㈠ 酒店洗衣房如何正確使用洗滌原料 培訓用,急。
布草洗滌乳化劑
1、自用:用少量布草洗滌乳化劑直接兌水就用。
2、生產液體布草洗滌劑:布草洗滌乳化劑+水+香精+色素+防腐劑
3、生產膏體布草洗滌劑:布草洗滌乳化劑+四合一增稠劑+水+香精+色素+防腐劑+鹽
4、生產粉體布草洗滌劑:布草洗滌乳化劑+基礎粉(純鹼、硅酸鈉等)
布草洗滌乳化劑,是成都恆豐宏業洗滌劑廠最新研發的專門針等等布草洗滌的超強乳化劑,有下列特點:
一、超強的五大功能
1、對老污垢、老污泥、老污漬、老污跡、茶垢、汗漬、精斑、血跡、生活污垢有超強清除功能。
2、對花生油、菜子油、色拉油、玉米油、牛油、羊油、豬油、茶子油、棕櫚油、混合油、有機油、食用油、動物油、植物油等混合的各種復合油脂有超強清除功能。
3、對工業油、礦物油、無機油、石油、石油附產品、潤滑油、機械油、離合油、齒輪油、機油、油墨、脫模油、壓縮機油,冷凍機油,真空泵油、內燃機油、柴油機油、汽油機油、船舶用油、軸承油、導軌油、液力傳動油、金屬加工油、電動工具油、防銹油、淬火油、拉伸油、燃料油、其他場合用油各種復合油脂有超強清除功能。
4、對精油、甲基硅油、乙基硅油、苯基硅油、甲基含氫硅油、甲基苯基硅油、甲基氯苯基硅油、甲基乙氧基硅油、甲基三氟丙基硅油、甲基乙烯基硅油、甲基羥基硅油、乙基含氫硅油、羥基含氫硅油、含氰硅油、有阻尼硅油、擴散泵硅油、液壓油、絕緣油、熱傳遞油、剎車油等有超強清除功能。
5、對圓珠筆、油性筆、中性筆等色彩筆的筆跡有超強清除功能。
6、鹼性、耐酸鹼、耐硬水、低泡。
二、應用范圍
1、用於清洗酒店賓館檯布餐巾、被褥被套、棉胎被芯,床單床罩、枕套枕芯、床笠床裙、椅套台裙、浴簾、床尾墊、保護墊,以及毛巾類製品如面巾、方巾、浴巾、地巾、浴袍等方面的布草。
2、用於清洗工作服、廚師服、機修服、勞動服等等各種專業服裝。
3、用於清洗羽絨服等重油污衣物。
4、用於清洗紡織品、布料等各種織品。
三、生產配方和生產流程
一)、自用:
用少量布草洗滌乳化劑直接兌水就用。根據自己的情況調整用量。
二)、生產液體布草洗滌劑:
1、配方:布草洗滌乳化劑+水+香精+色素+防腐劑
1)、布草洗滌乳化劑1—15%
2)、水90—99%
3)、香精、色素、防腐劑適量
2、生產流程:將布草洗滌乳化劑、香精、色素、防腐劑加入水中攪拌溶解,消泡後就行了。
三)、生產膏體布草洗滌劑:
1、配方:布草洗滌乳化劑+四合一增稠劑+水+香精+色素+防腐劑+鹽
1)、布草洗滌乳化劑1—10%
2)、水84--97%
3)、香精、色素、防腐劑適量
4)、四合一增稠劑2--6%,視需要的稠度來定量,要求稠度越高用量越大。
2、生產流程:將布草洗滌乳化劑、四合一增稠劑、香精、色素、防腐劑加入水中攪拌溶解,然後看稠度是否達到要求,可以試驗用鹽來調整稠度,最後消泡後就行了。
3、如何調鹽的比例
1)、初定鹽比例:先做一公斤產品小試,方法是:用手指捏(不要用勺子)一點點鹽,一點點的少少放,放一次攪拌溶解後再放第二次。當稠度產生後,連續放三次鹽都不能提高稠度就說明鹽比例夠了。使用的鹽要先計量,確定一公斤產品用鹽比例,然後放大到生產所需比例。
2)、確定鹽比例:從一公斤產品用鹽比例放大到生產所需比例,會存在一定的計量誤差,需要再次進行調整,調整方法:將生產的洗滌溶液打一公斤出來,加鹽比例調整到最稠狀態,就知道最終的鹽比例是多少。
3)、調整鹽比例:更換鹽品種(食用鹽、工業鹽、鹽水、粗鹽)、變化水重量、調整配方、調整成本、調整原料,涉及這幾種情況之一,都要重新調整鹽比例。注意事項:鹽過多會變成水,水溶液變白。
4)、新手做試驗,先做一公斤產品小試,全部原料溶解後分成十份來調鹽,先把方法找到。
四)、生產粉體布草洗滌劑:
1、配方:布草洗滌乳化劑+基礎粉(純鹼、硅酸鈉等)
1)、布草洗滌乳化劑2—15%
2)、基礎粉85---98%
2、生產流程:將布草洗滌乳化劑加入基礎粉(純鹼、硅酸鈉等)中攪拌均勻就行了。
四、防腐劑運用指導
