酒店客房員工儀容儀表培訓

1. 酒店服務禮儀的圖書二

酒店服務禮儀-21世紀職業技術教育規劃教材
《酒店服務 禮儀》內容簡介：酒店服務禮儀既是酒店深層文化的重要表現，也是酒店人力資源培訓的重點，它貫穿於服務活動的全過程，是實現企業優質服務的基本保障。本教材全面系統地介紹了酒店基礎禮儀中服飾禮儀、儀容禮儀、儀態禮儀、談吐禮儀等基本常識，為學生更好地學習和從事服務接待奠定了基礎；同時，本教材還突出了酒店崗位禮儀的重要性，力圖強調「細節決定成敗」在酒店服務禮儀中的特殊意義，以期從嶄新的視角提升酒店形象。全教材分上、下兩編共11章，主要內容包括：酒店服務禮儀概述，服飾禮儀，儀容禮儀，儀態禮儀，見面禮儀，談吐禮儀，通訊禮儀，前廳服務禮儀，客房服務禮儀，餐飲服務禮儀及其他服務禮儀等。
本教材注重學生禮儀素質的培養，從細節入手，狠抓崗位實踐，因此既可作為職業技術院校教材，也可作為酒店推行服務禮儀教育培訓用書。 上編 酒店基礎禮儀
第一章 酒店服務禮儀概述
第一節 酒店服務札儀的概念、作用與核心
第二節 酒店服務禮儀的基本理念
本章小結
思考與練習
案例分析
第二章 服飾禮儀
第一節 服飾與審美
第二節 著裝原則
第三節 禮服與工裝
第四節 西裝的穿著
第五節 飾品佩戴
本章小結
思考與練習
案例分析
第三章 儀容禮儀
第一節 良好衛生習慣的養成
第二節 容貌的修飾
本章小結
思考與練習
案例分析
第四章 儀態禮儀
第一節 三姿訓練
第二節 其他姿態
第三節 表情禮儀
本章小結
思考與練習
案例分析
第五章 見面禮儀
第一節 握手禮
第二節 致意禮
第三節 鞠躬禮
第四節 介紹禮
第五節 名片禮
本章小結
思考與練習
案例分析
第六章 談吐禮儀
第一節 禮貌用語
第二節 交談的藝術
本章小結
思考與練習
案例分析
第七章 通訊禮儀
第一節電話禮儀
第二節 收發傳真和電子郵件禮儀
本章小結
思考與練習
案例分析
下編 酒店崗位禮儀
第八章 前廳服務禮儀
第一節 前廳迎送禮儀
第二節 前廳接待禮儀
第三節 前廳服務現存問題
第四節 處理投訴禮儀
本章小結
思考與練習
案例分析
第九章 客房服務禮儀
第一節 客房服務禮儀規程
第二節 客房服務現存主要問題
本章小結
思考與練習
案例分析
第十章 餐飲服務禮儀
第一節 餐飲禮儀須知
第二節 中餐服務禮儀
第三節 西餐服務禮儀
第四節 酒吧、茶室服務禮儀
第五節 送餐服務札儀
第六節 餐飲服務現存主要問題
本章小結
思考與練習
案例分析
第十一章 其他服務禮儀
第一節 康樂/商務服務禮儀
第二節 康樂/商務服務現存主要問題
本章小結
思考與練習
案例分析
附錄
附錄1星級飯店細微服務基本標准(試行)
附錄2 中外傳統節日
附錄3 校園禮儀
參考文獻

2. 如何培訓酒店員工的儀容儀表

一、員工儀容儀表具體要求

每位員工的言行舉止都代表酒店的形象，每位員工都應該穿戴整潔、舉止大方。具體要求如下:

1、面部:清潔、無油膩、男士不留胡須。女士化淡妝，不得塗顏色怪異的口紅，忌濃妝艷抹，在工作時間內保持整潔妝容。

2、頭發:要修剪、梳理整齊、保持干凈，不染、不留奇異發型。

男員工頭發不超過耳際、不過領、露前額、禁止剃光頭。

女員工頭發兩側露出耳朵、正面露出前額、不擋眉毛、短發不遮面。留長發服務員應統一佩帶酒店發放的發夾。（且無碎發散落、不能有頭屑 ）

3、手指:干凈、指甲勤修剪，指甲不得超過3mm，不得塗有色指甲油。

4、口腔:上班前和工作餐時不得飲酒～不吃含刺激性氣味的食物～口中無異味。工作時間不準吃零食、潤喉糖、口香糖。

5、身體:不能有特殊體味～如狐臭、汗臭等～不用香味濃烈的香水。

6、著裝要求:

