花椒技術培訓總結

❶ 花椒種植的技術

花椒播種育苗方法

2005-5-18 15:33:13 閱讀109次

花椒的適應性強,管理容易,房前屋後均可栽植。
花椒播種育苗既有春播又有秋播。經各地實踐證明,秋播比春播有以下幾點好處:一是秋播花椒免去了種子催芽的程序,種子自然發芽,一次出齊,抗逆性強。二是能提高植株的抗病能力。秋播的花椒,一般在翌春3月下旬或4月上旬出齊,當外界氣溫劇烈變化時,幼苗已具備了一定的適應能力。三是秋播花椒不需追肥。花椒秋播比春播提前出土10～15天,這樣苗木速生期來得早,形成完整的根系也早,能從土壤中吸取頭一年整地時施用的有機肥。

秋播花椒技術要領如下:

一、整地做畦。育苗時應選擇背風向陽、土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤地。畝施廄肥2000～3000千克,深耕細耙,整平後做畦,畦寬1米。 二、種子處理。花椒種殼堅硬,又有油質、蠟質,水分不宜滲透種子,發芽比較困難,因此要進行脫脂處理。秋播前,將種子放在鹼水溶液里浸泡(1千克種子用25克鹼面,加水以淹沒種子為度),除去秕種,浸泡兩天,搓洗掉種皮上的油脂,撈出即可播種。也可用草木灰揉搓,去掉種皮上的油脂。 三、開溝條播。播種一般在秋末到土壤封凍前進行。每畦開溝4～5行,溝深5厘米,每畝播種10～12千克。播種以後,要覆蓋一層2～3厘米厚的細土。 四、早春管理。翌春化凍時,要及時鎮壓一次,使種子與土壤密接,有利於種子吸水出苗。要看管好苗圃,不要讓牲畜入內。早春若遇旱情,要及時澆水。澆後數日要淺鋤保墒,保持畦面濕潤,防止土壤板結,以便增溫促芽。

❷ 花椒的管理技術

花椒屬芸科花椒屬植物。有溫中散寒、燥濕殺蟲、行氣止痛的功能，還可用來防治倉儲害蟲及作為炒菜用的調料等，全國大部分地區均有栽培。
一、生長特性
花椒為淺根性樹種，耐貧瘠，對土壤要求不嚴，一般PH值在6.5--8.0范圍內都能種植，但以PH值在7.0--7.5的范圍內生長最好。花椒耐寒，能夠耐-21攝氏度的低溫，年均氣溫為8--10攝氏度的地區均能栽培。花椒喜光照，一般要求年日照時數不少於1800小時；多在山地上栽培，平原更好，其根系耐水性差，低窪易澇地不宜種植。
二、栽培技術
1、選地與整地：一般育苗應選地勢平坦，溫暖向陽、排水良好、便於灌溉的平地或緩坡地，且以前茬作物屬豆科者為好，不可重茬。選好地塊後要精整土地，及時平整，細作精耕，並清除草根與石塊。一般育苗前秋耕，深度以25--30厘米為宜，以蓄水保墒改良土壤。耕地前施足基肥，並作土壤處理，一般每畝施餅肥100公斤或堆肥4000公斤，並配氯化鉀30公斤。為了滅菌防蟲，播種前5--7天進行土壤處理，一般在育苗地灑1%--3%的硫酸亞鐵溶液，每平方米灑3公斤進行滅菌。同時每畝施1公斤呋喃丹殺蟲。
2、播種：春秋兩季均可播種，多以秋播為好。春播於土壤爭凍後，秋播於土壤封凍前（10月下旬至11月下旬），常用播種法有條播和撒播。條播：開溝播種，一般按行距20--25厘米，播幅15厘米進行，每畝用種量1公斤，撒播按每畝2公斤進行。
3、間苗：當苗木長到3厘米左右時進行第一次間苗；當苗木10厘米高時進行定苗，定苗標准按2萬株/畝進行。
4、栽植：一般苗木長至1年後就地栽植。栽植時節宜在秋季或雨季進行，北方地區常在冬季、春季和雨季栽植，春栽的於土壤解凍後至苗木萌芽前進行；冬栽的於落葉後至土壤結凍前進行。栽前按計劃確定栽植點，按行距2米，株距1.5米進行挖穴，一般畝栽花椒苗200株，挖穴深淺隨苗木而定。栽進，首先將混有農家肥的深層土壤填入坑底並踩實，然後將苗木放入坑中，覆土在根部，並輕輕提抖苗木，栽植深度以苗木根莖略高於需為宜，栽後圍澆定根水，待水滲透後封土。
三、豐產優質管理
1、定干：栽後當苗木高60厘米以上時，應及時定干，高度以50--60厘米為宜，斜剪枝條，剪口下留飽芽。剪去弱枝、高於地面30--40厘米高的側枝。成活後在5月份和6月份各澆水1次，同時追施少量氮肥。
2、追肥：花椒一般栽後2年掛果，3--4年進入盛果期，摘果後要追肥。初果樹每株施農家肥5--10公斤，過磷酸鈣0.3公斤；盛果期樹每株施農家肥20--40公斤，過磷酸鈣1--2公斤。另外在1年的生長發育中應於3月底萌芽時噴0.5%的尿素水溶液1次；6月盛花期噴0.5%的磷酸二氫鉀水溶液1次，0.5%尿素液1次，掛果期噴高美施800倍液1次，0.5%尿素液加0.5%磷酸二氫鉀1次。
3、澆水：花椒1年中要注意萌芽前、坐果後、落葉後各澆1次水。
4、修剪：每年要對主枝和側枝的枝頭進行短截，疏密弱留強壯，使樹冠內枝組健壯、均衡、通風透光。
四、病蟲害防治
苗期常見的病害是銹病，發病初期（8月中下旬），用1：1：100波爾多液預防，發病期間用25%粉銹寧600倍液噴打。蟲害有蠟蟲（於4月上旬出現）和鳳蝶，蠟蟲可用40%氧化樂果800--1000倍液噴打；鳳蝶可用50%敵百蟲1000倍液噴打。成株時發生的蟲害有：跳甲蟲危害花椒葉，發生時用溴氰菊脂3000倍液或殺螟松噴打；天牛蛀食枝幹，發生時用注射器向蛀孔中注入800倍甲胺磷；大蠹蛾危害樹干及根莖，發生時用40%樂果柴油液（1：9）塗蟲孔，進行毒殺，在成蟲產卵盛期和幼蟲孵化盛期用50%殺螟松500倍液殺死。另外，在休眠期落葉修剪時颳去樹干及大枝上的老翹皮，然後給樹體噴50--80倍液的索利巴爾。
五、採收加工
當果實完全變為鮮紅色，並呈現油光光澤時採收。採收後放在強烈陽光下暴曬2--3小時，當椒果全部開裂，用細竹竿輕敲果實，使種子與果皮分離，再用篩子將種子和果皮分開即可。