1、保質期影響因素:防腐劑是起保質作用,就是讓產品不變質,變質的原因很多,水質干凈程度、加工設備的細菌感染、天熱加快細菌繁殖、包裝上殘留細菌,等等這些都是影響保質期的原因。
2、防腐劑用量:防腐劑的品種很多,視含量高低、品質效果來確定發多少來達到保質效果,放多了成本增大,放少了保質期短。應根據自己的保質期長短要求來定防腐劑的用量,以凱松防腐原液(10%含量)為例,在二個月內的參考比例為:夏天100斤水放20克,春秋季放10克,冬天放5克。如需求長期保質要自己結合各種因素自定比例,沒有統一標准。
3、建議在生產車間裝一個紫光燈來滅菌。
4、生產鹼性產品應當先把防腐劑加入水中,然後才加其他原料.
㈡ 洗衣房工作計劃怎麼寫
具體的我不知道的不多
但你可以從以下幾個方面寫:
一 加大宣傳和營銷力度,積極尋找培養版客源,努力提高服權務意識,全面樹立酒店的良好形象。
二 認真做好財務核算,努力增效節支
三 認真做好安全保衛和設備保養維修工作,確保酒店正常業務工作的有效運轉
四 關心廣大員工生活,努力營造一個團結和諧、健康向上的工作環境
具體操作,可簡單的用以下幾項給與概括:
1,工作總結;(作了哪些工作,工作完成情況,用數據給於說明,)
2,思想總結;(遇到些什麼情況,各作業組對待這些情況的態度,思想產生哪些變化,問題怎麼解決的,產生哪些正面影響和那些負面影響。)
3,班組建設;人員出現過那些變動,為什麼產生變動,你做過那些人員調整,對工作有哪些促進。
根據以上情況,找出得與失,對明年的工作打算做一個簡單的概述。
請採納答案,支持我一下。
㈢ 求酒店員工培訓計劃模版
培訓目的:
員工培訓將幫助您:在員工形象、個人舉止、對客服務技巧方面達到標准要求,以符合酒店的形象及標准,滿足客人的期望值,創造良好的社會效益及經濟效益。
在成功完成培訓後,員工將能夠解釋如何協作來提高服務質量以及怎樣運用安全正確的方式保證工作質量,運用良好的客務關系使客人感到賓至如歸,適當地滿足客人的需要及處理投訴,建立團隊精神和增強自豪感。
內容構成
一、酒店員工提高培訓班
◆ 餐飲服務提高培訓內容梗概:
◇餐飲優質客戶服務
如何培養忠誠的顧客
留住顧客 案例分析、討論
◇有效客戶溝通
非言語溝通/有效溝通步驟
了解客人的真實需求 小組角色演練
◇餐飲銷售技巧
建議性銷售/銷售高利潤食品
如何介紹菜單/查看客人的滿意程度
個人角色演
◇宴會設計與布置
大型宴會的台型設計 圖片展示
環境的布置
◇成功處理客戶投訴
顧客的類型和投訴的原因
如何處理特殊的顧客投訴 案例分析
◇ 座談與討論
◆ 前廳、客房提高培訓內容梗概:
◇前廳接待
對客服務的主動性/問候語 案例分析、討論
前台管理表格的制定與運作
如何與客人有效溝通 /前台與客房的溝通
◇大堂副理 案例分析
大堂副理日常工作
顧客的投訴處理
◇客房服務
房務中心如何合理調配人員
員工與管理層之間的信息傳遞
VIP客人的接待、商務客人的服務
洗衣房、布草間日常工作 個人角色演練
客房安全工作/突發事件的處理
座談與討論 情景演練
◆ 員工「綜合素質」培訓內容梗概:
◇服務意識
為什麼要有服務意識/顧客是怎樣失去的
◇員工全新面貌
員工儀表儀容/職業裝穿著技巧
個人角色演練
◇如何觀察顧客
如何觀察顧客/目光注視/實戰演練察言觀色
◇如何預測顧客的需求
顧客的需求/確認客戶的期望需求
◇拉近與顧客的關系
傾聽的技巧/傾聽過程中應該避免使用的言語
◇如何接聽電話
接聽電話的技巧/檢驗理解 情景演練
◇微笑服務的魅力
誰偷走了你的微笑/怎樣防止別人偷走你的微笑/微笑訓練
◇如何引導顧客
巧用開放式和封閉式問題/服務語言技巧
◇與顧客有效的溝通
如何巧用身體語言/私人空間/文化差異/有效溝通的技巧
二、酒店員工基礎培訓班
◆ 前廳、客房整體培訓內容梗概:
◇前廳基礎知識、對客服務
基本禮節、前廳接待 案例分析、討論
問訊服務、退房服務、收款服務
大堂副理日常工作、大堂服務、行李服務 &n
客房預訂服務及程序/前廳投訴處理與典型案例