飾物:不可帶項鏈～不戴誇張飾物。

服裝:上班時應按照規范穿著公司統一定做的制服～

經理或者外出辦公事人員如需做市場調查可不穿工裝～全店著裝統一。

制服要求:干凈、整潔、無褶皺、無紐扣脫落、扣齊所有紐扣、衣領平整無汗跡～衣袖及褲腳不得翻卷、挽起。男員工必須系領帶並朝胸垂直。

二、行為、舉止

1、站姿:應精神飽滿站立服務。應做到:收腹、挺胸、雙目平視～不能駝背、聳肩、插兜等～不能叉腰、交叉胸前～站立時不能用手撐牆壁～不能斜靠牆壁～面帶微笑。

2、坐姿:收銀員、前台接待員可以坐著工作。應做到:坐椅子的1/3～上身挺直,把雙腳平行放好～不得翹二郎腿,或俯視前方,不得伸懶腰或趴在工作台上。

3、走姿:在酒店公共區域～走路要放輕腳步～不得奔跑～不能一邊走一邊大聲說話。在通道、走廊里遇到上司或顧客要禮讓～不能搶行。

三、日常禮節

鞠躬禮儀:

1、行禮距離:在距客人2-3米處，有目光交流時行禮。

2、行禮時必須微笑～沒有微笑的鞠躬禮是非常無禮。

(2)酒店客房員工儀容儀表培訓擴展閱讀：

禮儀是人們在社會交往活動中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認可的行為規范 。禮儀是對禮節、禮貌、儀態和儀式的統稱。

禮儀是人們約定俗成的，對人，對己，對鬼神，對大自然，表示尊重、敬畏和祈求等思想意識的，各種慣用形式和行為規范。

這里的慣用形式包括禮節和儀式，禮節一般是個人性的，並且不需要藉助其他物品就可以完成的形式，譬如磕頭、鞠躬、拱手、問候等；而儀式大多是集體性的，並且一般需要藉助其他物品來完成，譬如奠基儀式，下水儀式，迎賓儀式，結婚儀式，祭孔大典，等等。人類最早的禮儀是祭祀禮儀，它主要是表達對天地鬼神的敬畏和祈求。

