1. 如何做好員工培訓ppt
首先，確定好培訓的內容。只有把內容確定好，做PPT時才有思路，要讓員工學到哪些內容。
其次、選擇好PPT模板。PPT模板一定要選擇好，如果模板不好，培訓時美觀度不夠，會影響效果。
再次、培訓內容里增加互動，培訓時如果一直是培訓內容，而且時間長，那效果一定不好，增加小活動。
最後。確定好要講的時間大概多長。
2. 哪位達人給我一份有關餐飲企業培訓員工用的安全防範意識的PPT
一、進店考核
凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定)：
1.寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2.你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什麼工作?
3.你認為干端菜送水這類服務工作能不能幹出成績來?
4.你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?
5.你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質?
6.你認為人與人相處最重要的是什麼?
7.你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序?
8.你知道我國有哪幾個最著名的菜系?
9.你認為川菜的主要特點是什麼?
10.當你同酒店領導、同事發生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達?
11.當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎麼辦?
12.你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13.你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?
14.當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎麼辦?
15.你認為一個人發財致富或有出息，主要*什麼?
16.請你擺一張五人就餐台。
考核要求：①評定考核成績;②依據弱項確定訓練目標;③了解培養前途和使用崗位。
二、餐飲服務知識訓練
l.熟記員工守則，背誦後考試;2.熟記服務員職責，背誦後考試;3.熟記大堂服務管理制度;4.熟記員工考勤細則;5.熟習掌握待客的一般程序;6.熟習了解待客的准備工作;7.熟習了解宴會的接待規格;8.熟習了解川菜的基本常識;9.熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點;10.熟習掌握顧客的消費心理。
培訓要求:(1)先學習熟記，後考試;(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試;(3)學習之前要講解，川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓練
1.學習熟記待客的文明用語;2.學習詢問顧客的方式;3.學習自我介紹的方式;4.學習介紹和推薦本酒店的方式;5.學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式;6.學講普通話和掌握語言藝術;7.學習酒店接聽電話的方式;8.學習美容、穿著知識;9.學習面部表情和表情方式;10.學習站立、行走、注視的方式;ll.學會一般場合的唱歌、跳舞;12.學會與顧客、同事進行思想交流。
培訓要求:(1)邊學邊示範;(2)學完後考試;(3)不要求很全，但要熟習要點。
四，服務技能訓練
1.怎樣迎接客人? 2.怎樣引導客人就位? 3.怎樣為客人沏茶? 4.怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜並及時送單; 5.怎樣傳菜、上菜? 6.怎樣為客人酌酒水，7.怎樣擺台、折花、布置就餐環境？8.怎樣在顧客就餐過程中調理菜點、餐具、檯面? 9.怎樣為客人分菜? 10.怎樣為客人撤菜、換菜? 11.怎樣處理飯菜質量和服務質量上出現的問題? 12.怎樣撤台? 13.怎樣結帳? 14.怎樣為客人開機點歌?15.怎樣歡送客人?
培訓要求:(1)每條要專人講解;(2)服務員作記錄;(3)講解人作示範;(4)按照講解要點演習。
五、經營公關訓練
1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人? 2.怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點? 3.怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優菜點、酒水？4 .怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處? 5.怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置? 6.怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談? 7.怎樣為顧客訂餐並確定消費標准？8.怎樣在就餐後同顧客繼續保持聯系,密切同顧客的關系? 9.怎樣處理顧客對飯菜種服務質量的不滿? 10.怎樣對待顧客的不正當要求?
培訓要求:同第四部分。
六、衛生防疫、消防安全知識
1.學會怎樣保持個人衛生，養成良好的衛生習慣; 2.學會掌握食品衛生要求及制度;3.學會餐具衛生保養知識和方法; 4.學會就餐環境的清理保養知識;5.學會安全用電知識及故障處理方法;6.學會安全用火、防火知識及處理辦法;7.學會外出安全防護知識; 8.學會同社會各種人員打交道的安全知識。
培訓要求:(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示範。
七、服務案例分析和操作訓練
1.寫錯了菜單或送錯了菜怎麼辦? 2.客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎麼辦？3.客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物後怎麼辦? 4.不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎麼辦？5.客人對飯菜質量不滿意時怎麼辦? 6.客人因服務不及時、上菜不及時而發牢騷怎麼辦? 7.客人想進包間消費而消費標准又不夠該怎麼辦？8.客人因對飯菜，酒水，服務不滿意而拒絕付錢該怎麼辦？9 客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂設備該怎麼辦? 10.客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產品該怎麼辦? 11.客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或傢俱該怎麼辦? 12.客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎麼辦?13.客人在消費完畢後要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎麼辦? 14.客人消費時間過長並已經超過下班時間,甚至影響下一餐准備工作時該怎麼辦? 15.客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎麼辦? 16.客人消費金額本來很少而又要求優惠折扣該怎麼辦? 17.客人自己要求演唱歌曲而又不願付錢該怎麼辦? 18.客人因自己不小心而發生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎麼辦? 19.客人沒有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎麼辦? 20.客人要求核對消費帳單而發現收銀台算帳有多收錯誤時該怎麼辦?
