1. 外場小型活動的流程
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KTV企劃書
以當今上海娛樂業的總體發展和日益激烈的競爭趨勢來看，傳統模式和模仿他人的手段已很難在現今的娛樂市場平穩生存了。特別是新場的開幕，怎樣在這個市場立足？怎樣策劃營銷方案？這些都是很關鍵的問題。做好這些一定要制訂一個完善的開業管理計劃，因為它將直接影響到企業今後的發展並能為企業帶來良好的經濟效益。
根據目前本人所了解的營業現場規模以及對今後的娛樂業發展方向看法，結合自身對此行業的認識，以及多年的經營管理經驗，制定出以下開業計劃：
一． 管理規章制度的制定：
A． 企業的員工守則 B.獎懲制度
二． 各級主管部門人員的職責制定。
三． 現場作業流程的制定：
A. 外場工作的流程
a. 點餐式KTV外場工作流程
b. VIP式KTV外場工作流程
B. 迎賓接待的工作流程
C. 總機的工作流程
D. 酒吧的工作流程
E. 廚房的工作流程
F. 保安的工作流程
G.VIP公關人員的工作流程
H. 保潔的工作流程
I. 制定包廂形式/區域/價格
四.各式表格的制定
A． 點餐式KTV之適用表格
B． VIP式KTV之適用表格
五.培訓課程/教材制定
A. 點餐式服務人員的培訓教材
B. VIP服務人員的培訓教材
C. 樓面幹部的培訓材料
六.人員體能教育訓練
七.幹部/人員的招募工作
八.人員的制服制定
九.開幕/試營業的准備工作
A. DM廣告製作
B. 促銷活動
C. 開幕活動
D. 公關活動
E. 廣告宣傳
十.所有人員培訓效果的驗收及考核
十一.試營業
十二.正式營業
另外在制定營業現場開業管理進度表的同時還要制定KTV設備采購進場明細表。此兩項工作應同時按照進度表的時間進行工作安排，否則對開業籌備時的工作進度會有很大的不便。下面本人就把需要采購的設備分幾大類列出：
一. CI相關印刷物品的設計與發包
二. 各式基本表格的製作與印刷
三. 消耗品進貨明細
四. 音響器材類
五. 電腦系統
六. 包廂硬體設備
七. 廣告招牌
八. 廚房/吧台設備
九. 電話/監視錄影設備
十. 員工食堂/更衣室設備
十一. 財務用品
十二. VOD點歌系統
十三. 櫃台結帳/確認驗收系統
十四. 燈具/硬體維修備料
根據現場佔地7474.4平方米，三個樓面一共138間包廂來看，二、三樓可做為點餐式KTV的包廂，每層40間，共80間。四樓設定為VIP包廂，共58間，將出品部（廚房、吧台）設立在三樓以便及時將餐點飲料送至樓面，二、四樓必須再設立副吧和安裝菜梯，以便及時將餐點飲料送至樓面。包廂分布應簡單明了，不宜過於復雜。如包廂較多可再按區域進行化分（A區、B區等等），每個區域的包廂最好能夠一目瞭然，這樣有利於在經營時人員對區域的掌控和管理，亦可節約人員成本。
點餐式包廂的類型可根據現場情況分為大、中、小三種類型，也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂，來滿足各種不同層次和需要的消費群體。
KTV的管理相對不如酒店管理那樣復雜、繁瑣。KTV的管理比較講究實效，從這方面來講，台灣的KTV管理模式相對應該是最好、最完善的。從人員的前期培訓到營業現場的日常管理都非常嚴謹有序，其中的人員培訓對於KTV來說尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛圍的基礎，所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業的水平。
接著說一下點餐式KTV的經營理念，點餐式KTV的經營理念就是以較低的消費價格來、優質的服務、優良的視聽效果和美味的食品來吸引並刺激顧客的消費能力，而使消費者能充分地佔有營業空間，以謀得盈利。另外，開設點餐式KTV對於消費群體的定位相當關鍵，將直接影響到開業後的經營。
再說一下VIP包廂的經營理念。首先VIP包廂的客人無論是消費能力還是社會地位肯定比點餐式包廂的客人檔次要高很多，所以迫使我們無論在硬體的裝修，設備的投入，以及軟體的服務上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來講，要做到挑選上的嚴格把關，如：形象氣質；考核上崗等等。VIP包廂服務人員需用女孩（最好是上海人），另外該區可安排形象氣質佳的模特跟客人進行交流，模特也需要經過公司培訓才可上崗，並有專人負責。公司最好租一處集體宿舍，以便對這些人員的管理，因為他們應該是VIP區生意好壞的關鍵。另外公司可在全國各地（如東北、四川等地）設立長期招聘點，使公司能有源源不斷的新鮮血液。
其次針對兩種不同的經營模式人員的工作流程也有所不同，對次制定出不同的獎懲制度，對VIP區人員的工作態度及業績表現實行重獎重罰的原則，以提高員工的積極性和良好的工作態度，使公司能夠有一個穩步發展的過程。
關於營業額的前期預算
由於目前上海娛樂業已經比較發達，不管是點餐式服務的KTV，還是VIP形式的模式，在上海都有操作的比較好的知名店，所以作為一個初入上海的全新的娛樂場所，前期開業三個月應作到盡量讓消費者知道這個品牌，可進行大量的優惠活動，吸引客人到我們店裡來，這樣他才會有比較，才有可能成為我們的忠實客戶，並由他們介紹給朋友，吸引更多的客人。（顧客的口碑比任何廣告的有效）。因此我認為前三個月每月能做到120~150萬元左右，平均每天4~5萬元左右。經過三個月的各方面磨合，不足的地方加以改進，三個月後營業額應穩步提升到每月200萬左右，每天7萬元左右。
2. 咖啡廳外場服務員培訓體會與感想要怎麼寫
寫你在培訓中學到什麼，接下來要怎麼更好的去服務客人，
3. 房地產外場銷售好乾嗎培訓還問什麼問題和填表格不，每天都是干什麼...
