Ⅰ 平菇養殖技術培訓哪裡有
平菇種植技術培訓
1、品種
平菇的品種太多,也太復雜,很多品種只是換了一個名稱而已,中國地域遼闊,不同地域氣候、環境相差很大,根據自己的市場需要,根據自己栽培季節和氣候,選擇合適的品種是種好平菇的前提條件。
2、配方
合理的配方是平菇高產的基礎,想要馬兒跑,還不想給馬兒草,這種思維是種不好平菇的。
的確,在各種食用菌中,平菇是轉化率較高的一個,轉化率高,但是也不是憑空而來的轉化率,是在一定的營養基礎上轉化來的。就好比種玉米的土地,為什麼東北的玉米產量在中國最高,主要就是東北肥沃的黑土地為玉米生長提供了足夠的營養支撐。
因此,要想種好平菇,就要為平菇提供足夠的營養支撐,這就是一個合理的配方。
中國太大,不同地區,不同季節,不同原材料,不同栽培方式,不同技術水平等,太多的不同,決定了配方的差異性,無法為每一位朋友提供一個最佳的配方,事實上,也沒有最高產的配方,只有最合適的配方。
3、原材料
有了合適的配方還不行,配方只是構成培養基的比例而已,培養基的營養不僅是配方的比例,和構成配方的原材料關系密切。
想要種好平菇,必須保證原材料的質量,這一點很容易被菇農朋友忽視,原材料的質量表現在產地、蛋白質含量、含水量、PH值、新鮮度等,這些對於菇農朋友很難具體掌握,建議菇農朋友掌握兩個原則:一個是購買大廠家的,一個是不要買便宜的原材料。
關於原材料,還有一點建議,去年棉籽殼價格上漲,很多菇農被迫在配方中放棄了棉籽殼,實際這也是錯誤的做法,當類似棉籽殼這種在配方中起到關鍵作用的原材料價格上漲,可以適當減少在配方中的用量,如果一點都不用,對配方的合理構成影響太大,掌握不好會帶來不良影響。
4、滅菌方式
要想種好平菇,一定要採用熟料的栽培方式,這是最近兩年一直所提倡的,事實證明,生料、發酵料栽培方式已經逐漸被熟料取代。
熟料栽培,對培養基造成的營養損失最小,也是平菇小型工廠化和採用液體菌種必須採用的方式,高壓滅菌和常壓滅菌都可以。
5、發菌
發菌,是平菇栽培最容易忽視的環節,大多數菇農朋友認為只要是菌絲長滿就可以了,對於發菌期間的溫度、濕度和通風管理不夠重視。
發菌,就是菌絲生長的過程,是菌絲將培養基中的營養吸收轉化的過程,是營養積累的過程,而發菌的環境因素直接決定了菌絲營養積累的好壞,合適的溫度,合適的通風(氧氣)是最重要的兩個指標。
6、設施
南方的菇棚夏季要有降溫措施,北方菇棚在冬季要有升溫手段,如果是工廠化周年生產就要有具備環境控制設施的標准工廠化菇房,無論哪一種栽培模式,都要具備一定的設施,未來的整個農業就是設施農業。
食用菌是設施化比較早的農業品種之一,控溫,控濕,控氧都需要設備,盡管平菇對於環境的適應性比較廣泛,但是,毫無疑問,設施是平菇高產,穩產的保障,是種好平菇的保障。
7、出菇管理
幾乎所有的食用菌品種在出菇階段管理方法都不一樣,即使最容易出菇的平菇,在出菇階段也是需要一定的技術的,要想種好平菇,平菇的出菇管理階段非常重要。
首先,作為一個菇農或者平菇技術員,要了解平菇出菇階段的生物學習性,簡單的說,要知道平菇幹了,是什麼樣;平菇濕了,是什麼樣;平菇溫度高了,是什麼樣;平菇溫度低了是什麼樣?
