香菇栽培技術培訓

① 青杠樹種香菇技術培訓在哪裡

無論哪種樹木種植香菇的技術是一樣的。不知你是什麼地方的。最好說明一下。以便告知你就近的地方。

② 香菇培訓學種香菇

生長發育
⑴溫度
在潮濕的狀態下，擔孢子萌發的最適溫度為22-26℃。
菌絲生長的溫度范圍在5-24℃，最適宜溫度24-27℃，但由於木材的保護作用，在氣溫低於-20℃的高寒山地或高於40℃的低海拔地區，菇木也能安全生存，菌絲不會死亡。
香菇是低溫和變溫結實性的菇類。香菇原基在8-21℃分化，在10-12℃分化最好。子實體在5-24℃范圍內發育，8-16℃為最適。同一品種，在適宜范圍內，較低溫度（10-12℃）下子實體發育慢，菌柄短，菌肉厚實，質量好；在高溫（20℃以上）上子實體發育快，菌柄長，菌肉
香菇
薄，質量差。在恆溫條件下，香菇不形成子實體。
⑵水分
在鋸木屑培養基中，菌絲生長的最適含水量是60-70%；在菇木中適宜的含水量是32-40%，在32%以下接種成活率不高，在10%-15%條件下菌絲生長極差。子實體形成期間菇木含水量保持60%左右，空氣濕度80-90%為宜。
⑶ 營養
香菇是一種木腐菌，主要的營養成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。菇木和培養基中的各種營養物質，只有溶解在水裡才能被香菇吸收利用。
①碳源
香菇菌絲能利用廣泛的碳源，包括單糖類、雙糖類和多糖類，糖濃度在1-5%比較好。
②氮源
香菇菌絲能利用有機氮和銨態氮，不能利用硝態氮和亞硝態氮。在香菇菌絲營養生長階段，碳源和氮源的比例以25-40：1為好，高濃度的氮會抑制香菇原基分化。在生殖生長階段，要求較高的碳。
③礦質元素
除了鎂、硫、磷、鉀之外，鐵、鋅、錳同時存在能促進香菇菌絲的生長，並有相輔相成的效果。鈣和硼能抑制香菇菌絲生長。
④維生素類
香菇菌絲的生長必須吸收維生素B1，其他維生素則不需要。適合香菇生長的維生素B1濃度大約是每升培養基100um。在段木栽培中，香菇菌絲分泌多種酶類分解木質素、纖維素、澱粉等大分子，從菇木的韌皮部和木質部吸收碳源、氮源和礦質元素。
⑷ 空氣
香菇屬好氣性菌類，足夠的新鮮空氣是保證香菇正常生長發育的重要環境條件之一。栽培環境過於郁閉易產生畸形的長柄菇、大腳菇。
⑸ 光線
香菇是需光性真菌，強度適合的漫射光是香菇完成正常生活史的一個必要條件。但是，菌絲生長不需要光線。研究表明：波長為380-540nm的藍光對菌絲生長有抑製作用，但對原基形成最有利。香菇子實體的分化和生長發育需要光線。沒有光線不能形成子實體，研究表明，40-7-lx的光照強度比較適宜。香菇原基在暗處有徒長的傾向，蓋小、柄長、色淡、肉薄、質劣。
⑹ 酸鹼度
適於香菇菌絲生長的培養液的pH值是5-6。pH值在3.5-4.5適於香菇原基的形成和子實體的發育。在段木腐化過程中，菇木的pH值不斷下降，從而促進子實體的形成。

③ 浙江省慶元縣有香菇種植培訓基地嗎

慶元縣是國內種植香菇歷史比較早的縣區。生產規模比較大。當然有種植技術培訓機構了。

④ 木耳香菇怎麼做好吃

木耳，香菇的話。木耳一般情況下可以涼拌或者是放肉絲炒飯，或者是放胡蘿卜炒都是很好吃的，香菇如果是新鮮新鮮香菇可以直接炒青菜，干香菇的話可以用來燉湯。

⑤ 香菇種植技術的培訓基地哪裡有

香菇的種植培訓基地分別是歡樂菇、綠富食用菌培訓基地、浙江菇爾康生物科技有限公司、湖北中興食品有限公司、西安科技大學繼續教育學院，下面分別介紹這幾家培訓基地：

1、歡樂菇

歡樂菇 是中國香菇行業網路營銷領導品牌。種植+加工+銷售為一體。正在向中國香菇產業化資源整合 ，品牌化全網營銷邁進。歡樂菇開設香菇大學，有自己的香菇植園區，如果想學香菇的種植技術，可以去這里學。

