⑴ 酒店為什麼要對新員工進行培訓
1提高認識,知曉行規。2熟悉業務,便於工作。3統一形象,便於接待。4規范言行,禮儀服務
⑵ 公司財務部新員工培訓計劃
培訓目的:新的工作對新員工來說是充滿壓力尤其是財務部門,新員工常發現自己要在一個完全陌生的工作環境下與不熟悉的人一起工作,感到自己新工作行業與以前工作行業大相徑庭。為了在新的工作崗位上取得成功,新員工必須學習新的工作方法、了解事實、工作的程序、流程、公司對自己的期望以及公司的價值觀。
新員工也可能還會因為過低地估計了新的工作責任所帶來的情緒影響、適應新環境有一定難度。此外,新員工還需要放棄一些在以前的工作環境中幫助其取得成功,而並不適合新的工作環境的一些行事方法。
一、理順工作思路,做好財務基礎工作。
1、搭建集團公司財務組織構架,明確崗位及職責。 崗位職責:
財務部長:對公司的財務管理負全面責任,擬定籌資,投資方案,編制財務預算。 會計主管:記錄經濟業務,組織會計核算;登記帳簿;對帳,結帳;編制財務報表。 出納:負責現金收訖,登記日記帳等。 庫管員:管理財產物資,及時提供購銷存情況。
2、健全和完善財務制度。
在原有財務制度的基礎上,根據集團公司財務核算的新要求,進一步健全和完善財務管理制度,嚴格財務人員核算管理,制定完善內部財務規章制度,使會計工作有一個更加范、完善的制度環境。
3、規范建立財務檔案,提高檔案管理質量。 收集整理好以前財務檔案,進行合理分類,整齊化一,歸檔存查,確保會計核算資料的完整性、嚴密性,以便核查方便。
二、加強財務人員培訓,提高財務人員素質。
目前,財務部半數人員為新進人員,必須規范人員管理,穩定財務隊伍。以強化財務人員教育培養為基礎,全面提高財務部人員整體素質,扎扎實實的把全公司的財務工作推上一個新台階。主要從下幾方面入手:
1、穩定增強財務隊伍。對現有財務從業人員進行業務考核,堅持"試用"觀念,堅持選拔引納優秀的會計人員加入財務隊伍,實行優勝劣汰,增強公司財務隊伍的實力,為全公司的經營穩定打牢基礎。
2、加強理論培訓,增強財務的宏觀經濟管理意識。使財務人員從僅僅應付日常業務的工作狀態得到改變,充分認識財務工作的連續性、復雜性,培養超前意識。
⑶ 酒店新員工培訓內容
培訓的目的就是通過對員工在服務態度、專業知識和業務技能等方面的訓練,提高他們的職業素質,提高飯店企業的的管理水平與服務質量,從而實現飯店經營管理的目標。因此針對新員工,應該依次從以下幾方面進行培訓:
(1)飯店基礎知識培訓
包括飯店的創建背景、地理位置、建築風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、飯店產品知識等內容,使新員工對自己將要進人的「家」有一全面的認識和了解。
(2)飯店禮節禮貌培訓
包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。新員工上崗前必須經過禮節禮貌知識的培訓,掌握飯店對從業者在上述方面的要求,以便在日後的服務中時時、處處體現出對客人的尊重。
(3)飯店意識培訓
意識決定人的行為,行為養成習慣。因此在培訓新員工時還必須培養他們的飯店意識,如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講,所謂服務意識就是「賓客意識」,即員工要做到心裡有賓客、眼裡有賓客、耳里有賓客、嘴裡有賓客,時時刻刻想客人所想甚至是客人所未想,急客人所急甚至是客人所未急。
