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德克士櫃台員工培訓

發布時間:2021-03-14 17:36:24

❶ 急求一篇關於德克士培訓的心得體會、、、主要關於服務方面的、、

在德克士培訓的這2個月讓我身心的感受到了團隊精神,讓我有了更好的集體意識~和服務質量。更好的去與人溝通。

❷ 我明天正式做服務生要培訓德克士是怎樣培訓員工的,培訓的內容是什麼希望請有經驗的給我講講

做服務生應該是參加培訓;會有專業的人員來培訓你們的;不用擔心;
到時候多聽多記就可以了。

❸ 德克士新開的收銀員工。 背櫃台制度。 到時候要抽查嗎

那肯定的,這個制度都是公司那邊要求的,每個人都要會熟練背誦的,也是對員工的一種約束。

❹ 德克士培訓

我只是德克士里的一個小員工,你說的這個我聽都沒聽過!!!呵呵!!!

❺ 應聘德克士時的健康卡和員工培訓卡在哪裡辦

肯德基和麥當勞倒是都打過工,直接去應聘就可以了,一般都是先去面試的時候填寫應聘表,然後餐廳會通知面試(這個時間段不定,要看餐廳對人員的需求,有需求的時候他們才會通知),面試完了之後會通知培訓之類的(看情況,一般是實際崗位的培訓學習),然後就是試用期了(試用期會很累的,這時候要好好的表現,包括和其他人的溝通,因為也許會考慮到性格和溝通方式來分配做什麼工作)
具體工作內容服務(大廳衛生,收拾桌子),收銀(點餐廳服務)還有就是後台(炸薯條之類的)了,KFC之類的還會有騎手(外送的,要求男,會騎車,個子170以上),但我不曉得德克士會不會要騎手哈,你可以具體去看看
不需要寫太多的字,簡歷如果確實怕寫得太難看,可以帶去就可以了,主要是要能吃苦,要性格比較開朗的,既然你長得又不賴,一般都沒問題,著裝方面不用特別注意,一般的t恤牛仔褲就可以了,就便裝,干凈大方就OK了 千萬不要非主流就OK,面試的時候建議用普通話,說話吐字清晰,聲音不要太小,多微笑,\(^o^)/~放心吧 沒問題的,大大方方的就好,只是有時候,如果不是特別缺人的情況下,餐廳一般通知的時間會比較慢不過年底一般還是會比較缺人的。

❻ 德克士里的員工都得培訓嗎

肯定都需要培訓的,只是有的店培訓做的不好,有的店就做的比較正規

❼ 第一次去德克士打工需要培訓么

不需要
只是給你簡單說說
可能叫你收下盤子
打掃衛生什麼的

❽ 關於德克士員工培訓的問題

現在有很多企業在線培訓平台啊,企大雲學習不錯。

❾ 在德克士上班要注意些什麼細節!

各地各店均有不同。但工裝是店裡的,不用自己買,要出工裝壓金,面試沒什麼要求,五裝端正就好,但如果競爭的人多的話,就會擇優的挑一挑。

❿ 德克士兼職oc培訓的資料

員工首要職責:協助顧客(讓顧客充分享受我們給予的優越額外幫助)

OC五大工作點:桌椅;地面;洗手間;玻璃;外圍。

餐廳四不準:不準抽煙;不準拍照;不準攜帶寵物;不準食用外帶餐飲。
OC員工除了注意衛生之外還須注意:
一:燈光:(注意大廳里的燈光效果是否合適……);
二:音響:(最佳音響效果——同一張桌子面對面能聽到對方的聲音……);
三:溫度:(大廳夏天的溫度:24℃-26℃;大廳冬天的溫度:22℃-24℃;
四:門市安全:(餐廳及客人的財產安全:提醒顧客照看好自己的東西以免丟失;提醒小朋友不要爬太高,避免發生危險……);
五:客人用餐反應:(對我們的服務和產品滿意度可以從顧客肢體語言和所剩產品多少來體現出來……)。
工作前的准備:准備OC十大用具1:清潔且消毒過抹布兩塊(擦桌面一塊;擦椅子一塊),2:畚斗,3:掃把,4:垃圾擠壓棒,5:拖把,6:拖把擠壓器,7:消毒噴霧器,8:玻璃清潔噴霧器,9:玻璃刮刀,10:警示牌。
大廳工作優先順序:直接影響顧客的優先解決,再解決間接影響顧客不便或不舒服的事。
大廳工作事項(主要部分):
1:大門及外圍清潔;2:桌椅擦拭和排列整齊;
3:餐盤收拾和擦拭;4:玻璃擦拭;
5:地面清潔;6:洗手台擦拭;
7:洗手間清潔(參照洗手間12項檢查表);8:出風口清潔;
9:垃圾箱內外部清潔及垃圾打包;
10:兒童游樂區安全維護;兒童椅;空調間清潔
11:清潔花木壁掛及隔台……
大廳桌面上餐盤高峰期不超過3個,低峰期不超過2個,垃圾箱上不超過5個。——當客人用餐完畢離開桌子1。5分鍾後須去收拾餐盤
補充吸管時應戴免洗手套,這是為了傳達給顧客餐廳的衛生信息。吸管箱每星期應清潔消毒一次。大廳垃圾箱垃圾主要以:紙杯,紙盒為主。
——垃圾打包:垃圾擠壓8分(約8公斤)滿後對角打包存放固定位置放置。垃圾對角打包可以避免垃圾輕易露出袋外。

