㈠ 學做成都串串香哪裡有培訓，串串香怎麼做
雲南新東來方烹飪有中餐和西源點專業，中餐可以學雲南代表菜，名族菜，八大菜系經典名菜和地方風味菜餚，還有火鍋，干鍋，鐵板燒，宮廷名菜，官府大菜，葯膳，鹵味，燒臘，燒烤，冷盤，中式面點這些。西點可以學習製作起酥，油酥，餅干，泡芙，冷凍甜點，布丁，海綿類蛋糕，戚風類蛋糕，油脂類蛋糕，乳酪類蛋糕，慕斯蛋糕，裝飾蛋糕，主食麵包，餐包，甜麵包，起酥類麵包，油炸麵包，快餐麵包，調理麵包，營養保健麵包，藝術麵包等
㈡ 成都串串香是怎麼收費的呢
有的是0.5-1.5元一根簽子，有的是多少錢一斤簽子，現在更多的是稱斤數。
㈢ 哪裡可以學串串香，成都學串串香技術去哪裡
如果喜歡餐飲的話，這個你可以到長沙新東方去培訓，應該專業些，
2、一般版學這樣的技術的權費用大概在5000-7000之間
3、這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同，
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
希望能幫到你，祝你生活愉快
㈣ 串串香培訓大概需要幾天學費多少
串串香屬於小吃項目，一般培訓3天左右，根據實際情況而定，費用不等，可以到當地學校了解考察一下！
㈤ 學習成都串串香技術哪裡好
串串香的做法
毛肚 150g火腿腸100g土豆100g魚丸100g香菇100g鴨血100g黃喉 100g藕片 100g花菜 100g油 100g郫縣豆瓣醬150g永川版豆豉 50g冰糖10g）
花椒5g）胡椒權粉42g干辣椒30g薑末10g草果10g桂皮10g醪糟汁 10ml紹酒 20ml精鹽 20g辣椒面 250g鮮湯 1500ml
1、製作鹵水：炒鍋置旺火上，下油燒到6成熟後，下剁碎的郫縣豆瓣醬炒香，迅速放入薑末、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入剁成茸的豆豉、研細的冰糖、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
2、製作主料：將各種蔬菜洗凈，切成3厘米左右的塊或薄片，鴨血切成2厘米長寬的方塊；毛肚、黃喉切成3厘米左右長條，用洗凈的竹簽，將各種原料穿成串。
3、燙制：鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類串好原料的竹簽燙制，根據不同菜餚的火候燙制至熟。
4、蘸食：根據自己的口味需要蘸辣椒油或麻醬食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。
㈥ 正宗成都串串香底料的配製方法
鍋底湯料：色拉油200克、豆瓣150克、干辣椒100克、花椒25克、姜1個、鮮湯2升（骨、肉、雞回，魚等都可答）
用炒鍋將油燒至中熱，然後把料一起放入鍋中炒，至辣椒色變珠紅後滲湯小火煮十幾分鍾，再將其倒入火鍋內。
油碟：香油、蒜泥、鹽、味精 也可加點蚝油及醋
肥牛火鍋的海鮮醬沾料
原料：上等生抽500克 味精150克 沙糖75克 香菜100克 鯪魚骨（煎）1000克 清水1000克 雞精20克 美極醬油100克 老抽50克 薑片100克 芝麻油75克 魚露100克 蚝油100克 雞汁150克 胡椒粉20克
㈦ 成都串串香
關於開串串香店資金問題。樓主需考慮多方面的因素，比如路段，房租，好的路段肯定房租就要貴點，但是人流量就要多點，回報自然也就是相對應的，加上設備以及學習技術，差不多准備30-40w的樣子吧。
㈧ 成都串串香培訓選哪家好
可關注我。一起交流。
㈨ 學四川串串香到哪裡去成都有串串香培訓嗎
我朋友去成都永香興學過其他小吃，不知道有沒有串串香，你可以去問問哈
㈩ 成都哪裡能學到正宗串串香技術希望大家推薦不要騙人的謝謝！
現在在四抄川很少能學到正宗的技術了，襲都學聰明了搞加盟了，就算有教的都是一兩千隨便教教的那種，要講到老字型大小的那種店人家生意火爆才不屑你那萬把元的學費，多了你也不願意學，有意可以了解我們家的，我們已經離開老家在外地開了三年店了，思想開放了很多，現在願意教學員了!