咖啡課程培訓體系

㈠ 我想去學咖啡師,可是不知道從哪開始

做職業咖啡師，必須接受職業的訓練。

有一門職業咖啡師必須了解課程——意式咖啡。如何萃取、融合、拉花都是意式咖啡的必修課。

要掌握這一些有2種方法：要麼到連鎖咖啡店，從兼職做起;要麼參加咖啡職業培訓課程。這兩種方式都是最快捷、最專業的學習途徑。至於以後的路要怎麼走，入行了就會知道啦。

(1)咖啡課程培訓體系擴展閱讀

入門

市面上有很多本咖啡知識的入門書，比如《世界咖啡地圖》、《世界咖啡學》、《精品咖啡學》等等，都是系統了解咖啡知識不錯的方法。

從咖啡豆的種植到製成一杯咖啡，書中都有詳細的說明。不同的書籍各有側重，看一看目錄，找一找自己感興趣的側重點。

實操

實際上，沖速溶咖啡就是一種最基礎的咖啡沖煮操作。在速溶咖啡包裝上，有2個貫穿所有咖啡沖煮的數據：水溫和水量。

水溫能影響咖啡萃取的產地;水量，用專業的說辭，就是水和咖啡粉的比例，簡稱水粉比。

第二簡單的，就是沖煮掛耳咖啡。俗稱精品咖啡的旅行裝，掛耳咖啡操作起來也十分簡單。按照包裝上的指示，再配一個手沖咖啡的打圈手勢，掛耳咖啡就完成了。

掛耳咖啡的進階版，手沖咖啡。這需要更多的技術，了解咖啡粉的研磨度、水溫和水粉比。

手沖的器具有很多，例如法蘭絨、虹壓壺、聰明杯、愛樂壓、法壓壺等等，嘗試過一般手沖壺，不妨試一試這一些手沖器具。

㈡ 咖啡到底怎麼學習

隨著社會經濟的不斷發展，人們生活水平不斷提高，富裕起來的中國人，舌尖上的需求不再局限於糧食、肉類、小吃等美食，而具有生活品味的咖啡、調酒等文化食品開始受到青睞。那2020年咖啡師的發展前景與工資待遇怎麼樣？下面，職業規劃師從以下幾個維度分析咖啡市場的行業前景，希望對你有所幫助。

2020年咖啡師的發展前景與工資待遇怎麼樣？相信通過以上幾個方面的介紹，你對咖啡師的發展前景有了一定的了解。那如何才能成為一名出色的咖啡師，怎樣才能成功開一家咖啡店呢？古人雲：工欲善其事，必先利其器。想要成功開店，就要學到好的咖啡技術，想要學到好的咖啡技術，就要選擇一個好的培訓學校學習。為滿足廣大烹飪業余愛好者的速成培訓需求，鄭州新東方烹飪學校針對無基礎、無經驗、想創業、需提升的社會人士，制定了咖啡飲品專修專業，專業大師、名師手把手教學，一對一輔導，你就是下一個行業咖啡大師！

㈢ 鉑瀾咖啡學院的BCC高端培訓課程

BCC高端培訓作為鉑瀾咖啡學院培訓體系的核心與特色，無疑是咖啡館創辦經營者（機構）、咖啡創業者和咖啡發燒友的首選。BCC高端培訓具有靈活預約、隨到隨學、深入互動、含金量高、針對性強（可以專門定製）、成效顯著等特點。學員既可集中一段較短時間上課以強化效果，也可利用零星時段來完成整個課程。2008年BCC高端培訓推出至今，已為逾百位學員提供了培訓輔導，獲得了極佳口碑。
超過70%的開店類學員(如咖啡館創業者)都選擇了BCC高端培訓。在鉑瀾看來，單純去享受咖啡的醇香與美味還遠遠不夠，我們將最專業實用的服務都植入到咖啡館創建與經營實踐中，通過經驗傳授、模型指導、深入輔導和經營支持，幫助學員從零起步，最終擁有一家屬於自己的咖啡館，擁有醇香愜意的嶄新生活方式。
此外，BCC高端培訓也非常適合那些外地來京學員，您只需在啟程前1-2周與我們聯系接洽，告知明確需求，我們有能力為您定製滿意度最高的輔導課程。目前國內能做到這點的也僅我們一家。
課程包括咖啡館創業實務指導套餐，咖啡館創業全面指導套餐，咖啡從入門到精通全程培訓，全系列酒水品鑒從入門到精通，咖啡館西餐廳餐品實操從入門到精通，咖啡館西餐廳西點甜品從入門到精通，詳細課程歡迎登陸鉑瀾咖啡學院官網培訓課程頁面查詢。

