1. 營養師如何才能考過要上培訓班嗎
營養師必須要懂得營養學，包括了很多基礎科學領域，建議去專門的機構學校學習。
2. 請問有中醫學營養師的專業培訓嗎
在中醫學分為：中醫師和營養師。營養師職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。
3. 自學營養師入門書籍
營養師學慣用的專業書籍
營養配餐員的培訓教材
《營養配餐員.基礎知識》的目錄
目錄 簡介
第一章 常見烹飪原料的基礎知識
第一節 蔬菜類
第二節 水產品
第三節 畜禽類
第四節 糧食
第五節 果品類
第六節 調味品
第二章 食品營養基礎知識
第一節 人體需要的能量
第二節 人體需要的營養素
……
第三章 食品安全知識
第四章 食物中毒及其預防
第五章 餐飲成本核算知識
第六章 有關法律知識
第七章 職業道德
營養配餐員技能〖目錄〗
第一部分營養配餐員中級技能
第一章營養配餐的准備
第一節 市場調查
第二節 成本核算
第三節 衛生督導
第四節 烹飪原料的感官質量檢驗
第二章營養食譜的制定
第一節 全日、每餐能量攝量和營養素供給量的計算
第二節 主食、副食品種和數量的確定
第三節 食譜的調整與確定
第三章營養餐的製作
第一節 核實、檢查烹飪原料
第二節 運用合理的烹飪方法
第三節 定性、定星、標准化的烹飪
第四章膳後總結與宣傳
第一節 意見收集及分析
第二節 保存食譜
第三節 調查小結
第四節 介紹推廣
第二部分營養配餐員高級技能
第五章營養配餐的准備
第一節 不同國家的飲食習俗
第二節 成本核算
第三節 高檔烹飪原料的質量檢驗和保管
第六章營養食譜的制定
第一節 宴會食譜的設計
第二節 食補養生食譜的應用
第七章營養餐的製作
第一節 特殊膳食的製作
第二節 常見食補養生膳的製作
第八章餐後總結與創新
第一節 總結
第二節 改進與創新
第九章培訓與指導
第三部分營養配餐員技師技能
第十章營養配餐的准備
第一節 市場調查
第二節 成本核算
第十一章營養食譜的制定
第一節 高檔宴會營養食譜的設計
第二節 特殊人群營養食譜的設計
第三節 食補養生膳的設計
第十二章營養餐的製作
第一節 食物烹飪過程的質量監控
第二節 現代營養飲食誤區
第十三章培訓與指導
第一節 培訓中高級營養配餐員
第二節 組織專題研討
第十四章技術管理
第一節 制定技術管理制度
第二節 知識與技術更新
附錄食物性味表
中國營養師培訓教材
作者：葛可佑等
語種：中文
開本：16開 ISBN：7-117-07033-1/R·7034
裝訂：平裝
版次：1 出版日期：2005-12-1
定價：66元
本書內容包括：基礎營養、食物營養與食品衛生、人群營養、公共營養、營養缺乏與營養過量、疾病營養、營養強化與保健食品以及食品加工與烹飪。讀者對象：營養師
目錄
第一篇基礎營養
第一章人體構成及食物的消化吸收
第二章能量
第三章蛋白質
第四章脂類
第五章碳水化合物
第六章常量元素
第七章微量元素
第八章維生素
第九章水和膳食纖維
第二篇食物營養與食品衛生
第一章植物性食物的營養價值
第二章動物性食物的營養價值
第三章調味品和其他食品的營養價值
第四章食品污染及其預防
第五章各類食品的衛生要求
第六章食物中毒及其預防
第三篇人群營養
第一章孕婦乳母營養與膳食
第二章嬰幼兒營養與科學喂養
第三章學齡前兒童營養與膳食
第四章學齡兒童與青少年的營養和膳食
第五章老年人與膳食
第六章特殊環境與特殊作業人群營養與膳食
第四篇公共營養
第一章概論
第一章膳食營養素參考攝入量
第二章膳食結構與膳食指南
第三章營養配餐與食譜編制
第四章營養調查與評價
第五章營養教育
第六章食物與營養的政策法規
第五篇營養缺乏與營養過量
第一章營養缺乏病概述
第二章蛋白質 - 能量營養不良
第三章維生素缺乏病
第四章礦物質缺乏
第五章營養素過量與中毒
第六篇疾病營養
第一章醫院膳食
第二章住院病人的營養評價
第三章呼吸系統疾病
第四章心腦血管疾病
第五章泌尿系統疾病
第六章消化系統疾病
第七章肝
4. 國家正規營養師培訓要培訓多久
一年有兩次考試，專科考試為4級（初級），本科為3級（高級），醫學專業的學生不論專業都可以直接考高級營養師。
營養師職業認證情況如下：
一、職業等級
國家營養師設五個等級，分別為助理營養師（國家五級）、中級營養師（國家四級）、高級營養師（國家三級）、技師（國家二級）、高級技師（國家一級）。
二、培訓對象及申報條件