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❹ 花椒種植技術

一、采種

選擇豐產、穩產、抗性強的良種母樹采種。當果實充分成熟時，即外果皮呈現出本品種特有的紅色或濃紅色，種子呈黑色有光澤，2～5%的果皮開裂時采種。

採回的果實及時陰干，每天翻動3～5次，待果皮開裂後，輕輕地用木棍敲擊，收取種子。收取的種子要繼續陰干，不要堆積在一起，以免霉爛。

二、種子的貯藏

（1）沙藏

把種子和濕沙按照1:2的比例混合拌勻，沙的濕度以手握成團，但不出水為度。選擇地勢高燥、排水良好、避風背陰處，挖貯藏坑，坑深30厘米，寬25厘米，坑長以種子的多少而定。

坑底先鋪10厘米深的濕沙，然後把混沙的種子放入，離地面10～20厘米時，再蓋上一層濕沙與地面相平。種子放好後，在地面以上培一土堆，種子較多時，可在坑的中央豎一個草把通氣。

（2）干藏

將收取的新鮮種子，漂去空秕粒，攤在陰涼通風處充分陰干，避免陽光曝曬。然後將乾燥的種子裝入開口的容器或裝入袋中，不可密閉，放在通風、陰涼、乾燥、光線不能直射的房間內。

不能在缸、罐及塑料袋中貯放，以免妨礙種子呼吸，降低種子生活力。貯藏期間應經常檢查，避免鼠害、霉爛和發熱。

三、種子處理

花椒種殼堅硬，外具較厚的油脂蠟質層，不易吸收水分，發芽困難。所以，干藏的種子在春季播種前必須進行種子處理。

處理的方法是：按100千克種子，用鹼面（或生石灰、洗衣粉）3～5千克，再加適量的溫水，浸泡3～4小時，用力反復揉搓，去凈油皮，使種殼失去光澤，表面現出麻點，將去掉油皮的種子用清水淋洗2～3次，攤放在背陰處晾乾，即可播種。