角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的「角色」及這一角色賦予的特定要求。不少員工在工作中之所以會出現這樣那樣的問題,原因有很多,其中員工的角色意識不強是不容忽視的原因之一。質量意識就是要員工明確飯店服務質量的要求,了解飯店服務的特點,正理解100-1=0或100-1<0的涵義,樹立起「零缺點」、「一次就要把工作做好」的理念。
為賓客服務是飯店工作人員的真正的全部的工作內容,雖然飯店劃分為很多不同的部門和不同的崗位,其工作職責基本都不相同,但他們有一共同的目的:那就是一切為了賓客,一切為了賓客的滿意。因此員工要服從工作的需要,服從賓客的需要,培養團隊意識,做到「分工不分家」。
(4)業務培訓
新員工業務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用准則,不宜過多過深,目的是為了幫助新員工上崗後能順利開展工作;技能則側重本崗位的具體操作規程,盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對新員工進行基本應急能力的培訓。以提高他們應對突發問題的能力。飯店產品具有生產、消費同步性的特點,服務的實施者及服務的受眾都是人,人是形形色色多種多樣的,因此飯店服務具有較強的隨機性,難免會發生各種無法預料的問題,飯店員工必須具備一定的應變能力。如遇到賓客投訴時,能以正確的觀念認真對待,並能按科學的程序、較為妥善的方法進行處理;對飯店的安全管理工作有一定的認識,簡單掌握常用安全設施的使用方法,遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理,能盡量將損失減少到最低程度,等等。
對不同的培訓內容可進行一定的分工,有的由飯店人力資源部門負責培訓,如飯店基礎知識、禮節禮貌、飯店意識、安全常識等內容,有的由飯店各業務部門負責,如業務知識、技能等方面的培訓。
⑷ 酒店如何對新員工進行培訓
員工的基本福利
1.醫療制度
(1)員工當班時間因病需要就診,應先向其直接上司匯報,並徵求上司同意後方可到醫務室就診。
(2)員工就診時應配合醫生,不得與酒店醫務室醫生發生沖突,或與醫生糾纏,以要求醫生索取病假條或要求外出就診。
(3)員工當班時間因病外出就診,必須有酒店醫務室的證明方可,否則部門不得擅自作主讓員工外出就診。
(4)經醫務室診斷需要外出就診的,需到酒店指定的醫院就診;否則,酒店不予報銷相關費用。外出就診後,需及時將相關的證明交回醫務室予以確認。
(5)員工外出就診或急診,應在當日上班時間前通知部門主管並徵得其同意,無論病休時間長短,均需於每天回酒店復診,並將相關的病歷證明交醫務室予以確認。若有特殊原因者,也可請同事或親朋好友及時向酒店請假。
(6)所有已確認的病假證明,由部門在月底同考勤表一起送交人力資源部。
(7)員工外診,如病情經醫務室診斷無需住院時,其醫療費自理。
(8)員工由工作造成的工傷醫療費將由酒店依國家相關規定全額報銷。
(9)經醫務室診斷需要外出就診的,需到指定的醫院治療,否則所有醫療費自理。
(10)住院僅限酒店醫務室指定的醫院,住院時只能住普通病房,住院治療病情穩定後,醫院方認可可以離院的,應立即出院;否則自醫院通知之日起,所發生的醫療費不給予報銷。
(11)酒店員工一年內的限額報銷醫療費用為3000元,超出部分自理,每年的限額不能累積。
2.假期制度
(1)法定假期
酒店每位員工可享受國家規定的一年七天法定假期:元旦1天、春節3天、國際勞動節1天、國慶節2天。
(2)婚假
①符合國家規定婚姻法的,在酒店服務滿1年的員工,婚假為3天,晚婚者,另增加10天晚婚假,共計13天。