只有做到對平菇的生活習性了如指掌,才能種好平菇。
Ⅱ 菌類養殖培訓需要多長時間,想去學習這方面的技術,我是洛陽的
聰明人十天,反之一月
Ⅲ 洛陽哪裡能學到平菇的種植技術
平菇種植技術要求不高,要是洛陽找不到學習的地方,建議你下載或在線看看平菇栽培技術視頻,鏈接地址:
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Ⅳ 哪裡有食用菌栽培技術的培訓學校我想全面學習下
綠富食用菌技術培訓基地有這種食用菌技術培訓系統。而且河南省農科院還與食用菌商務網聯合舉辦過幾次食用菌專業培訓
Ⅳ 平菇種植技術培訓
1、栽培季節
主要根據平菇菌絲生長和子實體形成對溫度的要求確定。具體時間由於各地氣候條件不同而異,一般在自然氣溫下,從當年8~9月至次年3~5月都可栽培平菇。
2、培養料及其處理
可用於栽培平菇的培養料很多,如稻草、蔗渣、棉籽殼、玉米芯、木屑等都是。但在栽培前要進行消毒處理,方法是用0.5%的石灰澄清液浸料一夜後,用清水沖洗至PH6.5~7;或用沸水浸泡半小時;然後加入麥皮、石膏粉等輔助料拌勻上床播種。
也可將培養料混合堆積3~5天,使料溫上升倒65℃時趁熱上床,待料溫下降到30℃以下時再行播種。
3、鋪料播種
栽培前一天先把菇房進行消毒處理,然後把培養料搬入菇房上床,鋪7厘米厚、壓實,撒播一層菌種(也可點播以6×7厘米在床面上打穴播種),然後按同樣的方法鋪第二層料和播第二層菌種。第一層用種量為三分之一,第二層為三分之二。
播種後用木板壓實,使菌種與培養料緊密相貼;覆蓋上塑料薄膜保溫保濕培養,以利菌絲恢復生長和蔓延。
4、管理
菌絲生長階段:播種後2~3天菌絲開始萌發,經15~20天菌絲迅速蔓延床面,這階段應盡量避免揭開薄膜,溫度控制24~28℃之間;若溫度過高,可適當掀動塑料薄膜,通風降溫。出現床面有黃、綠、黑等黴菌感染,要及時夾除或撒石灰、多菌靈混合粉控制。
發現床面和薄膜積水過多,要用布把積水吸干,並抖動薄膜,甩去水珠。當菌絲長透床底,料面開始形成原基時,立即揭去薄膜,噴些霧化水保持料面濕潤。同時加強通風換氣,促進原基分化和子實體的形成。
出菇階段:當床面出現黃水,說明菌絲即將扭結產生小菌蕾,室溫要降到20℃以內,並加大晝夜溫差,刺激早出菇,多出菇。噴水量隨著子實體的長大和增多而增加,一般晴天早晚各噴水一次,主要向空間和地面噴水,使菇房空氣相對濕度保持90%左右。
切忌床面大水澆灌,造成菇蕾枯黃死亡或使培養料積水影響菌絲生長和出菇。如料面板結,菌絲長成老皮,難以出菇,應及時用小鐵耙在床面進行淺層抓菌,深度不超過0.5厘米,以促使菌絲盡快扭結出菇。
5、採收
出菇後約7~10天,小菇蕾由白色轉為灰黑色,菇體逐漸分開,並迅速長大,顏色轉為青灰,最後菌蓋充分展開呈淡黃褐色或淺灰白色就可採收。
每批採收後,要及時整理床面,撿去殘根和死菇,並將料面整平壓實,停止噴水2~3天,然後恢復噴水,約7~10天,又可長出第二批菇,一般可采4~6批菇,每百公斤培養料產鮮菇60~100公斤。
(5)洛陽平菇技術培訓學校擴展閱讀
平菇孢子形成以12℃~20℃為好,孢子萌發以24℃~28℃為宜,高於30℃或低於20℃均影響發芽;菌絲在5℃~35℃均能生長,最適溫度為24℃~28℃;形成子實體的溫度范圍是7℃~28℃,以15℃~18℃最為適宜。
平菇屬變溫結實性菇類,在一定溫度范圍內,晝夜溫度變化越大,子實體分化越快。所以,晝夜溫差大及人工變溫,可促使子實體分化。
Ⅵ 洛陽好前途技能培訓機構咋樣
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Ⅶ 我想種植平菇可以到哪裡學習技術
發酵料栽培平菇基本技術
一、配料; 新沂市康原食用菌研究所TEL:0516-:88939450
主料:玉米芯、玉米秸、棉籽殼、花生殼、大豆秸、稻麥草(糠)鋸末等農產品的下腳料均可作為栽培原料。任選一種或幾種混用。用量:85-90%.