資料來源：網路：禮儀

3. 酒店服務員的儀容儀表要求

1.制服：

在工作區域內應穿著合體的酒店制服。

不得擅自修改式樣及尺寸

時刻保持酒店制服的干凈整潔。

微笑是制服的一部分。

2.衣服：

不須穿制服的職員，須穿著保守的，得體的商務服裝，體現傳統的典雅和專業的商務風格。相關說明如下：

穿連衣裙套裝，長褲套裝，裙裝和襯衣或者職業裝。

西褲只能搭配西上衣，西裝上衣須蓋過腰線臀圍線。

休閑裝晚裝無背帶裝，露背裝或者背心裙。可穿短袖或者 3/4 長袖衣服。

不允許穿著裂口裙，綁腿，或者馬鐙。

可佩戴絲巾搭配衣服。

3.鞋：

嚴格遵守工作區域特定的鞋履穿著標准。

請員工自備鞋子，各個部門經理將向您提供相關說明。可穿靴子，但須與西裝褲搭配，但不得穿西式靴子。靴子顏色須為純色(黑色，棕色，自然色)，款式保守，不帶任何飾物。

不允許穿著涼鞋、厚底、運動鞋、拖鞋及露趾或露跟的鞋等。

在制定工作區域女士鞋跟高度須在指定范圍內，以確保工作安全。

除廚房職員以外，其他職員不允許穿著木底鞋或拖鞋。

所有職員須熟知各自部門鞋的款式和顏色要求。

4.襪：

任何時候都要穿著襪子，其式樣不得誇張，其顏色必須為深色。

在某些特定場合，需穿特定顏色。

選擇與您膚色最接近或搭配服裝的襪子，並向您的部門經理確認顏色標准。

5.服務徽章：

制服上最多隻能佩戴兩枚酒店規定的服務徽章。員工可以從五星徽章，周年慶章，或者酒店等級勛章(如 AAA獎章)。

服務徽章要戴在名牌的正上方，如佩戴兩枚服務徽章，請水平佩戴在名牌上方。

在此基礎上，如公司要求佩戴其他的徽章，請向人力資源部咨詢佩戴細則。

6.個人物品：

不要隨身攜帶如梳子、拷機、手機或其他大件物體等私人物品。這些物件須存放在儲物櫃里。

任何情況下，普通員工在工作時都不允許攜帶手機;管理級別員工在其上級領導的許可下才可攜帶手機。

7.頭發：

發型須非常保守，並保持整潔。

的顏色必須是「自然色」，即能自然生長出的顏色(不必強調是本身的自然色)。

頭發中不要有不自然的染色條紋。

發型不要於厚重、花哨、引人注目或遮住眼睛。

不要使用多的發膠或者乳液。(頭發不能看起來是濕的)

如頭發長過肩部，必須向後束成一體，並用酒店統一發放的發網網住。

長發不能碰到或者貼在面頰上，前劉海必須在眉毛以上，否則請使用與頭發顏色相近，式樣保守的發卡。

不允許頭明顯分界或者削發。

卷發、燙發及前劉海等不能高於頭頂 7.5 厘米。辮子寬度不得超過1.25 厘米，並須與頭型相搭配(除單個辮子或者細辮以外)。

頭巾或發帶(寬度不得超過 2.5 厘米)，小蝴蝶結，發夾以及馬尾辮夾子。

可純色的飾物，其款式須與制服向搭配。可戴金，銀或者珍珠發夾，但不允許戴潮流款式的發夾，包括不允許戴香蕉形發夾。

由於食品服務的需要，女服務員不得留並肩或更長的頭發。廚房員工必須戴帽子或者發網以保證衛生。

以上所列限制頭發飾品的條款適用於

8.指甲：

修剪整齊，長度適中。指甲油顏色保守、自然，不得有脫落。

不允許在指甲上佩戴飾物。

廚房與餐飲部員工不得留指甲、塗抹指甲油。

9.飾物

戒指：

每隻手上最多隻能佩戴兩只造型簡單的戒指。結婚戒指和訂婚戒指算作一個戒指。

不允許在拇指或腳趾上佩戴戒指。

手鐲/腳鏈：

每隻手腕上只能佩戴一塊手錶或一個手鐲。手鐲不得有穗帶，其質地不得是線類、紡織類或布類的。

不允許佩戴腳鐲或腳鏈。

項鏈：

項鏈不得露出制服外。

不須穿制服的員工可戴項鏈，但不得多於三股。

項鏈的款式不得誇張，不得有穗帶，其質地不得是線類、紡織類或布類的。

徽章/胸針：

除酒店標準的名牌和服務徽章外，員工不能佩戴任何徽章/胸針。

耳環：

允許戴耳環，耳環直徑不能超過 2 厘米，其式樣應對稱，款式外觀不得過於誇張。

可戴式樣保守，小於 5 分硬幣的環狀耳環。

耳環必須在耳垂上，其佩戴位置應左右對稱。

不允許佩戴垂吊式耳環，以及由兩件或多件組成的耳環。

身體有明顯刺孔(包括舌頭)的職員，不得在值班時佩戴任何針類，環狀物或者其他裝飾品。

(3)酒店客房員工儀容儀表培訓擴展閱讀:

酒店服務員注意事項:

(一)、 講標准普通話，對客人熱情、禮貌、周到、責任心強、服從管理，與本部門員工通力合作，遵守員工守則，做好本職工作。

(二)、 熟練掌握服務技能、清潔標准，保持部門各部位設備潔凈、物品整齊、空氣清新、環境優雅。

(三)、 堅守崗位，不準到無關區域亂竄、閑談、忠於職守，保證賓客安全，勤巡查，及時發現問題，解決問題，解決不了的立即向上級主管報告。

(四)、 負責檢查各部設備的運轉情況，發現問題及時向上級報請維修項目。

(五)、 提醒客人保管好自己的物品，不要擅自減少部門所規定的服務流程並根據客人的要求合理安排。

(六)、 填寫單據時，字跡清楚，書寫工整，不可遺漏。

(七)、 拾到任何遺留物品，要立即上交部長或主任，之後由主任交付總台大堂副理保管並做好記錄以備存查，如客人認領，須通過大堂副理，請客人詳細描述物品特徵(如手機、BP機請其講出機號撥打驗證)出示有效證件並登錄備案，方可返還，如長時間無人領取，上交公司另行處理。