②員工的婚假需要在領取結婚證之日起半年內申請,經本部門主管批准後方可休假,半年後申請無效。
(3)喪假
喪假為3天,申請條件為申請者直系親屬去世,即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
(4)產假
符合國家規定且在酒店工作滿2年的女員工,懷孕7個月後,可視其工作需要及其本人的身體狀況,憑醫院的有效證明向酒店申請休3個月的產假,休產假期間只能領取每月固定工資部分。
(5)工傷假
員工工傷假期享受全薪待遇。但員工的工傷需經酒店醫務室及指定醫院的確認。
(6)年休假
根據酒店不同級別的員工可享受不同時間長短的年假,主管級(包括主管級)以下的人員每工作滿1年的,可享受1年8天年休假;主管級以上的員工每工作滿1年的,可享受1年12天的年休假;每工作超過1年的,增加1天年休假。但最終不得超過15天。
員工休年假期間,如遇法定假日的,不可增加在年假內。年休假應盡可能一次休完,這要視酒店的營業狀況來決定。
申請年休假必須提前15天,經所屬部門與人力資源部門審核後方可有效。同時年休假不可以累積。不經總經理批准而未按規定休假的,視為其自動放棄休年假的權益。
(7)探親假
①探親假適用於在酒店服務滿1年的員工。探親假的對象必須是本市以外的人員。
②探親假為15天,在享受探親假期間,如遇法定假期,不可增加在探親假內。
③員工探親假屬於有薪假期,但往返路費自付。
④休探親假的具體時間由員工本人與所屬部門協商,由員工本人提出申請,部門根據工作需要給予安排,並交人力資源部確認備案。
(8)病假
①試用期內員工不享受有薪病假,月病假超過3天的,按試用不合格作勸退處理。
②試用期滿的員工每月可享受2天有薪病假,但不可累積。
(9)事假
①員工沒有特殊理由不得申請休事假。
②員工確有特殊原因需要休事假的,需提前填寫「事假申請單」,向所屬部門經理申請,3天以內由所屬部門審批,3天以上5天以內由所屬部門與人力資源部共同審核批准,5天以上需經總經理批准。
③休事假期間,扣除休假期間工資。
作者:陳懸 回復日期:2005-3-14 11:27:00
u要點回顧t
本章著重介紹了酒店員工基本素質及優質服務意識培訓的相關知識,為酒店的培訓確立了目標。讓酒店員工明確自身要求,不斷提升自身素質。
u自我測試t
1.您認為酒店員工素質培訓不定期缺少內容嗎?
2.應通過什麼方式幫助員工樹立「顧客至上」的理念?
3.優質服務應包括哪些內容?
u內容增補t
您認為本章中還缺少哪些重要的培訓內容?請列出並及時與我們聯系,我們將在再版說明中為您具名並表示感謝!
u學習心得t
作者:陳懸 回復日期:2005-3-14 11:29:00
第二章酒店基本禮儀禮節培訓
第一節 迎送服務禮儀培訓
培訓對象 酒店負責迎送接待服務的員工
培訓目的 掌握迎送接待的禮儀及技巧,
為客人提供優質的迎送服務
培訓要點 接待禮儀
送客禮儀
一、接待禮儀
1.接站禮儀
(1)掌握抵達時間
迎送人員必須准確掌握客人乘坐的飛機、火車、船舶抵達的時間,如有變化,應及時通知。
(2)注意接站時的禮儀
對提前預訂遠道而來的客人,應主動到車站、碼頭、機場迎接。一般要在班機、火車、輪船到達前15分鍾趕到,這樣會讓經過長途跋涉到達目的地的客人不會因等待而產生不快。
(3)服飾要求
在接待不同國別客人時,應考慮到他們所能接受的服飾顏色的習慣。接待人員應熟悉各國人員對顏色的喜好。
2.到店時的接待禮儀
(1)歡迎問候
接待人員要笑臉相迎,先主賓後隨員、先女賓後男賓的順序歡迎問候。
(2)發放分房卡
及時將分房卡交給客人,為客人打開電梯門,用手勢請客人進入電梯,對行動不方便的客人主動攜扶入電梯。
