酒店員工培訓起源

① 晨會的起源

晨會是指利用上班前的5—10分鍾時間，全體員工集合一起，互相問候，交流信息和安排工作的一種管理方式。 晨會是人員點到，活動發表，作業指導，生產總結，喚起注意，培訓教育，信息交流的場所；有利於團隊精神建設；能產生良好精神面貌、培養全員文明禮貌、提高幹部自身水平、提高工作布置效率、養成遵守規定的習慣。

內容
1. 發出號令,集合人員。

2. 人員報數點到(通過報數聲音確認人員精神狀態)。

3. 總結昨天的工作。

4.傳達今天的生產計劃和基本活動,說明注意事項。

5.公司指示事項的傳達。

6. 人員工作干勁的鼓舞。

7. 宣布作業的開始。

方法步驟
店面式
時間：早班或晚班之始

店面式晨會
地點：店前街旁（以吸引眼球），限公共區位3米內（不違城管）

人物：營銷（業務）員一線人員

主持：現場經理（領班）或業務主管

集合令聲響起，所有營銷（業務）人員准時出列。

服裝統一、整齊，挺身直立，雙手後背、攥拳，眼睛平視有神

主管：早（晚）上好！

員工：早（晚）上好！

主管：今天感覺好不好？

員工：好！

接著主管總結昨天工作得失，宣布今天工作安排和注意事項（略）。時間以7-10分鍾為宜。

隨後做操開始。隊操可以是運動操、健康操或結合企業特點、有自己特色的自編操。隊操一般不超過5分鍾為宜，可以口念也可放音樂。做操不僅是運動，煥發精神，更重要拉眼球，展示企業品牌。

操後：

主管：我們的口號？！

員工：××（企業名），××！必勝，我們必勝！

② 6S的起源有個故事，關於日本的，誰知道啊，我想放在給員工的培訓講義中

說起6S管理，首先得從5S談起。

5S管理法起源於日本，是指在生產現場中對人員、機器、材料、方法等生產要素進行有效管理，是日式企業獨特的一種管理方法。5S即日文的SEIRI(整理)、SEITON(整頓)、SEISO(清掃)、SEIKETSU(清潔)、SHITSUKE(素養)這五個單詞，又被稱為「五常法則」。

1955年，日本的5S的宣傳口號為「安全始於整理，終於整理整頓」。當時只推行了兩個S，其目的僅為了確保作業空間和安全。後因生產和品質控制的需要而又逐步提出了3S，也就是清掃、清潔、素養，從而使應用空間及適用范圍進一步拓展，到了1986年，日本的5S的著作逐漸問世，從而對整個現場管理模式起到了沖擊的作用，並由此掀起了5S的熱潮。

根據企業進一步發展的需要，有的企業在原來5S的基礎上又增加了安全(Safety)，即形成了「6S」；有的企業再增加了節約(Save)，形成了「7S」；也有的企業加上習慣化(Shiukanka)、服務(Service)及堅持(Shikoku)，形成了「10S」，有的企業甚至推行「12S」，但是萬變不離其宗，都是從「5S」里衍生出來的。

③ 酒店培訓要有哪些方面

員工培訓一般分為幾大類，員工技能培訓、消防安全培訓、酒店禮儀培訓等，根據專不同的崗位技能不同，屬通常分為是涵蓋酒店管理、運營、團隊建設、渠道銷售、績效管理、收益管理、OTA技巧、前廳銷售技巧等方面系統化的培訓，酒店想要做好這些培訓不容易，若有條件的話可找相應的酒店培訓機構進行全面培訓，如果只是小型的酒店，做好基礎培訓即可。

④ 拓展訓練起源

大體就是二戰後，美國人發現很都在極端惡劣環境下生存下來的人並非身體很健壯的人，而是一些意志堅強、心理素質極好的人，所以美國專家開始研究拓展訓練這類的東西，最早用於訓練管理者的心理素質，理論項目和訓練項目都很嚴格，現在中國有點走形了