四、播種時間：

（1）秋播

秋播在種子採收後到土壤結凍前進行。這時播種，種子不需要進行處理，且翌年春季出苗早，生長健壯。

（2）春播

春播一般在早春土壤解凍後進行。經過沙藏處理的種子，一般在3月中旬至4月上旬播種。

當地表以下10厘米處，地溫達到8～10℃時為適宜播種期。這時發芽快，出苗整齊，但需隨時檢查沙藏種子的發芽情況，發現30%以上種子的尖端露白時，要及時播種。

(4)花椒技術培訓總結擴展閱讀：

病蟲害防治

堅持預防為主，綜合防治的方針，加強樹體和土壤管理，破壞病蟲的生存環境，大力保護天敵，積極利用生物防治技術。

在病蟲害大發生時，合理使用農葯，並盡量使用換代的新型農葯，花椒成熟前30天禁止使用農葯。

❺ 經過這次培訓,請思考並回答:你的花椒存在什麼問題,應當採取哪些應對措施

經過這次培訓，請思考並回答，你的花椒存在什麼問題，應當採取那些應對措施

❻ 花椒的栽培技術

❼ 大紅袍花椒種植技術

一畝最好中一百課以內，不然多了結果不理想，採摘也不方便。

花椒的繁殖可採用播種、嫁接、扦插和分株四種方法。生產中以播種繁殖為主。
（1）播種培育
種子處理花椒種殼堅硬，油質多，不透水，發芽比較困難，播種前首先要進行脫脂處理和貯藏。秋播，將種子放在鹼水中浸泡，1kg種子用鹼面0.025kg，加水以淹沒種子為度，除去空庇粒，浸泡2天，搓洗種皮油脂，撈出後用清水沖凈即可播種。春播可採用層積沙藏、牛糞拌種、馬糞混堆或小窖貯藏等幾種方法處理種子。層積沙藏即常規處理方法；牛糞拌種即用新鮮牛糞6份與花椒種子1份，混合均勻，埋入深30cm的坑內冬藏，次春播種前取出打碎，連同牛糞一起播種；馬糞混堆在3月中旬至4月中旬，將水選的花椒種子與3份馬糞混放於陽光下堆放，翻動露白後播種；小窖貯藏即挖窖灌水冬藏。
播種：播種分春播和秋播。春旱地區，在秋季土壤封凍前播種為好，出苗整齊，比春播早出苗10～15天；春播時間一般在「春分」前後。每畝播種25kg。小畦育苗可用開溝條播，每畦4行，行距20cm，溝深5cm，覆土1cm，每畝播種4～6kg，播後床面覆草保濕，出苗後分次揭去。也可採用培壟的方法育苗，秋播時，每隔24～27cm開一條深1cm、寬9cm的溝，種子均勻撒入溝內，播後將兩邊的土培於溝上。開春後，及時檢查種子發芽情況，如見少數種子裂口，即將覆土颳去一部分，保留2～3cm，過5～7天，種子大部分裂口再颳去部分覆土，保持覆土厚1cm左右，這樣幼苗很快就會出齊。如春播經過催芽的種子，播後4～5天幼苗即可出土，10
花椒果子
花椒果子
天左右出齊。此法適用於易遭春早的地區。
苗期管理：苗高4～5cm時間苗定苗，保持苗距10～15cm。苗木生長期間可於6～7月每畝分別施入人糞尿3000～4500kg，或化肥10～25kg，施肥要與灌水相結合，施後及時中耕除草。花椒苗最怕澇，雨季到來時，苗圃要作好防澇排水工作。1年生苗高70～100cm，即可出圃造林。
（2）嫁接育苗
一般採用芽接和枝接。芽接多用「T」字形、「Z』』字形芽接，枝接常用劈接、切接、腹接等方法。
（3）扦插育苗
在5年生以下已結果的花椒樹上，選取1年生枝條作插穗。插穗可用500mg/L的吲哚乙酸浸泡30分鍾，或500mg/L的萘乙酸浸泡2小時，也可採用溫床催根的方法。經處理的插穗，生根成苗率高。
（4）分株繁殖育苗
春季花椒發芽前，將1～2年生分櫱苗的基部進行環剝，埋於土內，讓剝口處長出新根來，經1個生長季後，將分櫱苗與母株分開，即可用以造林。另一種做法是將分櫱苗基部用鋒利的小刀破削2/3後培土生根。分櫱苗切離母株後，如根系長得好，即可直接移栽，如根系長得不好，可假植於苗圃中，待其新根發多後再移栽。
（5）圈枝育苗
在開春氣溫逐漸升高，水分充足的時刻，選擇生長健壯、無病蟲害的1年生枝條，以利刀橫切至木質部處；然後向上拉開15cm左右，再將其切破的一半拉離枝條，伸插到陶瓷罐內。罐底先通一孔，罐中填滿肥泥，罐子牢系在枝條上，然後給罐子淋足水分，罐面用棕片封扎，使天然雨水能浸濕罐土。來年，當切枝生長出較多須根以後，即可剪下移栽。

