南寧專業老友粉培訓

『壹』 老友粉培訓

老友粉培訓還是不錯的，如果你想學習餐飲的話，這是一個不錯的選擇。不知道你是不是要學廚師，祝你成功。

『貳』 桂林理工大學南寧空港校區在哪裡

不怎麼好。
不推薦 （如有虛假，填志願前可到學校實地考察。）

學校地點：崇左扶綏縣城南新區。 離南寧1個小時的車程 （無公交只有大巴29￥，畢竟不是屬於南寧市。） 最重要的一點 就是這個學校不在桂林。當時我就是被蒙騙過來的因為網上沒有這個學校的具體位置。 （據了解這個學校很多桂林的學生都是這樣過來的。）現在我說了希望大家注意。

學費 8000+1000（住宿）+（各種費用）=10000+ 有分數優勢考慮3本 原因下邊會放出
二期工程 宿舍樓 圖書館 不是很清楚

原有宿舍樓 教學樓 都不怎麼好 除了外觀好看 看似公務員小區外

宿舍樓 結構層漏水 雖然已經修修補補 但是體現出這樣的小問題 就意味著不怎麼行。我是搞建工的。廁所結構層上應該有防水層這是常識。隔聲效果也不怎麼好。隔熱也不行 扶綏天氣比南寧天氣平均高5℃ 今天37℃ 可以曬干一頭豬（別說一個人）。宿舍里的排插里床遠 只有2個小的吊頂電風扇。熱得要死。 宿舍平均溫度31℃左右 分4人間（1000￥） 8人間（800￥） 2人間 （1000￥） 青工樓（3000￥。情侶攜證入住） 宿舍限電 熱天不限（學校也知道學生熱需要電扇。） 星期7~4 11點斷點 5~6 12點。（限電時）

教學樓 離原宿舍樓很遠 （東。西關系） 二期宿舍樓的話 離教學樓是挺近 有電扇 無空調 有空調的只有計算機室 （7棟有空調 6棟8棟多媒體教室） 學校計算機系佔有1000+W（我理解成上頭有人。Hp i5 4G 750G GT(X)??? 6000大洋。一棟樓 都配備空調。可想而知）6棟教學樓設計出現了問題。梁沒配筋沒考施工員的都知道要砸掉植筋。要是必須來的就少去哪裡 不知道什麼時候會出事。

食堂 物價高 員工小氣 隨便吃一餐就要8~10￥，餐盤5個位 一位飯 一位湯 要其滿之必上7.5￥（還TM全素的）（第一次價格和第二次價格不一樣，老師和學生價格不一樣、服務態度不一樣，身有體會在哪個窗我就不說了。東西不純正。掛我大柳州正宗螺絲粉，有柳州一半好就已經很不錯了。掛老友粉，隨便在南寧找一家秒殺之。桂林米粉。笑而不語）

師資。土木還行。 因為上頭的人幾乎都是土木出身。上頭有人下邊肯定好辦事。經管方面的話。不怎麼行。就業職格證通過率比較低。別的系不怎麼了解

扶綏縣城 小縣城 有個幾個廣場 物價高。 如果你會說 白話or粵語 物價會降一些（實話）實話說這里的物價比南寧還高。這里正在搞開發。物價猛得漲 而且 有高校入住 以後必定兩極分化嚴重。

入學後 學校會刺激鼓勵很多學生報轉本銜接。（不要一時沖動，要多了解） 可能高中還不知道什麼叫轉本銜接 轉本銜接是自考的另一種形式。自考就是自學考試自己考相應專業的科目得到本科證 轉本銜接亦是如此。只是學校提供培訓一年1200￥（僅供土木參考）（應試教育，考哪裡上哪裡，只為本科證，這種學生。我秒殺之） 還有一種專升本 5%的名額 有內定 但是情況不是很清楚 專升本的意思是在這邊讀2年然後調到本部做插班生（5%有實力也不推薦畢業工作難。1年工作竟然必然勝過2年大學生活，三思後行畢竟桂工不是什麼知名的大學校（去體驗一下真正的大學生活?到那邊大三 該考慮工作的事情了。所以專升本。罷了。這只是對於土建來說的。我們能力代表實力 所以文憑相對不是很重要。 但是對於某些專業 文憑就是實力 努力吧）這里學費很貴 物價高 不如一個三本 試算算8000+1000+XXX+1200 也有一萬多了。而且還是一個專科 還不如讀一個9000~15000的三本 畢竟畢業後是一個全日制本科（如桂工的文博管理，畢業後證書蓋章 桂林理工大學文博管理學院4年全日制本科）在這里我們轉本銜接出去的是（桂林理工大學空港校區專本銜接） 、專升本則是（桂林理工大學2年全日制本科） 自考（廣西區自學考試自考委）如果有意要考研的。轉本銜接需要加考4門 英語 線性代數 近代史 毛概（或思修）

『叄』 做小吃的秘方有多少種有那麼神秘嗎

有千萬種 下面給你推薦幾種 ；
佛跳牆【原料】

水發魚翅50克，水發鮑魚60克，水發干貝60克，水發海參200克，油發蹄筋150克，水發花菇70克，熟火腿片50克，雞翅膀250克，豬瘦肉150克，鴨肉250克，雞肫肝150克，鴿蛋12個，熟蓮心80克，冬筍片80克，豬肥膘肉40克，蔥段20克，薑片20克，桂皮4克，冰糖20克，紹酒150克，干澱粉適量，上等醬油6克，味精5克，生油150克，豬骨湯500克。

【製法】

（一）將水發魚翅排在竹片上，與蔥段5克，薑片5克，紹酒10克，一並下沸水鍋，煮10分鍾去腥味取出，將竹片拿出，放在湯碗里，魚翅上擺放豬肥膘肉，加紹酒8克，上籠蒸2小時取出，揀去肥膘肉，潷去蒸汁。把鮑魚切成薄片，每副雞肫肝一切四，鴨肉、雞翅膀、瘦豬肉切成小塊。把鴿蛋煮熟，去殼，撒上干澱粉滾勻，入油鍋炸至呈金黃色。

（二）把鴨塊、瘦豬肉塊和雞翅膀塊入鍋煸，加醬油、冰糖、桂皮、味精各少許，下紹酒20克，豬骨湯400克，用旺火煮開，撈出，裝入小壇子里。別將雞肫肝、蹄筋和海參入鍋燒開撈出裝到小壇子里。再把花菇、干貝、鮑魚、火腿、魚翅、鴿蛋、蓮心等一起裝到小壇子里，面上放薑片。