◇客房服務
客房組織機構與崗位職責 情景演練
客房清潔、商務樓層服務/布草間日常工作
會議室的布置與服務/客房PA工作程序及標准
洗衣房工作程序及標准/客房安全工作
◇總機與商務中心服務 個人角色演練
現場實操模擬訓練
◆ 餐飲整體培訓內容梗概:
◇餐飲部門介紹
餐飲部門職責、服務區域介紹
◇餐飲部的對客服務
餐廳迎送客人的技巧及如何安排客人
情景演練
服務員對客的溝通
◇餐飲專業化服務(Ⅰ)
服務前的准備/了解餐廳的食品
問候客人/檢查預訂/如何引領客人/安排技巧
◇餐飲專業化服務(Ⅱ)
服務毛巾/服務小菜/點酒水/服務茶/服務酒水
點菜/服務食品/分菜/保持清潔/出示帳單客人離店/與客人告別
個人角色演練
餐飲專業化服務(Ⅲ)
各種就餐對象的飲食要求/酒的推銷技術
餐飲專業化服務(Ⅳ)
大型宴會設計與服務、自助餐服務/實戰演練
◇如何介紹菜單及菜單的促銷
案例分析、討論
如何服務食品、飲料、茶水
前台與廚房的協作
◇餐飲實操技能訓練
㈣ 酒店洗衣房個人總結怎麼寫
以主人翁的態度
推進洗衣房工作再上新台階
黔江**酒店洗衣房 殷***
尊敬的領導,敬愛的同事:
大家好!時光如水,我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的2011年。這對我們酒店全體同仁,特別是對於我們洗衣房來說,註定是奮斗與拼搏的一年,但更是收獲和展現自我價值的一年。在新的一年裡,我們洗衣房要不斷的總結和積累工作中的管理經驗為以後更好的拓展工作而努力奮斗!以主人翁的態度,全面推進洗衣房工作再上新台階!
一是以主人翁的態度,樹立吃苦耐勞的精神。洗衣房是客房部的部門之一,承擔並保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送,也肩負著大量員工及管理層的工裝洗滌任務。因此干工作不能怕苦怕累,敢於迎接挑戰,不等,不靠,不退,不推。進入12月份,聖誕節,元旦等節日接踵而至,我們酒店的住客率就餐率越來越高,這是酒店擴大對外宣傳,增大影響力的結果,因此我們洗衣房在酒店的總體規劃下由於住客率就餐率的提高,我們的洗滌任務也會越來越重,但我們不怕臟不怕累,保質保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整,不惜加班加點。按時返回各部門,以便他們及時給客人更換,並保證每一位來我們酒店消費的客人所用布草都是經高溫消毒。
二是以主人翁的態度,進一步樹立節約意識。洗衣房工作人員已經把自己當作酒店的主人,但還不夠,還要樹立以店為家的思想,從節約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關掉,平時注意維護各種設施設備,發現問題及時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。洗衣房對客人的襯衣類和小件物品,能手洗就手洗,節約水電,降低成本。
三是以主人翁的態度,加強業務技能的培訓及學習。重點掌握好以下幾方面的標准與程序的學習培訓:濕洗工作、乾洗工作、平燙工作、客衣收發工作、服保管員及縫紉工工作、布件房工作。
四是以主人翁的態度,當著領導、同仁的面,對我們洗衣房部門工作人員作點要求:禁止在洗衣房內會客;禁止將私人物品帶入洗滌;禁止將洗滌物品私自帶出洗衣房;必須保持場內衛生,每天做好滅菌、消毒、清潔工作。同時歡迎大家監督、舉報。
各位領導,各位同事,新的一年意味著新的起點,新的機遇,也會遇到新的挑戰,我在這鄭重承諾,我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責,團結好每一位員工,協助部門領導穩定員工的良好狀態,親力親為,一切工作都立足於本職,在新的一年裡更加用心,對待每一件事,不斷完善自我,為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。
謝謝!
