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酒店新員工團隊培訓心得體會

發布時間:2021-02-24 15:48:20

Ⅰ 酒店服務員培訓心得體會怎麼寫

這次培訓,我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟於事,因為其中涉及到「能與不能」的技術性問題。因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力. 一、語言能力 語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。 服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常可以緩和語氣,如「您、請、抱歉、假如、可以」等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。 人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易於接受和滿意的表達氛圍。 二、交際能力 酒店是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。 三、觀察能力 服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下准備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。 能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,後兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在於善於想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。 四、記憶能力 在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜餚、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅遊等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的「活字典」、「指南針」,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠徵得客人欣賞的服務。 服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些託付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,並在稍後的時間中准確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或乾脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。 六、應變能力 服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承「客人永遠是對的」宗旨,善於站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。 七、營銷能力 一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。 雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務,而應當善於抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,並善於觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產品得到充分的知悉和銷售

Ⅱ 酒店員工培訓後的,感想

這次酒店員工培訓,我學到了很多東西,感想頗深。
首先,了解公司歷史沿革與公司機構、企業文化。
開始培訓的第一天就是介紹酒店的歷史,見證酒店發展的艱辛。這使我們更加珍惜現在來之不易的今天,激勵我們更加努力去建設輝煌的明天。
這次培訓使我們從宏觀上了解酒店的各大部門及其主要職能,為以後聯系工作,提高工作效率做好鋪墊。張書記還為我們詳細地介紹了本公司的企業文化。在我工作的3個月來,我感覺公司的工作氛圍、人際交往甚至是走在公司的路上都是有激情而又放鬆的。有激情是因為在工作中能學習到很多的知識與技巧,放鬆則是心理上的,這正是「工作著並快樂著」的感覺,讓我感到無比的滿足。
第二,培訓使我對公司主要業務有了基本的感知與認識。
經過幾次專業知識的培訓,我大致了解了酒店的主要工作任務,大概分為餐飲、客房、後勤保障、行政管理、市場開發這幾大方面,並分別有對應的部門負責。
第三,學習了公司的安全管理與管理體系方面的知識
用了一天的時間,我們系統學習了安全方面的知識與公司管理體系方面的知識。我想這對於我們員工來說,還是比較陌生的知識。我認為其目的就是為了一、保證酒店安全生產;二、提高工作效率、三、提升酒店形象。最終的目的就是使利益最大化。在這基礎上有很多理論的知識與制度,這還需要我們在平時的工作中就注意,比如安全,在任何一個細小的環節中我們都要注意安全的問題,比如人走斷電、防火、防盜,還有特別是在施工現場的一些用電安全、人員安全等。這些在實際工作之後可能才能注意到更多問題,並寫入制度,是安全管理更加規范。
第四,技能得到進一步提高。
最後,培訓中領導對我們提出的要求。
這次培訓中我學到了很多知識,但感觸最深的是每一位領導基本上都提到一個要求,那就是學習、學習、在學習。一刻也不能放鬆,不僅要轉研本專業的知識,還要了解其他專業的知識,這樣有利於提高服務的工作效率與質量。此外,就是希望能盡快地進入工作狀態,做好思想意識的轉變,從受者轉變成施者。我認為我在這方面做得也比較到位,畢竟已經經過了2個月的實習,感覺現在也慢慢走上正軌了。最後就是希望我們能腳踏實地的工作,養成良好的工作與生活習慣,為自己積累資本、為公司創造利益。
到現在為止我已經在公司工作了3個月了,這次的職前培訓讓我對公司有了更深的了解,增進了不少知識,更重要的是讓我對自己有了新的認識與新的奮斗目標,「水不流則腐,人不進則退」,在今後的工作中,生活中我將加倍地學習,不斷地提高自己的素質。我作為酒店的一員,也要有這樣的理念,發展自身,為適應酒店不斷發展的需求完善自己,爭取做到自己對酒店利益的最大化。

Ⅲ 新員工培訓心得體會怎麼寫

這主要有以下幾方面的內容:
一是安全生產法規定的三級教育情況,如培訓時內間、學時、參與人員、容考核合格率、受訓員工對培訓師的評價等情況;
二是企業文化方面的培訓情況;
三是企業主要規章制度培訓情況;
四是結合崗位實際對工作流程等方面的培訓情況等。