（三）將熬好的蔥油倒進小壇子里，加紹酒、鹽、味精，用荷葉將壇口密封，用小火煨3小時，啟封即成。
燈影牛肉 用料和製法是：選黃牛後腿部凈瘦肉，不沾生水，除去筋膜 ，修節 整齊，片成極薄的大張肉片。將肉片抹上炒熱磨細的鹽，捲成圓筒，放在竹筲箕內， 置通風處晾去血水。取晾好的牛肉片鋪在竹筲箕背面，置木炭火上烤乾水氣，入籠蒸 半小時，再用刀將肉切成長一寸五，寬一寸的片子，重新入籠蒸半小時，取出晾冷。 菜油燒熟，加入生薑和花椒少許，油鍋挪離火口。10分鍾後，把漬鍋再置火上，撈去 生薑、花椒。然後將牛肉片上均勻抹上糟汁下油鍋炸，邊炸邊用鏟輕輕攪動，待牛肉 片炸透，即將油鍋挪離火口，撈出牛肉片。鍋內留熟油，置火上加入五香粉、白糖、 辣椒面、花椒面，放入牛肉片炒勻起鍋，加味精、熟芝麻油，調拌均勻，晾冷即成。
桂林米粉清香型做法：
一、各香料之間比例及配方：
桂枝，波扣(自扣)，玉果，甘松，千里香，山黃皮，母丁香，各l兩。砂仁，甘草，花椒，沙姜，白芷，陳皮，檳榔，八角，桂皮，小茴香，各半兩。羅漢果3個，草果5～6個，豆豉2兩。牛骨頭3斤，豬骨3斤，牛腱子肉20斤，醬油5斤，水50斤，精鹽6斤，冰糖3兩，高度酒3兩，味精250克。
二、製作方法：
1．將上述香料(玉果、草果、羅漢果、千里香切成小粒)入大鍋中加入50斤清水，入牛骨頭、筒骨、先用大火燒開，後用小火慢煲，5小時後加入牛腱子肉，鹵熟後撈出待用。鹵水繼續煲制，一般經過18～24小時香料味基本出來，後撈出香料留下次再用，牛骨頭和筒骨不要。
2．水中加入精鹽，味精，醬油，冰糖，酒，調味即成。
3．要領：香料必須是市場上新料，不要隔年的，必須大火燒開文火長煲這樣才能制出更香的鹵水。
4．鹵熟的牛腱子肉入5成油鍋中炸制，外皮略脆即可撈出。
5．米粉湯水製法：100斤水入10斤豬筒骨，2兩老薑，大火燒開小火煲12小時即可。創業論壇|致富技術|創業方案|創業金點子|創業項目|創業技術論壇D.qM L5C` y
6．每方可煲兩次。
7．鹵水制好後可以邊續使用，但要妥善保存，以防變質。
8．鹵水在煲制10小時後放入甘松，因為甘松細小易出香味，所以不易過早放入。
酥豆製法：將大豆用溫水泡大(大約經過36小時)，撈出瀝干水份，入7成油鍋中炸酥即可。

