① 酒店員工培訓的內容是什麼幫幫忙，謝謝大家
酒店員工培訓源分為兩種，入職培訓以及部門培訓。
入職培訓基本分為：酒店（集團）文化+基本知識+人事制度+各項規定+消防+職業安全。
部門培訓以技能培訓為主，不同的部門針對此項大相徑庭。比較古老且使用的是師傅帶徒弟，使用由管理層通過審批的培訓資料。其次，是針對前台、餐飲、銷售、保安等的系統培訓，還有針對客房、工程等的危險品和職業安全培訓。
根據不同的酒店等級，會參加不同的各項認證，如ISO等。針對這些認證內容，也會組織相應人員的培訓。
希望對你有幫助。
② 一線員工培訓什麼
一、 充分考慮一線員工在學習速度與基礎、技能水平的高低等個體差異，在班組建立技能傳授平台，做到干什麼學什麼、缺什麼補什麼，使專業知識與實踐現場相結合，把工作和學習融為一體，以缺失確定培訓內容，通過現場培訓不斷提升一線員工技能。
二、通過合理使用激勵辦法，增強一線員工學習主動性
要提高培訓的實效性，關鍵在於增強一線員工學習的主動性，把「要我學」變為「我要學」。在一線員工培訓中，要通過合理使用激勵辦法，開展多角度、多形式的評先創優活動，鼓勵一線員工每天進步一點，在班組內形成互幫互學、爭先創優的氣氛，這將大大增強員工主動學習的意識。因此，要建立嚴密可行的教育培訓考核辦法，把受訓者參加學習培訓的表現和考核成績同他的工作業績考核、職務升遷、職稱評定、工資獎金等真正掛起鉤來。
一線員工技能培訓
三、確保「四個保障」，保證一線員工技能培訓有序進行
提供充足的物質，確保班組技能培訓經費的使用；強化執行，以考核為主要手段，提升執行力，技能培訓效果將不斷得到促進的提高。培訓中做到這「四個保障」，將使班組技能培訓活動有序進行，並取得實際效果。
一線員工技能培訓
四、創建學習型組織，促進互幫、互學、互促進
創建學習型組織，不僅僅培養受教育的職工的自我教育能力，使職工自我認識、自我激勵、自我監督、自我改正，養成自覺學習、自我陶冶的學習習慣，在實踐中引導職工將學習當成一種使命、一種責任，盡可能使職工多掌握一些新知識、新概念、新理論，更重要的是提倡以提高團隊核心競爭力的共同學習，是一種團隊中員工之間有充分交流、能產生可持續績效的學習，它能使個人和企業取得快速回報。
一線員工技能培訓
五、改變培訓方式，使技能培訓不斷創新
技能培訓要不斷創新形式，使技能培訓常講常新，就要使日常的技能培訓和生產、安全、造紙緊密結合起來，著重培養班組成員理論與實踐相結合的能力及分析、處理異常缺陷的能力，把培養「一專多能、一工多藝」的復合型人才的標准落實到班組技能培訓中。注重職工教育的實用性。教學形式、方法提倡培訓以學員為中心，學員自學為主、在學習過程中學員可以調整學習進度，選擇學習內容，能充分發揮學員的個性、特長，調動他們的學習積極性和主動性。
③ 酒店員工培訓課程
一，酒店服務流程，二，禮貌用語，微笑服務，三，儀容儀表，衛生標准 四：中，內西餐菜系知識 一，酒店服容務流程：餐台擺設，包括鋪檯布的方法，餐位擺法，餐具擺放標准，口布折疊方法，口布擺放規則等！ 備餐准備，包括餐具衛生標准，預定須知，餐中服務用具准備，餐廳衛生標准等！ 用餐服務程序，包括拉椅讓客，接掛衣帽，倒茶方式，鋪口布，上香巾，推薦菜品，點菜流程，酒水推薦，下菜單，開酒水方法，倒酒規則，上菜順序，菜品擺放，餐中服務，更換骨碟煙缸程序，買單結帳，檢查餐具，整理餐桌順序方法標准等！ 二，禮貌用語包括迎客用語，服務用語，上菜用語，推銷用語，賓客禁忌語言，方言了解，英語口語！微笑服務標准等！ 三，儀容儀表，衛生標准 ：包括員工制服穿著，首飾手錶佩帶標准，淡妝上崗，發型要求，指甲要求，個人衛生要求，站姿，坐姿，下蹲取物，走路標准，托盤使用方法，餐具拿放標准，托盤承重訓練等！餐區衛生標准！ 四：中，西餐菜系知識，包括中國四大菜系學習，西餐知識學習，了解歷史名菜典故由來，了解本店特色菜系，菜品推薦方法，了解菜品主菜配菜配料，個菜系服務流程，菜品價格熟知等等！