㈠ 酒店管理專業課程
實際上可以說什麼都學,當然學得多少也要看你所選擇的學校,有的學校管專得相對屬嚴的話,學的就巨多。
簡單介紹一下吧,英語是永恆的主題!!!恐怖的會有各種樣式的英語課,在大二之前足以把你累死,其次就是各種管理,還有恐怖的高數,當然既然學習酒店管理重視的是邏輯思維而不是然你永遠算題,所以高數老師會量力而行的~~最恐怖的就是各種管理和統計學。。。我們系的統計學老師他是相當的無私,據說是所有老師中最恐怖的一個。。。從來不會睜一隻眼閉一隻眼。。。。所以大家學的相當努力~~生命學概論啦,地理啦,什麼時事政治啦,健康教育啦,職業生涯規劃啦,都會在大一出現。。。。
上了大二就學的高雅一點了,老師會帶著你一邊看個小電影,以便來個影評什麼的~~比較美好。。。但是。。。掛科率高一點的要屬財務管理和微觀宏觀經濟學。。。
到了大三大四就開始了專業課的學習,想什麼酒店管理的專業書籍。。。食品安全管理。。。
其實簡單理解就是管理系
㈡ 酒店管理專業都學習什麼課程
必修課如下:現代酒店管理、酒店心理、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。
選修課建議如下:大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
這個回答還是比較簡潔的把。
(2)華住酒店管理學校培訓課程怎麼樣擴展閱讀:
本專業培養掌握酒店經營管理,熟悉旅行社業務,具有良好的個人素養和語言表達能力,良好的服務接待和管理能力,能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。學生畢業後可面向星級酒店、移動公司、房地產公司、銀行、保險等相關行業就業。
細分要求:
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神;
2、具有較高的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識;
3、掌握現代服務理念,了解現代服務業發展趨勢;
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識;
5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規;
6、掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務技能;
7、具有較強的計算機操作、中英文表達能力以及對於突發事件的處理能力等。
㈢ 想學酒店管理不知道哪個學校好
你可以去烹飪專修學校看看哦,學校都是與知名的酒店合作的,畢業後直接去知名酒店上班,很不錯哦。
㈣ 漢庭酒店管理培訓生怎麽樣
我從事酒店管理有七年多了,酒店行業現在待遇不是很高,除非是國際品牌,如果你版的外權語水平非常好,形象也很不錯的話,並且語言表達能力和溝通能力也比較強的話,建議你直接去國際品牌的酒店應聘,從基層開始:如前台接待員,如果能力強的,工作向個月可以應聘大堂副理,酒店行業升職得比較快,一般你的業務能力比較強,然後外語好,一般都沒有問題的了!漢庭連鎖酒店屬於經濟連鎖型酒店,這種酒店工作比較累,一般都沒有雙休的,國際品牌的會全部按照國家規定待遇執行;或者還有疑問也可以再問我
㈤ 酒店管理是課程是什麼要學什麼
酒店管理專業
專業前景:
酒店管理專業是全球十大熱門行業之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的,近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會,2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行,中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大,所以你大可不必為就業犯愁。預計到2010年,高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內酒店從業人員,以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店、旅遊業將成為上海服務產業的支柱,目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。三年內北京酒店也將達800家,高級灑店管理人才搶手。
一、培養目標
本專業培養擁護黨的基本路線,適應生產、建設、管理、服務第一線的,德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論,酒店、餐飲與旅遊基礎知識,具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。
二、專業培養要求
本專業注重學生綜合素質的培養,主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓,學生在學習期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
學生畢業後可在以下崗位從事工作:
各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;
各類旅遊公司,旅遊管理部門工作人員;
各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;
5、各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。
三、畢業應獲得以下幾個方面的知識和能力
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神;
2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識;
3、掌握現代服務理念,了解現代服務業發展趨勢;
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識;
5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規;
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;
7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。
四、主幹學科