濃香型做法：
一、各香料及之間的比例：
花椒、川椒、八角、良姜、波扣(白扣)、香葉、丁香、母丁香、沙姜、小沙仁各25克。碧伯、甘草、山黃皮、桂枝、桂皮、千里香、香果、木香、檳榔片、玉果各35克、羅漢果5個、白芷35克。香草、陳皮、大沙仁、胡椒各30克、甘松、小茴香各50克、草果40克、豆豉500克、牛骨頭、豬筒骨各5斤、姜蔥適量。
二、將上述香料(草果、香果、玉果、千里果、良姜、桂皮、陳皮切成小粒)除甘松、羅漢果、豆豉外，剩下的全部香料入炒鍋加入250克食油用小火慢慢炒至有香味溢出即可離火待用。 將炒好的香料放入裝有80斤的清水鍋中，然後放入牛骨頭、豬筒骨、蔥姜和羅漢果，用大火燒開小火慢煲，然後下入20斤左右的牛腱子肉鹵制，然後撈出待用，然後放入甘松。繼續鹵制，一般經過24小時香料味出來後，再下入豆豉再煲2小時即可製成。撈出香料浮油，加入10斤精鹽、冰糖1．5斤、老抽適量(根據顏色濃深可自己調制)、味精750克即可。
三、湯水製作方法：以100斤清水為例用10斤豬筒骨，2兩老薑，兩斤黃豆(黃豆能使湯水更加濃白鮮美)，用大火燒開小火煲12小時即可。
四、鍋燒脆皮肉製法：用帶皮豬槽頭肉刮洗去毛(大的要切成兩半，大約8厘米長寬的塊)，鍋中加入清水放入槽頭肉，水一定要蓋過肉，用中火煮透，用筷子輕輕串就可以串通，但不能爛即可撈起。然後用略細的竹簽在槽頭肉皮上均勻的剌插，注意不能插入太深四分之一即可。插好後入冷油鍋中用中小火炸制，皮朝上，以免皮粘鍋，但油一定要多要蓋過皮上。炸到皮爆脹，硬脆撈出即可製成。
五、酥黃豆和鹵牛肉前章有所介紹這里不一一列舉。
六、注意事項及要領：
1．香料一定要到市場上買，一般都可以買到。如果到中葯店買，那裡的香味不足，因為陳年的太多，一般要當年新出的，那樣的香味實足。
2．鹵水煲制時必須大火燒開文火慢煲，10小時後撈出豬肉和牛骨，再放入牛肉鹵制，熟後即可撈出(一般l～2小時即熟)，然後再放入甘松再用小火煲制，總經過煲24小時後再放入豆豉再煲2小時即可製成。
 3．在製作鍋燒肉時肉一定要煮透，如果把肉分為十成熟，那一定要把它煮熟至十三成熟，一定要掌握好，不能讓它溶爛。該製法像炸扣肉一樣，不同的是把肉煮稍爛點罷了。
4．在炸制酥豆時一定要隨時撈動，見微黃響聲清脆時即可撈起。
5．桂林米粉，粉條粗圓。製作時先將米磨成粉漿，煮成半生熟粉，然後搓揉， 壓榨成圓條粉，再煮熟，最後漂水即成。經過這樣的工藝，粉質柔韌而爽口。一般粉都是採用切粉(也有的叫沙河粉或者扁粉)或米粉，看個人口味。榨粉(用開水泡製的乾粉)，同時配料有蔥花、蒜茸、酸菜、酸辣椒水等等……可根據地方口味添加，如辣椒粉(油爆過的)，酸豆角……
6．用竹漏，開水燙好粉入碗內加入配料及一小匙鹵水再加上米粉湯水即可食用(根據鹵水的鹹淡可用點精鹽調制米粉湯水)。
7．為使鹵水更加香濃，可用桂林豆腐乳，十三香調味品調味，也可用蚝油、麻油等，根據每碗粉的價格而定，也可不用。
8．(清香型)鹵水是採用十九種香料，是市場上流行製法，是一般鹵粉所採用的。(濃香型)大都市上每碗粉賣買3～5元錢的可採用此方。
柳州螺螄粉詳細做法：
首先要准備米粉，不是北方市場上的那種河粉，得用干切粉，柳州特有的圓米粉——米粉可以有兩種，一為切粉，一為現榨的圓條「線粉」，而特點在於其配菜螺螄肉。和吃的米粉(米線)不同，干切粉斷面直徑在3毫米左右，用水泡一個小時以上後待用（通常是用干切粉在清水中浸泡軟化之後再煮）。
螺螄粉用的是陳年米，「越陳越好」，放久的米失去了油性，沒有了膠質，加工成米粉後，吃起來彈性卻很好。煮的時候與桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用熱水先泡，而螺螄粉用的卻是冷水泡，否則，粉煮熟後會斷，沒有彈性，所以掌握這一點很重要。有些食客吃螺螄粉的時候會抱怨：「怎麼沒有螺螄肉？」事實上正宗的螺螄粉是不放螺螄肉的。
螺螄粉之所以叫做螺螄粉，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，恰恰是螺螄粉最大的特色。老闆說，在柳州，一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。
其次准備湯料，也就是螺螄湯，真正的螺螄粉是沒有螺螄的，米粉的味道基礎來源於螺螄湯。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。先把買來的螺螄，要活的，用清水泡2天，炮螺螄的水中投入一塊鐵，用來促進螺螄吐泥，同時可以抑制北方人害怕的寄生在螺螄體內的血吸蟲，這樣螺螄肉才清甜。田螺吸干凈，取出，用鐵嵌剪掉掉螺螄尾部，一般在那容易聚集淤泥，同時也方便螺螄熟的時候吸食。
瀝干螺螄水，開鍋燒熱油，拍蒜，姜，大蒜，紅辣椒干，紫蘇，爆炒出味後（盡量多加這些配料）倒入螺螄翻炒，加鹽，雞精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火燉2小時以上。湯的關鍵在於加水的時候加的配料，各家都有秘方，好的湯料配方是要花錢買的，湯做好以後就放在爐子上慢慢燉。
湯的特點是，油要足，辣椒要夠辣，要在湯上面看見紅紅的辣椒油。螺螄粉的味美是因為它有著獨特的湯料，這湯料是由螺螄肉、三奈、八角、丁香等13種天然香料和味素、蔗糖配製而成的，至於13種香料放多少又有著嚴格的比例。有了這么多精細的湯料，它能不鮮嗎？
一碗好的螺螄粉，好的配料也是不可缺少的。酸筍不能太酸，蘿卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好處。下面說說配菜，1、油炸腐竹；2、酸豆角；3、炒木耳和酸筍；4、油炸花生米；5、切得小小的蘿卜干丁；6、酸菜，北方叫雪菜。准備好了這些東西以後就可以開始做螺螄粉了。
先在鍋里燒開水，下蔬菜，要綠顏色的，空心菜，生菜，油菜花（長江以北沒有種植）都可以，菜8分熟後撈出，淋少許油。再下泡好的米粉煮熟撈出壓在菜上，然後加上配菜，最後淋入螺螄湯即可。
爽口肉螺螄粉，是把五花肉酥炸至金黃色，整齊地平鋪在螺螄粉上，配以極嫩的時蔬，淋上香麻油和辣椒油，爽口肉甘香鬆脆，螺螄粉米氣濃重，軟滑爽口，酸、辣、鮮、燙頓時在口裡交融。記住,螺螄粉的精華在於湯中，你一定要細品其中的滋味。
配料：
螺螄湯料（菜市場有賣），酸筍，腐竹，辣椒粉，雞精，大料，沙姜，干棗，枸杞，香菇，豬骨，酸豆角，香菜，小蔥
做法：
1.豬骨，大料，沙姜，干棗，枸杞，香菇加水熬湯待用；
2.腐竹油炸之後切塊待用；
3.炸完腐竹的油趁熱澆到勝著辣椒的碗里製成辣椒油待用；
4.干鍋（不加油）炒干酸筍後加辣椒油、鹽暴炒，加入骨湯、腐竹、螺螄湯料煮沸；
5.清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，加入適量油水，淋上骨湯灑上切碎的酸豆角、香菜、小蔥，香辣可口的螺螄粉就做好了。
南寧老友粉做法：
一、首先，老友粉必須是切粉。從來就沒有過圓粉的版本。圓粉做的絕對是冒牌的。
二、老友粉必須放蒜。外地很多人吃不慣老友粉，很大原因就是因為裡面有蒜，有嗆味。其實有點蒜的嗆味是很正常的，也是正宗老友粉應該有的味道，但是如果是煮得很生，那也是很不地道的。真正的老友粉在煮時一開始就要放蒜來煎煮，所以裡面的蒜應該會很熟，嗆味大減，甚至在嘴裡嚼時也不會嚼出蒜味來，這是老友粉一個很顯著的特點。
三、老友粉必須有豆豉和酸筍。而且豆豉應該是比較碎的，酸筍是切成條狀的，而不是一大塊。老友粉的另一顯著特點就是味道的酸辣。其中鹽香的味道一部分就是來源於豆豉，質量好的豆豉不僅使老友粉的顏色看起來很濃，而且味道嘗起來很鮮很香，稍帶鹽味。酸筍很入辣味，所以老友粉吃起來才能酸麻辣俱全！
四、老友粉的肉應該是生煮豬肉。我看到過很多地方的老友粉的肉都是那種碎肉（在很多學生飯堂那種早已經切好成碎糊狀的泡煮好的肉），吃起來特別窩心。注意一是豬肉，其他的牛肉的牛腩的什麼的就不說了；二是必須是生煮的，而不是什麼叉燒之類的。所以應該是在炒的時候就馬上放肉，等肉的顏色變了之後（稍微熟時）就開始放水和粉，在粉煮了的時候，豬肉也剛好熟。太熟了，顏色就會變得很白，太生了，怎麼吃？所以顏色看起來應該是有些淡粉紅色的那種才是合格。
五、正宗老友粉是沒有青菜的，要知道老友粉的經典之處就在於它的酸辣，而青菜是最最能吸味的，尤其是辣味，所以老友粉的味道會被嚴重沖淡！所以看到有青菜在裡面的，不用說，又是盜版的。另外那些要求在老友粉里放些青菜的朋友，唉，何苦。
六、老友粉的湯也很講究。主要是油的問題。其實是不分什麼動物植物油的，都行。關鍵在於油的熟度很講究。地道的老友粉湯上面有一層濃暗色的油，但是吃起來又感覺不到膩的那一種。這是因為油已充分地煮過，而且很入味。這樣的老友粉看起來雖然沒有熱氣騰騰的樣子，但是實際上它還是很熱的。老友粉的濃香也有很大一部分來源於此啊！
七、火候問題。正宗的老友粉，不用說，都是用猛火煮的，吃起來時都有那麼一點點煙火味，或是一種熏味。如果是用慢火熬的，粉就不嫩，料也不夠熟，整碗粉看起來很乾凈，但是吃起來：差！
八、烹調順序。煮的時候，要取蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、肉末用油爆香後，加少許醬油、糖，看著起色時，才開始放粉和水翻炒直至均勻，最後才放豆豉，撒上蔥花。
材料（一人份）:切粉二~三兩；酸筍一兩切絲；豆鼓少許切細茸；姜絲蒜末各少許；小辣椒兩顆切細末；蔥花少許；肉類切片一~二兩（看各人喜好，可以豬肉、豬肝、粉腸）。
1、肉類用料酒、鹽、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉調味，味道可稍重；
2、起油鍋放姜絲、蒜末、辣椒末、熗炒，出香味後放入肉類翻炒至變色，加入酸筍絲炒一分鍾，加高湯或水煮開後，放入切粉，撈散後加豆豉茸，煮開後加蔥花即成。
其實只要你去做了都不是太難的 希望對你有所幫助

