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部門員工培訓課程

發布時間:2021-02-10 23:48:31

❶ 員工培訓內容有哪些

肯德基的內部培訓體系分為職能部門專業培訓、餐廳員工崗位基礎培訓以及餐廳管理技能培訓。

職能部門專業培訓 肯德基隸屬於世界上最大的餐飲集團——百勝全球餐飲集團,中國百勝餐飲集團設有專業職能部門,分別管理著肯德基的市場開發、營建、企劃、技術品控、采購、配送物流系統等專業工作。

為配合公司整個系統的運作與發展,中國百勝餐飲集團建立了專門的培訓與發展策略。每位職員進入公司之後要去肯德基餐廳實習7天,以了解餐廳營運和公司企業精神的內涵。職員一旦接受相應的管理工作,公司還開設了傳遞公司企業文化的培訓課程,一方面提高了員工的工作能力,為企業及國家培養了合適的管理人才;另一方面使員工對公司的企業文化也有了深刻的了解,從而實現公司和員工的共同成長。

餐廳員工崗位基礎培訓作為直接面對顧客的「窗口」——餐廳員工,從進店的第一天開始,每個人就都要嚴格學習工作站基本的操作技能。從不會到能夠勝任每一項操作,新進員工會接受公司安排的平均近200個工作小時的培訓。通過考試取得結業證書。從見習助理、二級助理、餐廳經理到區經理,隨後每一段的晉升,都要進入這里修習5天的課程。根據粗略估計,光是訓練一名經理,肯德基就要花上好幾萬元。

在肯德基,見習服務員、服務員、訓練員以及餐廳管理組人員,全部是根據員工個人對工作站操作要求的熟練程度,實現職位的提升、工資水平的上漲的。在這樣的管理體制下,年齡、性別、教育背景等都不會對你未來在公司的發展產生任何直接影響。

餐廳管理技能培訓 目前肯德基在中國有大約5000名餐廳管理人,針對不同的管理職位,肯德基都配有不同的學習課程,學習與成長的相輔相成,是肯德基管理技能培訓的一個特點。

當一名新的見習助理進入餐廳,適合每一階段發展的全套培訓科目就已在等待著他。最初時他將要學習進入肯德基每一個工作站所需要的基本操作技能、常識以及必要的人際關系的管理技巧和智慧,隨著他管理能力的增加和職位的升遷,公司會再次安排不同的培訓課程。當一名普通的餐廳服務人員經過多年的努力成長為管理數家肯德基餐廳的區經理時,他不但要學習領導入門的分區管理手冊,同時還要接受公司的高級知識技能培訓,並具備獲得被送往其他國家接受新觀念以開拓思路的資格的機會。除此之外,這些餐廳管理人員還要不定期的觀摩錄像資料,進行管理技能考核競賽等。

1996年,專為餐廳管理人員設立,每年為來自全國各地的2000多名肯德基的餐廳管理人員提供上千次的培訓課程。中心大約每兩年會對舊有教材進行重新審定和編寫。培訓課程包括品質管理、產品品質評估、服務溝通、有效管理時間、領導風格、人力成本管理和團隊精神等。在一名管理人員的培訓計劃中記者看到了《如何同心協力做好工作》、《基本管理》、《績效管理》、《項目管理》、《7個好習慣》、《談判與技巧》等科目。據了解,肯德基最初的培訓課程有來自於國際標準的範本,但最主要的是來自於當地資深員工的言傳身教及對工作經驗的總結。因此,教材的審定和重新編寫主要是補充一線員工在實踐中獲得的新知識、新方法。每一位參加教育發展中心培訓的員工都既是受訓者,也是執教者。這所獨特的「企業里的大學」,就是肯德基在中國的所有員工的智囊部門、中樞系統。