㈤ 酒店洗衣房領班工作流程、工作職責有哪些
職位名稱
Job Title 洗衣房領班
Laundry foreman 所屬部門
Function 客房部
Housekeeping
直屬上級
Supervisor 洗衣房主管
Laundry Supervisor 批准人: Approved To: 總經理
職級
Level L3 生效日期
Effective Date 執行日
職位概要Position Summary:
To plan, organize and supervise the Laundry activities on a daily basis. Enforces policies and proceres in relation to the Laundry, trains and directs all non-supervisory and rank and file staff within the section. Responsible for the supervision, coordination of all laundry and valet personnel
組織、管理洗衣房日常工作,執行洗衣房的各項規章制度。培訓和領導部門內員工。
主要職責Key Responsibility:
Is responsible directly for the training and close supervision of all employees. They also assist the Laundry SUP in the overall running of the section and will perform the ties of Laundry SUP in his absence.
責培訓和領導部門內員工,協助洗衣房主管組織工作。當洗衣房主管不在時,替頂工作。
Supervises and coordinates the activities of all laundry and valet personnel engaged in the processing of guest items, house laundry/dry cleaning and pressing items.
監督洗衣房活動,親身參與洗衣、熨燙工作。
Informs guest of discrepancies in count, defects or stains in their items prior to laundry and dry cleaning; reports such house linen and uniform discrepancies and defects, major problem to laundry supervisor.
污漬和數目的不一致,應及時通知客人。在客房布草和工裝點數上或發現較大問題應及時報告洗衣房主管。
Maintains quality in cleaning and finishing and sees to it that systems and proceres are being followed.
洗衣質量和洗衣時間,檢查操作是否合符規范。
Ensure that guest items and staff uniforms are:
保證客衣和員工制服:
Properly sorted for washing and drying
分別正確地濕洗和乾洗。
Properly counted, marked and sorted
正確點數,打號和分類。
Properly cleaned and according to the corresponding laundry list
根據洗衣單正確清洗衣物。
Examine tears, stains and missing accessories e to processing and that these be remedied and replaced.
檢查破損,染色和丟失附件的衣物並將其縫補和替代。
Promptly and efficient collection and delivery.
迅速和有效地收發衣物。
Ensures that all equipment is used and being cleaned properly, refer to the Laundry Manager any unusual sound or defects of the equipment.
確保所有機器的清潔,如聽見機器運轉有雜聲、機器停頓、運轉不良或損壞,馬上通知洗衣房主管以上情況。
Maintains daily proction report and sees to it that all equipment used at its maximum output not necessarily over loading the same.
保存一份每天設備工作狀況的記錄,
Helps in marking, sorting, spotting, etc. whenever necessary.
如果需要,幫助打碼、分類等工作。
Make certain that all assignments are completed by the end of all employee shifts.
確保所有員工在下班前完成所有工作。
Ensures that the incoming shift is aware of the status of all assignments before the commencement of work.
確保接班的工人對工作情況有足夠的了解。
Checks and controls the quality of output from the Laundry as a whole.
檢查和控制洗衣房洗衣質量。
Ensures the availability and adequate supply of all house linen F&B linen and uniforms as required by Linen Room.
保證充足的客房,餐廳布草以及工裝供應。
Ensures constant clear and open communication lines are kept with the Linen Room Supervisor in relation to their requirements.
與布草主管保持聯系確保對布草需求量有明確的了解。
Ensures that at all times laundry equipment is kept in a clean state.
保證所有工作時間內洗衣房機器保持干凈整潔的狀態。
Ensures that at all times the Laundry, as a whole is clean and organized.