『肆』 幫忙參考一下我在南寧的工資待遇

南寧求職指南
俺到南寧工作也整整有兩年半的時間啦，雖然畢業前夕在西大的人才交流會上就簽了合同，但剛到南寧工作的時候還是碰到了相當麻煩的事情，各位如果正好有人來南寧求職或者過完年想另謀高就的，希望下面的內容對你們有所幫助。
一、 到南寧，找啥樣工作？
1、 駐南寧的國內外優秀企業；
在南寧，進入這些企業應該成為你的首選。南寧作為廣西首府最大的好處就是有一大批世界及中國最優秀的企業入住，這些企業一般都把他在廣西的分公司或者辦事處放在南寧，進駐地點一般都是在各大寫字樓裡面。比如星湖路的外貿大廈就有西門子、聯想，新興大廈的浪潮電子、中國聯通，五礦大廈的清華同方，中明大廈的索尼、安利，朝陽商圈的沃爾瑪、肯德基、國美等服務行業不說也罷。進入這些企業不但意味著薪水、福利、培訓等待遇，更重要的是提供給你一個不斷提升的事業平台，所以特別受到職業經理人的青睞。
2、 本地大型優秀企業；
南寧本地較為大型的企業主要包括電力、通信、製糖造紙、房地產等行業。這些企業一般都以一個大型的財團為核心，在其周圍形成一個產業群。比如，民主路的廣西電力產業群，該地段就有廣西電力公司、電力勘查設計院、研究院、桂冠電力等，與其周圍的住宅樓廣西斯壯、陽光新都、都市華庭等高樓大廈擇鄰而居。與其不遠的廣西電信亦是如此，糖紙相關的有南寧糖業、印尼金光APP、廣西華勁等。如果你不想頻繁跳槽，工作穩定些，而且又能夠成就一番事業，進入這些企業應該是不錯的選擇！
3、 事業單位；
如果你喜歡事業單位，那麼在這里仍然可以找到你理想的崗位。作為廣西的政治、經濟和教育中心，政府、教育、公安、稅務等仍然有很多的就業機會。如果你老子在這里有門道，那麼你進去就容易得多啦，哈哈！不說也罷，不過如果你確實有能力，完全憑自己的努力進去也不是沒有可能滴。：）
4、 開發區內的企業。
數數南寧的經濟開發區還是挺多的，包括高新區、經濟技術開發區、鋁工業區、大沙田開發區、邕寧沿海經濟走廊開發區，既老夷！新三區的有武鳴華僑投資區、橫縣六景、隆安那桐。比較有規模的有清華紫光入住的高新區、廣西黑五類入住的沿海開發區，如果你在都市裡活膩了，到華僑投資區即東盟經濟園區去創業去生活仍然是個明智的選擇。
二、 求職渠道
1、 參加人才交流會；
南寧主要有2家人才市場：廣西人才市場和南寧人才市場，廣西人才市場規模更大些，所以南寧基本上每天都有現場招聘會，逢周四周五肯定有，這些人才市場一般開設為：常規招聘會、專場招聘會，大型招聘會。具體的就上這兩個人才市場去看吧。
2、 網上招聘；
以上談到兩家人才市場都開設有網上招聘欄目，你可以上去看看有什麼好單位，給該單位打個電話，了解一些相關的信息，然後發個簡歷，ok！當然，你也可以到國內著名的大型人才網站去找，比如51job、zhaopin.com等。不過，還是在本地網站上找的成功率更大些，速度也更快一些。
3、 各種媒體；
南寧本地的報紙，比如南國早報，南寧晚報等都有一些招聘信息，買份報紙瀏覽一下也許會有好的收獲哦：）。還有各個行業都有面對這些行業的報紙，比如IT行業的到電科一樓就有個免費領取的《電子商情報》啊什麼報的，那裡的成功率更大啦，不過沒有什麼好的崗位，：（。據說聽廣播電台也有一些的。
4、其他的。街頭的那些職介所最好不要去，想想至少都讀了十五六年的書了，怎麼給那些文化素質比自己低的人去幫你找工作呢？？！！對了，還有把你的簡歷放在網站上，說不定還會受到獵頭公司的青睞呢：）當然，找工作，別忘了告訴你的親朋好友，一有機會，他們都會願意給你推薦滴！
三、 南寧的食住行
1、 食
南寧吃的不貴，米粉2、3塊錢就OK了，快餐3元以上，一般飲食比較集中的地段做的都是比較好吃的，如果找不到，米粉的可以找老友粉、桂林米粉、粉之都、花溪王之類的，一般3元以上，快餐找紅玫瑰、伶俐快餐等，4元搞定！
2、 住
在南寧住的可就麻煩了，老子到南寧工作整整2年半的時間，竟然般了4次家，直到3個月前才結束了交房租的日子，現在想起來，感覺就是累，為找房子交了不少學費。總結幾點經驗：（1）如果是剛畢業的學生，推薦到一些城中村去找，那裡房子多，有些比較便宜，也比較現成：包括麻村、琅東琅西村、長罡村、葛麻村等等。（2）在網路上找比較貴，不過可以找到比較好的房子，一般是單位房，不推薦找中介；（3）要跟房東搞好關系，特別是住農民房的，否則到退房啊或者交水電費啊什麼的都會欺負你外地人；（4）最好住在新城區，信息比較靈通，人才市場也比較近，找工作方便。
3、 行
到南寧來，最好買張地圖，分清東西南北先。南寧的公共交通還是比較完善的，一般1.2塊錢，空調車2塊錢（比較少），最多轉一次車就可以到達你想去的地方。服務態度也比較好，想當年老子第一次去北京，從北五環做bus到天安門，竟然被售票員扣了10元！慘！！計程車服務也比較好，一般起步價7元，公里價1.2～1.5元。也有摩的，座在摩托車上、頭上帶著車帽的東張西望的就是了，一般最低價3元，如果不熟悉南寧，不建議乘坐。那種人力3輪車，也就是所謂的三麻仔，千萬別坐，小心交警也把你給抓了，哈哈！
其他的，比如通訊費，方便的話，在IP超市裡面打好了，本地的2角每分鍾，外地的3角，也有2角的。
四、 注意事項
1、找到新工作後再辭職。南寧的機會相對來講是很小的，不是很容易就可以找到稱心如意的工作。如果想跳槽，一定要先找到工作了再辭職，否則辭掉工作後，再去找，小心沒有你的飯碗！！我以前有個同事，被另外一家公司的老闆挖走，在那做了半年，有次受了氣，就把工作辭了，找了3個月都找不到，直到過完年去了廣東才找到，教訓！！——年輕人太浮躁！！！
2、要注意防偷防盜。在車站或者公交車上，不要給小偷盯上你，不要太露富，否則會搶了你的錢包或者手機。住在城中村裡的，不要根不相識的人合住，還有小心你單車幾天就丟一部！
3、要努力工作。不管去哪裡，競爭總是存在的，只有努力工作，你才能夠生存！總之，要善待自己，就要努力工作，為自己的理想奮斗，別以為南寧是一個好混的城市！
好了，碼了4個鍾頭的字，硬邦邦的鍵盤，手都變形了。祝大家都能夠找到一份好工作，祝你好運！