2、綠富食用菌培訓基地

綠富食用菌基地培訓的食用菌栽培新技術，輕松做到四季生產、天天採收，生產成本也得到大幅的降低！培訓全面講授使用玉米芯、稻草、麥草、秸稈、棉籽殼、木屑、鋸末、禽畜糞便等各種農作物下腳料種植食用菌新技術，學員可基地現場操作試驗。

3、湖北中興食品有限公司

為了滿足發展需求，公司致力打造「公司+基地+農戶「的新型農業產業化發展模式，在三里崗等建設食用菌標准化無公害種植示範基地，進行食用菌新技術的 應用與推廣，與農戶建立利益關系。

通過對基地菇農進行科學系統的培訓，提供了菇農種植技術，保證了香菇木耳的品質。自此，三里崗鎮香菇加工企業如雨後春 筍，香菇產業集群效應凸顯。

4、西安科技大學繼續教育學院

西安科技大學繼續教育學院曾經在鎮安縣永樂街道辦中合村舉辦了香菇栽培技術培訓班，繼續教育學院副院長張旭東、省地質調查院駐村第一書記任海濤等參加了開班儀式。該村香菇種植戶較多，建設有食用菌加工基地，具有一定的種植基礎。

培訓期間，培訓教師在栽培大棚中進行了現場教學，並在該村會議室開展了集中授課。想學香菇培訓技術的可以去這個學校學習。

5、浙江菇爾康生物科技有限公司

浙江菇爾康生物科技有限公司前身是永康市食用菌研究所，坐落在風景秀麗的前倉鎮歷山腳下，成立於1998年，先後從事食用菌研究開發、技術培訓、技術推廣等工作。

⑥ 王卓仁老師你好，我現在正在弄香菇種植，培訓需要多長時間

這個需要根據你的領悟能力決定。一般需要5-7天。

⑦ 大棚香菇種植技術培訓湖北省哪個地方

在湖北省武漢市傳授:平菇/蘑菇/香菇/黑木耳/金針菇/茶樹菇/秀珍菇/雞腿菇/杏鮑菇/草菇/靈芝/猴頭菇/蛹蟲草等市場上所有熱銷和珍稀食用菌品種的菌種制種和出菇栽培全套新技術。
具體包括母種.原種.栽培種生產、菌袋生產培養、出菇管理、菇房規劃、大棚搭建、選種育種、分離保藏、提純復壯、病蟲害防治、加工儲藏、野生菌馴化等食用菌新技術，還有銷售技巧和銷售渠道等。
專業老師進行技術講解與學員實際動手操作相結合，學員親手配料、裝袋、滅菌、消毒、接種、培養、出菇管理等，每個學員都可以在短時間內掌握各種食用菌技術。
目前各種食用菌銷售潛力大，利潤空間高，可以隨到隨學，技術通俗易懂，短期都可學會，發教材、送菌種，包吃住到學會為止，終身技術支持。