❷ 新員工入職培訓課程有哪些

我覺得主要是釐清新員工培訓的目標,需要讓其對行業、企業的了解及個人的職業規劃,還是樹立正確的價值觀,團隊精神,還是其他。每個企業不一樣。就目前八零九零新進員工的培訓而言,平衡智慧管理學院就有專門的培訓課題,他們還是深圳市教育局的下屬培訓單位,他們專門針對新員工的培訓《從校園人到企業人》這一課題已經是世界500強等優秀企業的必修課。 這是一個比較成熟的課程了,包含有下面這些部分,還可以針對您的企業進行個性化的培訓。 第一部分 從校園到社會的跨越 企業和學校的四大不同點 企業最歡迎什麼樣的大學生 初入職場十大困惑分析 案例討論:新員工珊珊剛進公司一個月就離職的現象分析 第二部分 初入職場四個意識的轉變 個人導向到團隊導向:放下個人英雄,尋求團隊合作,在共贏中實現自己; 情感導向到職業導向:放下個人情緒,聚焦團隊目標,樹立職業形象; 成長導向到責任導向:放下「小我」,主動承擔團隊責任,在責任中成長; 思維導向到行為導向:放下「光說不練」,快速行動,在行動中尋找有效方法。 第三部分 人在職場應該具備的心態 正面積極:面對挫折,絕不抱怨,迎接挑戰,在不斷的挑戰中成長自己; 空杯學習:學歷不等於學習力,社會上考驗的是學習力; 主動負責:一個人能負多大的責任,就能成就多大的事業; 合作共贏:你能和多少人合作,和什麼樣的人合作,決定了你的成就有多大; 樹立人生目標:明確的人生目標,能讓你利用一切資源、一切機會去實現它。 第四部分 人在職場應該懂得的禮儀 基本職業形象 基本辦公室禮儀 與領導或同事溝通禮儀 拜訪或接待客戶禮儀 會議發言禮儀 還有其他的培訓課程,您可以上他們網站看,就是平衡智慧的全拼,或網路《平衡智慧管理學院》就可以了!

❸ 企業員工培訓課程有哪些

以「量見雲大學」為例,包括人力資源培訓、戰略管理培訓、采購培訓、生產培訓、物流培訓、經邦股權激勵培訓、企業文化培訓、商務禮儀培訓、市場營銷培訓、銷售培訓、員工職業化培訓、責任體系培訓、財務管理體系培訓等。

❹ 求 一份企業員工培訓的內容及課程安排

要想做員工培訓,首先需要了解下要從哪些內容方面著手,然後根據需要編排回計劃並實施。答我們保定至正華略培訓公司建議培訓員工從以下幾個方面考慮,根據這些內容,結合貴公司實際需要做計劃(僅供參考):
1意志培訓。意志培訓的形式主要是軍訓,其目的是為了培養新人的吃苦耐勞的精神、樸素勤儉的作風和團隊協作的意識。
2認知培訓。認知培訓主要包括企業概況、企業主要管理者介紹、企業制度、員工守則、企業文化宣講等內容,學習的方式實行集中培訓,並由公司的管理者和人力資源部門主講。認知培訓主要是幫助新員工全面而准確的認識企業、了解企業,從而盡快找准自己的企業中的定位。
3職業培訓。職業培訓是為了使新員工尤其是剛走出校門的學生完成角色轉換,成為一名職業化的工作人員。
4技能培訓。技能培訓主要是結合新員工即將上任的工作崗位而進行的專業技能培訓。

❺ 公司內部培訓有哪些企業員工培訓課程名稱叫什麼

員工培來訓的內容,一般分為三源大類:
第一類:心態、思想意識類,佔比10%;
第二類:技能類,有基本崗位技能和專業崗位技能。佔比60%;
第三類:知識類。有公司知識、行業知識、職業知識、專業崗位知識和邊緣知識。佔比30%。

