農村稻田養魚技術培訓

1. 我想在農村承包四十畝稻田養魚，能賺錢嗎

現在養魚不是利潤很大

2. 新化縣鴻泰稻田養魚專業合作社怎麼樣

新化縣鴻泰稻田養魚專業合作社是2017-11-20注冊成立的農民專業合作經濟組織，注冊地址位於湖南省婁底市新化縣吉慶鎮齊心村。

新化縣鴻泰稻田養魚專業合作社的統一社會信用代碼/注冊號是93431322MA4P8T2D92，企業法人康雲保，目前企業處於開業狀態。

新化縣鴻泰稻田養魚專業合作社的經營范圍是：組織采購、供應本社成員稻田養魚所需的生產資料；組織收購、銷售成員生產的產品；為成員稻田養魚引進新技術、新品種，開展成員稻田養魚所需的技術培訓、技術交流和咨詢服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。

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3. 農村養魚的基本常識及效益如何

淡水魚類養殖的基本概念
淡水魚類養殖是將魚種投放到水體並加以一定的飼養管理，或對水體中的魚類資源進行繁殖和保護，從而獲得高產量魚的生產方式。目前中國的淡水魚類養殖品種有30餘種，根據養殖魚類的特點，水體條件，以及養殖措施等，淡水魚類養殖分為如下方式：
根據養殖魚類對水溫的要求分類：溫水性魚類養殖，一般水溫為15_30℃，如鯉魚、草魚、鰱、鱅、鯽和團頭魴等；冷水性淡水魚類養殖：一般適溫為10_20℃，如虹鱒、細鱗魚等；熱水性魚類養殖：一般適宜水溫為18 - 30℃之間，如羅非魚、淡水白鯧等。
2. 根據養殖水體條件，養魚種類和規格、水域類型及養殖措施，淡水魚類養殖又分為如下方式：
a. 靜水養魚和流水養魚
b. 單養、混養和套養
c. 池塘養魚、稻田養魚、河道養魚、湖泊養魚、水庫養魚、網箱養魚、圍網與圍欄養魚及工廠化養魚等。
d. 精養、半精養、粗養等。
3.以下就池塘魚類養殖技術的重要環節，做一要述。
池塘養魚
池塘養魚是中國大部分農村地區使用的養魚方式，目前產量約占淡水養魚的60%以上，具有投資小、收益大、見效快、生產穩定等特點。
魚池條件：
面積：一般成魚池面積為5_10畝，這樣易於管理。親魚池、魚苗池、魚種池以3-5畝為宜。
水深：一般成魚池水深2_3米。北方的越冬池以嚴寒最厚冰層以下1.5-2米為宜。魚苗池、孵化池水深為1.0_1.5米為宜。魚種池一般要求水深1.5-2.0米。
水質：水源充沛、水質良好是養魚的根本條件。
底質的要求：池塘底質最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。
4.放養前的准備工作
休整池塘，清除池底雜草、雜質、平整池塘。
a.清塘消毒
土法清塘：即冬季排干水，通過池底凍結、乾燥和爆曬來清除敵害，改良底質。
葯物清塘：可使用生石灰或漂白粉。
b.注水和培育水質
池塘消毒後，待葯物毒性消失，即可住新水，在魚種放養前7_10天，既投基肥，培育水質。
5. 魚種放養
放養大規格魚種是池塘養魚的一項高產措施。大規格魚種具有抗病力強，成活率高，生長迅速的特點。在池塘飼養條件下，草魚一般放養體重0.25公斤的魚種，經過4個月飼養到秋季可達規格0.5_0.75公斤，如放養0.5_0.75公斤的可長到1.0_1.5公斤。鰱鱅魚一般放一齡魚種，12_18厘米規格，到出塘可達0.5_0.75公斤。其他魚如鯉魚、鯽和團頭魴都放養一齡魚種，密度偏稀一些，規格為12_14厘米左右，經過幾個月的飼養，鯉魚可達規格0 .5公斤，團頭魴150_350克，鯽魚100克以上。