⑤ 制定年度培訓計劃的依據來源於哪些方面

在制定培訓計劃前，先做培訓需求調研。簡單說就是誰需要培訓？需要培訓什麼內容？在完成了培訓需求調研之後，就要制定月、季、年培訓計劃。在制定培訓計劃時，除了要參考《需求調研報告》以外，還要參考企業的其他與培訓有關制度和規定。比如有的企業有《培訓制度》，有的企業根據ISO9000的要求制定了標準的《培訓程序》。這些都是制定培訓計劃的依據。接下來：1、培訓預算的確定、分配。在制定培訓計劃時，首先要考慮預算問題。如果企業的培訓預算不能夠支持培訓計劃，培訓計劃制定得再漂亮也沒有意義。2、培訓類型、方式、級別根據培訓的內容不同，我們可以將不同培訓項目歸納為不同的培訓類型，同時對於不同的培訓項目，我們可以採取不同的培訓方式。另外根據根據培訓的范圍不同，我們可以將培訓分為公司級培訓和部門級培訓兩類。3、培訓計劃的制定3.1、先公司，後部門在制定培訓計劃時，可以先制定公司級培訓計劃，然後再制定部門級培訓計劃。公司級培訓計劃主要包括崗前管理培訓、崗前技術培訓、質量管理培訓、企業管理培訓等培訓計劃。3.2、明確各培訓項目信息培訓項目信息包括培訓月份、培訓類型、培訓名稱、培訓方式、參加人員范圍、重點參加人員、費用預算等。對於重點參加人員，在培訓後要進行考核。3.3、與部門討論部門級的培訓計劃要與各部門經理進行討論。在討論中，各部門經理可能會提出增加培訓內容和培訓預算。3.4、告訴當事人在培訓需求調研中會發現一些工作能力與崗位要求不相符的員工（主要是"工作態度好，工作技能不符合"的第三區員工），公司除了在培訓計劃中將他們作為"重點培訓參與人員"以外，最好將"工作技能不合格"的信息告訴當事人，讓他們有一種培訓壓力。這樣會使他們更加積極主動的參加培訓。簡而言之，根據不同的培訓需要（需求調研）、培訓對象（公司整體、部門、管理人員、普通員工）安排不同的培訓方式（交流、內部、外聘、外派、認證）。

⑥ 企業培訓師的起源》

進入來21世紀，隨著經濟源的飛速發展、改革開發的不斷深化，企業出現了諸多不適應問題，其中企業員工素質不高問題尤為突出，包括觀念陳舊、知識老化、技能缺乏等，一句話，就是勞動者素質不能適應社會經濟和企業發展的新需求。全面提高勞動者素質，提高企業的競爭能力，成為當務之急。借鑒國外的先進經驗並結合我國的實際，可以得出一個結論：大力發展職業教育，開展企業員工培訓是提高勞動者素質的重要措施。開展員工培訓，提高勞動者素質，首先應提高培訓師的素質，因此，建立企業培訓師制度對於做好培訓工作，提高勞動者素質有著重要的意義。

⑦ 人力資源管理中，員工培訓的特點和員工培訓的內容是什麼

在很多大小型企業當中，不少人力資源培訓師都是需要具備相關的資質證件才能夠上崗工作。也有不少企業當中都會有專門的人力資源配培訓機構，負責企業員工的招聘和績效審核工作，不斷提高企業員工的工作能力，人力資源配培訓和開發，還有現代企業管理等。那麼，您知道人力資源配培訓有哪些方法嗎？我們在進行人力資源培訓的時候該注意什麼呢？

您會發現人力資源配培訓內容還是比較多的，主要包括了企業人力資源的培訓與開發，還有員工的績效管理、薪酬與福利管理、勞動關系管理。其中，對於我們國家的勞動法，相關請假的基礎知識和實務技能，能夠提供整個員工的理論水平、專業素質和能力技巧，大大增加其工作效率。