輔料:麥麩:10-15%(或米糠);生石灰:1-3%(氣溫高多用,氣溫低少用);石膏粉:1%;多菌靈:0.1%;過磷酸鈣2﹪;水:140-180%。【禁加尿素、復合肥】
二、發酵:將主料與麩皮、石膏、石灰充分拌勻;多菌靈加水溶化後加入。邊加水邊翻拌,最好人在料上踩踏,以使料盡快吸收水分;加足水後再過2小時左右,用手握料,指縫有水滴滴下為適宜;春季、早秋溫度高、氣候乾燥加水多些(指縫有5-6滴水滴下);晚秋、冬季加水少些(指縫滴水2-3滴。)
然後將料堆成寬、高各1.2-1.5米,長不限的長形料堆。注意:堆料時要輕放,嚴禁拍砸料面、以免影響料堆通氣。可用直徑10-15厘米木棒在料堆插洞增加透氣。堆好後料面苫蓋草苫子,然後再蓋塑料薄膜。一般在堆料後30-40小時,料堆溫度即可升到60度左右,讓其繼續發酵,24小時後第一次翻堆。翻堆宜在中午進行,動作要快、輕,原堆上翻下、外翻內,盡量使料受熱均勻;按第一次堆形復堆,依次蓋好草苫、塑膜。約8-10小時,料溫又會升到60度,次日中午第二次翻堆;每天一次,共翻3-4次。
發酵好的培養料應呈棕褐色、有清香味、不能有酸、臭等異味;有時料表面有白點、但絕不能有長毛或黃綠色霉點。發酵好的培養料攤開晾涼至30度以下裝袋。
三、裝袋播種
用扁寬22-26cm的塑料筒截長45-52cm,一頭扎緊,先放一層菌種、裝10cm左右料,再放一層菌種、再裝料,共裝三層料,四層菌種。兩端菌種多些,中間二層菌種少些、沿袋壁放;裝料時隨裝隨壓緊:要做到兩頭緊、四周緊 中間松。扎口後用小釘在每層菌種處扎8-10個小孔通氣,然後進培養室發菌。
四、發菌
培養室及周圍環境要保持清潔,菌袋進場前,用5%石灰水刷洗牆壁、地面,乾燥後用氣霧消毒劑(2克/㎡)或甲醛(5-10毫升/㎡)加敵敵畏熏蒸滅菌、殺蟲。
氣溫28度以上,菌袋單擺;低於28度可以橫卧疊放,根據氣溫高低疊放2-5個高,發菌三天後要注意檢查菌袋溫度,每天檢查3-5次,袋錶溫度最好保持在28度以下;一旦超過,就要及時翻堆、打開門窗通風、減少堆放層數。袋內料溫高是發菌失敗的主要原因!一般20-35天,菌絲即可發滿全袋,然後轉入出菇管理。
五、出菇
菌絲滿袋3-5天,人為加大菇房內的晝夜溫差,增加菇房濕度,再過5-10天,部分袋的料表面出現密集的黑色小點,這就是平菇原基。此時要加大菇房的通風換氣,保持相對濕度85%左右,促使原基盡快發齊;及時用刀片在袋頭劃2-3道割口,以利於平菇從割口處長出。隨著平菇的不斷長大,逐步加大菇房通氣,加大濕度,噴水要少、細、勤;盡量不要把水噴到幼小菇面上。
對光照要求不高,室內或大棚內能看清報紙的光線即可滿足要求。
當菌蓋充分展開要及時採收。採收過晚,質量下降,產量減少。
一茬菇採收結束,徹底清除殘根,噴一遍營養素,復塑膜養菌5-7天,現原基後揭開塑膜,正常管理。一般可收4-6茬菇。為了充分利用原料,出二茬菇後脫膜覆土碼成菌牆或陽畦出菇,能很好地解決培養料失水與出菇的矛盾,獲取更高的經濟效益。
Ⅷ 我想學習養殖平菇技術能幫到我么
平菇生長快,抗逆性強,培養料來源廣泛,栽培管理方便,可以四季栽培。在我省主要以大棚栽培為主,筆者通過多方了解,整理出了大棚平菇的栽培技術,給廣大農民朋友以做參考。