6.高產放養模式：
各地根據多年養殖經驗，經過科學總結，制訂了許多放養模式，在此不一一列舉。在此僅介紹80：20放養技術：
1). 用上述標准方法准備池塘。
2). 將規格均勻一致的能攝食顆粒飼料的魚類（如鯽魚）的魚種和規格比較均勻的濾食性魚種（如鰱魚）放入已准備好的池塘中，大致分別占總產量的80%和20%。
3). 以一種營養完全、物理性狀好的顆粒飼料，按規定的計劃和方法飼喂80%的魚類。
4). 在整個養殖周期中，始終將池塘水質維持在一個不會引起魚類應激反應的水平。
5). 在收獲時，主養魚（80%）的個體應大小均勻、達到上市規格。
7.魚種放養密度
各地使用的放養密度應根據池塘條件因地制宜。對於首次採用80：20池塘養魚技術的養殖者，每畝水面收獲時主養魚的重量不超過以下的限量：
a. 在增氧受限制、不能沖水的池塘，其魚重量定為167公斤；
b.在增氧不受限制、沖水受限制的池塘，其魚重量定為267公斤；
c.在增氧和沖水均不受限制的池塘，其魚重量定為400公斤；
d. 連同配養魚20%的重量，a、b、c三類池塘的總產魚重量分別為209公斤、333公斤和400公斤。
e. 若希望出塘平均規格為500克，則a、b、c三類池塘放養魚總數量分別為418尾、666尾和800尾。其中主養魚佔80%，配養魚養魚佔20%。
8.池塘養魚的飼養管理
好的管理是養殖成功的重要因素。養殖的最終目的是獲得最大的利潤。最大的利潤是通過維持生產成本與魚種的質量和數量、飼料的質量和投喂量、環境質量之間的平衡來取得的。科學的飼養管理具體可概括為以下八個方面：
a.經常巡塘，觀察池塘中魚群動態 每天早、中、晚巡塘，黎明前觀察魚類有無浮頭現象，浮頭的程度如何；日間可結合投餌和測水溫等工作，檢查魚活動和吃食情況。在高溫季節，天氣突變時，魚類易發生嚴重浮頭，還應在半夜前後巡塘，以及時制止嚴重浮頭，防止泛池。
b.除草去污，保持水質清新和池塘環境衛生，及時防除病害。
c.掌握池塘注排水，保持適當水量，防澇抗旱，防止逃魚 根據情況，10_15天注水一次，以補充蒸發消耗，使魚類有充裕舒適的活動空間和良好的生活環境。
d.根據天、水溫、季節、水質、魚類生長和吃食情況，確定投餌量，及時做好防病工作。
e.做好全年飼料、肥料需求量預算和分配。
f.合理使用增氧機，投餌機等漁業機械，搞好維修保養和用電。
g.注意市場行情，及時安排出塘，有條件的地方可搞好輪捕輪放。
做好池塘日記記錄和統計分析 具體包括如下幾個方面：
魚種放養和計劃收獲、實際收獲記錄、投餌施肥記錄、水質管理和魚病記錄、經濟效益分析。
以上是池塘養魚技術的主要要點。用八個字可系統地加以概括：
a.水要有充足的水源，良好的水質，適宜的水溫，寬敞的水面；
b.種要有優質的品種和體格健壯的大規格魚種；
c.餌要有營養全面的人工配合顆粒飼料；
d.密以較高的密度獲得較高的產量；
f.混適當混養肥水性魚類；
g.輪搞好輪捕輪放，也可搞輪作即上茬養成魚，下茬養魚苗；
防認真做好防病治病的工作，貫徹「有病早防，無病先防，防重於治」的原則。
農村養魚一是要有合適的養魚池塘，保證池塘養魚的水質；二是要有很好的養魚技術；三是養魚期間要加強管理；泗是要防止淡水魚的病害；五是只要將魚養大，就會有市場收益。