保證所有工作時間內洗衣房整潔有序。
Ensures that adequate supplies of cleaning chemicals and supplies are kept at all times.
保證充足的洗滌劑和供應品。
Ensures that the logbook is read on a daily basis and all problems are resolved.
確保每天閱讀工作日誌以及所有問題及時解決。
Train new laundry staff in all operation and activities.
培訓新員工如何操作機器。
Reinforce quality control on standard proceres for all laundry operations activities to ensure a consistent high and quality service.
規范所有操作標准以保證一致較高的服務質量。
Delegate work to all personnel.
與部門內員工交流工作。
任職資格Job Qualification:
教育背景Ecational Background:
Secondary ecation
中等教育
經 驗 Experiences:
With departmental working experiences
具有部門工作經驗
Knowledge of working
具有一定的崗位知識
重要的能力Key Competencies:
Effective communication skills between colleagues
能與同事進行有效的溝通
A sense of team working
具團隊合作意識
Independent, committed and well-skilled
獨立性強、忠誠可靠並具良好的工作能力
態 度Attitudes:
Understands and performs all elements of the job. Easily applies knowledge and abilities to new tasks. Work proct is consistently accurate and reliable
能夠理解並完成各項工作,能夠運用所掌握的知識完成新的任務,工作成果始終保持准確。
Meets established deadlines & assumes personal responsibility for work proct. Continually strives to improve efficiency. Completes all elements of job requirements.
確保工作在規定時限及工作責任內按時完成,確保工作的高效性,可順利完成工作所需全部要素。
Demonstrates reliability by maintaining consistent work attendance. Displays flexibility and provides additional support when needed.
通過長期的日常工作記錄展示良好的工作表現,在需要時靈活處理各種業務。
工作條件Work Conditions:
工作場所Workplace:
環境狀況Environmental Aspect:
危 險 性Hazardous:
直接下屬Direct Reports: 洗衣房員工Laundry Attendant
下屬人數Number of Subordinates(Direct and Indirect): 10
晉升方向Promotion Post: 洗衣房主管 Laundry Supervisor
輪轉崗位Job Rotation:
㈥ 酒店洗衣房員工工作職責是什麼
洗衣房領班崗位職責
(1)負責本組員工的考勤與工作分配,並監督檢查其進行正確的操作,安全、保質、保量按時完成當天的洗滌任務。
(2)定時向上級報告洗滌用品的消耗量,領取各類工作用品。
(3)填報生產記錄。
(4)對本組的員工進行指導與培訓。
(5)代表本班組與其他相關班組進行適時的溝通,做好協調工作。
3.收發崗位的職責
(1)積極、主動、及時、准確地做好各類布草及客衣的收發工作。
(2)做好布草的管理。進行經常性的整理和分類,並在所收衣物上打碼編號。
(3)按照布草收發工作規程進行操作,做好各種登記,並核對布草的件數、品種以及號碼,防止丟失。
(4)搞好室內的清潔衛生。經常進行清潔和打掃。
4.洗滌崗位職責
(1)進行洗滌之前要做好設備的檢查工作,配製好洗滌用水。
(2)清點收洗的布草、客衣,進行分類整理。
(3)按程序進行衣物的干、濕洗,洗完以後要先自己作質量檢查,然後再交給領班。
(4)結束工作後,關閉電源、水源,進行清理衛生工作。
(5)做好洗滌記錄。
5.熨燙崗位職責
(1)做好操作之前的設備檢查與准備工作。
(2)按規定的工作程序與標准,正確使用機器熨燙各種類型的衣物。
(3)先自我檢查質量,然後將熨燙好的衣物交領班簽字。
(4)結束工作後,關閉電源及設備,將各類用口回復原位,並進行室內的清掃工作。
6.收款崗位職責
(1)准時到崗,做好收款的准備工作。
(2)妥善保管賬單等收款用具。
(3)認真細致地進行收款工作,唱收唱付,精神集中,避免出現錯誤。
(4)交班時立即結清當天賬目,做到賬款相符。嚴格執行財務制度,當天的收款要當天上交財務,不得過夜。
㈦ 酒店PA部應該對員工培訓那些內容我需要一個培訓計劃,謝謝!
