① 店長培訓的培訓目的
店長培訓是針對儲備店長、新任店長、正副店長、門店經理、區域督導、營運經理、中層管理人員、新任店長、重點培養的企業骨乾等渴望提升系統門店經營管理水平的人士。下面,我們從三個問題入手,來闡述做好店長培訓的意義、目標任務和主要內容。
一、為什麼要對店長進行培訓?因為店長身兼數職,既是總部政策的傳達者,又是組織員工的領導者;既是店鋪經營的管理者,又是品牌形象的維護者;既是商業情報的收集者,又是各項活動的組織者;既是處理問題的調解者,又是全店形象的代表者。上要對總部負責,執行總部的各項決策和經營目標,下要對員工負責,激發管理團隊和員工的工作激情,保障員工的合理利益,中間又要組織好經營管理,統籌處理好各種矛盾和問題,讓門店銷售額和業績蒸蒸日上。實現自己的工作價值,實現門店的經營利潤,這就是作為一個店長的基本目標。
二、店長培訓的主要目標任務是什麼?加強對店長的培訓管理,主要是培養店長以下四個方面的能力和職業素質。一是培養負責任、懂經營、善管理,能夠行使店長的行政權力,為企業持續創造利潤的店長,這裡面有一點最重要,就是時刻牢記開店的目的:「盈利才是硬道理!」;二是培養熟練掌握門店業務運營模塊,把握門店業務領域主要專業技能,具備優秀的專家權威的店長;三是培養店長管理權威塑造能力,掌握高效率門店領導與管理的方法,迅速提升員工效率,具備卓越執行能力的店長;四是培養門店品牌理念,學會品牌宣傳與塑造的有效方法,加強VIP客戶管理,用優質服務塑造品牌,贏得忠誠顧客,確保門店持續經營的店長。五是培養學會銷售數據的管理與分析,了解庫存積壓對生意的危害;掌握貨品在門店快速流轉銷售策略的店長。六是培養具備現代企業健康價值觀、正確的人生態度和優秀的職業品格,能夠為企業鍛造優秀團隊和良好組織氛圍,並能支持店面運營與管理文化蛻變的店長。
最終目的就是培養一個由「銷售型店長」到「管理型店長」再到「經營型店長」三級跳的金牌店長,成為門店經營管理與績效改善的高手。
三、店長培訓的主要內容是什麼?從以上可以看出,店長位置的重要性。因此,加強店長培訓也就是顯得格外重要。在加強店長培訓方面,日事清具有先進的時間管理和效率管理理念,通過規劃工作、執行任務、回顧總結的PDCA核心理念,打造高效的工作方式,幫助打通店長培訓管理中的所有環節。
一是角色定位培訓。一個門店就是一個獨立的個體,那麼店長就是門店的最高指揮官,擔負著整個門店經營管理和團隊管理的重大責任。如果沒有很好的角色定位,把自己當成一個執行者,那就大錯特錯,會犯原則性的錯誤。因此,店長肩負重要責任,必須做好四個角色:贏利的負責者、門店的管理者、團隊的領導者、文化的傳播者。
二、經營理念培訓。商場如戰場,在商場上拼搏,就一定要有相對完善的作戰計劃,不能打無准備的仗。經營理念是一個成功的店鋪或商家不可或缺的因素,這就一個成功的企業一定要擁有自己的企業文化,擁有自己文化的企業才可能成功。所以,想獲得成功,就一定要先培養店長的經營理念。比如:「盡力做到最好」這個理念,並不是說起來這么簡單,要真正的落到實處,必須用心,能真正站在顧客的角度想問題,才能獲得顧客的青睞和宣傳。
三、經營管理培訓。一個合格的店長最直接的體現就是營業額的上升,所以要培訓店長的經營能力,如何才能夠贏利。比如通過調查顧客的購買單價,為今後收集、采購商品或進行變價做一個數據參考;通過客流量的多少進行適當的人員分配等。同時,店長必須要掌握營業額,要懂得營業額是顯現於外的,而毛利額,純利潤卻是內在的數字。唯有充實內在,才能步上健全的經營軌道。
四是團隊管理培訓。人都是生存在集體之中,企業只是一個宏觀的概念,而員工往往更重視身邊的微觀環境,而且從人力資源管理的角度看,微觀的人力資源管理是宏觀人力資源管理的基層支撐力量,是直接產生生產力的。因此,用人,就不得不處理好小環境。一個店面的運營和成長,也要靠團隊的力量來完成。作為店長,首先要以身作則,身先士卒,用人格魅力和實際行動來帶領大家,以主人翁的態度,嚴謹的工作作風,塑造良性競爭的工作氛圍。
