要朝這個方面努力。
2.商品的知識 產地 營養價格必須要了解清楚。
3.商品的陳列方式也必須要了解。
4.商品的有效期管理或先進先出管理。
好了，我只是說個四個重點的，關於其它的知道我想也不是今天能一二句話能說完的，不過你一定要記得一個原則，那就是在戰爭中去學習，所謂吃得苦中苦，方為人上人，相信在你的信念下你一定能成功的！
㈢ 食品安全知識培訓記錄內容怎麼填樣板
大綱
1.食品中常見污染及預防控制
2.餐飲服務監督管理（基本要求）
3.加工操作規程
4.食品安全事故處理/過程監控要求
二、食品中常見污染及預防控制
1.具體的能引起食物中毒和食源性傳染病的部分病原菌2.食品中常見的可致病的病毒最常見的是甲肝病毒（一）食品中常見污染及預防控制1.人感染寄生蟲病大多是由於生食、半生食、等不良飲食習慣、或食品加熱不徹底所致2.生物毒素人體攝入的後極易引起中毒、重者死亡。常見的有發芽馬鈴薯、青蕃茄、苦杏仁、鮮黃花菜、生黃豆等（三）食品中常見污染及預防控制 1.部分有毒食品河豚魚、青皮紅肉魚 四季豆、扁豆、荷蘭豆 生豆漿野蘑菇(顏色鮮艷的大都有毒)2.能污染食品的物質 有機磷農葯，蔬菜 瘦肉精，豬肉、豬內臟 亞硝酸鹽 桐油 貝類毒素三、餐飲服務監督管理 《餐飲服務食品安全監督管理辦法》已於2010年2月8日經衛生部部務會議審議通過，自2010年5月1日起施行。
（一）餐飲服務基本要求 餐飲服務提供者必須依法取得《餐飲服務許可證》，按照許可范圍依法經營，並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。 餐飲服務提供者應當建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職食品安全管理人員。
（二）餐飲服務基本要求 被吊銷《餐飲服務許可證》的單位，根據《食品安全法》第九十二條的規定，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起5年內不得從事餐飲服務管理工作，並且餐飲服務提供者不得聘用此類人員從事管理工作。
（三）餐飲服務基本要求
1.應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度。
2.采購記錄應當如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，或者保留載有上述信息的進貨票據。應當按照產品品種、進貨時間先後次序有序整理采購記錄及相關資料，妥善保存備查。記錄、票據的保存期限不得少於2年。 四、操作管理 餐飲服務提供者應當嚴格遵守國家食品葯品監督管理部門制定的餐飲服務食品安全操作規范。
餐飲服務應當符合下列要求：
（一）在製作加工過程中應當檢查待加工的食品及食品原料，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用；（二）貯存食品原料的場所、設備應當保持清潔，禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品，應當分類、分架、隔牆、離地存放食品原料，並定期檢查、處理變質或者超過保質期限的食品； 操作管理（三）應當保持食品加工經營場所的內外環境整潔，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件；（四）應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施，校驗計量器具，及時清理清洗，確保正常運轉和使用；（五） 操作人員應當保持良好的個人衛生； （六）需要熟制加工的食品，應當燒熟煮透；需要冷藏的熟製品，應當在冷卻後及時冷藏；應當將直接入口食品與食品原料或者半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放；（七）製作冷盤應當達到專人負責、專室製作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求；（八）用於餐飲加工操作的工具、設備必須無毒無害，標志或者區分明顯，並做到分開使用，定位存放，用後洗凈，保持清潔；接觸直接入口食品的工具、設備應當在使用前進行消毒；（九）應當按照要求對餐具、飲具進行清洗、消毒，並在專用保潔設施內備用，不得使用未經清洗和消毒的餐具、飲具；購置、使用集中消毒企業供應的餐具、飲具，應當查驗其經營資質，索取消毒合格憑證；（十）應當保持運輸食品原料的工具與設備設施的清潔，必要時應當消毒。運輸保溫、冷藏（凍）食品應當有必要的且與提供的食品品種、數量相適應的保溫、冷藏（凍）設備設施。
㈣ 超市員工培訓的主要內容有哪些
超市員工服務禮儀培訓課程設計
第一章 超市員工的服務意識
第二章 超市員工服務禮儀基本知識
第三章 超市員工崗位服務禮儀技巧及技能……
員工培訓網裡面有這個課程哦
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㈥ 超市培訓期間每天做一到兩個小時衛生，培訓是沒有工資的，違反了勞動法嗎
已經違法了，單位招工培訓期間要給員工付試用期的工資，如果單位不給，你到勞動監察大隊舉報投訴
㈦ 華潤超市入職需要衛生知識培訓證嗎
要的，管理人員可以不要，一線員工要
㈧ 在超市上班需要辦衛生知識培訓證,在寶雞哪裡辦
衛生監督所