管家是酒店中一個非常重要的一線職能部門,它不僅負責酒店內絕大部分的清潔衛生,還為住店客人提供客房服務,管家部工作的質量和效率決定每位客人對酒店的評價關繫到客房的營業成本。管家部管理著酒店絕大部分的資產,設施及設備,如何能夠使之發揮最大作用,減少損壞及 維修的成本是管家房部一項重要的職責。同時管家部還負責酒店公共區域的環境布置及裝飾。
客人需要一個清潔、安全、舒適、方便的食宿場所,所以管家部還負責酒店公共酒店中扮演著一個重要的角色,它的成功可給客人留下貫穿始終的美好印象,這一美好印象會使客人再次回到我們的酒店,同是良好的口碑也會通過我們的客人傳播出去,成為酒店最好的,可信度最高的廣告宣傳。
管家部實行經理負責制,對上向房務總監報告下分四個部分:客房中心、客房樓層、PA、洗衣房、部門內分四級管理:經理、主管、領班、員工。
第一節 人事組織架構圖(略)
第二節 工作目標
我們的理想——使本酒店成為本地區最好、最完善、最衛生的星級酒店,擁有最高和服務水平,達到國際級的服務標准。
我們的態度——客人的滿意就是我們的最終的工作目的。
我們的目標——保持整個酒店客房、樓層、公共區及辦公區的清潔衛生,向客人提供恰當當的、禮貌的、完整的及最好的服務。
我們的希望——我們堅信對員工不斷的培訓有利於更快、更好地達到以上我們所確定的目標。
第三節 管家部與其它部門的關系
前廳部:提供新的房間狀態、信息,以保證提高客房出租率。協助前廳部行李生開門收取行李。
工程部:提供資料給工程部處理任何維修保養的事實。
餐飲部:收拾飲食餐具及餐車,協助房間餐飲。
財務部:協助做好固定資產的盤點,協助員工薪金支付。
人事部:對新員工的錄用和培訓計劃,提供要求,並協助做好員工的培訓工作。
保安部:提供資料以防止閑雜人員混進酒店,協助保安對酒店的區域做好防火防盜工作,以便設法處理。
市場營銷部:協助它在客房、大堂內擺放廣告宣傳以便宣傳推銷酒店各種設施和服務。
采購部:管家部所需的一切用品由管家部提出來采購,明確采購物品的規格、質量、數量,核准後由采購部辦理。
PA部管理制度
PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS
程序
PROCEDURES 前序
編號
REFCODE PA-RR-001
執行職位
POSITION
RESPONSIBLE 所有員工 涉及部門
DEPATMENT
CONCERNED 所有分部
程序標准:
1、 PA部在酒店,清潔與衛生尤其重要,一間華麗和整潔的酒店,常留給客人一個難忘的印象,酒店的清潔衛生程度也是酒店星給評定的重要標准酒店的公共區域寬敞明亮用富麗堂皇,加上每天都有大量客人和遊客停留和進出,因此日常的例行清潔是必不可少的。
2、 負責管理和清潔公共區域是酒店的房務部的職責,PA部需要一批有干勁和吃苦而耐勞的工作人員負責公共區域的清潔工作。
3、 PA部須制定公共區域的工作程序、方法、范圍和標准並由有豐富經驗的管理層職員負責計劃、培訓督導、檢查、評核工作進度和標准一般而言,酒店聘用一些受過適當訓練的清潔人員,務求使到服務更為完善和更有效率。
4、 酒店公共區域的清潔工作,若要進行得順利而又避免對客人構成騷擾,事先必須妥善地編訂排班時間,安排每位工作人員所負責的區域和配合酒店各部門的營業時間,以制定統一的計劃和程序。
5、 每位工作人員必清楚知道本身所負責的工作范圍、區域和工作意境臨界求在規定時限內,將職責范圍內的工作完成。
6、 一般酒店都會推行三更制,例如:早班,中班和夜班。在人手分配方面,要視乎每間酒店的規模,公共區域的多少而定。
7、 為了避免對客人構成不便和危險,通常大型的清潔及保養工作均需要在夜班內進行。故此,在夜班的人手配方面,必須配合工作量來調整。
8、 負責維持酒店公共區域的清潔及保養一般有以下各崗位。
規范制定人
PREPARED BY KEVIN 審批人
APPROVED BY
職位POSITION 職位
日期DATE 2007/01 日期DATE
程序
PROCEDURES PA部員工的儀容儀表 編號