❻ 中層管理培訓課程包括哪些內容

中層管理人員作為企業核心力量,直接影響企業正常運轉。因為中層管理者直接影響著企業日常經營,其中包括計劃、供應、技術、質量、設備、動力、財務、銷售、人事、教育、情報、計量、後勤等各種職能的具體計劃、組織、領導和控制工作。因此,對中層管理人員甄選、培養、培訓至關重要,今天我們就先來談談如何開展對中高層管理人員的培訓。
為什麼要對中層管理人員進行培訓?
在企業中,中層管理人員對下屬而言是管理者,對上級而言是被管理者,這種角色決定了中層管理者在組織中既要對上負責,又要對下發揮帶動作用。在整個組織體系中,起到承上啟下的作用。因此中層管理者是高層與基層之間的橋梁。一方面中層管理者肩負將高層決策向基層管理者進行推行的作用;另一方面,也具有在戰略實施過程中發現的問題向高層管理者進行反饋的職責。因此,企業的戰略目標能否順利實施,中層管理人員作為戰略執行者起到至關重要的作用。
但隨著企業經營規模的擴大,技術迅速發展,市場環境高度復雜化以及競爭的不斷加劇,迫使企業需要迅速、及時地實施和落實戰略決策。因此,中層管理人員不僅要嚴格的執行和組織實施高層的決策方案,還要發揮其作為領導的影響力,通過有效的戰術決策,提高戰略實施的效率和效果。也就對中層管理人員提出了更高的要求。
培訓目標是什麼,要達到什麼樣的效果
與對高層管理者的培訓相比,對中層管理人員主要應該側重進行業務上的培訓,同時也要向他們傳遞相關的管理知識理念,使他們更好地理解和執行企業經營層的決策方針,更高效地計劃、組織、領導和控制企業的日常經營職能,實現企業從理想的目標向現實的業務產出的順利轉換。
因此對中層管理人員培訓的主要目標有:為其提供勝任未來工作所必需的經驗、知識和技能,使他們能夠適應不斷變化環境中復雜的問題;使企業的宗旨、使命、信念、價值觀和企業文化得到順利傳達,並真正在企業上下員工中發揚光大;培養個別骨幹分子成為企業未來高層管理者的接班人。
基於這樣的培訓目標,對中層管理人員培訓的主要內容可以圍繞開發他們的任職能力,使他們具備關於企業內外形勢的認識和發展觀點,提高他們關於業務的決策能力、計劃能力,提高他們對人的判斷和評價能力以及人的溝通交流能力。因此,中層管理者培訓課程可以選擇管理者角色認知、領導力、戰術布置、人才培養、下屬指導、溝通、激勵、授權、團隊建設等核心管理課題展開。
可以採取哪些培訓方式
對中層管理人員的培訓方式可以採取更加靈活的方式進行。對企業組織的內部培訓可以採取以下幾個方式:
(1)列席高層會議
可以適當讓重點培養的中層管理人員列席高層的會議,讓其熟悉公司整體戰略發展思想,了解公司整體戰略目標制定的過程,便於在戰略執行過程中,能夠更加明確實施的方向和思路。
(2)崗位輪換
對於中層管理人員,不僅要熟悉自己部門的業務,最好能夠熟悉與其配合的其他業務知識,在崗位輪換過程中,中層管理者能夠了解配合部門的業務,對中層管理者在以後的工作中,能夠站在公司整體業務的角度上進行部門之間的配合和支持。
(3)多層次管理
讓中層管理人員集合,進行小組討論,讓他們就高層次管理問題,如組織結構、經營管理人員的獎酬機制、部門之間沖突的協調等提出自己的建議,供總經理參考。這種方法為中層管理人員提供分析和處理整個企業范圍內的高層決策問題的機會和經驗。
在大多數企業,對中層管理人員的培訓,企業都會選擇進行外部培訓,選取專門的培訓機構來進行中層管理人員的培訓。例如參加一些中歐商學院、長江學院組織的一些中層管理者的關於領導力開發、團隊管理、溝通技巧等課程。也可以由企業開發或者委託高校、社會培訓機構開發培訓課程,組織培訓;或由中層管理人員根據能力提高需要,申請參加社會教育機構開展的有關知識和技能培訓。外部培訓的好處是針對性強,能夠在短期內完成培訓。但內部培訓更能結合企業的實踐,培訓效果會更加明顯。
企業中層幹部培訓的5大要點
中層幹部團隊是企業管理體系中的關鍵一環,是企業實際意義上的管理和執行主體。既要關注企業戰略與目標,又要帶領團隊實現基於企業目標的團隊目標。因此,越來越多的企業更加關注中層幹部,並加大對中層的管理與培訓。
但是,不少企業的培訓尤其是中層幹部培訓工作,仍停留在「引進一兩個課,外出聽一兩個課程」這樣的鬆散形式上,對中層幹部的系統化、科學化培訓沒有多少認識。下面,我擬圍繞中層幹部究竟要怎麼培訓,培訓什麼,如何開展,如何與幹部管理聯結起來等問題談談我的看法,歸納起來即為做好中層幹部培訓要遵循五個要點:
1先要了解中層幹部培訓的特點