五是商品管理培訓。主要是商品進、銷、存的管理培訓。例如商品按哪種分類比較科學方便,不同商品的季節性更替集中在哪幾個時段等,同時,還需要了解產品庫存的狀況,每天銷售的狀況,顧客退貨的數量及種類,哪些商品銷售的比較好,哪些商品不太受顧客青睞,還有來貨的時間,這些都需要店長瞭然於胸,才能形成一種全局觀。同時,還要做好銷售技巧的培訓,一個擁有良好銷售技巧的店長,對外可以招攬更多的顧客,對內可以作為員工效仿的榜樣。
六是員工管理的培訓。員工管理是店長的管理的精髓,是現代管理中一個很重要的方面,店長需要忠實的顧客,需要銷售的業績,更需要忠實的,最佳的,真正屬於自己的員工,沒有好的員工所謂的品牌、質量、名店、銷售等都無從談起。店長應盡快接受現代管理的新理念,提高自己的管理水平,做一個有現代管理意識的店長。現代管理的最基本的定義是:「凡是經過別人的努力而獲得效果的措施,就是管理」,「管理之道就是「借力」。其宗旨是要使自己的每個員工各得其所,各盡其才。最大限度地發揮每個人的才能,並使每個人的才能朝著有利於達到公司的目標的方向發展。打造一個良好的團隊並做這個團隊的領袖是每一個成功店長的追求。
② 店長要我准備一份對中層管理人員的培訓資料,關於團隊合作與執行力方面,大致應該涉及哪些方面
關於團隊合作,對他們培訓的資料大致可以這樣:一,什麼是團隊合作,為什麼要團隊合作,二,怎麼樣團隊合作,三,團隊合作要注意什麼,四,團隊合作案例;
執行力方面:一,什麼是執行力,二,執行力於人於己都有好處,好處有哪些,三,執行力怎麼培養,四,執行力強的人有更多的機會而且更容易滿足。
從以上方面對超市中層管理的人進行培訓可以提高他們對工作的認識,同時也可以激勵他們,讓他們有更強的執行力。
③ 快餐店店長的培訓計劃怎麼寫
1. 熟悉掌握公司的管理政策及**快餐店管理辦法及各類要求;
2. 通過對各類知識的學習,能使店長出色完成本職工作,保持更好的營運;
3. 通過在店內實際工作的參與產品標准出品的理論與實操的培訓,讓自己更好、更深入的了解各種操作流程、店務管理;
4. 通過對店長日用管理技能的培訓,使店長能夠熟練運用管理技巧,提高員工工作積極性,掌握成本控制的辦法,提高營業收入,增加利潤。
④ 如何做好一名店長以及如何對員工進行激勵、獎懲盡量詳細點,謝謝!
何做好一名店長
店長,顧名思義,乃是一個店鋪的最高管理者,如果報公司比做一個國家,那麼店長的作用就是縣長的作用!如果把公司比作一支軍隊,那麼店長的作用就是團長的作用!其主要作用就是管理和監督一個店鋪的正常運營。合理的安排和利用一切可用的人和物,盡可能最大的為公司創造效益。那麼如何做好一名店長呢?店長又應該具備怎樣的條件呢?我個人認為應該做到以下幾點:
第一,榜樣的作用。店長是店鋪的靈魂所在,是店鋪所有員工的榜樣,因此店長應該給這個員工團隊注入一個怎樣的靈魂是關鍵所在,這就要求店長做到樂觀熱情,積極進取,富有拼搏競爭的精神。就如同【亮劍】中,獨立團長李雲龍一樣,將團隊帶出干勁,帶出拼勁,敢於挑戰,敢爭第一!同時還要注重團隊的建設!讓每一位隊員能夠快樂的工作!只有這樣的領頭人,才能帶出一流的團隊,才能讓讓團隊勇往直前立於不敗之地!
第二,要做到以德服人。「做事先做人」這句話人人都會說,但是真正做到的有幾個?作為一名店長,一定要注重自己的道德修養的提升,和對員工的道德修養的培訓!「厚德方可載物,德高才能望重」,作為一名店長應該用自己的人格,行為去影響和帶動整個團隊,為打造一個有著堅實的,正確的職業道德的團隊而努力。
第三,「任人唯賢」,「舉賢而不避親,用賢而不避仇」作為一名店長,公司將店鋪之興衰大業交付與你,其責任之重大,不言而喻!更何況不只是增創效益,還應該盡心盡力,企業的發展離不開優秀人才的加入,作為一名店長要為公司發現人才,培養人才,留住人才,給他們機會鍛煉自己,所以這就要求店長在管理中做到公平,公正,合理,不能憑一己之好惡,一時之喜怒,而埋沒人才!
