烤鵝技術培訓哪家好

A. 我想學烤鵝上那家好

到北京全聚德烤鴨館去學習進修。

B. 想找個師傅跟人家學習烤鴨烤鵝哪怕是給錢教學費都可以

交學費

C. 我想學習烤鵝，找到的師傅都不教，我不想再到處碰壁。哪裡有教學的可

長沙這邊可以學 湘菜很流行這個中國人都是知道的，廚師是一個比較有前途的職業。

D. 廣州學烤鴨烤鵝技術哪個學校最好

小學校就復別去了，師資不夠，學制也學不到，一天都是給你兩個土豆在那切切切的，學廚師最主要看學校能不能讓你實際動手，一定要去動手多的地方，老師還得是名師、大師那種。

還有學廚師最好還是去廣州學粵菜，不是隨便什麼都學出來有用的，現在肯定是什麼發展得好才學什麼，給你建議一下，現在學廚師一般都是去|新|東方的哦。

希望對你有幫助，望採納，謝謝。

E. 學正宗的烤鵝去哪裡

太平橋那有1家 宏偉路上有1家 秋林那有1家 都不錯

F. 正宗烤鵝的技術配方如何一步步做出好味道

用料來

主料

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  烹飪技巧

  1、煮的時間長短視鵝的大小而定，大約一小時左右。
  
  2、調料及燒烤醬隨自己喜歡的口味添加。

G. 學習正宗燒鵝技術需要多少錢

脆皮燒鵝做法

燒鵝為廣東名菜，製作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細節需要掌握好。燒鵝皮不脆有很多原因，下面就燒鵝的具體操作方法和細節介紹如下：
原料 鵝1隻（重約2千克）。
調料 皮水適量（皮水兌制比例為：7.5千克白醋，1瓶廣東米酒，半瓶大紅浙醋，3個檸檬切片，上籠蒸化即可），乾料（鹽5千克，味精2.5千克，白糖10千克，五香粉、沙姜粉、蒜香粉、胡椒粉、八角粉各50克，肉桂粉80克，十三香兩包拌勻即可），濕料（生抽5千克，八角1千克，鵝油10千克，蒜頭、干蔥3千克，用小火熬30分鍾即成）。
制坯
鵝治凈，在腹內用乾料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風處風干，也可用風扇吹乾表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點，刷勻以後掛在通風處或用風扇吹乾，即成鵝坯。
烤制
生上爐火，待火苗燃到約一尺高時，將鵝坯放入爐中，背部正對火源，腹部正對爐壁，蓋上爐蓋，3分鍾後再觀察一下火勢，如果火苗太高，則將爐蓋上的火門關小點，如果火苗太低，則將火門開大一點。烤10分鍾後將鵝翻轉烤腿部，腿部要正對火源。8分鍾後再翻面烤另一隻腿。注意腿部一定要正對火源，要以火源為基點，否則位置不對，鵝受熱位置不對，顏色肯定不對，皮就不會脆。這樣再烤8分鍾，觀察一下顏色是否均勻，如不均勻則可以有針對性地再烤1-2分鍾補色，出爐即可。

H. 我想開烤鵝店，誰知道那可學習

不知朋友你是哪裡人，如果想學的話去深圳學吧。我之前在深圳工作的時候，那邊人很喜歡吃烤鵝和鴨。

I. 實在想不到學做烤鵝要培訓多久，老闆們私里說很少知道

學烤鵝這些短期類的東西的話，一般來說去專業的廚師學校去學習10天左右就可以，如果你有一定的基礎的話時間還會更短的

J. 哪裡可以學烤鴨烤鵝鹵菜

合肥學林路那邊有一家很不錯 學烤鴨的地方其實是有很多的，主要專是你要找一個正規的，專業的屬地方去學習，只有這樣你才可以把技術學習的更加的全面，對以後會有更大的幫助，這樣也可以保證口味會比較正宗的 一般也不要多久 一個月左右肯定是可以學會的 價格也不高 幾千左右就能解決