房地產銷售員分外抄場和內場，內場的就是專門在現場接待的售樓員，外場銷售員就是以門店形式存在，他們主要是以做網路、客戶上門、外出派單為主，工作職責就是負責帶客戶去現場看房和成交。
外場銷售的相對情況是駐場銷售，這個一般是樓盤代理銷售的兩種模式。駐場銷售人員一般可以尋求外場客戶，但外場客戶一般是沒辦法在案場內接待上門客戶的。基本就這個區別，相信您也看出來了，駐場比外場占優勢，而且外場聯絡到的客戶若是單獨去案場而沒有經過開發商帶看單確認的話，被駐場銷售成交的話呢，將沒有利益保證。
4. 如何培訓外場促銷員
一、企業文化
目前導購員當地聘用的現狀，並不能說明導購員們就可以游離在企業的歷史文化之外。不把導購員當人看，沒有當作企業員工的一份子對待，這在大多數企業里都存在這一現象。大多數企業不把企業文化和歷史榮譽培訓當作導購員所應該掌握的一種技能，沒有在宣傳促銷的過程中把企業文化和歷史榮譽作為產品的附屬賣點銷售出去。
企業文化和歷史榮譽的培訓作為導購員培訓的首要內容，是諸多導購培訓專家由於置身企業之外而無法開展的。而我們則將此項內容作為新進導購員崗前培訓的主要內容以外，還隨著公司企業文化和公司動態的積極變化，利用導購員周例會的機會，隨時傳達最新的企業文化和榮譽變化的信息。並且每季度開展一次系統的完整的企業文化和歷史榮譽往復培訓
通過堅持不懈的企業文化和歷史榮譽的培訓，一方面我們收到了銷量不斷提升來自於市場的回報，另一方面，有效地增強了導購員對公司的歸屬感、榮譽感，並收到了凝聚導購員隊伍，穩定導購員隊伍，增強隊伍戰鬥力的多重功效。
企業文化培訓說白了，就是要增強導購員對公司的認可度,從潛意識里讓她們覺得公司是最棒的、最好的，這樣在售貨的時候就會自然而然的流露出對公司的強烈認同感，從而折服而不是說服顧客。
二、產品知識、競品分析：
目前最常見的產品知識培訓方法有
1、與競品進行對比分析，即根據自家產品的功能特點與對手進行對比，找出各自的優缺點，並就對方的獨特賣點進行對比分析。
2、從專業網站或公司的技術部門找來一堆產品技術資料，來組織培訓，如電磁爐的濾波原理、矯形原理等專業性很強的內容，你說它對導購員有用嗎?導購員能接受嗎?培訓技術員跟導購員可不是一回事啊!
3、可笑的是，有些培訓員拿著個產品彩頁往前邊一站，「不好意思啊，我對這款產品不是很了解，講得不好，請別見笑!」這是我在培訓現場見過的最可恥的事情，你都弄不懂也敢做培訓，也不怕下邊的導購員拿鞋子砸你。事實上，像這樣連產品都沒弄透就敢往台前一杵的人還真不少。我認為，產品知識至少要佔到導購員例行培訓比例的40%以上，導購員只有深入了解產品才有可能成為銷售高手、才能得到顧客的依賴。想想看，一個對產品相當熟悉的導購員，在給客戶介紹的時候產品是不是好像就在她眼前懸浮著呢?古人雲：「胸有成竹」大概也就是這個樣子吧!一般來說，產品知識培訓應包括：賣點的FAB練習、新品講解演練、競品分析打壓、賣點提煉、導購詞、終端常見質量問題及顧客常問問題解答技巧等。
三、銷售技巧：
櫃台語言技巧已成為一些培訓者必講的內容，但導購員又真能吸引和消化多少呢?我曾參加過不下9個品牌的導購員培訓會議，銷售技巧幾乎是每場的必講內容，培訓師對著投影儀累得滿頭大汗，而底下的受訓者卻困得上下眼皮直打架。這種情況在培訓現場見得實在是太多了，究其原因就是培訓師缺乏實際現場售貨能力、與導購員生活相隔甚遠，因此在講一些比較實際的終端問題時，常常給導購員一種很遙遠的感覺。