第四,大公無私,人都是有私心的,都想自己的隊員都是最優秀的,但是作為一名店長要能從企業的綜合發展趨勢考慮,一枝獨秀所帶來的只是小利,只有所有的店鋪發展起來,才是公司所需要的,。
第五,細心周到,緊抓細節。中國有句古語叫「治大國如烹小鮮」,其實經營一家店鋪同樣如此,作為一名店長再有強烈的責任心的同時,還要做到細心,周到。比如:關注員工的思想情況,及時的開導,化解員工的不良情緒。每天檢查酒店的設施的安全情況,把一切做到防患於未然。將所有的可能導致不良後果的行為扼殺於搖籃之中。
第六,做和諧社會的和諧店鋪。現如今全民都在要求和諧,我們更應該這樣要求自己。如果一個店長能視每一位員工如兄弟姐妹,帶每一位顧客如同家人,那麼員工也會以企業為家,以同事和顧客為家人。這樣不僅增加了企業的凝聚力,還能在無形之中提高服務質量,如此一來,又何愁店鋪生意不好?何愁營業額不提升?何愁企業不發展呢?
激勵員工的九招
第一招
工作上「共同進退」,互通情報
工作本身就是最好的興奮劑,與其讓員工揣測公司發展前景,不如讓員工把心思放在工作上。前程無憂專家認為,主管應該在工作中與員工「共同進退」,給員工提供更多工作中需要的信息和內容,如公司整體目標、部門未來發展計劃、員工必須著重解決的問題等,並協助他們完成工作。讓他們對公司的經營策略更加了解,從而有效、明確、積極地完成工作任務。
第二招
「傾聽」員工意見,共同參與決策
傾聽和講話一樣具有說服力。主管應該多多傾聽員工的想法,並讓員工共同參與制定工作決策。當主管與員工建立了坦誠交流、雙向信息共享的機制時,這種共同參與決策所衍生的激勵效果,將會更為顯著。
第三招
尊重員工建議,締造「交流」橋梁
成功的主管只有想方設法將員工的心裡話掏出來,才能使部門的管理做到有的放矢,才能避免因主觀武斷而導致的決策失誤。主管鼓勵員工暢所欲言的方法很多,如開員工熱線、設立意見箱、進行小組討論、部門聚餐等方式。但是,前程無憂專家認為,主管無論選擇哪種方式,都必須讓員工能夠藉助這些暢通的意見渠道,提出他們的問題與建議,或是能及時獲得有效的回復。
第四招
做一個「投員工所好」的主管
作為團隊核心的主管,必須針對部門內員工的不同特點「投其所好」,尋求能夠刺激他們的動力。每個人內心需要被激勵的動機各不相同,因此,獎勵傑出工作表現的方法,也應因人而異。
第五招
興趣為師,給員工更多工作機會
興趣是最好的老師,員工都有自己偏愛的工作內容,主管讓員工有更多的機會執行自己喜歡的工作內容,也是激勵員工的一種有效方式。工作上的新挑戰,會讓員工激發出更多的潛能。如果員工本身就對工作內容很有興趣,再加上工作內容所帶來的挑戰性,員工做起來就會很著迷,發揮出更多的潛力。
第六招
「贊賞」,是最好的激勵
贊美能夠使員工對自己更加自信、對工作更加熱愛、能夠鼓勵員工提高工作的效率。給員工的贊美也要及時而有效,當員工工作表現很出色,主管應該立即給予稱贊,讓員工感受到自己受到上司的贊賞和認可。除了口頭贊賞,主管還可以使用書面贊美、對員工一對一的贊賞、公開的表揚等形式鼓舞員工士氣。
第七招
從小事做起,了解員工的需要
每個員工都會有不同的需求,主管想要激勵員工,就要深入地了解員工的需要,並盡可能的設法予以滿足,提高員工的積極性。滿足員工要從小事做起,從細節的地方做起。
第八招
讓「業績」為員工的晉升說話
目前,按照「資歷」提拔員工的公司多不勝數,專家認為,靠「資歷」提拔員工並不能鼓勵員工創造業績,並且會讓員工產生怠惰。相反的,當主管用「業績說話」,按業績提拔績效優異的員工時,反而較能達到鼓舞員工追求卓越表現的目的。
第九招
能者多得,給核心員工加薪
在特殊經濟形勢下,物質激勵仍然是激勵員工最主要的形式。薪水不僅能保證員工生存,更因其能者多得的作用起到激勵效果。但是在眾多公司大幅降低開支的情況下,主管對用加薪激勵員工的做法顯得更加謹慎。專家認為,經濟危機不代表不加薪,只是加薪的要求更高,關鍵看員工能為公司帶來多少價值。對於為公司創造出高利潤、開發出贏利新項目的核心人才,通過加薪激勵是必不可少的。
