安徽合肥重慶酸辣粉培訓內容

㈠ 酸辣粉是重慶的特色還是哪裡都有，在哪裡可以培訓培訓酸辣粉

一般比較有名的就是重慶酸辣粉，這個算最基本的小吃，基本上在一些小吃培訓機構都可以學到！

㈡ 合肥哪裡重慶手工酸辣粉培訓

可以去有正規辦學資質的、從教學還是設施都很齊全的地方學習酸辣粉的製作，學成適合自己開一家酸辣粉店。

㈢ 酸辣粉培訓一般多少錢，學多久可以學會酸辣粉

關於費用的話，我建議你有時間要來學校了解一下，只有在學校全面的了解了後專，你才會知道具體屬的一個收費，還有就是具體的學習內容。學習餐飲這塊的話，我建議你要選擇大的學校，只有在大的學校里才能學習到扎實的技術，因為大的學校可以有更多的實操。

㈣ 合肥哪裡能學酸辣粉

還是去重慶學吧，那裡才是地道的

㈤ 想學酸辣粉技術去哪裡好 酸辣粉培訓 重慶酸辣粉加盟

山東濟南有 藍創集團，旗下有餐飲產業，也有酸辣粉項目的加盟，光口味都很正宗

㈥ 酸辣粉培訓哪裡有名華飛酸辣粉培訓多久能掌握

酸辣粉起來源於四川川源西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。
學習小吃，就要選擇大的專業的學校學習，才能全面的學習到正宗的特色小吃。

㈦ 合肥小吃培訓，合肥小吃培訓哪家好

小吃項目有很多的：四川麻辣燙、冒菜 牛肉湯 羊肉湯 重慶酸辣粉 南京老鴨粉絲湯回 雲南過橋米答線 關東煮 重慶冷鍋串串 涼皮米線 擀麵皮 秦鎮米皮 涼粉 油炸麻辣串小吃 臭豆腐、脆皮玉米 鐵板燒 特色無煙燒烤 特色小龍蝦 錫紙花甲米線 烤腦花 雞翅包飯 ，火鍋，街邊小吃，牛羊肉泡饃 等百餘種特色小吃技術。
因為種類有很多，所以一定要找一個有實力的地方去學，
以下建議
1、去實地考察，多溝通，讓老師給您推薦如何搭配學習
2、是一次性收費的
3、均有師傅一對一進行授課，隨到隨學
4、不限定學習時間，根據個人學習能力、學會為止。

㈧ 正宗重慶酸辣粉技術培訓哪裡好

材料

1。豌豆尖或者抄其他的綠葉蔬菜

2。紅薯粉（重慶的紅薯粉是胖胖的，我用的是韓國式的紅薯粉。

調料：

1. 生抽 （我用了3大湯勺）

2. 醋（我用了2大湯勺，覺得還可以多放些2.5 到3大湯勺可能更爽）

3. 蒜水 （蒜一瓣，搗成蒜泥，加一大湯勺開水）

4. 姜水（姜一塊，搗成姜泥，加一大湯勺開水）

5. 油辣椒（多放些喲）

6. 香油（一小勺）

7. 花椒面

8. 香菜

9. 蔥花

10. 油炸黃豆（沒有可以省。不過這東東，可以一次多做些，放冰箱里慢慢用。做法看我的四川豆腐腦的方子.）

11. 碎花生（油酥花生最好）

12. 炸菜末

13. 高湯（重慶很多小店都是用很便宜的大骨頭熬一大鍋湯備用。我對待不要虧待自己的好，頭天晚上用小雞（hen）熬了鍋雞湯。沒時間熬湯的童鞋們，可以用罐裝雞湯代替。）

把1-7 放大腕里，調成汁。

做法

1. 紅薯粉用60-70度的溫水泡10來分鍾，泡軟。

2. 燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。一定要煮軟，才好吃。

3. 將煮好的粉條挑入碗內。

4. 把豌豆尖放到熱水中燙一下，放入碗中。

5. 然後加入高湯和調料。

6. 撒上碎花生，油炸黃豆，蔥花， 香菜，炸菜末。

㈨ 合肥哪裡培訓重慶酸辣粉

培訓酸辣粉的地方很多，但是做到口味正宗，教學有方的培訓學校卻不多，建議你實地考察一下再做選擇。