1. 我想學習養殖平菇技術能幫到我么
平菇生長快，抗逆性強，培養料來源廣泛，栽培管理方便，可以四季栽培。在我省主要以大棚栽培為主，筆者通過多方了解，整理出了大棚平菇的栽培技術，給廣大農民朋友以做參考。
一、品種選擇
早春宜用中溫型品種，春末夏初宜用中、高溫型品種，夏秋宜用高溫型品種。
二、生產季節
中溫型品種在11―12月制原種，1―2月制生產種；高溫型品種在3―4月制原種，4―5月制生產種。
三、培養料的選擇、配方與處理
1、培養料的選擇培養料應就地取材。棉籽殼、玉米芯、棉稈粉、豆稈粉、鋸木屑（闊葉樹）、稻草、麥稈等均可採用，其中以棉籽殼最好。使用前，均應在太陽下曝曬1―2天。凡霉壞變質的不宜採用。
2、培養料的配方目前生產上常用的有下列幾種：
稻草培養料配方：①稻草50%、棉籽殼30%、麥麩17%、蔗糖1%、過磷酸鈣1%、石膏粉1%；②稻草76%、麥麩20%、蔗糖1%、過磷酸鈣2%、石膏粉1%；③稻草74%、玉米粉25%、石膏粉1%、多菌靈0.1%。
棉籽殼配方：①棉籽殼98%、石膏粉2%、多菌靈0.1―0.15%；②棉籽殼85%、麥麩12%、蔗糖1%、過磷酸鈣1%、石膏粉1%；③棉籽殼93%、過磷酸鈣2%、菜籽餅3%、石膏粉2%、石灰水0.5%。
3、培養料處理培養料處理的方法正確與否，關繫到雜菌的有無和產量的高低。目前生產上平菇培養料處理，大致可分下列幾種方式：
（1）葯物處理：在大面積生產上，多採用0.2%的多菌靈拌料，主要利用葯物抑制雜菌孢子的萌發和生長，但在高溫季節，因氣溫高，容易降低多菌靈的抑制效果，往往仍有污染，甚至還很嚴重。
（2）高溫處理：利用100℃以上的高溫續蒸10―12小時，停火後悶10―12小時，但存在滅菌時間長，能源消耗大，成本高問題。如果滅菌不徹底，也會引起污染。
（3）堆積發酵處理：搞好培養料的堆積發酵，是防止雜菌污染的一個有效措施。如果培養料經堆積發酵後，用高溫再滅菌2―3小時，效果更好。
四、裝料、播種
1、菌床式栽培多用於生料栽培。將已處理好的培養料平鋪在菌床上，厚度為12厘米左右。用層播法或品字形穴播法播種，穴距10厘米。最後培養料表面撒一層菌種蓋面，拍平後蓋上薄膜，四周壓實。
2、菌磚式栽培菌磚是用長方形木模製成，規格為90×50×12（厘米）。製作時先在模子內鋪薄膜，將培養料裝入、按平，播入菌種，用種量為乾料重的10―15%，壓實後脫去木模，用薄模將菌磚包嚴。
3、塑料袋式栽培以塑料袋兩頭開口為好。用熟料生產的塑料袋大小與培養料的種類有關，用稻草的規格為42×22.5×0.5（厘米）；用棉籽殼的為49×15×0.5（厘米）。高溫滅菌的用聚丙乙烯塑料袋，常溫滅菌用聚乙烯薄膜比較經濟。
五、管理
1、發菌階段注意料溫變化，應保持在30℃以下，如溫度超過30℃，應加強通風降溫，同時抖動蓋在菌床或菌磚上的薄膜，或將菌袋翻堆降溫。
2、出菇階段平菇現菌蕾後，應注意通風、增濕管理。菌床、菌磚要揭去覆蓋的薄膜，菌袋要敞開兩頭，同時增加濕度，保持相對濕度在85%―90%之間。
六、採收
平菇成熟後要及時採收。採收標準是：菇蓋充分展開，顏色由深變淺，孢子尚未放射，這時即可採收。
石家莊有蘑菇技術培訓中心和大棚建設示範基地。也可以通過技術人員上門技術指導業務