酒店管理概論
五、主要課程
現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理
六、主要實踐性教學環節
社交禮儀實訓
酒店英語、旅遊英語口語訓練
會展模擬實踐
七、主要專業實驗
1、餐飲服務實踐
2、酒店營銷實踐
3、前廳與客房服務與管理實踐
4、酒店頂崗實習
八、課程設置與教學計劃
㈥ 酒店管理培訓大概會培訓哪些內容
本專業培養擁護黨的基本路線,適應生產、建設、管理、服務第一線的,德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論,酒店、餐飲與旅遊基礎知識,具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。
二、專業培養要求
本專業注重學生綜合素質的培養,主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓,學生在學習期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
學生畢業後可在以下崗位從事工作:
各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;
各類旅遊公司,旅遊管理部門工作人員;
各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。
三、畢業應獲得以下幾個方面的知識和能力
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神;
2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識;
3、掌握現代服務理念,了解現代服務業發展趨勢;
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識;
5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規;
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;
7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。
四、主幹學科
酒店管理概論
五、主要課程
現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理
六、主要實踐性教學環節
社交禮儀實訓
酒店英語、旅遊英語口語訓練
會展模擬實踐
七、主要專業實驗
1、餐飲服務實踐
2、酒店營銷實踐
3、前廳與客房服務與管理實踐
4、酒店頂崗實習
八、課程設置與教學計劃
酒店管理專業前景
1. 隨著全球經濟的不斷復甦與快速發展,酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。
2. 全球很多著名大學均開設酒店管理專業,在這些著名的大學旅遊與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容,其畢業生就業率遠遠高於其它專業的學生。
3. 酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高於其它傳統行業,同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。
4. 2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展,其行業前景非常樂觀。
5. 中國各地大中小城市均把旅遊業作為其經濟增漲的源動力,其政府與社會投資將不斷增加,將會是中國最具活力的行業。
㈦ 酒店管理培訓學校
酒店好的學校,一定是那種可以幫助學生解決就業問題,培養成為專業的酒店管理人才的學校,所以選對學校很重要,學校開設酒店管理專業,是為企業定向培養,擁有更好的平台就業機會。
㈧ 我想學習關於酒店管理的課程,想經過短期的培訓就可以有個證書。請大家介紹介紹
北京智通匯博教育有酒店管理的短期培訓班,學習時間是一個月時版間,周一到周權五全天上課,周六日是到酒店各個部門去輪流實習,學完之後頒發國家高新專業人才證書「高級酒店管理師」的證書。我剛從那裡學完,證書也剛剛拿到。他們做的很專業,可以去看看。
㈨ 酒店管理專業的課程主要有哪些
主要課製程:管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。另外酒店管理專業還包括實訓教學,實訓教學包括如下幾個項目:
1、項目教學實踐。項目化教學模式是青島職業技術學院旅遊、酒店專業在借鑒荷蘭INHOLLAD應用科技大學基礎上,通過本土化實踐形成的教學模式。
2、禮儀訓練 (一般包括形體禮儀訓練、日常交際禮儀訓練、化妝訓練等等)
3、酒店一線部門核心訓練環節(一般包括前台、餐廳和客房相關技能的訓練)
4、酒店英語口語訓練
5、會展模擬實踐
就業方向:
學生畢業後可從事以下工作:各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅遊公司,旅遊管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作。
培養目標:培養全面掌握酒店的經營管理,熟悉旅行社業務,能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。
㈩ 如何選擇酒店管理培訓學校
既然你要的是在職培訓,我可以給你些建議,酒店行業並非非常注重學歷,相反你的服務態度、服務技能、對管理的領悟程度則會影響你的職業發展。目前很多雖然是酒店管理培訓,但是大多都是培訓基礎操作,基本服務程序,與實際上的所謂管理相去甚遠,真正的酒店管理應該體現在對下屬的培養培訓、酒店服務細節的把握以提高客戶滿意度、崗位管理工作失誤的預防及控制、賓客關系處理的方法和技巧、對酒店管理理念和服務理念的把握貫徹等等。目前很多酒店管理都是學院派,課程內容過於基礎而且過於理論,實際上根本就不是酒店管理,甚至有些學校還有出國留學,其實目前大部分酒店管理專業出國留學都是在國外酒店做服務員,端盤子,真不明白難道這也算是真正意義上的管理嗎?
當然好壞還要你自己判斷,因為我們也做酒店管理培訓,但是我們做學歷,我們的課程是根據酒店管理經驗來提升管理能力的,沒有理論教材,全部是針對酒店崗位管理工作及管理者自身能力的要求,如果有機會的話到深圳可以過來坐坐,我們叫格知教育,可以網路搜索一下。