4. 農村養殖魚業

養魚首選：墨西哥玉米、抄高丹草、蘇丹草、狼尾草、苜蓿、黑麥草、三葉草。
如果春夏季可以種 墨西哥玉米、高丹草、蘇丹草、狼尾草、苜蓿、三葉草。
如果秋季可以種 菊苣、苜蓿、黑麥草、三葉草。牧草種子信息網 http://www.tzyz.com

5. 廣東省內租用耕地或稻田用來建養殖魚類的養殖場，需要辦理什麼證件或手續國家和廣東省有什麼規定嗎

沒有什麼規定 很多地方不需要辦理！

漁業局養殖處處長 樊祥國（一）

全國水產養殖生產仍然保持著較好的發展勢頭：養殖規模進一步擴大，結構調整取得新進展；海淡水養殖發展勢頭強勁，漁業重點省的優勢區域和主導品種正在逐步形成；水產養殖經濟運行基本平穩，水產養殖產品價格上升，比較效益進一步提高，有利促進農業結構調整和農民增收。主要特點如下：

1.水產養殖生產規模進一步擴大，水產養殖面積和產量繼續增長。今年初，《中共中央國務院關於促進農民增加收入若干政策意見》的下發，極大激發了廣大漁民群眾的養殖積極性，各級人民政府及其漁業行政主管部門將水產養殖業作為農業發展的重要領域，指導漁業部門制定發展規劃，採取了各種優惠政策予以引導和扶持。同時，水產品市場需求的增加也帶動了水產養殖業的快速發展。據對全國20個省（市、區）的不完全統計，2004年1～10月份海水養殖產量達到889.8萬噸，淡水產品產量達到1 521.3萬噸，分別比去年同期增長7.1%和7.0%。各地積極開發荒灘、荒水、低窪地、大湖、大水庫及稻田養魚，養殖面積也有所增長。預計，今年海水養殖和內陸養殖面積分別比去年增加12.2%和1.6%。養殖領域也進一步拓寬，深水抗風浪網箱養殖發展迅速。2004年全國深水抗風浪網箱發展到2 736個，比上年增加770個，增長39%。

2.名特優水產品養殖發展迅猛，主要優勢養殖品種產業帶基本形成。圍繞漁業增效、農民增收的主題，各地按照《優勢出口水產品養殖區域布局規劃》要求，加大優勢水產品養殖示範區建設的規劃、引導和投入力度，加快「兩帶一區」優勢區域的發展進程，名特優水產品養殖繼續保持迅猛發展的態勢。目前，各主要優勢養殖品種產業帶基本形成，並且向特色化、高檔化、品牌化方向發展，如遼寧、山東的海珍品，福建、廣東、江西的鰻魚，廣東、廣西、海南的對蝦、羅非魚，浙江、福建的大黃魚，江蘇、安徽的河蟹等，均達到了「開發一個品種，形成一個產業，帶動一方致富」的效果。今年預計全國河蟹養殖產量超過40萬噸，羅非魚產量接近90萬噸，同比分別增長12%和11%，僅江蘇省河蟹產量就達22萬噸，產值將超過100億元，佔全省漁業產值的1/4；遼寧省海參養殖已擴展到全省沿海六市，養殖面積達1.55萬公頃，同比增長90%，山東省今年海參養殖面積達2.1萬公頃，同比增長了28%，預計海參產值將超過80億元。

3.認真落實《水產養殖質量安全管理規定》，積極推廣健康養殖，水產養殖產品質量有了一定提高。農業部《水產養殖質量安全管理規定》於2003年9月1日發布實施後，各地認真做好宣傳工作，不斷完善相關配套制度，並根據實際情況積極開展試點示範工作。努力督促養殖企業建立《水產養殖生產記錄》、《產品標簽》和《水產養殖用葯記錄》填寫制度，開展病害防治員、水產養殖用葯技術人員和養殖工的技術培訓，提高安全用葯意識，積極推廣健康養殖和生態養殖，控制養殖用葯，保證養殖水產品質量，保護養殖環境。在近期對北京等5城市連續4次蝦氯黴素殘留檢測中，合格率均達100%。今年以來，沒有因為出口水產品質量問題引發新的貿易糾紛，歐盟委員會也於10月18日全面解除了對我水產品的進口禁令。