中層幹部不是一個單純的角色,在下屬面前他代表著企業,在下司面前他代表基層,在同事面前,他是管理協作某一環節或職責范疇的代表,而中層幹部自身還要面臨崗位本職的挑戰。這四個關鍵角色合為一體,要求中層幹部培訓具備充分的角色認知和管理意識,要能很好的權衡和理順各種關系,要善於接收與分配工作,並承擔應用的責任,更要懂得如何與企業中的各個利益群體形成良好共贏的格局。所有這些客觀要求,都為企業中層幹部培訓提供了內容依據和參考。
當然,依據行業、企業、部門、入職時間、個性、是否新晉升甚至年齡、學歷的不同,中層幹部在培訓上也有著差異,甚至是迥然不同。銷售企業中層幹部,較大一部分是銷售精英,銷售能力強,但團隊意識和管理能力不強;財務幹部,嚴謹細致但溝通與協調能力不足;管理職能幹部的溝通和管理意識強,但職業困惑大於專業部門幹部等;新晉升人員沖勁大幹勁足,但崗位實操不足,經驗欠缺……
了解了企業中層幹部的特點,就可以將依據特點對中層幹部進行分類。不同的特點反映不同的培訓內容需求,反映不同的培訓接受能力,也反映對培訓形式、培訓組織安排的具體要求。
2了解當前企業中層幹部的狀況
做中層幹部培訓必須有一個規劃,而規劃必須建立在對中層幹部現狀了解的基礎之上,因此,盤點和了解中層幹部現狀很重要。
盤點:就是了解中層幹部的客觀信息。要知道,企業的中層幹部群體包括哪些人,不同的企業規模大小行業不同都是不一樣的,關鍵是他們必須具備共同的特點,不具有決策職能,並有2-3個下屬或負責一定的管理職能,在職能下自己有決斷權並承擔責任。還要收集中層幹部的各種必要的客觀條件:學歷、經驗、是否晉升、崗位任職年限、年齡、績效表現、獎懲狀況、培訓的情況等等,以表格化的形式進行匯總。
分析:通常就是對主客觀信息的一個分析和掌握,說到底也就是一個主觀的綜合信息判斷。通過匯總分析,了解中層幹部團隊是否是稱職團隊,是否人員流失嚴重,是否有很好的梯隊,是否培訓充分,最大的問題在哪裡等等問題,這些可變數將為培訓提供價值依據,也是中層幹部培訓開展的依據和參考。
培訓通常是為了解決現有的問題並杜絕將發生的問題而存在的,不了解幹部現狀的幹部培訓通常很難。
3了解分析中層幹部培訓的需求
對所在企業的中層幹部現狀有了一個全面的了解,接下來就需要收集分析中層幹部的培訓需求。中層幹部培訓的需求,科學地說應歷經「分析——收集——再分析」的三個過程。
第一階段:分析。第一次分析是依照經過對中層幹部現狀的了解,針對性的進行需求收集的規劃,設計針對性的問卷和需求調查方法。
第二階段:收集。進行培訓需求收集的具體工作。
第三階段:再分析:對收集到的需求材料進行整理、分析。一般來說,收集到的需求數據是很多樣的:有反映不足和問題的,有期望培訓內容的,有對過去培訓提出批評和改正意見的……但無論如何,就是不能沒有接下來的培訓怎麼做,做什麼,為什麼這么做的建議和看法,因為,這時接下來培訓規劃的基礎。
需求數據多樣化,就必須進行細致分析,去偽存真,去末求本,去現象求真相。得到整體關於中層幹部的主客觀培訓需求,所謂主觀是指他們認為有什麼問題,認為該做什麼培訓,而客觀是指他們的實際培訓認知與現狀,公司、部門、崗位的管理要求管理問題和管理需求等。
當然,最後不得忽略的是,培訓需求必不可少的要考慮的企業經營發展的戰略和目標。
4確定幹部培訓的目標和關鍵點
培訓是個范圍很大內容很廣的用語,不同的時期由於中層幹部的狀況不同,企業處於不同的發展階段,因此,培訓的側重點必然有差異。
已經清楚的了解到企業中層幹部培訓當下的培訓需求,就應該確定當前幹部培訓的目標,有了目標,培訓工作就有了著眼點,就要分解成幾個關鍵的工作來突出完成。舉例,根據需求的整體調整與分析,確認今年年度目標是培養中層幹部梯隊,那麼相關的關鍵工作就出來(只針對培訓來說),一是制定中層幹部培訓的規劃和計劃,二是確定不同梯隊層級的培訓內容和培訓要求,三是如何評估培訓目標達成。
5中層幹部培訓須獲得多位高層支持及中層幹部認同
看似與培訓無關,其實這是很重要的工作。所有的管理工作都是這樣,有必要得到相關人的支持和理解,也許有些工作別人並不能夠接受,但是理解是必需的,如果他人不理解,工作就很難開展,這在現實的管理工作中不乏例證了。
得到直接上司的支持是肯定的,否則工作無法開始實施;其次,必須得到其他部門或領域高層的支持,這必須培訓管理者掌握好高超的主動溝通技巧,還是那句話,即使短時期於對方不利,你也要讓對方理解,你從全局考慮為公司考慮的用心,退而次之,即使不支持,也請不要反對;中層幹部們的理解和認可,這是顯然的,他們不情願的培訓工作會有什麼效用呢?

