Ⅰ 餐廳服務員培訓
可以找一位專業的酒店服務禮儀導師來培訓啊，或者去技校一位專業老師來給培訓，我就是酒店領班，現在不做了，從事經商，但偶爾會接到一些這樣的業務，去酒店給新來的員工培訓。主要就是對客服務禮儀，還有員工的心態很重要，服務員必備的素質
1，微笑，時刻保持微笑，態度和善，絕對是最重要的。
2，手勤，腳勤，眼勤，嘴勤，服務一定要周到，
3，儀容、儀表、儀態，端莊大方整潔
4，不好管理，那就賞罰分明，能提高工作態度和效率
Ⅱ 吧台服務員新員工入職培訓總結
建議可以找專業管理培訓機構做顧問和設計，企業管理咨詢培訓，企業回內訓定製推薦全景實答戰特訓營，
他們推出通過6維考核的自有實戰導師團，自己研發9大課程體系，首家定製化內訓系統；
我們公司引用的是全景實戰特訓營企業內訓定製模式；
全景實戰特訓營模式,完全情景全程體驗式培訓應用，擺脫教條，打破格式，完全置身於企業實際經營情景，直面企業經營本質，直擊問題根源，堅持應用+訓練，顧問+教練的雙效通道。以解決問題為導向，價值培增。
可以系統化工具化落地；引入企業進行定製化企業內訓；
下面就是其中一小節內容，,僅供參考,或者你去網路搜索一下：全景實戰特訓營!
體驗式訓練，實效性應用：
全程體驗收益，實現知識從學到轉化為得到！
全景實際應用，完成方法從理解到實踐的應用成果！
現場企業咨詢，幫助優化現狀制定改進實施策略！
企業教練一對一，企業級實效輔導私人定製！
終身免費復訓，團體預定同享推薦獎勵；
實現雙效通道，應用+訓練，顧問+教練
Ⅲ 怎樣培訓餐廳服務員
培訓服務員方法/步驟
1每個人領取工作服，胸章
2正確快速的示範工內作服的使用，胸章的容佩戴和保潔維護要點。
3選定學習的負責人，監督人，第一印象投票。可以根據實踐過程更改
4形成集體組織。進行集體活動，例如早操。晨歌。組長負債錄音機的准備，提前到達操場。監督人隨後點名和檢查服裝儀容。
5宣布培訓內容，包括培訓時間，紀律。同事間不準談論的問題等等。
6內容可以印刷人手一冊，也可以要求背誦。首先熟悉工作場地，然後通過投影，或者視頻，然後實踐。熟悉每樣物品的使用方法。那些東西可以用，那些東西只有特定人用。
7笑容訓練，真誠的笑容，顧客來是緣分，也是我們的收入來源。
8姿態訓練：我們的行為不能打擾客人用餐心情。說話次數不能超過多少句等。
9速度訓練，有時候開展上菜速度競賽，翻台速度，收碗速度。
10室內學習，總結和強化培訓內容。通過相片展覽培訓的故事，通過視頻觀看成功服務員的過程。通過一定時間的學習，就會產生合格的服務員。以後工作中可以開展優秀員工評比。
Ⅳ 酒店服務員如何培訓
1、對酒店新員工實行崗前培訓
崗前培訓內容主要是企業狀況、發展前景、產品介紹、規章制度、企業文化等，使酒店新員工對企業有一個全面、概括性的了解。主要是部門職責、崗位職責、工作狀態(如正在做的工作、工作困難、未來工作重點)等內容，通過培訓可 以使酒店新員工盡快熟悉本職工作並進入角色。
2、讓老員工對酒店新員工進行「傳幫帶」
老員工入職時間長，有一定的工作經驗和職場資歷，酒店新員工上崗後，可以讓老員工帶酒店新員工一段時間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒有了上崗後因為工作流程不熟悉而產生的壓力，就可以輕裝上 陣了。王思齊老師建議：在具體操作上，可以使之責任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責任，以及如何以「老」帶「新」，而不是對酒店新員工的排斥或擠兌。
3、企業對酒店新員工的管理要引入人性化的機制
酒店新員工入職後，公司高層對酒店新員工進行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓勵外，明確職位薪酬待遇等入職後的細節問題，讓酒店新員工感受到公司對自己的重視和企望，避免不必要的誤會和摩擦，堅定 留下來的信心。同時，給酒店新員工恰當的工作定位，為酒店新員工規劃職業發展前景，這對於酒店新員工來說可能比高薪更具誘惑力。
酒店新員工入職培訓課程大綱開始：
酒店新員工入職培訓簡介
培訓時間：客戶自定
培訓對象：酒店新晉員工；
培訓方式：講師講授、案例分析、學員互動、情景演練等使培訓效果達到最好！中國吃網提供更更多酒店新員工培訓資料
Ⅳ 怎麼培訓新來的服務員
今天就向大家分享一份餐廳免費服務員培訓資料，餐廳服務員培訓資料主要是針對服務員服務態度、服務知識、服務能力、服務身體素質要求等四個方面來進行培訓的。該份餐廳服務員培訓資料適用於新進員工服務也適用於老員工的培訓，但針對不同的服務人群還需要進行相對的增加 和刪減一些培訓內容。 一、服務態度 … 餐廳服務員培訓計劃 為提高公司在職服務人員的技能和業務，現制定《餐廳服務員》崗位培訓計劃： 一、培訓目標 根據公司對餐廳服務員的工作要求，經過系統學習，培訓優秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的職業道德和行為…餐廳服務員職業素質、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。 五、課程安排 公司員工手冊 餐廳服務員職業素質 餐飲服務基本技能 酒水服務 上菜及… 餐廳服務員培訓提綱 禮貌用語。 第四課：餐飲服務五大要求及餐廳服務員操作程序。 第五課：規范禮貌用語及操作程序。 24 第六課：樓面部接待過程（詳細講解） 第七課：對酒水的認識，價格及斟法，對… 作為一家餐廳或酒樓在開業前，或者在一批新員工上崗之前，必 須有一個明確的管理目標，為了達到這個目標的標准，要實現此 目的，就需要對員工進行培訓。 先列一個提綱： 第一課：首先… 餐廳服務員技能培訓 本資料屬於培訓大綱，詳細資料，請進入服務員培訓欄目 餐飲旅遊服務類主要培訓從事城鎮餐飲、飯店、旅遊服務工作的人員，包括餐廳服務員、賓館服務員、商場服務員、導游等主要崗位。 課程設置 …
Ⅵ 酒店新員工入職培訓內容
酒店新員工入職培訓內容
我目前應聘是一家酒店餐飲部的管理人員。過兩天就要對新員工進回行入答職培訓。但我不知該從何培訓起，包括服務禮儀與技能等等。請專業人士給我做個培訓大崗，有培訓細節內容更好。在此先謝謝大家了。
Ⅶ 餐廳服務員培訓資料 怎樣培訓新員工
餐廳服務員培訓資料
先講講服務員要做的，
在就是說餐廳的發展史，
做過哪些事！
再次說服務員的細節，
禮貌語，
個人形象！