4.適應市場多樣化需求，休閑漁業開始興起。旅遊垂釣業和觀賞魚養殖在全國各地均呈現開發熱。山東省以漁業觀光、"漁家樂"為主要內容的休閑漁業園區及場點5 000餘處，安置了大批農村富餘人員就業，休閑漁業年收入達5億元，拉動漁業第三產業年產值達225億元。遼寧省休閑漁業產值已超過24億元。河北省垂釣休閑漁業發展迅猛，目前垂釣場已近3 000家，其中，園林式、生態型的垂釣園已達300餘家。

6. 塘角魚的養殖方法

一畝田可以養10000—15000尾塘角魚。

1、魚塘消毒

魚苗放養前，魚塘必須徹底清除雜物、清理塘底淤泥，每畝用生石灰25或茶籽麩20，或漂白粉5斤兌水全塘潑灑消毒，一星期後經試水確定安全，才能放苗。

2、魚苗投放

塘虱魚的養殖，可分為混養與純養兩種方式。混養是指在養殖「四大家魚」塘中，每畝混養「五指魚」（即是每公斤200尾左右）150—200尾，平時不用專門投放飼料，每畝可收獲15—25公斤塘虱魚；

純養是利用塘基堅實，排灌方便，水深能夠控制在1.5米左右，面積一般以4—6畝為宜的魚塘，以每畝放養3厘米幼苗，10000—15000尾。放苗初期，用密網布在塘邊圍成一個5—8平方米的小水體，先用淺水培育10—15天，隨著魚苗長大，逐日加深水位，最後拉開網布，讓其在大水面生長。

3、魚苗培育

要繁殖埃及塘虱魚苗，首先要選擇好優良健壯的親魚，按魚體重5%一10%，用花生麩、蠶蛹等食物飼養，促使親魚性腺發良。好的雌魚種體表較粘滑，色素較淡，頭部略高，腹部圓脹，胸鰭末端較鈍，生殖孔呈圓形，成熟時腹部卵巢輪廊明顯，有彈性，有時可壓出碧綠色卵粒；肛門略突微紅。

雄魚種則體表較粗糙，色素較深，頭部略扁，體乎直，腹部窄長，胸鰭末端較尖長，外生殖器成細長管狀，末端較尖，肛門略凹。

選擇好成熟親魚後，可進行催產注射。催產劑可用魚類腦下垂體或絨毛膜促性腺激素，每公斤雌魚用鯉垂體4粒，或鰱鱅垂體14—16枚，或激素3000單位。雄魚用量減半。垂體要研碎，加生理鹽水製成注射液，激素用生理鹽水溶解即可。公斤體重的親魚，注射量為2毫升。

注射部位為背鰭側面肌肉，或胸鰭基部內側。注射後雌雄親魚配對放在塑料盆中的清水裡，可放人一些假水仙根作魚巢，然後用竹箔蓋口，放到僻靜處，保持水溫25℃一30℃。親魚從注射到開始產卵約10-12小時，產卵時間約3個小時。一條魚養得好，一年可產卵4-5次，一次可產卵3-4萬粒。

親魚產卵後，將卵收集起來，放到孵化箱，或水泥池、水缸、面盆等用具里進行孵化。每平方米水面可容卵2-3萬粒，池水要保持深30-40厘米，溫度保持在29℃-30℃，不可過高，也不要讓強烈陽光照射。若用盆、缸孵化，要注意經常換水。