2. 你好朋友們 我是山東聊城的 我們這里養殖平菇的比較多 我以前也養殖過 有專門的車來
水驚艷
3. 平菇養殖大棚怎麼建
平菇是一種營養豐富、味道鮮美的食用菌，含有較高的蛋白質、各種氨基酸、多種維生素、脂肪、碳水化合物等營養成份。
平菇栽培是一種投資低、見效快、受益高的致富項目，是人們喜愛的健康食品，國內市場需求量很大。目前已廣泛推廣栽培，市場前景很好。
由於平菇管理粗放。適應性強。所以國內大部分地區都有栽培。由於南北方的氣溫差距，所以對於平菇種植大棚的建設，南方和北方是不一樣的。如果是北方冬季氣溫偏低，氣候乾燥。所以平菇大棚建造，應該具備保溫，保濕的原則建設。因此按照常規的溫室蔬菜大棚模式，或者半地下大棚的模式建設即可。
至於南方。由於氣溫比較高。空氣比較濕潤。所以大棚的建設就比較簡陋了。只要能夠通風換氣。保濕，防雨即可。可以根據當地的資源條件靈活搭建。
4. 平菇怎樣養殖
以500斤料為例:碎玉米芯330斤棉籽殼170斤伴勻加水800斤伴勻，放置一夜，再伴入生石灰15斤過磷酸鈣10斤尿素3斤多菌靈500克，建堆發酵7-10天既可種了，可以畦栽和袋栽:畦栽把料涼涼於40斤菌種伴勻鋪在畦里再在表面撒10斤菌種壓實蓋膜15-20天菌發透後每天揭膜通風2-3次，約一周就現蕾，這時就可以把膜揭開每天噴水兩次，就等長成收獲了！
5. 我是山東聊城的平菇養殖戶，我們村養殖平菇數多大概有1千萬斤棉籽皮是全國蘑菇百強村的請問有補疊嗎
這個應該咨詢當地的農業局或者科技局。他們掌握這類補貼問題。
6. 平菇種植的成本多少
種植菌類的成本首先是根據場地大小來規定的，小的幾乎不用投資、大的幾千幾萬都有。
因為它是利用各種農作物秸稈如玉米秸、鋸末、木屑、棉籽殼、甘蔗渣等廢棄料進行健康菌類食材的培育，所以成本是根據種植大小來定的。
推薦幾種菌類如下：
平菇類：平菇品種很多，有低溫型、中溫型、高溫型和廣溫型之分。低溫型的出菇溫度為2℃―22℃，中溫型的出菇溫度為8℃―24℃，高溫型的出菇溫度為15℃―37℃，廣溫型的出菇溫度為4℃―32℃。為了提高產量，延長產菇期，秋、冬季節除高溫型品種不宜栽培外，其他溫型的品種基本上均可栽培，但初學者一般以種植廣溫型品種較為適宜。
木耳類：黑木耳的出耳適溫為10℃―28℃，袋料栽培的可在早秋制袋栽培，在晚秋、初冬和春季出耳。白背木耳屬中高溫型品種，出耳溫度為13℃―30℃，可與紫木耳同期栽培。
香菇：香菇屬中溫型品種，出菇溫度為8℃―22℃，袋料栽培時一般秋季播種，在晚秋和冬、春季出菇。
金針菇：屬中低溫型品種，顏色有黃白之分，黃色品種的出菇溫度為4℃―24℃，白色品種的出菇溫度為5℃―15℃，宜晚秋播種，在冬、春季出菇。
鳳尾菇：為中溫型品種，出菇溫度為10℃―30℃，適宜春、秋季栽培。
滑菇：屬中溫型品種，出菇溫度為8℃―20℃，適宜秋季、冬季、春季栽培。
楊樹菇：又名柱狀田頭菇，屬中溫型品種，出菇溫度為15℃―28℃，適宜秋季、春季栽培。
真姬菇：又名小平菇，屬中溫型品種，出菇溫度為10℃―28℃，適宜秋季、冬季、春季栽培。
猴頭菇：屬中溫型品種，出菇溫度為7℃―23℃，適宜春季、秋季栽培。