REFCODE PA-RR-002
執行職位
POSITION
RESPONSIBLE 所有員工 涉及部門
DEPATMENT
CONCERNED 所有分部
女員工:制服:干凈整齊,沒有皺褶
名牌:上班時須佩帶在制服前胸左上方
頭發:干凈修剪整齊,長發需盤起並戴指定的頭花
指甲:整齊干凈,不可留長指甲及塗彩色指甲油
面部:每日上班前及餐後需化淡妝
嘴: 口氣要清新,上班前和上班時禁止喝酒和吃帶刺激味的食物
香水:只難使用清淡型的香水
鞋子:應著酒店指定款式的布鞋,干凈、無味
襪子:需著肉色襪子,無破損
男員工:制服:干凈整齊,沒有皺褶
名牌:上班時須佩帶在制服前胸左上方
頭發:干凈,前不過眉、側不過耳、後不過衣領
指甲:整齊干凈,不可留長指甲
面部:不得留蓄鬍須,每日上班前必須刮干凈胡須
嘴: 口氣要清新,上班前和上班時禁止喝酒和吃帶刺激味的食物
香水:不使用或只能使用清淡型的香水
鞋子:應著酒店指定款式的布鞋,干凈、無味
襪子:需著黑色襪子,無破損
規范制定人
PREPARED BY KEVIN 審批人
APPROVED BY
職位POSITION 職位
日期DATE 2007/01 日期DATE
PA部禮節禮貌
PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS
程序
PROCEDURES PA部員工禮節
禮貌 編號
REFCODE PA-RR-003
執行職位
POSITION
RESPONSIBLE 所有員工 涉及部門
DEPATMENT
CONCERNED 所有分部
程序標准:
1、 與客人、同事及上司見面時必須使用禮貌用語,如您好、請、謝謝、對不起、請原諒、沒關系、再見,在到使用五聲(歡迎聲、問候聲、致謝志、歉意志、歡送聲),杜絕四語(否定的語言、煩躁的語言、蔑視的語言及斗氣的語言)。
2、 常用漢語禮貌用語。
3、 客人問好,盡量稱呼客人的姓氏;
4、 主動讓路/位給客人,請客人先行;
5、 三人以上對話,須用相互都能聽得懂的語言;
6、 不可詢問客人私人問題(如年齡、收入、婚姻);
7、 復述客人要求;
8、 不能滿足或不明白客人的需求必須立即道歉,同時給客人一個解決的建議或主動協助聯系解決,絕對不可以把子客人當皮球;
9、 在工作崗位時保持精神飽滿,灑中聊天,吃東西;隨時留意客人是否需服務。
規范制定人
PREPARED BY KEVIN 審批人
APPROVED BY
職位POSITION 職位
日期DATE 2007/01 日期DATE
PA部行為規范
PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS
程序
PROCEDURES
PA部員工行為
規范
編號
REFCODE PA-RR-004
執行職位
POSITION
RESPONSIBLE 所有員工 涉及部門
DEPATMENT
CONCERNED 所有分部
程序標准:
良好的行為舉止是體現酒店及部門面貌的重要因素,作為一名合格的管家部員工,應該處處留意自己的言行及各種生活習慣:
一、舉止規范:
1、舉止要端莊穩重,落落大方,表情自然誠懇,和藹可親。
2、精神振奮,情緒飽滿。
3、雙手不得插腰、插入衣褲口袋或隨意亂放,不得敲桌子或玩弄其它物品。
4、站立時應肩平、頭正、兩眼平視前方、挺胸、收腹。
6、行走要輕而穩,上體正直,抬頭,眼平視,兩肩自然地前後擺動肩部放鬆,切忌晃肩搖頭,上體左右搖擺。
7、 員工的手勢要求規范適度。在向客指示方向時,要將手臂自然前伸(上身稍向傾,以示尊重),手指並攏掌心向下,指向目標,切忌用手指或筆桿指點,談話時手勢不宜過多,幅度不宜過大,另外,在使用手勢時還要尊重各國不同習慣。
8、 在客人面前,任何時候不得有以下行為:打噴嚏、打哈欠、伸懶腰、挖耳鼻、剔牙、打飽嗝、挖眼屎、搓泥垢、修指甲、吸煙、吹口哨、哼歌曲等,這是極不禮貌的舉止,必須杜絕。
9、 在客人前不得經常看手錶。
5、在服務區域內,身體不得東倒西歪,前傾後靠,不得伸懶腰、駝背、聳肩。