一、品種選擇
早春宜用中溫型品種,春末夏初宜用中、高溫型品種,夏秋宜用高溫型品種。
二、生產季節
中溫型品種在11―12月制原種,1―2月制生產種;高溫型品種在3―4月制原種,4―5月制生產種。
三、培養料的選擇、配方與處理
1、培養料的選擇培養料應就地取材。棉籽殼、玉米芯、棉稈粉、豆稈粉、鋸木屑(闊葉樹)、稻草、麥稈等均可採用,其中以棉籽殼最好。使用前,均應在太陽下曝曬1―2天。凡霉壞變質的不宜採用。
2、培養料的配方目前生產上常用的有下列幾種:
稻草培養料配方:①稻草50%、棉籽殼30%、麥麩17%、蔗糖1%、過磷酸鈣1%、石膏粉1%;②稻草76%、麥麩20%、蔗糖1%、過磷酸鈣2%、石膏粉1%;③稻草74%、玉米粉25%、石膏粉1%、多菌靈0.1%。
棉籽殼配方:①棉籽殼98%、石膏粉2%、多菌靈0.1―0.15%;②棉籽殼85%、麥麩12%、蔗糖1%、過磷酸鈣1%、石膏粉1%;③棉籽殼93%、過磷酸鈣2%、菜籽餅3%、石膏粉2%、石灰水0.5%。
3、培養料處理培養料處理的方法正確與否,關繫到雜菌的有無和產量的高低。目前生產上平菇培養料處理,大致可分下列幾種方式:
(1)葯物處理:在大面積生產上,多採用0.2%的多菌靈拌料,主要利用葯物抑制雜菌孢子的萌發和生長,但在高溫季節,因氣溫高,容易降低多菌靈的抑制效果,往往仍有污染,甚至還很嚴重。
(2)高溫處理:利用100℃以上的高溫續蒸10―12小時,停火後悶10―12小時,但存在滅菌時間長,能源消耗大,成本高問題。如果滅菌不徹底,也會引起污染。
(3)堆積發酵處理:搞好培養料的堆積發酵,是防止雜菌污染的一個有效措施。如果培養料經堆積發酵後,用高溫再滅菌2―3小時,效果更好。
四、裝料、播種
1、菌床式栽培多用於生料栽培。將已處理好的培養料平鋪在菌床上,厚度為12厘米左右。用層播法或品字形穴播法播種,穴距10厘米。最後培養料表面撒一層菌種蓋面,拍平後蓋上薄膜,四周壓實。
2、菌磚式栽培菌磚是用長方形木模製成,規格為90×50×12(厘米)。製作時先在模子內鋪薄膜,將培養料裝入、按平,播入菌種,用種量為乾料重的10―15%,壓實後脫去木模,用薄模將菌磚包嚴。
3、塑料袋式栽培以塑料袋兩頭開口為好。用熟料生產的塑料袋大小與培養料的種類有關,用稻草的規格為42×22.5×0.5(厘米);用棉籽殼的為49×15×0.5(厘米)。高溫滅菌的用聚丙乙烯塑料袋,常溫滅菌用聚乙烯薄膜比較經濟。
五、管理
1、發菌階段注意料溫變化,應保持在30℃以下,如溫度超過30℃,應加強通風降溫,同時抖動蓋在菌床或菌磚上的薄膜,或將菌袋翻堆降溫。
2、出菇階段平菇現菌蕾後,應注意通風、增濕管理。菌床、菌磚要揭去覆蓋的薄膜,菌袋要敞開兩頭,同時增加濕度,保持相對濕度在85%―90%之間。
六、採收
平菇成熟後要及時採收。採收標準是:菇蓋充分展開,顏色由深變淺,孢子尚未放射,這時即可採收。
石家莊有蘑菇技術培訓中心和大棚建設示範基地。也可以通過技術人員上門技術指導業務
Ⅸ 食用菌技術培訓學校哪裡有
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