洗手間13項檢查表事項:氣味、天花板、捲筒紙、便器、牆面、地面、門、廢紙簍、鏡面、洗手台、洗手液、烘手機、衛生紙。
——洗手間高峰期或節假日每15分鍾檢查一次,低峰期或平時30分鍾檢查一次。
倒可處理:→先放置防滑牌→用掃把掃起冰塊→用干濕拖把拖干積水→最後再用干拖把拖一遍→等地干後收起防滑牌。
為什麼要洗手消毒:餐廳細菌生成90%以上是由不正確的洗手消毒造成的。
一位顧客覺得滿意我們的服務會告訴4-5人,反則告訴9-10人。
兒童游樂區經常發生的情況是摔倒,摔倒的的比例是:59%。
溫馨現代化的炸雞餐廳:人性化的服務,親切的招呼,年輕活潑的格調,流行的音樂,休閑聚會的好去處。
大廳及游戲區
1:做到最好的顧客滿意度:幫助顧客將大量的餐點擱至餐桌上,並協助拿取兒童椅……給予顧客人性化的親切服務;
2:當你從事大廳區域工作時或穿著制服經過大廳時
——1):遇到顧客光臨本餐廳我們必須以最快的速度為其開門並向顧客致已親切的問候。如:「歡迎光臨(德克士),早上好!」(時間以此類推)[此招呼聲也適用於除大門區域外的其它區域];
——2):當我們的顧客即將離開餐廳時身處大門附近的你應用最快的速度為其開門並致已問候:「謝謝光臨!歡迎常來。」
3:保持地面清潔及乾燥:在營運高峰期OC重點是桌面的清潔和地面的清潔及拖/掃地面垃圾以及處理倒翻的飲料;
桌椅,地面,垃圾台的清潔
認識清潔用品:抹布;拖把
注意:抹布要隨手清潔消毒,尤其勿在顧客面前使用沾有污垢或佐料的抹布;拖把用過後要及時清潔消毒,拖把水常更換。
桌椅清潔:使用兩塊布,一塊擦桌面,一塊擦桌面以下的地方。
關心顧客
1:主動積極地協助需要幫助的顧客;
2:友善。愉悅的態度向小朋友微笑;
3:空調過冷或過熱,音響聲音太大或太小都應立即向值班經理反映;
4:清理坐席時,不要影響其他客人;
5:不可在客人用餐旁邊掃地或清理垃圾箱;
6:隨時保持清潔。
OCOPEN(開鋪)篇

項目:(優先順序取決與各家餐廳具體因素但請遵循大廳工作事項進行變動)
→:檢查OC十大用品是否齊全並可正常使用;
→:補充垃圾袋:每個垃圾箱內節假日補充5-8個垃圾袋;非節假日補充3-5個垃圾袋;目的是:防止破裂影響營運;
→:補充吸管:將餐廳內所有吸管箱被的吸管全部補滿;
→:收起餐盤放置於櫃台:將X站打烊清洗好的餐盤擦拭乾凈放置於櫃台;
→:擦拭桌椅:將全部桌椅先用清潔劑擦拭一遍再用清水擦拭一遍;
1)呈「Z」字型擦拭,擦拭時盡量將桌面上的雜屑包於抹布內;
2)注意要擦兩張桌子的縫隙處;
3)先擦桌面,再將桌子的邊緣及背面擦拭一遍;
4)非高峰期時段,要擦拭桌椅的腿腳處;
5)擦拭椅子的坐墊的雜物和水跡。
→:擦拭玻璃:擦拭餐廳所有鏡面;
→:清潔衛生間:按衛生間13項檢查表檢查清潔衛生間;
→:清潔外圍:徹底清潔外圍欄桿及牆面和地面;
→:清潔兒童游樂區:將該區域器具清潔,擦拭乾凈;
→:整理花木:將大廳及窗檯之各處花木擺放整齊,去除枝葉,並給花木澆水;
→:……
OCCLOSE(打烊)篇
項目:(優先順序取決與各家餐廳具體因素但請遵循大廳工作事項進行變動)
→:在不影響營運的情況下進行分區清潔;
→:在分區清潔前先放置「暫停服務(CLOSE)」牌:將暫停牌放置於准備清潔之區域前告知顧客此區域暫停服務;
→:擦拭桌椅及其它設施:(方法與開鋪一樣)從上到下;
→:清潔地面:徹底清掃地面之粉屑……;
→:拖地:徹底將地面拖干凈(多換拖把水);
→:刷洗 `地面:
刷地方法:
1)配清洗劑:50G洗衣粉:30L溫水;
2)刷洗地板;倒少量清洗劑於地面,然後用地板刷刷洗,要注意角落的徹底刷洗;
3)掃干積水:刷洗完成後用掃把掃乾地面上的積水;
4)拖乾地面:用干/濕拖把將積水的地面完全拖干凈即完成刷地動作。
→:清潔垃圾箱:用抹布擦拭垃圾箱內外,用清潔劑擦拭過後,再用清水擦拭一遍,並將擦拭/清洗干凈的垃圾桶倒放於垃圾箱內,將垃圾台門打開通氣;
→:清潔廁所:傾倒廁所內垃圾,並用清潔劑刷洗馬桶器具,地板,……(參照洗手間13項目檢查表)最後用消毒噴霧器裝上消毒劑噴灑消毒所有洗手間器具(取一點冰塊倒在男衛的便器上,防止產生異味)……;
→:將全場的玻璃清潔刮干凈;
→:將外圍打掃清潔干凈;
→:徹底檢查所做過的區域,檢查是否干凈(注意角落衛生);
→:消毒抹布;拖把:待全店樓面地板清潔干凈後,將所有抹布/拖把等集中流水作消毒:浸泡消毒劑15分鍾,清洗干凈掛起涼干
(垃圾擠壓棒;警示牌,玻璃刮刀……需清洗干凈);
→:報備值班經理准備檢查。

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