(八)、 客人等待服務時間限定為60秒，不得超過規定時間，不得冷遇客人。

(九)、 客人到達時，應馬上有禮貌地打招呼，並根據客人的要求合理安排

4. 客房服務員禮儀禮節的培訓資料

客房服務員禮儀禮節

客房服務員舉止要求

客房服務員必知禮節

了解客房服務中的禮節禮儀、舉止要求

掌握客房服務行為禮儀及禮節禮貌

第1節 客房服務員舉止要求
一個客房服務人員的舉止要做到合乎標准不是一朝一夕的事，
需要平時嚴格要求自己，從一點一滴做起。

—、舉止的一般要求

（1）在客人面前不要吃東西、飲酒、吸煙、掏鼻孔、揩鼻涕、挖耳
朵、挖眼屎、搓泥垢、搔癢，不要拖鞋、擼衣袖、打飽嗝、伸
懶腰、哼小調和打噴嚏、打哈欠。咳嗽時應用手帕捂住嘴，面
向一旁，避免發出聲音；

（2）遇到熟悉的客人應主動打招呼，但不要問「到哪裡去」和「吃
過飯沒有」。在走廊、過道、電梯或活動場所與外賓相遇時，應
主動禮讓；

（3）在客人面前，不要爭吵和爭論，不要高聲呼叫，搬動物品或夜
晚走路的腳步聲要輕，如意外碰到客人或踩了腳，
應立即道歉；

（4）在公共場所不要隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑。揩鼻涕時，可用
手帕掩住口鼻，用過的手帕不要打開看。

二、表情
表情是一種無聲的語言，適度的表情，可向客人傳遞對他們的熱誠、尊重、寬容和理解，給客人帶來親切和溫暖。對客房服務人員
表情的基本要求是：

（1）溫文爾雅，彬彬有禮；

（2）穩重端莊，不卑不亢；

（3）笑臉常開，和藹可親；

（4）毫不做作。

5. 關於酒店管理類方面的書籍、有哪幾種

1.《酒店管理VCD》
內容簡介
酒店業是一個前景廣闊而又競爭激烈的行業。如何在林林總總的各色酒店中脫穎而出？如何在行業日新月異的變化中獨樹一幟？如何使酒店長期繁榮下去？唯有建立一套完善而規范的運作機制，才能在殘酷的競爭中立於不敗之地。
本片系統地進解了酒店在經營運作過程中所涉及的各個方面。深入淺出地詳細介紹了包括酒店的前廳部、飲食部、客房部等十三個部門的組織結構、工作內容、崗位職責、操作規范等相關內容，並結合具體案例，全面向您介紹吸引顧客的妙法，迎合消費的手段，賺取利潤的謀略。

本片是酒店的高級決策者、中層管理者進行決策、管理；酒店各崗位人員進行培訓、自修；以及廣大旅遊院校進行課堂教學的必備教程之一。

本片使用方法：
1、 利用專門或業余時間由酒店培訓部門組織相關崗位人員學習本片之內容，並加以輔導講解，使老員工進一步加強崗位職責意識及完善操作規范。
2、 對新員工進行培訓，可先觀看本片，使新員工對酒店各崗位全面了解，培訓講師可利用本片情景交融互動式教學的特點，重點播放相關崗位內容達到培訓目的。
3、 利用本片之內容，對貴酒店管理之現狀進行檢查，並結合貴酒店之具體實際，進行管理規范之必要修訂。但切忌放棄現行有效管理方案，盲目照搬。
4、 發展中酒店（旅店、招待所）進行簡要培訓，可直接播放本片，如深入培訓，可請旅遊學院之教師按本片內容備課後，邊看邊講。

《酒店管理》《酒店管理》
目 錄：
第一部分：總論
第二部分：前廳部
第三部分：飲食部
第四部分：客房部
第五部分：商場部
第六部分：公共關系部
第七部分：康樂中心
第八部分：財務部
第九部分：事務部
第十部分：人力資源部
第十一部分：采供部
第十二部分：工程部
第十三部分：安全部
第十四部分：銷售部