❼ 員工培訓課程要點有哪些

由於企業培訓牽扯的問題較多,而且hr部門本身的工作就非常繁雜,所以如何做好培訓也是很多企業感到比較棘手的問題。
企業培訓是發展必要條件
鑒於當下企業間的競爭日益加強,人才爭奪戰愈演愈烈,企業的員工培訓勢必會變的更加重要。
在現代企業中,要想獲得持久穩定的經營和發展,不僅要擁有好的員工,而且要讓員工擁有強悍的工作技能才行。後來我發現我們日事清的hr就做的很好,既能讓新入職的同事友好快速的進入狀態,又能提高整體的協作效率。hr在日事清中專門建立一個「新夥伴入職」的計劃,在計劃中按照入職批次依次建立卡片,每個卡片下面按照領帶條例建立任務,包括公司制度、公司內網、公司wifi、辦公用品領取等方面的內容,每個任務都責任到人。責任到人之後,每個領帶人需要積極配合,主動跟入職同事接觸,完成領帶任務,讓新同事最快的適應新環境。完成之後在任務中標注完成,最後由hr總體驗收。這樣做以後就形成了一個新人領帶的制度。每天把培訓的內空在日事清看板上展示出來,@所有的新人看。

❽ 員工培訓內容有哪些

新員工入職之初,往往對工作性質、工作職責等均不甚了解。因此,針對新員工開展一場有關工作職責、工作如何具體展開等等的培訓非常必要。新員工培訓應包括意志培訓、認知培訓、職業培訓、技能培訓四個方面的內容。具體如下:
一、意志培訓
意志培訓的形式主要是軍訓,其目的是為了培養新人的吃苦耐勞的精神、樸素勤儉的作風和團隊協作的意識。軍訓的時間長短需要根據企業的實際情況給與確定,但最少一周,最多一個月為宜。時間太少,新員工還沒進入狀態就結束了,時間太長會造成員工的厭煩心理,再說企業的成本也會大幅增加。
二、認知培訓

認知培訓主要包括企業概況、企業主要管理者介紹、企業制度、員工守則、企業文化宣講等內容,學習的方式實行集中培訓,並由公司的管理者和人力資源部門主講。認知培訓主要是幫助新員工全面而准確的認識企業、了解企業,從而盡快找准自己的企業中的定位。認知培訓時間2天為好,建議增加1天帶領新員工參觀公司的工廠或代表性的地方,並安排座談交流。認知培訓結束後一定要進行認知性的測驗,以強化企業的各項基本知識在員工腦中的記憶和理解。
三、職業培訓
職業培訓是為了使新員工尤其是剛走出校門的學生完成角色轉換,成為一名職業化的工作人員。其內容主要包括:社交禮儀、人際關系、溝通與談判、科學的工作方法、職業生涯規劃、壓力管理與情緒控制、團隊合作技能等,培訓的方式是集中培訓,講師根據企業實際情況,內外部均可。需要注意的是職業培訓的形式一定要多樣化,不宜用宣講式,盡可能採用互動式,讓新員工在互動的過程中領悟所學的知識,這樣才能在以後的工作中運用自如。
四、技能培訓

技能培訓主要是結合新員工即將上任的工作崗位而進行的專業技能培訓,現在很多的企業的「師徒制」就是技能培訓的表現形式之。技能培訓有兩種培訓模式:一是集中培訓,即將崗位技能要求相同或相似的新員工集中起來進行培訓,這樣可以擴大技能的傳播范圍,節約培訓成本,但溝通難以深入,並且要達到一定的人數才適合集中培訓;一是分散式培訓,即由技能熟練的老員工對相應崗位的新人進行指導,並確定指導責任制,一名老員工可以指導一名或多名新員工。不過實際工作中,常常是將這兩種培訓模式結合起來運用,使技能培訓作的更好。
最後,新員工培訓一定要針對新員工的特點,設置培訓內容和培訓時間。在許多企業,尤其值得警示的是,許多企業開展的新員工培訓往往是在新員工一上崗就隨之結束了。可事實上,從新員工入職到之後1-2年,這個時間是新員工的快速適應期和成長期,需要企業從不同的角度給與支持與引導,從而使員工能夠更快的進步、更好的發展,也能為企業做出更大的效益貢獻。

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