孵化從受精到出膜只需2小時左右。當仔魚出膜後，應及時清理魚巢，注意換水，待50--60小時後，魚仔能游泳時把魚放到有餌料的培育池中。

4、環境要求

魚塘塘基四周必須要牢固，檢查堵塞漏洞，進排水口要分設，預防雨季塘水漫頂（過基）使塘虱魚隨水而逃。魚苗培育最好是用水泥池，便於管理，捕捉容易，還可以防止敵害的威脅。

水泥池可以砌成方形，一般以10-20平方米為宜，池高2米，池邊設排灌管和排污管，放養密度以每平方米水面1500-2000尾為宜。在餌料充足的情況下，一般培育15天左右，可達到出售規格。 培育階段餌料以浮游動物(水蠕)為最好。

水域要經過濾，防止龍虱幼蟲、松藻等敵害，也可用蛋黃、奶粉、玉米粉等混合飼料投喂，但要注意池水常換，保持清新，以免污染水質，影響魚的生長。也可以用池塘育魚苗。在大批繁殖中，用池塘較好，池塘面積1-2畝，水深1—1.5米為宜。

池塘要求平整，排灌方便，魚苗下塘前10天，最好畝用茶麩40-50公斤潑塘，殺死塘中雜菌，進行消毒。然後用清水洗塘，放回清水後再放魚苗。每畝可放20萬尾，餌料與池養一樣。要經常巡塘，注意觀察水的變化，把蛙卵和其它雜物撈開，防止蠅糞天敵危害。這樣，培育12-15天，魚苗可達2-3厘米，即可出售。

5、成魚養殖

塘虱魚的生長最適宜於20℃-30℃溫度，所以每年4-11月是理想的養殖季節，這段時間可養2--3批魚。目前，常用養殖方式有如下四種。

稻田養殖：稻田要求沒有漏洞，排灌方便，田基較高，在進出水口要裝上網紗或竹篩，以防魚逃跑。可在每塊田的四角挖一個1-2平方米大的小水池，池深1米左右，池面要用樹葉或茅草遮蓋，以免強日光曝曬。每畝稻田可放魚苗1000尾左右，每天可定期投放一定食餌入池。如管理得好，畝產魚可獲75—175公斤。

家庭池養：家庭場院可利用土池、水泥池、天井、水坑，水缸等地方進行養殖。放養密度為每平方米水面50尾左右，這種池養魚飼料要求高，最好用動物性餌料，如蚯蚓、孑孓、小雜魚等。也可下魚粉混合花生麩、麥粉、玉米粉等投喂。一般每天投1—2次。同時要經常更換池水，盡量保持水質清新。

池塘純養：池塘以0.5-2畝，水深1--2米為宜。未放魚前要做好清塘消毒工作，放時每畝(最好放5厘米規格魚苗)密度為3000-4000尾，可施放禽畜糞肥，飼料可投花生麩、米糠、蠶蛹等。日常管理要定時、定質、定量、定位投飼料，每天分早晚兩次，早上占當天40%，晚上佔60%。

每周調整一次投餌量，約增加20%。放魚後前20天要多下精飼料，用量為魚體重10%-15%左右，讓魚吃飽生長才快，並要注意水質變化，過肥可沖注新水，過瘦則應施肥。雨天要做好防逃工作，池塘養殖二三個月，一般魚可達0.4--0.5公斤重。

成魚混養：埃及塘虱魚可與四大家魚混養，既可充分利用水體，又利於四大家魚的生長：放養時間最好在7一8月份，放養數量要視餌料而定，一般每畝混養魚塘投放大塘虱魚苗1000---2000尾。餌料足，管理好。除增加家魚產量外，每畝可多收埃及塘虱魚300--1000公斤。

6、日常管理

魚苗放養後，要堅持早晚巡塘，觀察塘虱魚的生長情況。飼料投喂要堅持「四定」，投飼量按魚體重的8%—10%比例投放，但有些群眾是以是否食完進行投飼量增減，盡量做到食完不浪費。在「四防」工作上（即防暴冷暴熱、防逃、防敵害、防魚病）做到有備而戰。