總論
解決問題：
1、 為什麼在現代酒店經營中管理是命脈？
2、 中國酒店管理現狀如何？
3、 酒店如何分類？各個類別的特點、標準是什麼？
4、 星級酒店的評定標準是什麼？
提要：
飯店的類型：
按客房數量進行分類：小型、中型、大型
按客源類型及特點分類：商務型飯店、長住型飯店、度假型飯店
按企業的隸屬形式分類：獨立經營飯店、集團經營飯店、飯店連鎖集團
按飯店的計價方式分類：歐式、美式、修正美式、歐陸式、百慕大式
飯店的等級劃分標准：一星、二星、三星、四星、五星

第一盤 前廳部（一）
重要提示：前台、預訂、行李、總機房等機構的設置起到客人對酒店的「第一印象」和「最後印象」的關鍵作用。
解決問題：
1、 在現在酒店中前廳發揮怎樣的重要作用？
2、 如何規范前廳部各崗位職責？
提要：
前廳部的組織結構
前廳部的工作內容
前廳部各崗位職責規范
1、 前廳部經理
2、 前廳部副經理
3、 前廳部秘書
4、 大堂副理
5、 前台主管
6、 前台領班
7、 前台接待員
8、 預計主管
9、 預訂領班
10、 預訂員
11、 行李主管
12、 行李門衛領班
13、 行李員
14、 門衛
15、 商務中心主管
16、 商務中心領班
17、 商務中心服務員
18、 總機班主管
19、 總機班領班
20、 總機班話務員
21、 機場代表

第二盤 前廳部（二）
解決問題：
1、 前廳部員工如何才能給顧客留下良好而深刻的印象？
2、 對不同賓客應如何迎接？迎接應注意些什麼？
3、 總服務台接待人員應如何得體地處理問題？
4、 總機話務人員接電話時應注意哪些細節？
5、 如何准確、清楚地完成預訂工作？
6、 接待散客與團隊工作要求有何差異？
提要：
前廳部員工素質的要求：前廳部員工品德、品行要求；前廳部員工應具有的服務意識。
前廳部員工禮貌禮儀：
迎接人員禮貌禮儀須知：迎賓規范、領賓入店、送客離店
總服務台禮貌禮儀：接待住宿、郵伯處理、代辦服務、日常服務、結帳離店、處理投訴
電話總機、話務員禮儀須知：語言規范、叫醒服務
商務中心文員禮貌禮儀須知
前廳部預訂的工作程序：受理預訂、核對預訂、更改預訂、取消預訂、婉拒預訂、團隊預訂、受理特殊預訂、散訂房特殊要求、預訂報表製作。
前廳接待工作程序：團隊登記入住的准備工作、團隊登記入住程序、散客開房程序、無預訂客人開房程序。

第三盤 飲食部（一）
解決問題：
1、 飲食部如何建立一個完整、有效的管理系統？
2、 飲食部必須設立哪些崗位？
3、 如何保證成本控制制度的執行？
4、 飲食部經理、副經理日常要重點抓好哪些工作？
5、 餐廳領班有哪些重要職責？
6、 中餐廚房怎樣進行管理？
提要：
飲食部的組織機構和工作內容：飲食部的組織結構、飲食部的工作內容
飲食部各崗位職責規范（上）
飲食部經理；飲食部副經理；餐廳經理；各餐廳經理；餐廳領班；酒吧經理；酒吧領班；調酒員；送餐部經理；送餐部服務員；送餐部訂餐員；行政部廚師長；中餐廚師長；中餐熱菜領班；中餐熱菜廚師；中餐打荷廚師；中餐廚房；中餐面按加工廚師；中餐廚房蒸鍋廚師；中餐廚房燒烤廚師；中餐廚房全檔廚師；中餐廚房冷拼廚師；中餐廚房面點領班

