1. 我想學燒臘技術去哪裡有學
燒臘屬於小吃，這種小吃學習最好是去專業的，大的地方學習，學一門技術主要是看老師資質和口味，所以你這邊最好是實地考察
2. 燒臘培訓技術培訓哪家好
海南新東方烹飪學校燒臘培訓班，烤鴨燒臘培訓，真材實料教學，以實操為主專
燒臘它包括燒屬鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。廣式臘味，三味（醬香味、臘香味、酒香味）俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營養豐富，因而深受國內外食客的歡迎。
學習內容
1、原料處理：主要系統學習鴨、五花肉、等食材的處理。這里重點學習掌握每種原料的清洗、風乾等知識；
2、原料腌制：主要系統學習鴨、五花肉、等食材的腌制。這里重點學習掌握每種食材的腌制方法、存放等知識；
3、配料製作：主要系統學習燒臘醬、叉燒醬、脆皮水、糖漿汁等配料的製作。這里重點學習掌握每種配料的製作食材、方法等知識；
4、烘烤產品：主要系統學習如何燒炭烘烤鴨、五花肉、。這里重點學習掌握烤制火候、時間、手法、技巧等知識；
5、切制產品：主要系統學習鴨、五花肉、等食材切制。這里重點學習掌握每種食材的切法、擺放、裝飾等知識；
6、蘸醬製作：主要系統學習如何使用蔥姜蒜、白糖、白醋、胡椒粉、醬油、調和油等食材製作蘸醬。
3. 燒臘培訓教學和味道方面那家好技術配方全教，毫無保留的那種。
學美食技術，那就來專門專注於烹飪技能培訓的技校來學，學校的教學質量就是學校的生存法寶，所以不必擔心老師會藏私，只有去當學徒 人家師傅才會藏私，專門培訓廚藝的學校老師是不會藏私的，所以不必擔心。
4. 我想學做川味燒臘，請問在宜賓哪個地方可以學
特色小吃你可以到該地區的品牌的烹飪學校進行一個學習，了解一下學校的專業設置情況和學習情況
5. 我想學做川味燒臘，請問在宜賓哪個地方可以學
一樓說的可以。我覺得你可以找個賣燒臘的或者會做的給學費讓他教你。或者在網上查找一下，網路資料庫或者網路知道～～
6. 燒臘技術哪裡可以學 燒臘培訓哪家好
想學燒臘的，必定是抱著想學真的技術。當然無論什麼時候都會有教的好的，教的差的。品軒燒臘，師傅都是從事十幾年的師傅，他們有一個燒臘檔口和一個燒臘快餐廳，所以他們每天都是會有很多的產品要生產出來，每天都在做還怕學不到東西嗎？
7. 去那些燒臘培訓的地方學習，別人真的會教配方嗎
提前問好說好
8. 燒臘培訓需要多少錢
海南新東方烹飪學校燒臘培訓班，烤鴨燒臘培訓，真材實料教學，專以實操為主
燒臘它包屬括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。廣式臘味，三味（醬香味、臘香味、酒香味）俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營養豐富，因而深受國內外食客的歡迎。
學習內容
1、原料處理：主要系統學習鴨、五花肉、等食材的處理。這里重點學習掌握每種原料的清洗、風乾等知識；
2、原料腌制：主要系統學習鴨、五花肉、等食材的腌制。這里重點學習掌握每種食材的腌制方法、存放等知識；
3、配料製作：主要系統學習燒臘醬、叉燒醬、脆皮水、糖漿汁等配料的製作。這里重點學習掌握每種配料的製作食材、方法等知識；
4、烘烤產品：主要系統學習如何燒炭烘烤鴨、五花肉、。這里重點學習掌握烤制火候、時間、手法、技巧等知識；
5、切制產品：主要系統學習鴨、五花肉、等食材切制。這里重點學習掌握每種食材的切法、擺放、裝飾等知識；
6、蘸醬製作：主要系統學習如何使用蔥姜蒜、白糖、白醋、胡椒粉、醬油、調和油等食材製作蘸醬。
9. 我想學川味燒臘、鹵菜到哪學好
建議你去老廣記看看。
當然合不合適，好不好還要你自己判斷