A. 哪裡有米粉技術學,米粉做法培訓
手工來米粉做法
一、材料准備:自
1、主料: 大米
2、輔料: 水、 豆漿機。
二、製作方法:
把浸泡3小時後的新鮮大米用豆漿機磨成米漿。
舀漿上籠,用旺火蒸熟。壓條晾涼,收存。
三、相關知識:
手工米粉是傳統的老工藝,用最原始的工具做出來的米粉。先用石磨將泡好的陳年早稻米磨成漿,然後放入蒸箱里蒸熟,拿出來把粘性晾掉就可以切成米粉了。
B. 成都哪裡有綿陽米粉技術培訓學校
有時間可以來學校看一下,學校的是專業的烹飪學校,只要你肯努力的學習,真的回是特別不錯的哦。
選擇答學校的時候,盡量選擇大的學校,才能學到更全面的技術。
還有就是去學校看的時候,要看學校的實操,實操是不是真的多,如果是真的多的話,那這個學校肯定能學到扎實的技術,如果實操時間少,那就不好說了。所以的話,選擇學校才是特別關鍵的。
C. 常德津市米粉培訓,哪裡有湖南米粉技術培訓
一、牛肉粉面的歷史淵源 牛肉麵:牛肉麵是清末光緒年間,一個叫馬保子的回民廚師所創制的麵食,後輩們再代代推陳出新,硬是將這種麵食文化發揮到了極致,吃得個名揚天下。 牛肉粉:流傳已有四百多年歷史。清初實行「政王歸流」政策,隨之出現了一次人口大遷移。牛肉粉就是南北人口遷移而形成的南北飲食文化融合的產物。隨著時間的推移,湖南津市人對米粉的製作摸索出更多更好的方法,口味也越來越豐富以前「下粉」被叫做「碗粉」,蓋碼不光是幾片牛肉了,有了「紅繞牛肉」、「麻辣牛肉」、「牛排」、「牛雜」……,「凳粉」被稱為「燉粉」火鍋里不再只是牛肉湯,各種各樣的牛肉缽:清燉的、紅燒的,牛肉、牛腩、牛肚、牛排骨…… 二、牛肉粉面的培訓情況培訓內容湖南牛肉麵(粉)湖南牛雜面(粉)湖南牛腩面(粉)撒尿牛肉麵(粉)各地特色牛肉麵(粉)虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵梭衣乾子、鹵香腸等 培訓課程安排 1 講述牛肉麵的背景來源及發展史。 2.參觀牛肉麵的全部製作流程。 3.牛肉麵店面經營器具、設備的配製及使用。 4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。 5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的製作及保養。 6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。 7.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的製作及保養。 8.店面經營的選址原則、采購途徑。 9.店面經營的經營原則、投資預算及風險迴避。 培訓時間老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右,視個人情況而定。
D. 米粉技術培訓學校 在哪裡學做米粉比較好
味頂記,湖南米粉、砂鍋粉絲煲、螺螄粉、炒粉炒麵等等都有,味道正宗實體教學
E. 去哪學習培訓米粉技術費用多少
學習米粉技術,一定要去專業的學校,這樣才能學到正宗的米粉技術。建議考察重點看學校三方面:第一、師資力量。第二、學校硬體設施、第三、學校的就業服務。
F. 學做米粉技術要多少錢 米粉技術培訓
親,學米粉的話,可以去四川學哈!這樣學的比較快!
G. 學做綿陽米粉技術培訓,綿陽米粉哪家技術好
要學習的話,就到專業的烹飪學校學習,就可以學習到正宗的綿陽米粉了。
綿陽米粉,是四川綿陽地區漢族傳統名吃之一,有著1800多年歷史。綿陽米粉緣於一偉人,他文有諸葛遺風,武俱姜維之勇——蔣公琰。
綿陽歷史上駐留最久丞相, 蔣公不僅是軍事政治家還是美食家。一日他微服私訪於綿州街頭,品嘗綿陽米粉後,提出建議原料由粗變細,方便入味,也就現流行語味更勁道!一改形成全國獨有細米粉特色,流傳省內外地區細米粉視綿陽米粉為鼻祖。淵源流長綿陽米粉歷史,諸君品嘗米粉美味後,若去綿陽西山景區雅游時須帶崇敬之心瞻仰蔣公琰雕塑與其寢陵,方能領悟博大精深綿陽全國最具影響力響亮獨特傳統飲食文化.....
H. 哪裡有學習做米粉技術的
喬裝打扮 去隨便一家米粉店打工。但是真正做的好處的,不可能會傳授你技術的,先學會基本的,然後自己創新,一般都是這樣的