(3)列隊歡迎
對重要客人或團隊到達時,要組織服務員列隊到門口歡迎。服裝要求整潔,精神要飽滿,客人到達時,要鼓掌,必要時總經理和有關領導要出面迎接。在客人沒有全部進店或車輛未全部開走前不得解散隊伍。
二、送客禮儀
1.規格
送別規格與接待的規格大體相當,只有主賓先後順序正好與迎賓相反,迎賓是迎客人員在前,客人在後;送客是客人在前,迎客人員在後。
2.注意事項
對於酒店來說,送客禮儀應注意如下幾點:
(1)准備好結賬
及時准備做好客人離店前的結賬,包括核對小酒吧飲料使用情況等,切不可在客人離開後,再趕上前去要求客人補「漏賬」。
(2)行李准備好
侍者或服務員應將客人的行李或稍重物品送到門口。
(3)開車門
酒店員工要幫客人拉開車門,開車門時右手懸擱置車門頂端,按先主賓後隨員、先女賓後男賓的順序或主隨客便自行上車。
3.告別
送走客人應向客人道別,祝福旅途愉快,目送客人離去,以示尊重。
4.送車
如要陪送到車站、機場、碼頭等,車船開動時要揮手致意,等開遠了後才能夠離開
⑸ 酒店如何進行新員工入職培訓
酒店招聘錄用的新員工並不是一開始就具備完成規定工作所必須得知識和技能,也缺乏在企業新集體中同心協力的工作態度,因此,酒店為使他們盡快掌握必要的知識,技能和具備的素質,必須對他們進行入職培訓。
同時,酒店是在一個不斷變動的經濟技術環境中生存與發展,酒店員工的知識,技能和工作態度就必須與這種不斷變動的外部環境相適應,是知識不斷更新,技能素質不斷提高。
酒店新員工為何要進行培訓 酒店新員工培訓,又稱崗前培訓、職前教育、入廠教育,是一個企業所錄用的員工從局外人轉變成為企業人的過程,是員工從一個團體的成員融入到另一個團體的過程,員工逐漸熟悉、適應組織環境並開始初步規劃自己的職業生涯、定位自己的角色、開始發揮自己的才能。
酒店新員工培訓是指給企業的新雇員提供有關企業的基本背景情況,使酒店新員工了解所從事的工作的基本內容與方法,使他們明確自己工作的職責、程序、標准,並向他們初步灌輸企業及其部門所期望的態度、規范、價值觀和行為模 式等等,從而幫助他們順利地適應企業環境和新的工作崗位,使他們盡快進入角色。
但是,很少會有公司會告訴酒店新員工在公司中最應該注意的是什麼。
酒店新員工的家長多半會告訴自己的孩子要少說話,多做事,好好表現等。
但是這些忠告,對酒店新員工來說並非最為重要。
對酒店新員工該怎麼做,以及如何做,確實需要有人指導一下。
酒店新員工培訓的形式主要有課堂講授、參觀、發放手冊、操作示範、現場實習等等。
企業管理者應從以下三個方面入手管理酒店新員工 1、對酒店新員工實行崗前培訓 崗前培訓內容主要是企業狀況、發展前景、產品介紹、規章制度、企業文化等,使酒店新員工對企業有一個全面、概括性的了解。
主要是部門職責、崗位職責、工作狀態(如正在做的工作、工作困難、未來工作重點)等內容,通過培訓可 以使酒店新員工盡快熟悉本職工作並進入角色。
2、讓老員工對酒店新員工進行傳幫帶 老員工入職時間長,有一定的工作經驗和職場資歷,酒店新員工上崗後,可以讓老員工帶酒店新員工一段時間,等酒店新員工熟悉了工作流程,再放手。
這樣,酒店新員工沒有了上崗後因為工作流程不熟悉而產生的壓力,就可以輕裝上 陣了。
王思齊老師建議:在具體操作上,可以使之責任化,明確老員工帶酒店新員工是一種責任,以及如何以老帶新,而不是對酒店新員工的排斥或擠兌。
3、企業對酒店新員工的管理要引入人性化的機制 酒店新員工入職後,公司高層對酒店新員工進行入職談話是必要的,在談話中,除了給酒店新員工必要的鼓勵外,明確職位薪酬待遇等入職後的細節問題,讓酒店新員工感受到公司對自己的重視和企望,避免不必要的誤會和摩擦,堅定 留下來的信心。