❽ 花椒的種植技術

您好，花椒為芸香科落葉灌木，其果皮、根、種子均可葯用，同時也是常用的調味品，花椒葉還可以食用。花椒屬於耐旱、淺根性植物，適應性強。近年來，隨著農業產業化結構的調整，把發展花椒生產與退耕還林、綠化荒山、發展農村經濟相結合，使得花椒栽培面積在於旱丘陵地區發展很快。但若栽培管理粗放，就會影響其產量、品質。因此，在花椒栽培管理中應抓好以下幾個關鍵環節。
1 采種
選擇樹勢健壯、無病蟲害、高產且無隔年結果現象的中齡樹作為采種母樹，於8～9月份待果實充分成熟後藉助剪刀手工採摘。採收後的種子置於通風乾燥處自然陰干，切忌暴曬，以免影響發芽率。待果皮開裂、籽粒自行脫出後收集。
2 育苗
花椒種子種皮硬，富含油脂，不利於吸水萌發，需在播種前進行催芽處理。一般用1%的洗衣粉浸泡2天，或用濃硫酸浸泡片刻，撈出後用清水搓洗干凈即可播種。育種苗圃以排水良好、背風向陽處的沙土或壤土為佳。花椒種子小，不可深播，一般2～3cm即可。播種後用腐熟有機肥覆蓋，1～2天澆1次水，以利保墒、防板結，提高出苗率。
3 定植
春、秋兩季均可定植。需挖坑定植，坑的大小以根系舒展為宜。入坑的土最好經風吹日曬熟化，然後與肥料混合填人坑內。
4 肥水管理
花椒根系發達，保持水土能力強，因此在乾旱地區應有保墒措施，輔以必要的基肥和少量葉面肥即可滿足花椒對肥水需要。一般在秋後和春耕時，各施1次圈肥、堆肥等有機肥。施肥量依樹齡和結實量多少而定，一般株施20kg以上。根外追肥從花期開始，1個月左右1次，清晨或傍晚噴施，共噴2～3次。
5 整形修剪
花椒樹喜光、發枝快。因此，合理整形修剪可使樹體骨架牢固，枝條健壯，連年豐產、穩產。修剪以秋末進行最好。修剪時可除去基部的多餘枝條，留3～5個主枝，經4～5年完成整形。最後去掉中心枝，開膛即可。中齡樹要精心修剪，疏除冠內病蟲枝、交叉枝、徒長枝，使冠內通風透光，以穩定樹勢。25年左右的衰老樹修剪時要除去大枝、弱枝、病枝，利用徒長枝對樹體骨架進行交替更新，保證一定的產量。
6 病蟲害防治
6.1 褐斑病 主要危害花椒葉片。病初在葉面上出現淡黃褪綠斑，後逐漸擴大成不規則的褐色大斑，病斑邊緣顏色較深，上面可看到黑色小粒點。發病嚴重時，可導致葉片枯黃脫落。該病可在發病初期噴灑波爾多液、多菌靈等防治。
6.2 干腐病 危害花椒枝幹、枝條。病部初期呈紅褐色小斑塊，隨後病部上下擴展、凹陷並流膠，可造成樹皮大面積腐爛、葉片枯黃、枝條枯死。加強肥水管理，合理修剪以增強樹勢，可減輕該病的發生。發病後用滅菌刀切割樹皮至木質部，塗抹波爾多液或甲基托布津可有效防止病斑蔓延。
6.3 蚜蟲 常大量密集於嫩枝梢和葉片上吸食汁液為害，影響光合作用。使葉片發黃捲曲，嚴重時可造成花椒提前落葉。可噴施辛硫磷、殺滅菊酯等進行防治。
6.4 花椒鳳蝶 以幼蟲取食芽、葉等幼嫩部位，嚴重時可將整株葉片吃光。冬、春季人工摘除越冬蛹，可減少來年蟲口密度。發生危害時，可噴施敵百蟲、敵敵畏防治。
6.5 天牛 以幼蟲在樹干內蛀蟲道越冬。翌年春天在樹皮下木質部鑽蛀為害，並向蛀孔外排出大量紅褐色糞便和碎屑，造成樹干中空，易風折、腐爛，甚至整株死亡。天牛的成蟲有午間靜息於枝條的習性，可震落捕殺；也可用鐵絲鉤殺幼蟲，或把磷化鋁（0.6g片劑的1/8～1/4）塞入蟲孔，用粘泥壓緊封口防治；也可用敵敵畏、敵百蟲噴霧防治。
7 防凍害
花椒樹根系分布淺，冬季易受凍害，早春易受「倒春寒」的影響。可採取如下措施加以防護：①越冬可採用塑料薄膜等覆蓋物防護，或是把生石灰、硫磺、食鹽和水以10∶1∶4∶40的比例混合，塗抹樹干；②在春寒來臨前，噴施果樹防凍劑；也可於春寒來臨的當晚，在花椒園內堆放枯草、麥糠等，點燃發煙形成煙幕以改善花椒園內小氣候來預防花芽受凍害。