那麼，到底人力資源配培訓有哪些方法呢？我們在進行參加人力資源培訓的時候，您可以根據自身的實際情況來選擇適合自己的人力資源配培訓方法。面對市場上眾多的人力資源培訓機構，您可以選擇大型正規專業的人力資源培訓機構，選擇實力規模雄厚，擁有先進的管理經驗和風險把控能力，包括了專業的人力資源培訓講師，根據企業情況，制定具體培訓計劃，對企業相關人員進行培訓。

另外，在人力資源培訓的過程當中，可以由企業的人力資源部培訓主管，高級管理人員進行企業員工的相關培訓，您還可以外聘講師培訓，培訓針對性更強，這種培訓專業性、技術性強，需要企業實施時進行轉化。

⑧ 員工招聘的來源有哪些各自的特點是什麼 如何理解員工培訓的特徵，培訓的形式

對於你的問題可以分以下二步回答：
1、員工招聘的來源主要有報紙、網路、校園招聘、中介、獵頭、社交工具等等。
當然各自有各自的特點，首先網路經濟實惠，效果也比較好，現在大家都喜歡互聯網。其次中介費用始終，效果也好特別是一些像北上廣一樣的大城市；校園招聘直接面對面交流，適合基層及中層，獵頭適合中高層特別是高層管理人員的獲得。
（1）講授法：屬於傳統的培訓方式，優點是運用起來方便，便於培訓者控制整個過程。缺點是單向信息傳遞，反饋效果差。常被用於一些理念性知識的培訓。
（2）視聽技術法：通過現代視聽技術（如投影儀、DVD、錄像機等工具），對員工進行培訓。優點是運用視覺與聽覺的感知方式，直觀鮮明。但學員的反饋與實踐較差，且製作和購買的成本高，內容易過時。它多用於企業概況、傳授技能等培訓內容，也可用於概念性知識的培訓。
(3)討論法：按照費用與操作的復雜程序又可分成一般小組討論與研討會兩種方式。研討會多以專題演講為主，中途或會後允許學員與演講者進行交流溝通。優點是信息可以多向傳遞，與講授法相比反饋效果較好，但費用較高。而小組討論法的特點是信息交流時方式為多向傳遞，學員的參與性高，費用較低。多用於鞏固知識，訓練學員分析、解決問題的能力與人際交往的能力，但運用時對培訓教師的要求較高。
(4)案例研討法：通過向培訓對象提供相關的背景資料，讓其尋找合適的解決方法。這一方式使用費用低，反饋效果好，可以有效訓練學員分析解決問題的能力。另外，近年的培訓研究表明，案例、討論的方式也可用於知識類的培訓，且效果更佳。
(5)角色扮演法：授訓者在培訓教師設計的工作情況中扮演其中角色，其他學員與培訓教師在學員表演後作適當的點評。由於信息傳遞多向化，反饋效果好、實踐性強、費用低，因而多用於人際關系能力的訓練。
(6)自學法：這一方式較適合於一般理念性知識的學習，由於成人學習具有偏重經驗與理解的特性，讓具有一定學習能力與自覺的學員自學是既經濟又實用的方法，但此方法也存在監督性差的缺陷。
（7）互動小組法：也稱敏感訓練法。此法主要適用於管理人員的人際關系與溝通訓練。讓學員在培訓活動中的親身體驗來提高他們處理人際關系的能力。其優點是可明顯提高人際關系與溝通的能力，但其效果在很大程度上依賴於培訓教師的水平。
（8）網路培訓法：是一種新型的計算機網路信息培訓方式，投入較大。但由於使用靈活，符合分散式學習的新趨勢，節省學員集中培訓的時間與費用。這種方式信息量大，新知識、新觀念傳遞優勢明顯，更適合成人學習。