點評：這份計劃的成功之處就在於它把考核與培訓結合起來了。很多餐飲企業的培訓均未能做到這一點。應該說，培訓是有目的的，有針對性的。不同的員工，背景、經驗、業務知識均不同，因而各自的培訓重點亦不同。培訓時應針對員工的不足展開針對性的「因材施教」。而了解員工具體特點的方法之一就是進行入店考核。本案例的入店考核就涵蓋了包括業務知識、技能在內的多方面內容，從而能據此判斷員工的不足，以便在培訓中展開針對性教育。該計劃中考核內容與培訓內容就存在很大程度的類似性，表明了二者之間的緊密聯系。另外。入店考核與培訓的結合還有助於管理方確定員工的使用崗位。
3. 求幫忙在百度文庫下載一份PPT文件《企業新員工質量意識培訓PPT》
你好，已上傳到附件，滿意請及時採納為最佳答案。
4. 如何進行員工培訓.ppt
在明確這樣兩個目的的前提下，就是要思考培訓的內容、培訓的方式和培訓的效能問題。 第一步，明確培訓的內容。 主要包括企業文化類的（《企業文化》、《行業展望》、《產品認知》、《公司制度》、《行為規范》、其他基本常識）和崗位技能類（《崗位職責》、《工作流程》、《工作技能》等） 《企業文化》是總綱，闡述公司發展的歷史和榮譽，明確公司的社會使命和企業願景，樹立公司的行為評判的價值觀念，規范公司員工的行為體系，從邏輯分析、歷史事實、企業活動、經驗總結等多個角度剖析公司的文化價值觀念是如何落實在實際的工作中，並指導員工進入公司後的行為標准。更重要的是從各個方面明確了員工在公司工作過程中的對錯評判標准一定是以公司的利益為最大利益，以公司的事業為自己的事業平台的思想意識。更具體的分析詳見《<企業文化>講解分析》 《行業展望》是從行業的角度更清晰的闡明公司的企業文化在行業選擇和市場戰略方面的正確性。他解決了員工對於公司發展空間問題的疑問，樹立員工長期為公司服務的現實基礎。同時也清晰的闡明公司在這個行業發展的過程中我們需要做的事情還有很多，我們還需要努力的為大家的共同事業而努力奮斗。更具體的分析詳見《<行業展望>講解分析》 《產品認知》是從公司應對市場所確定的產品定位，企業將遠景使命和社會價值聯系起來的最關鍵的紐帶就是公司的產品，通過產品企業為市場提供服務，獲得利潤，實現企業更多的價值。讓員工明確我們的產品定位的正確性，我們都需要為這么有社會價值的產品傳播和完善付出我們的努力。更具體的分析詳見《<產品認知>講解分析》 《公司制度》從制度的角度對公司所有員工在工作過程中可以做和不可以做的事情和行為進行嚴格的規定。主要應該包括人力資源管理制度、行政管理制度、財務管理制度。其他工作規定應該以流程管理規定的形式。更具體的分析詳見《<公司制度>講解分析》 （註：人力資源管理制度主要說明員工為什麼能夠進入公司，怎樣進入公司，進入公司該怎麼做事，做對了和做錯了的後果是什麼，做好了和做壞了的後果是什麼，員工和公司的利益關系是什麼，公司和員工的合作關系是什麼，公司和員工怎樣斷開關系等等內容。行政管理制度主要說明對於公司的房間、設備、工具和耗材如何管理、使用、保養和維護等，以保證公司固定資產和物資的最高效的使用，最大程度的提高使用價值。財務管理制度主要說明公司的資金的進出的合理規范，保證資金使用的安全、高效。在所有的制度中都要包括一部分，那就是為了保證這些效果的實現，在管理過程中的決策、監督、執行、檢查的權力分配和權利范圍） 《行為規范》是從公司員工在內部溝通和外部溝通過程中，所要表現的言行舉止、儀容儀表、時間觀念等基礎素質的表現，也體現一個公司的習慣性行為展現出來的素質形象。