❶ 成都串串香技術培訓 短期串串香技術培訓哪家好
串串香的做法
毛肚 150g火腿腸100g土豆100g魚丸100g香菇100g鴨血100g黃喉 100g藕片 100g花菜 100g油 100g郫縣豆瓣醬回150g永川豆豉 50g冰糖10g）答
花椒5g）胡椒粉42g干辣椒30g薑末10g草果10g桂皮10g醪糟汁 10ml紹酒 20ml精鹽 20g辣椒面 250g鮮湯 1500ml
1、製作鹵水：炒鍋置旺火上，下油燒到6成熟後，下剁碎的郫縣豆瓣醬炒香，迅速放入薑末、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入剁成茸的豆豉、研細的冰糖、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
2、製作主料：將各種蔬菜洗凈，切成3厘米左右的塊或薄片，鴨血切成2厘米長寬的方塊；毛肚、黃喉切成3厘米左右長條，用洗凈的竹簽，將各種原料穿成串。
3、燙制：鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類串好原料的竹簽燙制，根據不同菜餚的火候燙制至熟。
4、蘸食：根據自己的口味需要蘸辣椒油或麻醬食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。
❷ 串串香培訓哪裡好
當下的年輕人多數喜歡麻辣鮮香的小吃，串串香尤其廣受吃貨們的歡迎，所以湯底的配方和配料尤其重要，建議找一個有經驗的老師帶你手把手教學，多練多問
❸ 成都串串香技術培訓哪家好
推薦可以到專門的餐飲學校去學習，學校是以教技術和配方而設立的專，會毫無保留屬的全部教給你，實體店可能會有所保留。而且學校老師經驗豐富，開店創業過程中會給你更多的幫助。找一家專業的餐飲學校比較好，可以學到核心配方。
❹ 成都串串香技術培訓 串串技術培訓哪家好
學技術要到專業的學校系統地學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前專途，選擇學校的話要屬綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面，推薦可以到專門的餐飲學校去學習，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。
❺ 成都專業的串串香培訓哪家好
成都現在一條街上，有三五家串串香店，並不少見。多對比，試下味道。另外有個「米或網「上面有很多行業信息，建議去瞅瞅。
❻ 好吃的成都串串香技術哪裡學
學烹飪類的技術可以去看一下那些大型的烹飪培訓機構試試，雖然去店專里當學徒課屬可以，不過要看老闆舍不捨得給你秘芳什麼的。如果不想受氣可以去看看比較大型的學烹飪的機構，比較出名的有薪東芳之類的，自己去他們網站上瞧瞧說，說不定有你感興趣的
❼ 學習成都串串香技術哪裡好
串串香的做法
毛肚 150g火腿腸100g土豆100g魚丸100g香菇100g鴨血100g黃喉 100g藕片 100g花菜 100g油 100g郫縣豆瓣醬150g永川版豆豉 50g冰糖10g）
花椒5g）胡椒權粉42g干辣椒30g薑末10g草果10g桂皮10g醪糟汁 10ml紹酒 20ml精鹽 20g辣椒面 250g鮮湯 1500ml
1、製作鹵水：炒鍋置旺火上，下油燒到6成熟後，下剁碎的郫縣豆瓣醬炒香，迅速放入薑末、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入剁成茸的豆豉、研細的冰糖、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
2、製作主料：將各種蔬菜洗凈，切成3厘米左右的塊或薄片，鴨血切成2厘米長寬的方塊；毛肚、黃喉切成3厘米左右長條，用洗凈的竹簽，將各種原料穿成串。
3、燙制：鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類串好原料的竹簽燙制，根據不同菜餚的火候燙制至熟。
4、蘸食：根據自己的口味需要蘸辣椒油或麻醬食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。
❽ 成都串串香培訓什麼地方好
品都很好，教學環境衛生干凈，廚師很厲害，串串味道很正宗！
❾ 成都串串香技術培訓學校哪家好
學串串的話，可以去新東方學，15天就可以學會了。
❿ 學串串香技術去哪裡好
都知道在重慶很多人都是無辣不歡，除了火鍋之外，串串香也是火鍋的一個翻版，重慶的串串香是非常受歡迎的。 可以到重慶這邊的廚師學校學習，都是從知名的火鍋店請來教技術的老師，懂技術、懂開店！