Ⅳ 新員工培訓心得體會怎麼寫(附範文)

對員工培訓的重視,反映了公司「重視人才、培養人才」的戰略方針。參加培訓的學員都很珍惜這次機會, 我們精神面貌都很好。利用這次機會,新進員工相互之間有了一個了解,並就一些問題進行了交流、討論;更讓我們充分了解了公司的發展史、公司未來的發展前景,以及公司對我們的期望。 使我們對公司的未來充滿信心,並且自己也有了努力的方向、奮斗的目標。在這一周的培訓後,現對其培訓內容進行簡要歸納並略談一些個人粗淺的心得體會: 第一,績效管理。 彭老師講的績效管理一下子使我的情緒高漲起來。企業績效管理的目的意義不外乎: 1、提高決策層本身工作的規范化和計劃性,績效是層層分解的,如果高層沒有明確目標,中層基層班組自然茫然,當然中層有也可實施,只是功效減半; 2、改善(明晰)管理層次的邏輯關系,從而減少單位(部門)摩擦,提高組織運行效率,事事明晰責任單位責任人,時限目標和內容樣樣清楚,你想錯都難,更別說爭權奪利了; 3、讓所有員工肩上都有擔子,適時有事做,事事有目標,績效管理是一個系統工程,像個籃子可以裝很多東西,但是關鍵績效考核指標(KPI)分解是核心的核心,這個線條就是編織籃子的竹藤,而層層分解的指標就是各個層次員工的具體工作; 4、疏通員工職業發展渠道,通過績效測評,好的(升、獎、委以重任),差的(降、罰、再培訓、降低要求和薪酬甚至淘汰); 5、構建和諧企業文化,獎勤罰懶、優勝劣汰、有言在先、目標明確、心往一處想勁往一處使,都是和諧企業文化的關鍵內容,而績效管理的長期推進(真心實意地堅持不懈地),恰恰能實現這些東西。的確年青的我們正是需要怒放生命的時候,更是需要一個平台使自己飛得更高。需要我們以創業的激情去對待工作,和公司成長的同時,也就成就了自己的一番事業。 但一件事、一個人都不是隨隨便便就能成功,一定是付出了多倍的努力,成功都是要從一點一滴做起。 第二,公司安規。 安全,我不知道大家是怎樣理解這個詞的涵義的,但我知道安全對於一個電力工作者來說是多麼地重要。電力安全涉及到各行各業千家萬戶, 安全工作千萬不要掉以輕心,它不僅關繫到我們個人的安全,也關繫到他人的安全。電力職工隊伍是一支能吃苦、講奉獻的隊伍。為了確保用電安全,為了規范電力市場,電力職工付出的多,得到的少,如果再不注意安全,不把安全時時刻刻記在心頭,那麼我們職工的生命就會受到威脅,因為大家都知道「水火無情」,但如果對安全麻痹大意,電就象一個殺手。 我更想說的是,工作在生產一線的工人責任重大,我們每一個人都關系著一個家庭的幸福,我們的安全,牽系著親人的心,更是維系著幸福家庭的紐帶!我真心期望,每一位電力工人,在工作的時候,千萬要當心,為了自己,為了家庭,為了孩子,保護好自己,杜絕一切悲劇發生,工作前一定要進行「三措一點」分析,千萬不要違章作業,真正的做到:「高高興興上班去,安安全全回家來」,因為安全責任重於泰山。 「不傷害他人,不傷害自己,不被別人傷害」,也特別要求每一個電力員工提高安全防範意識,嚴格執行安全生產法律、法規,確保電力設備和電力職工的安全,還要准確地把握電力安全生產管理工作中的輕重緩急。安全生產管理者也應把「安全重於泰山」時時刻刻放在心上,樹立「居安思危」的憂患意識,把安全提到講政治的高度來認識。 「雄關漫道真如鐵,而今邁步從頭躍」。近年來,電力安全生產雖然慢慢步入良性循環軌道。電力事業是充滿朝陽的事業,電力企業是不畏艱苦、團結協作、無私奉獻、敢於創新的企業。 第三,緊急救助。 陶醫生給我們上了一堂非常生動的野外緊急救助課程。因為電力行業會經常在野外作業,會遇到被蛇咬傷的可能。我們學習了怎麼處理。 電力行業最容易受到的傷害是電擊傷害。我們學習了怎麼做人工呼吸。陶醫生帶了一個醫療模型,他向我們標准演示了整個急救的過程。然後我們每個人都訓練了一遍。 當看著老師熟練的演示的時候,會有一種錯覺,覺得很簡單。一旦自己開始試驗的時候,就發現會手忙腳亂。通過反復訓練,終於基本掌握了一些技巧。覺得這門課很有實際意義。 第四,在培訓中,我們都有互動式的,在聽完一段培訓後,有一個時間可以發表自己的感想,我們的組員都非常積極,從開始的緊張拘謹到到最後的暢所欲言。 這樣開會發言的機會不多,其實這也鍛煉自己表達能力的一個機會。每個人都需要和別人溝通,有一個好的表達能力,在今天後的工作中就能事半功倍。 最後,通過這次培訓,在培訓的日子裡,我們夢之隊學習著,感悟著,就像是生活、工作道路上的一個驛站,給我們補充能量,增強信心。 這次培訓讓我認識到,對於我們這些剛從學校畢業的新員工而言所有一切必須從零開始,每位新員工都必須接受工作實際的檢驗。曾經的知識並不能直接轉變為工作需要的技能, 思考問題的方式在具體的工作崗位中變得並不適用,我必須要做出一系列調整,誠實地面對自身的不足並嚴格要求自己,誠懇地向身邊的前輩學習並努力找出差距, 通過深刻地自我反省找到問題的症結並堅決地改正。踏踏實實地做好每一件小事,從努力做一名合格的新員工開始,找准自己的位置,明確自己的方向,時刻保持謙卑的態度和踏實的作風。 我也會不斷提升自身水平,踏踏實實的工作,為公司的明天做出自己最大的貢獻。 OK,作為一名過來人對寫新員工培訓心得體會的經驗介紹就至此吧。最後,希望2011新入職的童鞋們都有一個好的職業開始,並有一個光明的職業前途。