看完你也應該對南寧有個大概的了解了吧 呵呵

『伍』 為什麼說在中國的燒烤地圖上，廣西以奇制勝

廣西燒烤有二奇，一是市井奇人，二是曠世奇材。 所謂市井奇人，自是手握獨門秘術的燒烤狂人們。「1人1小時烤 2018 個肥雞爪」 挑戰吉尼斯世界紀錄的阿炳，和雀躍在空氣中的香味一起，撩撥著圍觀者們的心和胃。市井奇人的快節奏，你我永遠都趕不上。至於曠世奇材，當是食材無疑：豬眼球、烤豬鞭、泡椒粉腸、公雞蛋（睾丸）、烤田鼠、烤鵪鶉、烤甴曱(讀作 yóu yuē 蟑螂)……廣西燒烤：「愛我你怕了嗎？」 廣西人：「向天再借五個胃！」 芸芸眾生：「呃……你們為什麼吃四害？」

葷素搭配，色澤鮮艷的彩椒牛肉被濃濃的果醬覆蓋，一口下去，彩椒在咀嚼中爆出略帶酸味的汁液，絲絲鮮辣伴隨著彈牙的厚實牛肉在口腔雀躍，唯有如此，眾食客才能吃出從容，配著啤酒，貼心話也說得更加到位。香菜牛肉。

除此之外，香菜牛肉醬，也沖撞出了天選之串的美味；包裹著果醬的豆腐皮配上蒜蓉、蔥花和香菜，則帶來了另一番豐富的口感體驗。

『陸』 南寧的人,過來看看,有問題,很簡單的

我也是南寧的哦
南寧簡介
歷史沿革
南寧古代屬於百越領地。東晉大興元年（公元318年）置大興郡，以現今南寧為郡治所在地，南寧建制從此開始，至今已有1680多年歷史。唐朝貞觀八年（公元634年），唐太宗定名為邕州，南寧簡稱「邕」由此而來。元朝泰定元年（公元1314年），中央政府為取南疆安寧之意而定名「南寧」，南寧由此得名。建國後南寧被確定為廣西省省會。1958年廣西壯族自治區成立，南寧為自治區首府，是全區政治、經濟、交通、文化、科技、信息中心。

行政區劃和土地面積
南寧市轄興寧、江南、青秀、西鄉塘、邕寧、良慶6個城區，武鳴、橫縣、賓陽、上林、馬山、隆安6個縣。全市總面積22112平方公里，市區面積6559平方公里，建成區面積150多平方公里。

人口與民族
全市戶籍人口648.85萬人，其中市區人口244.1萬人。南寧聚居著壯、漢等民族，其中壯族人口約佔全市總人口的一半。全市各族人民和睦相處，具有多姿多彩的民族風情和歷史悠久的民族文化，以及開放、寬容、創新的文化氛圍。除了傳統的春節、中秋節、清明節、重陽節等節日外，民間傳統節日主要有春社節、糍粑節、嘗新節、中元節、寒衣節、灶王節。南寧的民間舞蹈、戲劇豐富多彩，有獅子舞、春牛舞、邕劇、粵劇、師公戲、八音表演等。壯族人民創造了刺綉、壯錦、竹篾編織、木器、制陶、雕刻、繪畫、剪紙、扎染和蠟染服飾等傳統工藝，這些有上千年歷史的傳統工藝是壯族獨特文化積淀的精髓，一直流傳至今。

自然環境
南寧位於東經107 º45—108 º51´，北緯22 º13—23 º32´之間。城區居於廣西四大盆地之一的南寧盆地，平均海拔74—79米，最高處496米。南寧地處北回歸線以南，屬亞熱帶季風氣候，陽光充足，雨量充沛，氣候溫和。年平均氣溫21.7℃，年平均降雨量1300毫米，全年無霜期345—360天，有「草經冬而不枯，花非春仍奔放」之說。

區位條件
南寧毗鄰粵港澳，背靠大西南，面向東南亞，是連接東南沿海與西南內陸的重要樞紐，是大西南最便捷的出海通道上的樞紐，也是西部唯一的近海省會（首府）城市。中國—東盟博覽會每年在南寧舉辦，使南寧成為中國對外開放的前沿城市之一。
作為華南、西南、東南亞三大經濟圈的中心，沿海與腹地的經濟區域結合部，南寧擁有日趨完善、四通八達的水陸空立體交通運輸網路。高速公路直達桂林、柳州、北海等地；內河航道直達廣州、香港、澳門等地；民用航空已開通多條國內外航線，通達國內各主要大中城市，國際航班可直達泰國、越南等東南亞國家；經過南寧的鐵路有湘桂線、南防線、南昆線、黎湛線、黎欽線，縱橫貫通的鐵路網直達全國各大中城市。

自然資源
南寧有豐富的水資源、礦產資源、農副產品資源、動植物資源、中草葯資源、旅遊資源。南寧地處嶺南有色金屬地帶，已勘探發現的有錳、鋅、鉛、金、銀、煤、石英砂、水晶、重晶石、白雲石、花崗岩等41種，為全國已知礦種的三分之一。南寧是廣西重要的糧食和經濟作物生產基地，盛產水稻、玉米、甘蔗、木薯、花生、豆類、麻類、茶葉、花卉等，尤其盛產香蕉、菠蘿、芒果、荔枝、扁桃、龍眼等40多種亞熱帶水果，一年四季瓜果飄香。中草葯資源有砂仁、淮山、半夏、茯苓、銀花、桂皮等300多種。