7. 平菇養殖技術培訓哪裡有
平菇種植技術培訓
1、品種
平菇的品種太多，也太復雜，很多品種只是換了一個名稱而已，中國地域遼闊，不同地域氣候、環境相差很大，根據自己的市場需要，根據自己栽培季節和氣候，選擇合適的品種是種好平菇的前提條件。
2、配方
合理的配方是平菇高產的基礎，想要馬兒跑，還不想給馬兒草，這種思維是種不好平菇的。
的確，在各種食用菌中，平菇是轉化率較高的一個，轉化率高，但是也不是憑空而來的轉化率，是在一定的營養基礎上轉化來的。就好比種玉米的土地，為什麼東北的玉米產量在中國最高，主要就是東北肥沃的黑土地為玉米生長提供了足夠的營養支撐。
因此，要想種好平菇，就要為平菇提供足夠的營養支撐，這就是一個合理的配方。
中國太大，不同地區，不同季節，不同原材料，不同栽培方式，不同技術水平等，太多的不同，決定了配方的差異性，無法為每一位朋友提供一個最佳的配方，事實上，也沒有最高產的配方，只有最合適的配方。
3、原材料
有了合適的配方還不行，配方只是構成培養基的比例而已，培養基的營養不僅是配方的比例，和構成配方的原材料關系密切。
想要種好平菇，必須保證原材料的質量，這一點很容易被菇農朋友忽視，原材料的質量表現在產地、蛋白質含量、含水量、PH值、新鮮度等，這些對於菇農朋友很難具體掌握，建議菇農朋友掌握兩個原則：一個是購買大廠家的，一個是不要買便宜的原材料。
關於原材料，還有一點建議，去年棉籽殼價格上漲，很多菇農被迫在配方中放棄了棉籽殼，實際這也是錯誤的做法，當類似棉籽殼這種在配方中起到關鍵作用的原材料價格上漲，可以適當減少在配方中的用量，如果一點都不用，對配方的合理構成影響太大，掌握不好會帶來不良影響。
4、滅菌方式
要想種好平菇，一定要採用熟料的栽培方式，這是最近兩年一直所提倡的，事實證明，生料、發酵料栽培方式已經逐漸被熟料取代。
熟料栽培，對培養基造成的營養損失最小，也是平菇小型工廠化和採用液體菌種必須採用的方式，高壓滅菌和常壓滅菌都可以。
5、發菌
發菌，是平菇栽培最容易忽視的環節，大多數菇農朋友認為只要是菌絲長滿就可以了，對於發菌期間的溫度、濕度和通風管理不夠重視。
發菌，就是菌絲生長的過程，是菌絲將培養基中的營養吸收轉化的過程，是營養積累的過程，而發菌的環境因素直接決定了菌絲營養積累的好壞，合適的溫度，合適的通風(氧氣)是最重要的兩個指標。
6、設施
南方的菇棚夏季要有降溫措施，北方菇棚在冬季要有升溫手段，如果是工廠化周年生產就要有具備環境控制設施的標准工廠化菇房，無論哪一種栽培模式，都要具備一定的設施，未來的整個農業就是設施農業。
食用菌是設施化比較早的農業品種之一，控溫，控濕，控氧都需要設備，盡管平菇對於環境的適應性比較廣泛，但是，毫無疑問，設施是平菇高產，穩產的保障，是種好平菇的保障。
7、出菇管理
幾乎所有的食用菌品種在出菇階段管理方法都不一樣，即使最容易出菇的平菇，在出菇階段也是需要一定的技術的，要想種好平菇，平菇的出菇管理階段非常重要。
首先，作為一個菇農或者平菇技術員，要了解平菇出菇階段的生物學習性，簡單的說，要知道平菇幹了，是什麼樣;平菇濕了，是什麼樣;平菇溫度高了，是什麼樣;平菇溫度低了是什麼樣?
只有做到對平菇的生活習性了如指掌，才能種好平菇。