---------員工管理五原則
1、員工分配的工作要適合他們的工作能力和工作量
人崗匹配是配置員工追求的目標,為了實現人適其崗,需要對員工和崗位進行分析。每個人的能力和性格不同,每個崗位的要求和環境也不同,只有事先分析、合理匹配,才能充分發揮人才的作用,才能保證工作順利完成。
通過四種方法來促進人崗匹配:第一,多名高級經理人同時會見一名新員工,多方面了解他的興趣、工作能力、工作潛能;第二,公司除定期評價工作表現外,還有相應的工作說明和要求規范;第三,用電子資料庫貯存有關工作要求和員工能力的信息,及時更新;第四,通過「委任狀」,由高級經理人向董事會推薦到重要崗位的候選人。
2、論功行賞
員工對公司的貢獻受到諸多因素的影響,如工作態度、工作經驗、教育水平、外部環境等,雖然有些因素不可控,但最主要的因素是員工的個人表現,這是可以控制和評價的因素。其中一個原則是——員工的收入必須根據他的工作表現確定。員工過去的表現是否得到認可,直接影響到未來的工作結果。論功行賞不但可以讓員工知道哪些行為該發揚哪些行為該避免,還能激勵員工重復和加強那些有利於公司發展的行為。因此,在工作表現的基礎上體現工資差異,是建立高激勵機制的重要內容。此外,巴斯夫還根據員工的表現提供不同膳食補助金、住房、公司股票等福利。
3、通過基本和高級的培訓計劃,提高員工的工作能力,並且從公司內部選拔有資格擔任領導工作的人才。
為員工提供廣泛的培訓計劃,由專門的部門負責規劃和組織。培訓計劃包括一些基本的技能培訓,也涉及到高層的管理培訓,還有根據公司實際情況開發的培訓課程,以幫助員工成長為最終目標。組織結構的明確,每個員工都知道自己崗位在公司中的位置和作用,還可方便地了解到有哪些升遷途徑,並可獲取相關的資料。巴斯夫在晉升方面有明顯的內部導向特徵,更趨向於從內部提拔管理人員,這為那些有志於發展的人才提供了升職機會。
4、不斷改善工作環境和安全條件
適宜的工作環境,不但可以提高工作效率,還能調節員工心理。根據生理需要設計工作環境,可以加快速度、節省體力、緩解疲勞;根據心理需要設計工作環境,可以創造愉悅、輕松、積極、活力的工作氛圍。對工作環境進行人性化的改造,在工廠附近設立各種專用汽車設施,在公司內開設多家食堂和飯店,為體力勞動者增設盥洗室,保持工作地點整潔干凈……
安全是對工作條件最基本的要求,但卻是很多企業難以實現的隱痛。建立了一大批保證安全的標准設施,由專門的部門負責,如醫務部、消防隊、工廠高級警衛等,負責各自工作范圍內的安全問題。向所有的工人提供定期的安全指導和防護設施。還可以建立各種安全制度,如大樓每一層都必須有一名經過專門安全訓練的員工輪流值班。除設施和制度的保障外,還以獎勵的方式鼓勵安全生產,那些意外事故發生率最低的車間可以得到安全獎。
5、實行抱合作態度的領導方法
在領導與被領導的關系中,強調抱合作態度。
領導者在領導的過程中,就如同自己被領導一樣,在相互尊重的氛圍中坦誠合作。巴斯夫的領導者的任務是商定工作指標、委派工作、收集情報、檢查工作、解決矛盾、評定下屬職工和提高他們的工作水平。其中,最主要的任務是評價下屬,根據工作任務、工作能力和工作表現給予公正評價,讓下屬感受到自己對企業的貢獻、認識到在工作中的得失。評價的原則是「多贊揚、少責備」,尊重員工,用合作的方式幫助其完成任務。任務被委派後,領導必須親自檢查,員工也自行檢驗中期工作和最終工作結果,共同促進工作順利完成
如何提高員工士氣
如何提高員工士氣
影響員工士氣的因素至少包括三個層面:公司層面、管理者層面、員工個人層面。要提高員工士氣應該從這三個方面著手:
1、 公司層面