旅遊景區景點
南寧是廣西旅遊的目的地和集散地，北連山水甲天下的桂林，南接國家旅遊度假區北海銀灘。市區內有青秀山旅遊名勝風景區、良鳳江國家森林公園、鳳凰湖、揚美古鎮、石門森林公園、人民公園、南湖公園等景區景點；郊縣景區景點有伊嶺岩、大明山自然保護區、九龍瀑布群森林公園、金倫洞原始石漠山洞、大龍湖、三里洋渡風景區、龍虎山自然保護區、昆侖關抗日舊戰場遺跡等。南寧旅遊突出「綠城美、壯鄉情、南國風」的特點，開辟有「綠城風情游、八桂風情游、中越跨國游、南國邊關游」等旅遊經典線路。

地方特色飲食
南寧薈萃了國內外許多地區的菜系佳餚和各式風味小吃。南寧是桂菜的主要展示地，桂菜作為具有濃郁廣西地方特色的菜系，與粵菜同為嶺南飲食文化的代表，講究鮮、淡、嫩、爽、滑及營養科學，富於季節性變化。以粉食、糯米食品等為代表的各種風味小吃更是樣多味美，珍、奇、精的飲食加之深厚的民族風情，自成桂系一派，讓遊人大快朵頤，大開眼界。富有地方特色的代表性飲食有八寶飯、粥品、酸品、田螺、八仙粉、捲筒粉、干撈粉、老友粉、老友面、檸檬鴨等。
城市建設
2001年，南寧市提出了城市建設管理「136」目標，即「一年小變化、三年中變化、六年大變化」。現在，基本建成了「五橫三縱四環」的交通網路，日趨完善的服務設施以及優美舒適的人居環境。南寧市是5個首批獲得全國城市建設最高獎「中國人居環境獎」的城市之一，同時還獲得「國家園林城市」、「中國優秀旅遊城市」、「全國城市衛生檢查評比衛生城市」、「全國城市環境綜合整治優秀城市」、「全國創建文明城市工作先進城市」等稱號。

開發區與新區建設
南寧市的開發區現有國家級南寧高新技術產業開發區、國家級南寧經濟技術開發區、自治區級南寧華僑投資區、自治區級南寧六景工業區，是南寧市對外開放的重要窗口和新的經濟增長點。

南寧高新技術產業開發區1992年經國務院批准成立，位於城西北，規劃面積18平方公里。具有市一級經濟管理許可權，設有一系列社會化服務機構，為入區企業提供「一門式」服務。

南寧經濟技術開發區創建於1992年，行使市一級管理許可權，位於城南，區位條件優越，交通便利，規劃面積110平方公里，開發土地已「五通一平」。

南寧華僑投資區（中國—東盟經濟園區）位於北郊，高速公路距市中心40多公里，面積179平方公里，充分利用土地、人文和區位優勢，引進了新加坡工業園、印尼工業園，將成為中國與東盟經貿合作的新載體。

南寧六景工業區位於南寧市東面，高速公路距市中心60多公里，桂海和南廣兩條高速公路、湘桂和黎欽兩條鐵路、邕江黃金水道交匯在這里，區位優勢得天獨厚。

為提升城市綜合競爭能力，充分發揮城市功能，促進城市發展，近年來南寧市按照合理利用城市空間、進一步拉大城市框架的思路，引進了國際城市規劃新理念，以功能性、樞紐性基礎設施建設為重點，加速推進相思湖新區、鳳嶺分區、南湖分區的開發。

投資軟環境
1992年6月國務院批准南寧市實行沿海開放城市政策以來，南寧市不斷改善投資環境，設立行政審批辦證大廳，提供方便快捷的審批通道。外商在南寧市投資辦企業可以享受少數民族地區、邊境地區、沿海開放城市、西部地區優惠政策和南寧市各個開發區的優惠政策。其中企業所得稅為15％。新辦企業享受「免五減三」，即前五年全免所得稅，後三年減半徵收所得稅。目前，已有來自美國、德國、泰國以及香港、台灣等30多個國家和地區的外商在南寧投資。

節會活動
從2004年起，中國—東盟博覽會每年秋天在南寧舉辦。博覽會由中華人民共和國商務部與東盟各國商務（貿易）部主辦，廣西壯族自治區人民政府承辦。博覽會集貨物貿易、服務貿易、投資洽談、高層論壇、文化交流於一體，旨在加強中國與東盟的睦鄰友好和經濟貿易聯系，配合中國—東盟自由貿易區的建立並展示自由貿易區的建設成果。2004年首屆博覽會取得圓滿成功。同時，每年金秋都在南寧舉辦南寧國際民歌藝術節、南寧國際學生用品交易會暨南寧國際教育展覽會、廣西投資貿易洽談會等重大節會活動。

2004年經濟和社會發展
——經濟發展創新高
地區生產總值588.86億元，增長13.2%，是近10年來發展最快最好的一年。其中第一產業102.75億元，增長5.9%。第二產業184.97億元，增長18.2%；其中工業125.8億元，增長16.6%。第三產業301.14億元，增長13.1%。三次產業比重為17.45：31.41：51.14。財政收入74.63億元，增長22.23%。全社會固定資產投資 260.76億元，增長36.99%。社會消費品零售總額 239.41億元，增長15.12%。實際利用外資 1億美元。外貿出口總額5.25億美元，增長2.57%。城鎮居民人均可支配收入8060元，增長9.1%。

——工業繼續加快發展
工業實現了多年未見的速度快、效益好的良好發展局面。規模以上工業總產值263.65億元，增長24.55%。工業拉動全市經濟增長約3.54個百分點。工業經濟效益大幅提高，規模以上工業實現利潤12.13億元，增長73.1%。

——農業產業化經營取得新成效
農業呈現了增長加速、結構優化的良好局面。農業結構調整取得新進展，糧食與經濟作物種植面積比例達到1：1.07；養殖業發展勢頭好，肉類、牛奶、水產品產量分別增長7.26%、41.19%和6.77%。牛奶產量名列全區第一。農業產業化經營取得新成效，糧油、木薯澱粉、羅非魚、乳業等農產品產業鏈初步形成。

——消費市場活躍
社會消費品零售總額增長幅度創「九五」以來新高。房地產銷售持續火爆，汽車、通訊等消費熱點不斷。旅遊總收入73.07億元，增長17.5%。旅遊、會展和信息等新型服務業快速發展。首屆博覽會吸引境內外參展商、采購商1.8萬人，接待海內外觀眾35萬人次，商品貿易累計交易總額10.33億美元。

——招商引資成效顯著
內外資合同引進資金256.08億元，增長1.01倍；實際到位資金122.54億元，增長1.05倍。首屆博覽會共簽約項目72個，其中合同項目47個，項目總投資157.63億元，簽約金額創歷屆投資貿易洽談會新高，居全區首位。積極參與和推進泛珠三角區域合作，與廣東、香港和澳門合作實現歷史性突破，成功簽訂了廣東工業園、廣東商業街、香港街、澳門街項目合作協議。積極推進與東盟的合作，中國—東盟經濟園開發建設取得實質性進展。