第四盤 飲食部（二）
解決問題：
1、 西餐廚房要怎樣進行管理？
2、 餐廳開業前要做好哪些准備工作
3、 迎賓入廳時的語言有哪些學問？
4、 引賓入座時要注意哪些禮儀規范？
5、 恭請點菜時如何巧妙促銷？
6、 如何規范地斟酒、點煙？
提要：
飲食部各崗位職責規范（下）
西餐廚師長職責規范；西餐廚師領班職責規范；西餐面點領班職責規范；麵包師職責規范；西餐糕餅師職責規范；西餐廚房廚師職責規范；管事部經理職責規范；管事部領班職責規范；洗碗工職責規范
餐飲部員工的素質要求
餐飲部服務人員的禮貌禮儀（上）

第五盤 飲食部（三）
解決問題：
1、 服務員應如何上菜、撤盤？
2、 「三輕」「四勤」的內容是什麼？
3、 服務員要如何恰當地處理各種突發事件？
4、 如何謙虛禮貌、不失身份地對待客人投訴？
5、 請客人結帳時要講究什麼方法？
6、 客人餐後應如何送客？
提要：
餐飲部服務人員的禮貌禮儀（下）
中餐廳人員服務程序

第六盤 飲食部（四）
解決問題：
1、 中、西、餐宴會的斟酒有何學問？
2、 斟酒前應做何准備？
3、 中、西餐前應做何准備？
4、 咖啡廳的服務應注意哪些事項？
5、 酒漢的服務應注意哪些事項？
6、 送餐服務應注意哪些事項？
提要：
西餐擺台
斟酒
餐巾的折花
中餐廳服務工作程序
西餐廳服務工作程序
咖啡廳服務工作程序
酒漢服務工作程序
客戶送餐服務工作程序

第七盤 客房部（一）
解決問題：
1、 客房在飯店中怎樣發揮著「神經中樞」的作用？
2、 客房部的工作對整個酒店有著怎樣的影響？
3、 客房部員工日常要做哪些工作？
4、 怎樣做一名合格的客房部經理？
5、 客房部員工怎樣做才能讓客人感到親切？
6、 客房部員工怎樣做會有利於店內促銷活動？
提要：
客房在飯店中的地位與作用
客房的定義和種類
客房部的組織機構和工作內容
客房部各崗位職責范圍
客房部員工的禮貌禮儀服務（上）

第八盤 客房部（二）
解決問題：
1、 客房服務人員在接到投訴後應怎樣做？
2、 怎樣處理投訴才不至於影響到飯店的形象和聲譽？
3、 送客離店應注意哪些細節？
4、 客房服務五十戒的內容是什麼？
5、 客房清潔的操作程序和要求？
6、 客房清潔的動作規范？
提要：
客房部員工禮貌禮儀服務（上）
客戶部工作程序

第九盤 客房部（三）
解決問題：
1、 房間衛生檢查程序和規范？
2、 為客人提供物品及其它服務的規范要求？
3、 突發事件應如何處理？
4、 客人遺留物品應如何處理？
5、 客房部公共衛生工作程序？
6、 會議的准備與服務要求？
提要：
房間清潔的操作規程及動作規范
房間衛生檢查程序及規范
為客人提供物品服務的要求
客房部清理要求
突發事件的處理要求
報紙的派發規定
房間小酒吧的管理要求
客人遺留物品及認領方式的處理要求
房間用具消毒的要求
客房部公共衛生工作程序
客房部總結

第十盤 商場部 公關部
解決問題：
1、 商場部員工為何要具備較高的文化素質？
2、 如何把握客人購物心理？
3、 商場部各種工作程序及規范
4、 公共關系部如何才能塑造良好的企業形象？
5、 公共關系部如何舉辦各種活動？
6、 公共關系部如何處理各種突發事件？
提要：
商場部
公共關系部

第十一盤 康樂 財務 事務 人力資源 采供 工程
解決問題？
1、 康樂中心工作內容及要求？
2、 財務部工作內容及要求？
3、 事務部工作內容及要求？
4、 人力資源部工作內容及要求？
5、 采供部工作內容及要求？
6、 工程部工作內容及要求？
提要：
康樂中心
財務部
事務部
人力資源部
采供部
工程部

第十二盤 安全部 銷售部
解決問題：
1、 安全部如何保障飯店的正常工作程序？
2、 安全檢查包括什麼內容？
3、 安全部與其它部門有什麼關系？
4、 銷售部如何做好市場分析？
5、 銷售部如何制定銷售計劃？
6、 銷售部如何開展公關活動
提要：
安全部
銷售部