10、客人服務時,不得流露出厭煩、冷淡、憤怒、僵硬的表情,不得扭捏作態、吐舌、做鬼臉。
11、在服務、工作、打電話和與客人交談時,如有客人走近,應立即示意,以表示已注意到他(她)的到來,不得無所表示,等客人先開口。
12、不要輕易接受客人贈送的禮物。如確實不收可能失禮時,應表示謝意,並按有關規定處理。
二、言談規范:
1、與客人談話時必須站立,與客人保持一不半距離(0.8~1米左右)。
2、等客人把話講完再做應答,不得隨意打斷客人的談話。
3、三人以上對話,應用相互都懂的語言。
4、不開過分的玩笑。
5、 與客人談話時目光應注視對方表情自然,保持微笑,注意不得左顧右盼,不得將頭低下或玩弄手指。
6、 精神集中,全神貫注,留心客人吩咐。
7、 與客人談話時要准確、簡潔、清楚、表達明白。說話時要注意按輕重緩急,講求順序,不要喋喋不休。
8、 與客人談話的聲音以兩個人能夠聽清楚為限,語調平衡、輕柔,速度適中。
9、與客人談話時不能做出伸懶腰、打哈欠、玩東西等動作,不唾沫四濺。
10、談話時不要涉及對方不願談及時性的內容和隱私。
11、回答客人問題時不得直說「不知道」應以積極的態度幫助客人,或婉轉地回答問題。
12、如遇客人心情不佳,言語過激,也不要面露不悅的神色,要以「客人永遠是對的」的准則對待客人。
13、不要與同事在客人面前說家鄉話,扎堆聊天。
14、不要與同事議論客人的短處或譏笑客人不慎的事情(如跌倒、打碎物件等)。應主動幫助客人。
15、不得偷聽客人的談話。如遇有事需找談話中的客人時,應先說聲:「對不起」,徵得客人同意後再同客人談話。
16、接聽電話時,應先報清楚自己的崗位和姓名,然後客所地詢問對方「我能為您做什麼。」
17、臨時有事離開客人時,要將「請稍等」,回來後繼續為客人服務時,要說對不起,讓您久等。「不得一言不發的開始服務。
規范制定人
PREPARED BY KEVIN 審批人
APPROVED BY
職位POSITION 職位
日期DATE 2007/01 日期DATE
PA部規章制度
PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES& STANDARDS
程序
PROCEDURES
PA部規章制度
編號
REFCODE PA-RR-005
執行職位
POSITION
RESPONSIBLE 所有員工 涉及部門
DEPATMENT
CONCERNED 所有分部
規章制度:
1、准時上班按酒店規定著裝並配帶工號牌(帶在左胸)。
2、到PA部辦公室簽到、簽退、例休和節假日由PA部根據情況安排。
3、准時開早會不遲到,遵守工作制度和考勤紀律、不遲到、早退、曠工。有事、有病請辦好請假手續。(病假應出示醫院有關證明)
4、服從調動,下級服從上級,個人服從組織。
5、工作時間不得擅自離開工作崗位,不從事與工作無關的閑雜活動,不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位,應請示當班主管,經獲准後方可離開崗位。
6、不準傳、接私人電話。
7、不得使用酒店物品,不準將私人物品帶進PA部。
8、沒有上級批准不得帶外部人員進入酒店。
9、遵守設備操作程序、崗位工作規程和崗位責任制。
10、因未遵守工作崗位導致事故或人為造成的機器故障,概由當事人負責,並按情況進行處理。
11、工作期間若感身體不適,應報告當班部長或主管。
12、不得隨意挪動消防器材。
13、遵守酒店及部門的其它有關規定。
14、工作場地嚴禁抽煙、飲酒、隨地吐痰、高聲說話。
15、工作時間內嚴禁閱讀書刊、雜志和亂寫亂畫。
16、當值人員嚴禁睡覺。
17、部長每天自覺巡視酒店全部公共區域。
18、每天自覺進行儀容、儀表自檢,鞠躬問候禮貌用語。
19、每天自覺將使用後的工具清潔干凈並進行機械清潔的保養。
20、愛護酒店名譽、財產、規障制度,增強節約能源意識。
㈧ 醫院洗衣房工作計劃怎麼寫
1.具體該怎麼服務人民,寫的越誇張,越受喜歡,但也要適度。
2.工作計劃,時間安排
3.主要以為人民服務為原則