——勞動就業和社會保障工作進一步加強，人民生活水平繼續提高
通過開發公益性崗位、加強失業人員培訓等工作，勞動就業和社會保障工作取得新成效。新增就業崗位5.37萬個，下崗失業人員再就業1.59萬人。城鎮登記失業率3.8%。社會救助制度不斷完善。城鄉居民收入繼續增加。城鎮居民人均可支配收入8060元，增長9.1%；農民人均純收入2466元，增長10.53%。

——社會事業全面進步
共組織實施科技計劃項目328個；科技服務體系建設進一步完善。整合優質教育資源，打造教育品牌，優質高中資源已佔高中教育資源的36％。教育基礎設施建設步伐加快。進一步改善農村義務教育段基礎設施建設，加大對各縣教育基礎設施投入，完成一批農村中小學校危房改造、寄宿制學校改造和「兩基」攻堅項目。市縣疾病控制中心、傳染病區、鄉鎮衛生院及重點醫療單位基礎設施建設加快，全市衛生基礎設施有了較大改善。民歌藝術節品牌進一步提升，文化產業持續發展。全民健身網點進一步普及。

2005年主要工作
按照「當好東道主，服務博覽會，推進大開放，建設大南寧」的總體思路，深入實施「農業穩市工程」、「工業強市百億投資工程」、「城建美市百億投資工程」、「商貿活市百億投資工程」，全力推進工業化、城鎮化、信息化和農業產業化進程，努力實現經濟社會全面協調可持續發展，努力構建和諧南寧。

——堅持用科學發展觀統領經濟社會發展全局，全力加快發展步伐
一是以培育支柱產業為重點，深入實施「工業強市百億投資工程」，努力打造區域性先進製造業基地。進一步培育、壯大鋁加工、生物與制葯、電子信息、食品卷煙等支柱產業。繼續對開發區實行「封閉式管理、開放式運營」，做大做強開發區。突出抓好電廠、鋁加工兩大工業項目建設及市中心區重污染企業的改造搬遷。支持縣區辦好一批工業集中區，發展特色工業。加快發展具有南寧特色的科技型、服務型、就業型的都市型工業，使之成為工業新增長點。
二是以優化發展環境為目標，全力實施「城建美市百億投資工程」，不斷提高城鎮化水平。把城市建設作為最具活力的經濟增長點、優化發展環境的關鍵點來抓，堅定不移地推進城市建設管理「136」目標。堅持「以邕江為軸心，完善西擴，決意東進，南北兩翼擴展」的城市發展思路，進一步拉開城市框架，完善城市功能。
三是以建設區域性現代服務中心為目標，全力實施「商貿活市百億投資工程」，加快發展現代服務業。以建設面向華南、西南以及東盟各國的區域性現代服務中心為目標。大力發展現代物流、金融證券、會展經濟、電子商務等支持經濟高效運行的生產性服務業，發展信息咨詢、法律服務、科技服務等中介服務業和旅遊、文化、體育等需求潛力大的行業。優化服務業產業布局，合理規劃商貿網點，形成新的商貿中心區。

四是以農村基礎設施建設「三大會戰」為突破口，深入實施「農業穩市工程」，推進農業產業化，確保農民增收。堅持用工業化、城鎮化的思路謀劃「農村、農業、農民」問題，統籌城鄉協調發展。加快建設一批農村交通、水利、生態文明村工程。穩定糧食種植面積，促進糧食增產。大力調整優化農業結構，集中力量扶持優質谷、蔗糖、木薯、蔬果、花卉、畜牧、水產等特色優勢農產品。積極扶持、培育龍頭企業，推進農業產業化經營。

五是加快各項社會事業發展。深入實施「科教興市」戰略，繼續做好國家「重要技術標准研究」專項試點工作，加大科技成果的轉化力度，提高區域科技創新水平。大力發展基礎教育、職業教育、成人教育和繼續教育、高等教育、黨校教育等各級各類教育，做大做強優質教育資源，把南寧建設成為求職求學的理想之地。加快建立健全科學完善的全民公共衛生體系，提高城鄉醫療衛生水平。深化文化體制改革，抓好基層文化建設，加快發展文化事業和文化產業，繼續辦好南寧國際民歌藝術節和「風情東南亞」晚會，進一步增強南寧文化交流的能力。

——利用大平台，實施大招商，推進大開放
進一步擴大博覽會的知名度、吸引力和影響力，促進南寧與東盟乃至全世界各國的更緊密合作。主動融入粵港澳經濟圈、泛珠三角經濟圈，積極參與中越兩國共同商定的南寧—諒山—河內—海防—廣寧經濟走廊及環北部灣經濟圈建設。堅持「走出去」與「請進來」相結合，進一步創新招商方式，提高招商引資實效。加大政策扶持力度，為企業擴大外貿出口創造條件。

——堅持以人為本，努力構建和諧南寧
把促進擴大就業再就業放在經濟社會發展更加突出的位置。實行積極的就業政策，堅持用發展的辦法解決就業問題，逐步建立有利於擴大就業的經濟結構和增長模式。認真貫徹落實就業再就業的各項優惠政策，加強政府就業指導和服務，抓好就業培訓，鼓勵農村富餘勞動力通過各種方式實現就業。完善公共就業服務機制和勞動力市場，大力發展社區就業和農村就業。繼續完善社會保障體系。進一步擴大基本養老、基本醫療和失業保險的覆蓋面。進一步完善城市居民最低生活保障制度。繼續推進新型農村合作醫療改革試點，加強農村「五保村」建設。

本世紀前二十年發展思路
本世紀前二十年建設目標分三步走：
第一步，到2007年，實現生產總值758億元（2000年不變價，下同），比2000年翻一番，人均生產總值11400元；
第二步，到2014年，實現生產總值1516億元，比2000年翻兩番，人均生產總值21300元，比全國提前6年實現生產總值翻兩番的目標；
第三步，到2020年，實現生產總值2760億元，人均生產總值36500元，建成區面積擴大到300平方公里，人口達到300萬人，建成更高水平的小康社會。

在以上目標下，幾大戰略構想是：

——統籌城鄉發展，建設區域性大樞紐。構築以中心城市為核心，以邕江和主要交通干線為主軸，由中心城市－副中心城市－重點城鎮－小城鎮組成的大南寧城鎮體系，帶動農村經濟社會發展，推進城鎮化進程，逐步改變城鄉二元經濟結構。

——優化經濟布局，建設產業發展大基地。加大工業投入，建設現代製造業基地。優化服務業布局，形成以城區為中心，縣城、小城鎮和農村配套完善、功能齊全的擴張型、輸出型服務業發展新格局。

