酒店主管需要參加哪些培訓課程

㈠ 酒店管理具體需要學什麼。

主要課程：現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理等。

㈡ 想要從事酒店管理方面的工作，需要學習什麼課程需要考什麼證書

希望你搞清楚什麼叫做酒店管理，我是過來人，這只是掛羊頭賣狗肉的。不是你專業和證書讀出來考出來就能在酒店做管理的，從基層做起，你有能力，行慢慢把你升級（領班—主管—經理），往往這個過程很漫長，5年，10年，甚至更久，如果沒有能力和關系，一輩子都在底層吧。這是前話。
當然你好學沒有錯，要學習也沒問題：酒店品牌文化、餐飲運營、客房、前廳的書多看看。要做到學術有精專，不排除學得精的人（很多沒有關系的都是底層開始的）如很多學得好做得好，像我們旅遊專業的老師，講課都很厲害，去酒店兼職經理，培訓產品文化一節課下來好多錢。
另外應您的要求，考什麼證書：客房技能證書，餐飲技能證，前廳操作證，調酒證書，還有管理崗位證書，你可以去學校培訓點問問。
最後，你自己是市場營銷的，這個專業進酒店不難，進去就是銷售經理（實質就是銷售員叫得好聽點），這個銷售剛開始很難，客戶和生意都是要考自己慢慢積累的，要跟各部門混熟，打好關系。等做銷售個2-3年，做的好了，只要你懂得前廳的基本操作，人際關系夠好，轉到前廳做大堂副理啊，大堂經理啊也還是有可能的，也許這個職位上對你來說就是酒店管理了吧。但是還是遠遠不夠，大堂經理也只是管管前台的人和瑣事，要面對客人處理各種投訴。真正的管理者是總監和總經理。

㈢ 酒店管理專業都學習什麼課程

必修課如下：現代酒店管理、酒店心理、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。

選修課建議如下：大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。

這個回答還是比較簡潔的把。

(3)酒店主管需要參加哪些培訓課程擴展閱讀：

本專業培養掌握酒店經營管理，熟悉旅行社業務，具有良好的個人素養和語言表達能力，良好的服務接待和管理能力，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。學生畢業後可面向星級酒店、移動公司、房地產公司、銀行、保險等相關行業就業。

細分要求：

1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神；

2、具有較高的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；

3、掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；

5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規；

6、掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務技能；

7、具有較強的計算機操作、中英文表達能力以及對於突發事件的處理能力等。

㈣ 酒店新晉升管理人員需要通過哪些培訓

這里有一抄份簡單的培訓PPT，可以看下http://wenku..com/view/96a956a0284ac850ad02426a.html

㈤ 從事酒店管理方面的工作需要學習什麼課程需要考什麼證書

酒店管理專業的課程有： 主要課程： 酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。

證書：

一、酒店管理專業學歷（大專以上）

前面就已經提到現在很多大學都開設了酒店管理專業，已經在讀的朋友就請一定要拿到該學歷，為了以後的工作，學歷還是非常重要的，至少它能決定你是否能踏進酒店行業的門檻，如果沒有學歷的，但是已經在從事酒店行業的，那也不能掉以輕心，可以讀個非全日制的，拿個學歷，時代在變化，沒有學歷遲早都會被淘汰的。

二、職業經理人證書

如果你只是作為酒店的一個小職員，也沒有什麼大抱負，那你不必去考，但是如果你想進一步在工作上做出成績並且提升你的薪資和崗位，那這個證書是你需要的，想要作為管理者，除了平時的工作表現和突出業績，有一個國家承認的職業經理人證書，那對你的未來晉升也是添磚加瓦的。

三、外語等級證書（流利程度）

很多人都會說，我一個酒店職員，為什麼要學外語呢？我又不出國？其實不然，隨著我國的日益國際化，外國友人來華旅遊的數量日益增多，尤其是在一些高檔酒店，外語技能是必備的，尤其是口語，需要你能和外國人交流，才能提供更好的服務。