它是公司制度的有效補充，也是對公司制度的最好延伸。更具體的分析詳見《<行為規范>講解分析》 其他基本常識包括，使用和維護公司信息平台的相關硬體和軟體的要求和能力，使用和維護辦公設備和辦公環境的要求和能力。（具體詳見《計算機基礎操作能力培訓教材》和《6S基礎管理培訓教材》） 《崗位職責》從員工擔任的崗位的權責利三個方面說明員工的崗位責任和工作內容，工作結果的評判標准、考核實施和結果的獎懲激勵，為了完成工作應該享有的公司相關資源的使用和獲得支持的權利。 《工作流程》是從工作的配合和相互協作的標准和規范的角度讓員工明確承擔的每一項工作的上端是誰，怎麼判斷相互的交接合乎規范，下端是誰，為下端提供什麼樣的結果是合乎標準的；還有在完成這個結果任務的過程中需要用到什麼資源、什麼工具、多上時間以及什麼權利。 《工作技能》為了實現有效的工作結果，需要我們把從上端接收的任務和手頭上現有的資源通過自己的勞動轉化為有效的結果，這種整合資源、創新工具、使用工具和實現結果的過程中體現的能力就是工作技能，不同的崗位和不同的結果需要的能力不盡相同，但我們只有擁有能力才能達成結果。 第二步，明確培訓的方式。 針對基本常識（包括入職流程須知、日常工作服務手冊、信息平台管理、辦公環境維護等），由於其內容的瑣碎性和實效性，一般採用即時培訓，也就是說穿插在日常工作的過程中實施，例如入職流程須知和日常工作服務手冊的內容由人事專員在入職過程中進行，讓新員工了解進入公司需要辦理的手續和提供的材料，並了解進入公司可以獲得的行政支持和生活幫助。信息平台的管理和辦公環境的維護可以採用宣導、自學和即時指導相結合的方式進行。也就是說通過公司和領導對這項內容的價值和過程執行力度進行宣貫，把相關的培訓教材發放給員工自學討論，在實際工作過程中遇到問題即時指導、即時糾正並講解的培訓方式。 針對《企業文化》、《行業展望》、《產品認知》、《公司制度》、《行為規范》的培訓最好是通過大課進行宣講，因為企業文化的培訓需要一種氛圍，它本身就是一種影響力。 針對《崗位職責》、《工作流程》、《工作技能》的培訓在入職的基礎培訓過程中可以採用人事講解、教材自學和即時訓練相結合的方式實施。人事講解在新員工入職的時候對其工作的基本內容進行講解，然後由其自己閱讀書面文件聯系實際理解學習，最後在實際的工作過程中由其專業領導進行及時訓練和指導。 第三步，培訓的效能思考 培訓是一種投資，既然是投資行為，就需要思考投資的投入產出比，主要從以下幾個方面來分析成本： 1、 投入的人力：為培訓的組織、實施、講授所投入的人力成本。 2、 投入的財力：為培訓有效開展投入的資金成本。 3、 投入的時間：因為要參加培訓，參訓員工的時間成本。 4、 佔用的物資：為了培訓有效實施所佔用的相關設備、工具和耗材。 綜合上一篇文章中闡述的培訓的價值，我們綜合考慮培訓作為一種企業經營最高效的投資方式該如何開展，我們就有了較為清晰的認識，總得來說正應了中國的一句古話：磨刀不誤砍柴工。 同時為了培訓的效果能夠達到更好的效果，也因為只有積極的人才能做事，只有積極的人才能共事，只有積極的人才會接受公司的企業文化和為團隊付出。因此在培訓的一開始首先進行的是《積極心態》的培訓安排。
5. 員工培訓PPT怎麼做
可以下載或者購買一些PPT版本，然後加上內容就可以了，版面越簡單，偏向企業商務型越好
6. 如何留住員工（企業培訓課件）.ppt
http://jingyan..com/article/870c6fc32d7589b03fe4befb.html