① 怎樣寫員工培訓記錄
培訓類型：□計劃內培訓 □計劃外培訓 編號：
時間 地點 培
訓
主
題
考核
方式 培訓內
方式
培訓
教師 培訓
機構
參加培容訓
人員名單
共 人
（或附簽到表） 部 門 姓 名 部 門 姓 名 部 門 姓 名
培訓
內容
摘要
培訓
效果
簡述
備注
編制人： 日期：
② 幼兒園五月份廚房會議記錄總結
食品安全與管理的重要。 沒有範文。 以下供參考， 主要寫一下主要的工作內容，如何努力工作，取得的成績，最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。 工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻，體現你的工作價值所在。 所以應該寫好幾點： 1、你對崗位和工作上的認識 2、具體你做了什麼事 3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了 4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識 5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所准備，即事前准備工作以下供你參考： 總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析，分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考。 總結的基本要求 1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。 2．成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現在哪些方面，是怎樣產生的，都應寫清楚。 3．經驗和教訓。為了便於今後工作，必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括，並形成理論知識。 總結的注意事項： 1．一定要實事求是，成績基本不誇大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。 2．條理要清楚。語句通順，容易理解。 3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。 總結的基本格式： 1、標題 2、正文 開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。 主體：分析成績缺憾，總結經驗教訓。 結尾：分析問題，明確方向。 3、落款 署名與日期。
③ 2015開學初食堂人員工作會議記錄
主持：董志軍 時間：2011年10月13日下午14:00—15:30 地點：小會議室 參加：祝衛國、耿萬方、董志軍、雲士秋、李楠、韓林、柴建磊、范傑、李金豪、劉國英、杜光、蘇科平、張志勝、李文彬、住宿生4名、食堂員工3名 記錄：韓林、柴建磊 內容： 一、 學生代表就食堂提出的建議和意見 195班石柯涵：自開學至今，食堂的工作人員服務態度和文明用語方面做的很好，大家都很滿意，學生也大都願意去食堂就餐；建議食堂可以把飯菜質量再提高一些。 195班杜明新：菜的種類偏少，提出看能否專門面向住宿生開放的窗口。 204班孔嘉康：飯菜質量較以前有很大提高，同學們普遍反映飯菜很好，比較合口味；餐廳的面積比較小，吃起飯比較擁擠，看能不能把餐廳再擴大一些。 204班趙希雨：十一改點後晚飯做菜不太及時（就此問題法制處李楠主任已作出解釋），飯菜質量相比以前有些下降，希望以後要改善。 杜光老師：餐廳給老師帶來了很大的方便，節省了不少時間，建議食堂建立教師窗口；建議多一些家常菜。 蘇科平老師：食堂的飯菜建議增加一些清淡的素食類菜餚，多做一些麵食類食品。 韓林老師：法制處人員於昨日下午對食堂針進行了突擊檢查，對從業資質、索證台賬、食品加工及衛生情況檢查結果進行了打分。基本能夠達到現階段學校要求。 李楠主任：自食堂進駐校園以來，工作上兢兢業業，能夠完成學校交給的各項任務。但通過抽查和與學生及教職工探討，發現還存在一些問題和需要注意的方面。 一、有老師及學生反應飯菜個別時候有點咸。 二、餐廳有時打掃不及時並存在關燈鎖門不及時現象。 三、餐廳購物還存在現金交易現象。 四、希望在菜量把好關，品種再多樣化。 五、嚴禁購進半成品，盡量自行對原料進行加工製作。 最後，希望食堂再提高服務意識，為全校師生服好務，讓同學們和老師們能夠吃上開心飯、舒心飯和放心飯。 耿萬方副校長：目前的成績說明食堂工作很用心，法制處工作也很用心。如要取得更好成果還需創新，還需共同努力，還需注意以下幾點： 一、食堂工作人員要有十中人的意識，師生安全在你手。 二、認真聽取各方面意見，盡量改進。 三、要有以師生為上帝的意識。 四、眾口難調，要力爭做到更好，在花樣上求變、求創新。 張志勝經理：認真聽取各方面意見，盡最大努力把食堂做得更好。 李文彬經理：保證每餐五菜，不重樣。會針對學生的喜好進行研究，讓每位學生都吃到品種豐富的菜餚。刀削麵得現做現吃，保證一月兩次。包子蒸了兩次，師生不愛吃，我們會改善包子口味。飯菜會量化，讓師生吃飽。購置加溫器材，不讓師生吃冷飯。每月至少提供兩次免費湯。為教師提供小炒，希望廣大師生理解現有條件不能解決的困難，並盡最大努力把食堂做的更好，保證不出安全事故。 祝校長：感覺挺好，大家發言好，李師傅表態堅定好。最關鍵把食堂辦好，即對學校師生好又對食堂效益好。我提出兩點： 一、民以食為天，食堂管理是學校的頭等大事。要天天有新意，能吸引師生。讓食堂成為創建幸福校園的重要一環。我分析了其他學校食堂成功的原因，關鍵在於認識和管理，認識還在於意識，意識就是站位。要時時刻刻想著師生的吃，要時時刻刻圍繞著師生的吃，用真心去服務。管理就是操作規范，要干凈，飯菜價格合理便宜。 二、為讓食堂成為創建平安校園的重要一環提出的幾點要求： （一）學好法律。要有法律意識，經常培訓、加強自責、加強學習，確保安全。 （二）執行好教育局、衛生防疫站、監管局等部門的相關規定。定期檢測工具，防止意外發生。 （三）簽訂安全責任書。 （四）養成良好的飲食習慣。
④ 管理制度及崗位職責培訓會議記錄怎麼寫
就把制度的主要內容摘抄一下就好，尤其是把大家會經常會忽略的內容寫上去。
⑤ 廚房例會怎麼寫
開例會，就是要總結。首先要總結昨天還存在的問題。該表揚的要表揚，該批評的要批評。內表揚是為容了繼續把好的留下來，批評是為了盡量杜絕不好的情況和遏制不好的習慣。如果是碰到繁忙的期間，要在例會裡面把事情盡量吩咐下去，安排好。而以上的這些全部要在開例會的前一天晚上想好甚至是簡單的寫在一個專用的本子上面。這樣才不會忘記，疏忽一些重要的事項。