四、某工種職業等級證書（高級以上）

工種職業等級證書並沒有規定你要考什麼，其實主要還是看你的興趣或者實際需要，比如客房服務職業等級證書或者烘焙類的證書，都可以，不過最好是高級以上這樣更有說服力，至少你除了酒店管理的某項技能以外，還可以學習到其他技能。

健康證（與崗位有關）

酒店行業畢竟是服務行業，接觸的人比較多，根據你的崗位需要，還是要辦個健康證的，這既是對別人負責，也是對自己負責。

這些證書都可以作為輔助，不管做什麼工作，重要的還是要積累經驗，將理論與實踐相結合，提升自己在相關行業崗位的專業性，才是你工作越做越好的保障。

㈥ 餐廳主管應培訓哪些課程

餐飲主管對餐廳有極其重要的作用，餐飲行業的中層管理幹部的流動性較內大，影響到酒店發展的持續性。容現在很多餐飲企業尤其是餐飲連鎖企業已開始認識到基層管理人員對維護酒店基本運作的強大支柱作用，他們在沒有部門經理的情況下確保其部門正常運作。又因為管理的偏平化，要求一位管理人員能管理多位員工，主管恰好符合此要求，因此培養一批中堅的中基層管理人員成為這些酒店發展戰略重要部分。
那麼如何培訓餐飲主管？不妨參考下這個資料。
《餐飲主管培訓課程》目錄
一、主管的崗位職責
二、給新主管的建議
三、管理的功能
四、怎樣與上級溝通
五、怎樣與下屬溝通
六、怎樣與同級溝通
七、成為主管
八、區分員工
九、主管的情景領導法
十、團隊領導的角色認知
十一、員工對主管的期望
十二、主管的基礎工作
十三、對主管的更高要求
十四、新主管常犯的錯誤

㈦ 酒店培訓有哪些課程

1、酒店員工基礎三規范
規范儀容儀表
規范形體動作
規范禮貌用語
2、服務員的十個好習慣回
3、職業道德答和服務意識培訓
4、滿足顧客服務的八大信條
5、如何平息客人的不滿
6、員工激勵
7、職業點菜師
宴會
語言藝術
飲食消費心理
中外飲食民俗
宴會菜點設計

㈧ 關於酒店管理專業的課程共有哪些

《現代酒店管理》《酒店心理學》《前 廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》 菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷 酒店財務管理、會議服務與管理、康樂 服務與管理、酒店實用英語等。

㈨ 酒店管理專業的課程主要有哪些

主要課製程：管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。另外酒店管理專業還包括實訓教學，實訓教學包括如下幾個項目：

1、項目教學實踐。項目化教學模式是青島職業技術學院旅遊、酒店專業在借鑒荷蘭INHOLLAD應用科技大學基礎上，通過本土化實踐形成的教學模式。

2、禮儀訓練 （一般包括形體禮儀訓練、日常交際禮儀訓練、化妝訓練等等）

3、酒店一線部門核心訓練環節（一般包括前台、餐廳和客房相關技能的訓練）

4、酒店英語口語訓練

5、會展模擬實踐

(9)酒店主管需要參加哪些培訓課程擴展閱讀

就業方向：

學生畢業後可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作。

培養目標：培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。

㈩ 酒店基層管理者的培訓課程

酒店基層管理人員,除了要進行大量的內部人際溝通外,還要進行大量的酒店外部事宜處理，帶領好下屬落實酒店管理理念，做出品質和品牌，處理客戶異議等……可以說服務理念是否到位——贏在基層。
推擠一些課程給你，看是否適合：
1、《酒店員工流失的原因、對策、控制與培養忠誠快樂的員工方法》
——心態類的、帶領員工快樂工作，營造酒店就是「家」的氛圍
2、《基層管理者與現場改善》

3、《如何做一名優秀的基層主管》