Ⅰ 土豆粉技術培訓
土豆粉技術培訓學校有很多的,但是收費都是很貴的,有一個常記土豆粉,師傅教的也不錯,函數教學,學費很便宜,很容易就學會了,不光是這樣的,和學校學習是一個效果,而且還可以省去一大筆路費和學費,很劃算,師傅教的很認真,秘方也給了,我跟著操作就學會了,味道不錯。你可以去網路一下,跟師傅溝通一下。
Ⅱ 去哪裡學土豆粉技術 哪裡培訓土豆粉技術好
去學校學啊,我朋友都是在學校學的,現在什麼都會做的
你就去哪種學吃的學校,像四川的哪個薪東芳,我朋友只學了一年就什麼都會做了。好厲害 的。
Ⅲ 土豆粉技術哪裡培訓的好
呵呵,老帖子了!無礬干土豆粉條配方:土豆澱粉80-90斤、其它澱粉10-20斤、筋力源K0.3-0.6斤、食用鹽0.5-0.8斤、50-55度溫水50-60斤。工藝:將筋力源與全部澱粉混勻。將食用鹽加入全部溫水溶解,取5斤澱粉用2-3斤涼水調糊,加開水10斤打芡。將打好的熱芡糊與其它澱粉和勻,再加其餘溫水和成粉團。(也可以將筋力源與十倍干澱粉拌勻,然後攪拌加入所有和粉用的50左右溫熱水中,攪拌溶解後再與其它澱粉和成粉團)降溫至25度放入漏粉機,將粉條漏入開水鍋內煮熟,粉條飄上來以後馬上撈入涼水降溫。然後,熟化陰干8-12小時或冷凍、浸泡、搓開、曬干、包裝。