1. 小學衛生知識培訓記錄怎樣寫
例如：學校食堂衛生知識培訓
A落實主管校長負責制，並要有相關的存檔資料可查閱。
B學校對食堂衛生自身檢查情況書面記錄。
1) 食堂定期自身檢查記錄。
2) 學校校區內要有有關飲食衛生知識的宣傳資料。
3) 學校要將食品衛生安全管理工作作為學校督導評估的重要內容和考核指標，制定培訓計劃，組織對食堂從業人員的衛生知識培訓或學習，並要有書面記錄。
4) 加強食品衛生管理，建立長效管理機制。應建立健全從業人員健康管理制度、采購食品索證驗收制度、餐具消毒制度、操作衛生制度、崗位責任制度和責任追究制度等食品衛生安全制度，並在相關場所公示。對各項制度的落實情況以及關鍵措施的執行情況由執行人進行記錄，食品衛生管理員應定期檢查，以建立和落實長效管理機制。
2采購和儲存食品衛生：
1) 對非定型包裝食品原料進行感觀檢查及索證，不進來源不明或不正的食品。
2) 對所采購的食品原料進行質量驗收並有書面記錄。
3) 直接來源於食品生產單位的食品必須索證，如課間點心、牛奶。
4) 定型包裝食品，要檢查其有無生產日期、衛生許可證、生產地址或保質期等標識。
5) 要有專用的儲存主食、副食和調味品的倉庫或場所
6) 存儲食品的場所要有機械通風設施，經常檢查食品有無霉變、過期現象。
7) 儲存的食品應分類、分架、隔牆離地（15厘米）存放，食品堆放整齊。
8) 儲存的食品要進行掛牌標明生產日期、保質期。
9) 儲存食品的場所不得存放私人生活物品。
10) 儲存食品的場所不得放有毒有害物品。
3餐飲、工用具衛生：
1) 洗刷餐飲具要有專用水池，有標識。
2) 接觸生、熟食品的容器和工用具要有明顯區分標志。
3) 設有生、熟食品操作台和貨架，操作台和貨架的材質為不銹鋼。
4) 查驗使用的消毒劑的保質期。
5) 消毒後的餐飲具要有專用的保潔櫃進行保潔。
6) 經常對消毒的餐飲具進行檢查。
7) 食堂應建有供學生清洗餐具的設施。
2、 備餐間衛生：
1) 按照規定數量和要求配備紫外線消毒燈，按照1.5W/m3計算，離地約2米高度。
2) 配備二次更衣設施和流動水，配備手消毒設施，有效氯為250PPM。
3) 備餐台採用不銹鋼材質製成。
4) 備餐間內環境衛生整潔，不得存放雜物或私人物品。
5) 備餐間內無蒼蠅，無明溝。
6) 現場操作人員必須做到「三白」，並且按規范操作。
3、 環境衛生
1) 廚房地面不得有積水和不潔，保持下水道通常。
2) 牆面、天面不得積污垢、脫落、霉變。
3) 灶台、操作台及其他桌面應保持清潔。
4) 防蠅、防塵、防鼠設施按照要求正確使用。
5) 泔腳缸加蓋，廢棄物存放容器不得有滲漏或外觀不潔的現象。
4、 個人衛生 ：
1) 從業人員必須取得健康合格證後方可上崗操作。
2) 從業人員不得戴戒指、手鏈，留長指甲。
3) 在不同場所按照規定要求穿戴清潔的工作衣帽、口罩。
5、 加工過程衛生：
1) 食堂布局符合生進熟出的加工流程。
2) 葷、素、水產食品原料分池清洗，並有相應的操作台，用具、容器分開使用。
3) 食品原料不得直接放於地面上。
4) 生熟食品存放容器和工用具要有明顯標志（包括冰箱），不得混用。
5) 烹飪後的食品應放入備餐間內。
6) 烹飪後食品至供應時間不得超過2小時。
7) 食堂不得供應改刀菜、涼拌菜,不得直接供應外購熟食。
6、 留樣：
1) 留樣品種與當日供應菜單應相吻合。