⑧ 哪兒有面點培訓

學習麵食特色小吃就到專業的小吃培訓學校。
特色美食培訓內容一般包含：燒烤、冒菜、麻辣燙、串串、料理、小吃、冷盤、鹵菜、烤魚等等多個內容。接下來一一列舉。
1、早餐湯系列：南瓜粥、薏米紅豆湯、小米桂圓粥、雜蔬瘦肉粥、皮蛋香粥、雞肉蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、香菇雞肉粥、瘦肉菜粥、小米紅棗粥、砂鍋粥、辣糊湯、豆漿豆腦等。
2、面條系列：清湯拉麵、紅湯拉麵、手撕面、刀削麵、香辣牛肉麵、炸醬面、重慶小面、臊子面、擔擔面、油潑面、陽春面、雞絲面、肉絲面、牛肉麵、雪菜肉絲面、西紅柿雞蛋面、大排面、酸菜面、炸醬面等。
3、燒烤系列：特色烤魚、炭燒烤魚、烤麵筋、烤雞、烤鴨、烤豬腦、烤豬蹄、烤乳豬、炸雞鎖骨、烤羊排等。
具體分類根據不同的地區、口味、烹飪方式等不同，例如：
1、若按地方分類：北京小吃、徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯鄲小吃、開封小吃、台灣小吃、天津小吃、重慶小吃等。
2、若按口味分類：甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、鹹味小吃等。
3、若按烹飪方式分類：炸的、蒸的、煎的、煮的等。
一、小吃：小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化
二、介紹三種著名小吃：
1、小籠灌湯包：小籠灌湯包已有百年歷史，創始人是黃繼善。現有國營*樓包子鋪經營，是著名風味面點。
2、臭豆腐：臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。潮汕馬蹄糕：潮汕地區的農歷新年，都有吃年糕的習俗。年糕、發糕都是農歷過年的重要應節食品，寓意「年年高升」「步步高升」的美好心願。

⑨ 香菇種植技術培訓

國內南方北方都有不少大型的香菇種植基地。一般都有香菇培訓。不知你是什麼地方的。

⑩ 荷香糯米雞培訓技術哪裡好

網上也有荷香糯米雞培訓，教你做法
用料

干荷葉
糯米
雞肉
香菇
瑤柱
姜
酒
生抽
老抽
糖
胡椒粉
荷香糯米雞的做法
糯米，一般來說做咸粽可以用長糯米，甜的用圓糯米。我在菜市沒買到長糯，就買了這種香糯，圓的，也可以，大概2斤-3斤左右吧，可以做十來個。把糯米淘洗干凈，加水浸泡，一般都泡四小時以上，用手指甲掐一下，很容易掐碎，中間沒有白心就可以了

雞肉，我喜歡用雞腿肉，運動多的部位，吃起來比較彈。用剪刀剪是比較方便的，去掉雞腿骨，加點姜、酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉，抓勻，腌入味。雞肉也可以直接用剪刀剪小塊。圖上是沒剪的，急著出門沒來得急

香菇一把，先用清水沖洗一下，加溫水泡發，香菇變軟後，把香菇的「傘柄」朝下，用手指順著一個方向攪拌，可以使帶的泥沙沉到盆底。把泡香菇的水沉澱，取澄清部分留用

干荷葉用清水浸軟，再輕輕地擦一下就好了。乾的時候葉子很脆，很容易弄破，要小心，動作輕一點。2-3斤左右的糯米大概買5-6張荷葉就可以了，可以包得十幾個。當然也要看葉子和包出來的個頭大小，不一定，自己看著辦

腌好的雞肉備用

糯米瀝干水，倒到籠里蒸熟，蒸籠里可以墊上布或者荷葉。上氣後蒸一陣子，拿筷子翻動一下，表面噴點水，這樣糯米可以很快的熟透，表面不會很乾底下也不會太濕

泡發好的香菇剪成小塊

瑤柱用水泡軟，加點姜和酒，蒸一下，搓成絲

熱鍋放油，爆一下蔥段，下瑤柱絲爆香，接著把香菇雞肉放進去煸炒，加香腸和澄清的香菇水，加點醬油、糖、蚝油、適量的鹽調味，煮開。把蔥段撈出來不要

蒸好的糯米飯，撥散，加一點鹽、油，煮餡的汁也可以倒一些進去撈勻。油用普通的炒菜油就可以，我喜歡放一點豬油，比較香。糯米飯的鹹淡看個人喜歡

把泡軟的荷葉修剪一下，按大小剪成三到四片，注意是用圖上顯示的這一面，等於是荷葉的背面，這面比較光滑。用干凈的布輕輕地擦拭，吸掉水份，用刷水蘸一點油刷一下，這樣就不容易粘

把撈好的糯米飯鋪上去，放上煮好的餡

再蓋上一點糯米飯

可以淋上一點煮餡的汁，味道會更好，糯米帶點醬汁也會比較好看，白白的沒有那麼有食慾

把荷葉包裹起來，包裹的時候最好卷得緊一點，包成方形的

收口朝下，整齊地碼放在蒸籠里

再放進蒸籠里蒸大概半小時左右就可以了。蒸的時候，滿廚房都是荷葉的清香，非常好聞