同時,給酒店新員工恰當的工作定位,為酒店新員工規劃職業發展前景,這對於酒店新員工來說可能比高薪更具誘惑力。
酒店新員工入職培訓課程大綱開始: 酒店新員工入職培訓簡介 培訓時間:客戶自定 培訓對象:酒店新晉員工; 培訓方式:講師講授、案例分析、學員互動、情景演練等使培訓效果達到最好! 酒店新員工入職培訓目的 1、通過培訓使新員工了解作為酒店的新晉人員應具備的職業道德素養; 2、通過培訓幫助新員工解除各種焦慮、疑惑或者是自大心理、樹立積極、健康的心態; 3、通過培訓使新員工懂得塑造與職業相匹配的個人形象,打造職業化的職業形象; 4、通過培訓使新員工學會處理好職業場上的人際關系,有著良好的溝通技巧和能力; 5、通過培訓使新員工使新員工了解酒店的績效需要團隊力量,而不是個人的英雄主義,酒店團隊是一個鏈條,任何環節出現松動都會影響最終的成果。
酒店新員工入職培訓背景 我們正處在一個急劇變革和競爭的時代。
面對激烈的職場競爭,要想求得成功、獲得發展,必須要有良好職業素養、職業形象、溝通協調能力、團隊合作能力、敢於面對挑戰的心態等,新員工更是如此。
酒店新員工,特別是剛畢業的大學生,面臨著從社會人、從學生到職業人的角色轉變,需要有一個積極的職業心態及規范的職業化舉止,以適應職業人的角色需要。
⑹ 我是做酒店管理的,最近公司要給新員工培訓禮儀接待,可是經費有限,提供一下價格低講課好的老師吧
新員工入職前職場的一些禮儀規范一定要培訓好,員工就是企業的核心,
找專業版的人培訓系效果會更權好,工作起來也會輕松不少。推薦雅姿形象設計,他們的首席波波老師,擅長於企業的講座,為多家企業員工培訓過,講課內容豐富多彩,可以學到很多知識,曾有幸聽過一次,受益匪淺您為了企業長遠的發展可以咨詢一下他們客服1、、9、、9、、4、、4、、3、、2、、2、、0、、5
⑺ 酒店新員工如何培訓
1、對酒店新員工實行崗前培訓崗前培訓內容主要是企業狀況、發展前景、產品介紹、規章制度、企業文化等,使酒店新員工對企業有一個全面、概括性的了解。主要是部門職責、崗位職責、工作狀態(如正在做的工作、工作困難、未來工作重點)等內容,通過培訓可 以使酒店新員工盡快熟悉本職工作並進入角色。2、讓老員工對酒店新員工進行「傳幫帶」老員工入職時間長,有一定的工作經驗和職場資歷,酒店新員工上崗後,可以讓老員工帶酒店新員工一段時間,等酒店新員工熟悉了工作流程,再放手。這樣,酒店新員工沒有了上崗後因為工作流程不熟悉而產生的壓力,就可以輕裝上 陣了。王思齊老師建議:在具體操作上,可以使之責任化,明確老員工帶酒店新員工是一種責任,以及如何以「老」帶「新」,而不是對酒店新員工的排斥或擠兌。3、企業對酒店新員工的管理要引入人性化的機制酒店新員工入職後,公司高層對酒店新員工進行入職談話是必要的,在談話中,除了給酒店新員工必要的鼓勵外,明確職位薪酬待遇等入職後的細節問題,讓酒店新員工感受到公司對自己的重視和企望,避免不必要的誤會和摩擦,堅定 留下來的信心。同時,給酒店新員工恰當的工作定位,為酒店新員工規劃職業發展前景,這對於酒店新員工來說可能比高薪更具誘惑力。酒店新員工入職培訓課程大綱開始:酒店新員工入職培訓簡介培訓時間:客戶自定培訓對象:酒店新晉員工;培訓方式:講師講授、案例分析、學員互動、情景演練等使培訓效果達到最好!中國吃網提供更更多酒店新員工培訓資料
⑻ 酒店新入職員工應該培訓哪些內容
素質培訓、心態思想培訓、職業道德培訓、酒店規章培訓、服務技能培訓、地理人文培訓、溝通技巧培訓、禮儀培訓、本酒店特色菜品推銷培訓、安全培訓、團隊拓展培訓等等