1、助理營養師（國家職業資格五級）
（1）持有高中或相關專業的中等職業學校（含中專、職校、技校）畢業證者；
（2）持有初中以上學歷並從事過相關工作（餐飲、食品、營養品、保健品、美容院等行業）1年以上。
2、中級營養師（國家職業資格四級）
（1）持有高等學校（大學、大專、高職）畢業證，從事相關職業工作人員及在校生；
（2）持有高中或中等職業學校（含中專、職校、技校）畢業證，在相關職業崗位工作三年以上。
3、高級營養師（國家職業資格三級）
（1）具有相關專業大專以上(包括大專)文化程度；經本職業助理營養師正規培訓達到標准學時數,並取得培訓合格(結業)證書;
（2）
取得中級配餐員職業資格證書4年以上,經本職業助理營養師正規培訓達到標准學時數,並取得培訓合格(結業)證書;
（3）在教學、科研及醫療機構中連續從事營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關專業5年以上者；
4、技師（國家職業資格二級)
（1）取得本職業助理營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上；經本職業營養師正規培訓達規定校準學時數，並取得畢（結）業證書；
（2）具有營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關專業並有8年以上工作經歷、或具有以上相關專業本科以上文化程度並有5年以上工作經歷，經本職業營養師正規培訓達到規定校準學時數，並取得畢（結）業證書；
（3）在教學、科研及醫療機構中連續從事本職業或營養與食品衛生、食品科學、預防醫學或臨床醫學等相關專業10年以上；
5.高級技師（國家職業資格一級）
（1）取得本職業營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級營養師正規培訓達到規定校準學時數，並取得畢（結）業證書；
（2）營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關專業碩士研究生以上學歷，工作5年以上；經本職業高級營養師正規培訓達規定校準學時數，並取得畢（結）業證書；
（3）在教學、科研及醫療機構中連續從事本職業或營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關專業15年以上者；
5. 非營養學專業，可以自學考取營養師證嗎
1、如果本人既不是相關專業，又沒有從事相關醫葯、食品、保健品等相關工內作(即從業容經驗)，建議考助師級。考試要求也相對較低，適合初學者；
2、具體報考要求：有志從事健康事業或希望學習有關營養保健知識的人員。專業不限，中專、技校、高中以上學歷的人員(含在校生)；
3、不是相關專業，但經過專業的崗位培訓，從事2年以上有關醫、葯、營養、保健、食品加工、幼教、育嬰、酒店管理、保健品、食品營銷或管理等專業人員。經單位出證明。可以考中級；
4、不是相關專業，但中專同等以上學歷，經過專業崗位培訓，從事醫療、營養、保健、幼教、餐飲、保健品營銷及管理等相關工作5年以上的人員，經單位出證明，可以考高級。
6. 北京營養師培訓那麼多，專業的營養師培訓機構是哪個
可以看看我們，有相關課程。但是目前公共營養師暫停考試，可以考ACI注冊國際營養師。
7. 介紹專業的營養師的培訓機構
營養學前景還是不錯的，當然肯定有好的和差的，有的人不行就是不行，雖內然我現在只是三級營養容師，工資也就4500左右，不過我喜歡這一行，參加培訓可能更容易接受一個系統的學習，基礎可以打的更扎實，還是可取的，但是你自己私下也要努力，要多運用學的知識還要多講，這樣進步的更快，我以前是在百康參加培訓的，也是直接推薦就業的，老師講的不錯，你可以先去了解一下，多了解幾家也行，你自己會有一個判斷的，不過我覺得你的選擇肯定會和我一樣，因為我當初和你一樣，望採納加分！
8. 報考營養師培訓多少錢
關於營養師的費用是兩千到六千不等的，因為營養師培訓時間的長段以及費用的多少每個培訓機構都是有差異的，所以這是根據大家選擇培訓機構不同而各異的，尤其是費用問題，不同的班型費用也是不等的，所以關於營養師培訓時間乃至是費用問題，建議你可以個根據自己的實際情況咨詢在線的專業報考老師了解。
9. 蘇州有專業營養師的培訓班嗎
蘇州關於營養師的培訓班有很多，比較不錯的算是恆健營養學院了，所以我去的這家，快拿證。