利用池塘純養塘虱魚時，通過科學管理，成活率可保證在45%—55%以上，經過3—4個月的養殖，每畝可收獲商品魚350—500公斤，在種苗配套供應有保障的時候，一年還可以養殖兩造。

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生活規律

性喜成群，貪食，主要攝食動物性餌料，如昆蟲、小雜魚、蝦、貝類等，也很喜歡吃血（如豬血，屠宰豬的血流入池塘，塘鯴會長很大），糞便，肉類，吃這些生長迅速。

多在夜間活動和取食，白天則潛入水底或洞穴中。人工飼養後，亦能在白天攝食，食取部分植物性精飼料。塘鯴魚適應能力強，可在小水體和低溶氧的環境中成長，且病害較少，飼料來源廣，容易養殖，成本較低，適宜於農家庭院小水面養殖推廣。

塘鯴魚原系野生魚類，棲息於河川下游、田野、坑塘、溝渠等處。其主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱於草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。秋後居於深水活污泥中越冬，攝食程度亦減弱。

肉食性魚類，捕食對象多為小型魚類：如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。

屬夜行性動物，白天靜靜地藏在河底的坑裡或樹根下。食量大，如多瑙河鯰的大型種類會襲擊小型的水鳥或老鼠，底層兇猛性魚類。怕光，喜歡生活在 江河近岸的石隙、深坑、樹根底部的土洞或石洞里，以及流速緩慢的水域。

在水庫、池塘、湖泊、水堰的靜水中，多伏於陰暗的底層或成片的水浮蓮、水花生、水葫蘆下面。春天開始活動，覓食。入冬後不食，潛伏在深水區或洞穴里過冬，如果沒有什麼東西去侵動，一般不游動。

7. 在稻田裡養魚，對水稻生長有好處嗎，為什麼

「稻田養魚」在過去多年裡一直被歡迎，尤其是在南方地區，水資源比較豐富，夏季的主要作物就是水稻，剛好符合「稻魚共養」的條件。而稻花魚的食用口感也非常好，農民往往都會在栽種稻秧子的同時，將魚苗放在其中，等4個月後水稻採收，將水放干凈，此時就可邊收割水稻邊捕捉稻花魚。

稻花魚在市場中的價格更高一些，一斤可賣出30元甚至更高，畢竟它的肉質更細膩，吃起來香味獨特，純天然的生長環境，養殖中不需要喂養飼料，可通過吃水田裡的害蟲、稻葉等為食，還能排泄糞便，為稻田提供肥料，也能讓稻穀更好生長，全過程農民不需要購買農資化肥，減輕了一大筆成本，在綠色自然的養殖環境下，稻穀更為優質，吃起來口感會更好。

90年代前，農田裡很少打農葯，水田裡的有機肥比較多，魚兒靠吃水草、昆蟲等即可生長，但如今農田裡肥料、除草劑等過度使用，結果魚兒還怎麼生長，如果水田沒養上5年以上，還是有農葯殘留問題，魚兒生長必然會受影響。而想要找沒施用肥料農葯的土壤，那就太少了。

並不是水稻品種不行，也不是魚兒不行，隨著土壤環境的改變，稻田養魚很難開展，簡直是一個很雞肋的事情，除非大家前期捨得投入本錢才能養起來

8. 農村稻田養魚實施方案

3—4月，宣傳復發動階段制：畜牧獸醫水產局負責制發宣傳資料，鄉鎮負責面積任務落實；

4—5月，技術部門負責技術培訓，鄉鎮政府負責組織完善稻田基礎設施建設。

5—6月，苗種投放階段：完成稻田養魚基礎設施和技術措施，免費發放魚苗，實現魚苗入田；

6—10月，技術管理階段：推行健康養殖，實施技術服務，實現稻魚共生；

10—11月，驗收階段。

9. 水稻田裡養魚能賺錢嗎

有賺錢也有虧本的，與個人的養殖技術有很大關系。