㈣ 國內比較著名的咖啡培訓學校有哪些

首先，學校需要具備一定的實力，實力包括學校的師資力量和教學設施等各方版面因素，學校的咖啡老師權需要具備扎實可靠的專業技能，培訓的設施設備需要在走在行業前沿。屬其次，學校的課程內容需要豐富，主要是指學生在這里能夠學到很多知識和技能。

㈤ 怎樣看待國內的咖啡培訓行業

學咖啡技術還是抄很不錯的，襲現在越來越多的上班族或者消費者都喜歡下午來一波下午茶，促使了咖啡廳遍地開花，人才需求量還是很大的，而且學好了這門技術，無論是自己就業還是創業，都是有不錯的發展前景的，有一門技術傍身對以後發展又多了一條選擇。

㈥ 咖啡師培訓內容有哪些

咖啡培訓主要學習第一咖啡文化，第二單品咖啡豆，第三器具使用，第四單品咖啡製作，第五花式咖啡，第六拉花，第七豆品鑒，第八杯測法等，具體內容還很多的。

如果學員只是興趣，那麼熟悉咖啡文化、咖啡製作方法技巧也就足夠了，這個過程所需時間大概也就七八天；如果想要想要成為優秀的咖啡師，那麼還要了解咖啡豆的烘焙、咖啡的產地，掌握高超的咖啡拉花技巧以及咖啡基礎設備的使用、清潔、維修等，那麼估計沒有3到5個月，是攻克不下來的。

不管你是想要學習入門初級咖啡課程，還是專業高級的咖啡課程，你都最好是去報讀一個專業的咖啡師培訓學院，讓自己在名師的指導下，系統全面的學習咖啡知識與製作技巧。

王森的咖啡綜合培訓班以咖啡課程為重心，課程開發以專業咖啡店的產品及運營體系為藍本；同時教授時下流行的雞尾酒、咖啡飲品等，學員綜合競爭力更強；90%以上的實操課程，練就扎實的專業技能；學校配備知名品牌的專業設備。

㈦ 咖啡培訓機構中哪個機構最好呢

應該沒有什麼最好或者最壞吧，全部看自己咯~（好像等於沒說····），但是如果能在一個地方得到自己想要的，需要的，這就足夠了，不用在乎別人怎麼說或者好或者壞。

㈧ 咖啡師培訓一般要多少錢

咖啡師培訓費用包括教材費用，師資課時，實訓原料，就業推薦，創業服務等，不同學校價格也相對不同，幾千到幾萬元不等。

咖啡師培訓時間根據學習者的不同需求而定，一般從幾天到幾個月不等，學習者可以根據自己的具體情況進行選擇。

如果學員只是興趣，那麼熟悉咖啡文化、咖啡製作方法技巧也就足夠了，這個過程所需時間大概也就七八天；如果想要想要成為優秀的咖啡師，那麼還要了解咖啡豆的烘焙、咖啡的產地，掌握高超的咖啡拉花技巧以及咖啡基礎設備的使用、清潔、維修等，那麼估計沒有3到5個月，是攻克不下來的；如果還像更深一步地去了解咖啡世界，那麼你所需要學習與了解的東西將會更多，時間可能也得花上3到5年不止。

王森咖啡培訓學校以咖啡課程為重心，課程開發以專業咖啡店的產品及運營體系為藍本，同時教授法式甜品、法式麵包、意式西餐等，門店產品搭配、門店管理及市場推廣等創業管理知識，90%以上的實操課程。王森國際咖啡西點西餐學院與上千家企業達成戰略合作，為企業輸送合格人才，而且每年多次大型校園招聘會，切實提高畢業生就業率和就業質量。

㈨ 國內有哪些知名度比較高的，咖啡培訓機構

歐品皇室咖啡抄西點學校襲你可以參考一下。

學校在咖啡師培訓課程內容豐富，學生可以學到許多不同的咖啡品種，包括意式濃縮、美式、冰美式、冰卡布、拿鐵、冰拿鐵、摩卡、冰摩卡等意式咖啡的製作，也包括冰凍激情星冰樂、義大利冰馬提尼、經典奶茶、玫瑰花奶茶、皇家奶茶等季節性咖啡飲品的製作，同樣還有花式咖啡的拉花技能學習。咖啡的海洋無邊無際，如果你熱愛咖啡，沉浸其中你會發現無限樂趣。