——增強城市服務功能，建設區域性大市場。加快建設現代市場體系，形成區域性物流、人流、信息流、資金流集散中心，增強城市集聚和輻射帶動能力。

——服務博覽會，構建對外開放大平台。規劃建設中國－東盟經濟園、國際商貿城，建設完善會展中心、中高檔賓館等基礎設施。全面拓展與東盟各國乃至世界的合作領域，擴大雙向投資，發展貨物及服務貿易，加強經濟技術合作與文化交流。

——建設「中國綠城」，營造可持續發展大環境。發展綠色經濟、營造綠色環境、建設綠色通道、培育綠城文化、造就綠城文明，力爭實現「聯合國人居環境獎」的目標。按照「136」目標，全面加大投入，突出基礎設施，重點路橋建設，推動新區開發，加快舊城改造，完善城市功能，建設標志工程，加強城市管理，提高環境質量，發展社會事業。

——建設國際性現代化城市。抓住機遇，著眼於未來，建設國際性現代化城市。經過幾代人的努力，把南寧建設成為開放之城、樞紐之城、活力之城、魅力之城、平安之城、和諧之城、可持續發展之城。

『柒』 經常吃老友粉好不好

不好，什麼東西經常吃都不怎麼好，尤其是那種膨化食品

『捌』 廣西特色小吃--炒粉蟲 怎麼做

粉蟲不是蟲，是廣西的一種特色食品，是米製品，具體的做法我還不是很了解。
我猜大概是把米磨成漿蒸熟再搓成條狀，因形似蟲子，才稱為粉蟲。粉蟲多數是白色的，也有加一些食用色素做成粉紅和粉黃，色彩繽粉，很是好看。

粉蟲的做法多半是炒，南寧最特色的是老友炒粉蟲，南鐵柳記的老友炒粉蟲很正點。

我的這個炒法是比較家常的。

粉蟲一斤，牛肉絲或肉末3兩，菜心十幾二十根，胡蘿卜半根，切絲。

起鍋，放一點油，將肉絲或肉末劃散炒到變色，鏟出。再將胡蘿卜及菜心下鍋，加1茶匙鹽，炒到七八成熟，鏟出。再倒多一點油，將粉蟲倒入，翻炒二三分鍾，淋上生抽，放入炒過的肉絲、胡蘿卜絲、菜心再炒2分鍾，加入1茶匙雞精，兜均後裝盤。

單炒粉蟲只用生抽調味，不放鹽的。粉蟲比較吃油，要多放點，不然會粘鍋糊鍋。

最近翻出了俺師傅二世祖兩三年前發在時空的菜譜，回看一遍，倍感親切。五彩炒粉蟲是師傅的最愛！

師傅年紀只比我大上三兩歲，年輕的時候比較調皮，被家長（師傅的媽媽也是高級面點師）逼著去西園拜師學藝，考了級的，自己帶著班底下廣東打工。接著轉行做挨T，我認識他的時候正是師母生師弟，他從廣東回來當奶爸照看師弟的那一段空檔時間，比較有空閑，在時空上認識，他半正式地認下了我這個徒弟。後來師傅改行做裝修，現在在跆拳道館工作，功夫練得蠻強，帶過隊去參加十運會。回想他的經歷，真的算得上是個奇人。他做的是比較典型的南寧菜，而且是酒樓轉家庭簡化版的，象我拿手的檸檬鴨、飄香紅燒羊肉、醉鴨等等都得自他的真傳。過年照著他的菜譜做上一桌，感覺一定很爽！

『玖』 柳州為什麼比南寧好

南寧作為首府，是廣西最大的城市，新興東盟城市，廣西政府大力打造的區域性國際城市，從城市建設，經濟產業，交通設施建設（鐵路，高速公路，航空）等都是發展迅猛的一座城市，但是去年以來也是逐步受到全球經濟下行壓力明顯放緩。城市日異月新，是一座現代化的新型省會城市。市區人口比較多，近300萬人口，導致人流密集，車輛擁堵等狀況給是給在南寧生活的人們一個困擾，作為首府各大醫院也是很多，廣西多所高校在南寧辦學，教育資源豐富，區直屬企業基本也都搬遷聚集南寧，帶動了房地產，旅遊，交通，食品，電子工業等產業發展。

柳州作為廣西經濟中心城市，是一座2100多年的國家歷史文化名城，因地屬喀斯特地貌城市景區眾多，夜景非常漂亮，日異月新的城市規劃建設給這座城市帶來了眾多遊客，柳州是廣西工業的搖籃，但是環境確實感覺不到工業城市的樣子，之所以有著山清水秀地干凈之美譽和工業城市中山水最美，山水城市中工業最強的美稱。柳州地處桂中北地區，區位優勢明顯，是多條國家動脈鐵路干線的交匯處，柳州火車南編組站是西南地區第二大，廣西最大的編組車站，有著廣西鐵路心臟之稱。高速公路，鐵路，水運航道，航空設施等交通也是在不斷完善。市區人口約200萬，旅遊資源豐富，民族風情濃厚，柳州一直以來打造幸福宜居城市，各大公園景區免費或低收費，免費公廁，一元公交，水上巴士，公共自行車，BRT快速公交系統，沿江自行車道等惠民政策都是在廣西率先實行，教育和醫療等資源同樣擁有優勢，但是柳州一樣面臨著巨大的交通擁堵狀況，由於柳州的市區主幹道連通性不高，老城區道路有待提升。
兩座城市擁有不一樣的文化底蘊，一個作為政治中心的首府，一個作為經濟中心城市，所以不是拿來比較的，更不需要比較，生活在哪座城市你幸不幸福是最重要的！人活著不就是為了更好的生活的嗎？開心就好！哪裡都會是一個很好的家。

『拾』 學桂林米粉去桂林那家學好點一定要是正宗的，創業的人傷不起的

說實話，你這個問題很難回答，因為就好像問藍帶和百威那家的啤酒才是正宗的啤酒一樣，它們都是正宗的啤酒，就只是口味上的差別。桂林米粉口味上最大的差別在於鹵水的調配和配菜的做法，有的偏咸，有的偏辣。在桂林滿大街都是桂林米粉店，但是桂林人只有說那家好吃哪家不好吃，或者吃慣了哪家吃不慣哪家，正不正宗從來都是店家對外的說法。我住的地方樓下就是家號稱正宗的桂林米粉店，還上過《天天向上》，但是也沒覺得它比別家的好吃到哪去。只要桂林米粉的元素——米粉、鹵水、炒酸筍、炒黃豆、肉片（一般有鍋燒、叉燒、豬耳、臘腸、牛肉等）都有了，那就是正宗的。相對於武漢熱乾麵、南寧老友粉這些，桂林米粉也沒多好吃，只是住在桂林的人吃慣了。我自己最愛吃的是建幹路的春江米粉，我一個朋友鍾愛文明路的快樂米粉，我認識的一個老人又只吃施家園路口的那家仁利米粉，所以，最後吐槽你一句，你到桂林來找家桂林米粉店學，只要它不是教你做蘭州拉麵，那就都是正宗的...