⑥ 幼兒園期末廚房會議記錄怎樣寫
時間過得真快，新的一年正在向我們邁進，我希望我們大家在這新的一年裡脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉變，正所謂，我相信我將一定能做得更好! 其次，我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什麼都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站後又犯了很多的錯誤，當時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，並且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學校跨入社會時，有一個人曾經對我說過一句話「你是一個男孩，我相信你無論遇到什麼困難都能勇敢的去面對。」她的這句話我永遠都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。 再次，我希望在以後的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發現無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心裡都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責。最後記我們為了盛豐更輝煌的明天而加油!努力 2. 2xx-x年即將過去，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協力，積極奮斗，在完成計劃的同時還創造了一個個的驚喜，但也有不足需要我們去總結和彌補。 一、2xx-x年工作總結： 1.加強廚房內部培訓。根據前一年的工作總結，廚房員工工作能力差和工作意識不強現象，嚴抓新員工的工作服務意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。 2.加強前後台溝通和協調，提升對客服務。定期拓開廚房、前台協調會議，增強香榭里人員的團隊意識和服務意識，發現並解決工作中的存在的不足，前後台相互協助，共同努力，提升了餐廳的品牌。 3.合理安排人員，勞動力綜合運用。在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據廚房現有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調整員工的工作內容，提升員工的工作效率。 4.進一步規范和明確廚房獎勵考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰鬥力和凝聚力，提高員工總體水平和素質，培養員工積極進取的工作態度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規定。 5.一如既往做好廚房「五常法」和衛生工作，廚房的衛生和「五常法」工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恆進行落實。在飯店星級復評自查中，受飯店領導好評，還被評為西餐部「五常法」示範廚房。 6.體現餐廳品牌，突出個性化服務。在平日服務中，前後台共同配合，不缺乏個性服務，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定製作為期兩個多月的營養餐，有為喜好美食的常客長期製作個性菜餚等等。 7.堅持做好各廚房的協調配合工作。嚴把出品質量關，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標准，提升部門的服務與品質。 8.圓滿完成月餅銷售任務。一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協力，把工作重點放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經過兩個多月的努力，圓滿完成任務。 9.各節日美食活動豐富多彩。從中西混合
⑦ 求一篇廚師會議記錄內容和一篇伙食會議內容,不需要很長.
【會議時間】2008年3月20日星期四下午14：00～16：30
【會議地點】後勤集團會議室
【出席人員】茅建國、郭志華、事業部各分部主任、物流中心主任、各食堂主任及廚師長
【會議主持】郭志華
【會議記錄】劉佳
【會議議題】
1、通報上周學校學生食堂伙食質量價格檢查結果。
2、研討飲食服務品牌建設。
3、研討加強伙食成本核算措施。
4、討論廚師技能培訓及考核辦法。
【會議精神】
1、事業部各食堂要根據學校學生食堂伙食質量價格檢查結果及學生意見建議，認真總結經驗教訓，積極整改；要加強管理，教育員工耐心細致工作，避免忙中出錯打錯卡；各食堂主任開餐時要在售餐一線，及時解決學生的困難和問題，加強與學生的溝通。
2、對加強伙食成本核算提出如下建議措施：（1）水電抄表要透明化；（2）米飯出售用電子秤稱重出售，減少浪費；（3）對目前使用的爐灶進行節能改造；（4）引進新型洗碗機，不僅節水，同時減少人員費用的開支；（5）集中采購、集中配送，拓展采購基地。
3、勞動合同法實施後，食堂人員費用大增，根據今年1-3月的報表顯示，人員費用已佔飲食總營業額的18%，預計4月份起人員費用的佔比還將增加。在穩定學校生活秩序、食堂伙食價格保持不變的情況下，食堂要做出自己的飲食品牌，劃出品牌菜、特色菜的獨立窗口進行銷售。對於食堂的技術骨幹，要擬定培訓計劃，進行等級考核，提高人員綜合素質，切實提高伙食質量。
今天下午我園在園長室召開了膳食會議，除我園的副園長、財務、廚師、保健老師外，還邀請了兩名家長代表參加會議。會上保健老師首先把開學兩個月來的幼兒菜譜的編制原則、烹飪情況、幼兒的進食情況、教師和幼兒的反饋情況、以及9、10兩個月的營養分析情況作了分析和總結。財務把9、10兩個月的伙食費的使用情況作了總結。張老師全面總結了開學兩個月來全園的飲食情況。兩名家長對我園幼兒的伙食情況非常滿意。認為幼兒的伙食花樣品種繁多，搭配合理，營養均衡，色、香、味俱全 ，幼兒都非常喜歡進食。並且學到了一些幼兒飲食搭配方面的一些知識，反映很好。以後我園將每月舉行一次膳食會議，及時和家長溝通，努力做好幼兒的飲食工作，使每個孩子都能在幼兒園里快樂健康的成長。