公司層面的影響因素很多,薪酬與福利體系、獎懲體系、績效管理體系、員工晉升體系、培訓與發展體系、勞動保護與安全、工作環境等,這些因素都會影響到員工的士氣,因此公司必須結合企業的實際情況,採取相應的措施進行變革,適應公司發展要求。比如:薪酬與福利體系必須認真進行周密的薪酬外部調查,綜合考慮同行業的薪酬水平,也要考慮當地的薪酬水平,保證薪酬的外部公平;另一個方面要進行崗位評價,保證薪酬的內部公平,不同崗位之間根據崗位的貢獻價值,設定不同的薪酬水平,避免大鍋飯同時又要適當拉開距離。
2、 管理者層面
除了公司層面進行改進之外,更重要的是作為公司的中層、基層管理者要掌握提高員工士氣的一些技能。建議中基層主管在提高員工士氣時加強以下幾個方面工作:
1) 深入了解員工的需求
了解員工的需求可以通過平時的溝通、會議、員工的抱怨、調查問卷等形式。只有深入了解下屬的需求,我們才能有效地激勵他們,充分調動他們的工作積極性。
2) 創造良好的工作氛圍
誰都不願意在這樣的工作氛圍下工作:幹活就出錯,一出錯就被指責;大事小事都要請示;辦公/現場環境亂七八糟;周圍凈是聊天、打私人電話、吵架、不幹活;團隊成員相互拆台、不負責任;人際關系復雜;上司總是板著臉。
都願意在這樣的工作氛圍下工作:寬松,和諧自由的氣氛;辦公/現場整潔溫馨;團隊成員相互幫助,精誠合作;人際關系簡單明了;敢於嘗試,不會受到指責;微小的進步和成績都獲得上司和同事的認可和賞識。
因此創造一個良好的工作氛圍是我們中基層主管日常管理工作的一項重要工作之一。
3) 認可與贊美
人的天性是喜歡得到別人的認可與贊美,員工的微小進步,我們應該及時給予真誠的認可與贊美。在批評員工時也要適當注意技巧,不能傷害到員工的自尊,一般狀況下批評盡可能在私下進行。
4) 促進員工成長
在工作中不斷得到成長,是絕大部分員工的期望,作為主管,幫助員工不斷成長是我們的一項重要工作職責。
3、 員工個人層面
員工士氣的高低最終決定因素是員工自己,只有自己才能對自己的士氣做主。士氣決定行為,行為決定習慣,習慣決定命運。所以我們自己的命運決定於我們自己的士氣。只有我們每一位員工始終保持著積極的心態,做自己積極心態的主人,我們公司的員工士氣才能更高,自己的人生才能更輝煌。
以上三個方面提升員工士氣的建議還需要針對公司的具體情況分重點進行,最好是公司進行一次調查,了解員工的真正需求,然後根據需求採取針對性的措施。提升員工士氣是一個長期努力的過程,期望立竿見影的效果是不現實的,最重要的是一點一滴不斷持續行動。
⑤ 超市店長如何現場對新員工培訓計劃
是大超市小超市?
小超市不懂,大超市的話分各種部門,有各種培訓,不知道你想知道哪方面的,問問題可以把描述寫的詳細一些么?
⑥ 店長如何培訓員工
培訓工作其實很簡單,記著幾個要點:
首先,思想觀念輸入為先,你得讓接受培訓回的答人明白為什麼要培訓,培訓對他們對團隊對公司的好處,受眾願意接受才是最重要的,不然,再厲害的角去培訓也白搭!
其次,整理好你的培訓計劃、內容、和步驟,理論為輔,實操實踐、與員工多互動為主;記著,不要對著培訓資料去培訓,之前要記在你的腦海里——憑你的記憶和經驗去講解——因為你牛逼,人家覺得有榜樣有學習對象才會有學習熱度;
最後,要考核,別講完了示範完了真的一切就完了,得追蹤,成績好的獎,差的罰。你懂得~~~
辛苦一個個字敲上去的,希望對你有幫助!!!
⑦ 我在一家網吧當服務員店長今天讓我寫份下周服務員工的培訓項目計劃
那您就寫星期一培訓哪一個服務員做收銀,最好這個服務員要培訓三天左右,而網管就要回在通宵班答培訓服務員,教一下她們基本的電腦知識。
我對你們網吧也不是很了解,所以不具體,例如你們網吧一個班有多少個服務員等,反正你自己計劃一下,誰可以有能力前台的工作,特別是這個人要是可信任的才可以培訓她做收銀員,也要安排好網管對服務員電腦培訓的工作!