2) 留樣數量（250克）和時間（48小時）達到規定要求。
3) 認真做好留樣記錄。
2. 衛生培訓制度
職責如下： 一、認真落實《學校衛生工作條例》，貫徹預防為主的方針，保證學生身心健康，做好學校領導的參謀和助手，為師生提供醫療保健服務。二、認真制定好學期和學年的健康教育計劃，學年末進行一次全面的評價和總結，舉辦健康知識講座，每學期四次，確保授課質量，開課率達100%。三、建設好健康教育各種宣傳陣地，充分運用校報、廣播、健康小報、文化長廊等進行健康教育，使健康知識知曉率達85%以上，健康行為形成率達90%以上。四、在上級防疫部門協助下，每學年對全校學生進行一次健康查體，切實做好常見病及傳染病的防治工作。五、按時完成各種預防接種、計劃生育工作。六、有計劃地搞好健康教育師資培訓工作，以在崗學習培訓為主，每學年組織一次外出參觀學習。七、檢查、督促、指導、搞好環境衛生，堅持做到每天檢查、公布結果，協助伙房搞好膳食和飲水衛生，檢查飲食衛生的執行情況，預防食物中毒和傳染病的發生。八、做好面向學生的簡易治療、急救及轉治工作，保證不發生事故。九、嚴守作息、輪值制度，完成臨時突擊性任務和領導交辦的事項。
3. 學校衛生人員是做什麼的
對於這方面的要求，衛生技術人員，需要有具體專業的相關證書，以及培訓的專業知識的證明，可以就職於學校的衛生技術人員的，當然，工作經驗也是參考的一個重要標准。
4. 怎樣做好學校衛生保健工作
1、積極當好學校領導的參謀，按市上級部門的要求制訂每學期學校保健工作計劃，組織好全校性的各項衛生工作，進行技術指導和衛生監督。
2、結合學校工作和季節特點，採取多種形式積極開展各項衛生宣傳教育，制訂各項檢查評比制度，認真指導和培養學生具有良好衛生習慣，有計劃地訓練和發展紅十字青少年，建立一支能充分發揮作用的衛生骨幹隊伍。
3、配合醫療衛生部門有計劃地開展常見病、多發病的防治工作，認真做好近視眼、砂眼、齲齒、肺結核、蛔蟲、鼻炎等矯治工作。開展簡易治療、急救包紮等醫務處理，發現病情嚴重的師生，應迅速護送至醫院就診。
4、做好傳染病管理和各項防接種工作。根據季節特點落實防治措施，如果傳染病發生要做到早報告、早隔離、及時消毒處理，嚴格控制傳染源，對各項預防接種要做好登記和統計工作。
5、堅持體育衛生相結合，保健教師應與體育教師密切配合，認真執行體育醫務衛生監督。對學生的運動量是否適當和體育器械、運動場地等是否安全要進行定期檢查，並會同體育教師共同做好學生的形態、機能的測量。
6、對學生進行定期體格檢查，視力檢查以及各項有關衛生檢查工作，要關心學生的健康，了解除他們的生活安排和學習情況，隨時掌握學生的健康情況，建立並健全學生的確良健康檔案，注意積累數據，分析健康資料，認真填寫好學生的健康卡片，畢業時要隨同學生檔案一起轉交上一次學校備查或繼續使用。
7、做好學校領導的參謀，實行教學衛生監督，對學校的作息制度、課程安排，作業布置以及課外活動等方面都要從勞逸、動靜、形象思維及邏輯思維的合理安排為原則，保證學生有充足的睡眠和作息時間，以促進學生身心健康地成長。
8、對學校愛國衛生工作的開展進行業務指導，督促各項衛生制度的執行，對炊事員飲食飲水管理員進行定期的培訓的檢查，保證做好飲食飲水衛生工作，防止腸道傳染病的發生。
9、認真學習，不斷提高業務水平和工作能力，積極參加市、區（縣）組織的衛生講座和進修活動，要在不斷實踐的基礎上，積極開展科研調查，使工作不斷深化。