6. 酒店客房服務員在接待世界上十大宗教的人員應注意哪些禮儀

（1）基督教。進教堂要態度嚴肅，保持安靜。在聚會和崇拜活動中禁止吸煙。基督徒一般飲食中不吃血製品。 （2）天主教。根據教會的傳統，天主教的主教、神父、修女是不結婚的。所以，同天主教人士交往時，見到主教、神父、修女不可問他（她們）「有幾個子女」、「愛人在哪裡工作」等問題。 進入教堂應保持嚴肅的態度，切忌衣著不整或穿拖鞋、短褲。禁止在堂內來回亂串、大聲喧嘩、交頭接耳、東張西望、打情罵俏、爭搶座位等，更不允許在堂內吃東西、抽煙。 （3）伊斯蘭教。接待穆斯林客人一定要安排清真席，特別要注意不要出現他們禁食的食物。穆斯林禁食自死物、血液、豬肉以及誦非真主之名而宰的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野獸吃剩的動物。此外，還禁食生性兇猛的肉食動物，如：獅、虎、豺、狼、豹等；穴居的肉食動物，如：狐、獾、狸等；猛禽，如鷹、隼、鷂、鷲、貓頭鷹等；污濁不潔的動物，如鼠、蜥蜴、穿山甲等；兩棲動物，如蛇、蛤蟆、鱷魚等；以及豢養而不能吃的動物，如：馬、驢、騾、狗、貓等。穆斯林嚴禁飲用一切含酒精的飲料。對他們是不能祝酒的。 虔誠的穆斯林每天都要面向聖城麥加方向禮拜五次，要注意避開他們朝拜的方向。伊斯蘭國家規定星期五為休息日（聚禮日），穆斯林晌午要到清真寺集體做禮拜，即聚禮。如果遇星期五注意安排時間讓虔誠的穆斯林做禮拜。 穆斯林忌諱用左手給人傳遞物品，特別是食物。給穆斯林遞東西時，注意不要用左手。 （4）佛教。在信奉佛教的國家裡，如緬甸、泰國等東南亞國家，人們非常敬重僧侶。僧侶和虔誠的佛教徒一般都是素食者。他們非常注重頭部，忌諱別人提著物品從頭上掠過；長輩在座，晚輩不能高於他們的頭部；小孩子頭部也不能隨便撫摸，他們認為只有佛和僧長或是父母能摸小孩的頭，意為祝福，除此就是不吉利，會生病。當著僧人的面不能殺生、吃肉、喝酒等，男女也不能做過分親昵的舉動。在與僧人有直接面對的場合，女士穿著要端莊，不要穿迷你裙等過於暴露的衣著。 （5）印度教。信仰印度教（比如印度、尼泊爾等國）的教徒奉牛為神，認為牛的奶汁哺育了幼小的生命，牛耕地種出的糧食養育了人類，牛就像人類的母親一樣。他們不吃牛肉，而且也忌諱用牛皮製成的皮鞋、皮帶。 （6）猶太教。猶太教認為唯一可以食用的哺乳動物是反芻並有分蹄的動物，如牛肉，而不允許吃豬肉和馬肉。大多數飼養禽類（如雞、鴨、鵝等）是被允許的，但禁食鴕鳥和鴯鶓，食用的魚類必須有鰓和鱗，禁食軟體動物和甲殼類動物。猶太教認為血是「生命的液體」而嚴禁食用。此外，奶品和肉品必須分開食用。 （7）道教。道教是中國的傳統宗教，包括正一派和全真派兩大派別，所有道士不分男女可尊稱為道長。農歷初一、十五及道教節日期間，道士和虔誠的道教徒一般都要素食。道教活動場所特別是殿堂內禁止人大聲喧嘩、打鬧嬉戲、行為不端。在與道士直接面對的場合和進入道教活動場所，女士衣著要端莊，不能過於暴露。道士的服飾物品特別是法服冠帽等忌諱別人觸摸。與道士交往一般行抱拳禮。

7. 飯店客房服務禮儀的作用有哪些

1、服務禮儀是酒店的軟體服務，員工具備了服務禮儀直接提高了服務品質，可間接提高服務滿意度和服務水準。
2、服務禮儀培養高水準客房服務員，員工素質會有很大提升。