Ⅳ 酒店員工培訓感想怎麼寫啊

的,那次她上補習班真的沒遲到,我很驚訝。表妹真的有分寸,知道該怎麼做內。我想我是容擔心過頭了。可我怎麼也不明白,為什麼表妹要那樣做。我是為了她好,反倒來生我的氣。這個疙瘩一直放在我的心上,久久不能消除。快開學了,我的英語背書還差一點沒完成。媽媽問我有沒有完成,我說沒有,媽媽很震驚的問到:「還沒完成啊?」接著就說一大堆啰嗦的話,聽完後,(也許基本上沒聽進去,因為我只想著說我想的那句話)我說:「別吵了,我有自己的計劃,我有自己的習慣,我有自己的學習方法。我知道該怎麼做,別操心。」「……」那個時候,媽媽跟我一樣無語。就是那個瞬間,我明白了,原來表妹那麼晚起床也是她的習慣,也有她的道理。就像我一樣,我只是習慣每天讀一些英語,不要一次背完,這樣可以天天都不丟掉英語,每天都可以溫習一樣。原來,這純粹是習慣的問題,表妹的習慣不應該和我的習慣混為一談,畢竟我們倆是不同的人。我可以改變自己的習慣,左右自己。但不能去改變別人的習慣,我想我能做的只有去適應別人的習慣,只有這樣,才能

Ⅵ 賓館老員工前廳培訓心得體會如何寫

通過這次培訓,我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟於事,因為其中涉及到「能與不能」的技術性問題。因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力. 一、語言能力 語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。 服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常可以緩和語氣,如「您、請、抱歉、假如、可以」等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。 人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易於接受和滿意的表達氛圍。 二、交際能力 酒店是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。 三、觀察能力 服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下准備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。 能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,後兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在於善於想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。 四、記憶能力 在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜餚、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅遊等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的「活字典」、「指南針」,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠徵得客人欣賞的服務。 服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些託付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,並在稍後的時間中准確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或乾脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。 六、應變能力 服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承「客人永遠是對的」宗旨,善於站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。 七、營銷能力 一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。 雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務,而應當善於抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,並善於觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產品得到充分的知悉和銷

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