食葯局加強培訓促進工作

『壹』 國家食品葯品監督管理局、教育部關於深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知的工作要求

（一）切實加強組織領導。各級食品葯品監管部門與教育行政部門要高度重視食堂食品安全工作，把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管、全面推進與重點突破有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
（二）深入開展教育培訓。食品葯品監管部門和教育行政部門要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，督促學校切實承擔餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
（三）認真開展全面排查。食品葯品監管部門和教育行政部門要按照屬地監管原則，組織對轄區各類學校食堂（尤其是農村學校食堂和承包食堂）進行全面排查，認真查找薄弱環節，及時採取有效措施，堵塞管理漏洞。要全面落實網格化管理責任，確保整治工作抓實抓細，抓出成效。
（四）加強重點品種檢驗。要針對學校食堂餐用具消毒效果、重點食品品種進行抽樣檢驗，及時了解食堂食品安全狀況。對抽檢發現的突出問題，督促認真整改。
（五）開展食堂食品安全示範工程建設。食品葯品監管部門和教育行政部門要密切配合，共同開展食堂食品安全示範工程建設。在高等院校、中小學和托幼機構中分別創建一批食品安全示範學校食堂，充分發揮示範食堂的引領和輻射作用。
（六）切實加強食品安全事故防控。各級食品葯品監管部門和教育行政部門要將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，採取措施，排查隱患；積極指導學校制定食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。
（七）嚴查違法違規經營行為。各級食品葯品監管部門和教育行政部門要嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定，嚴厲查處食堂違法違規行為，對性質惡劣、後果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。
（八）切實加強監督檢查和考核評估。各級食品葯品監管部門和教育行政部門聯合制定檢查評估方案，要認真組織檢查和評估，推進整治工作的深入開展。
（九）切實做好食品安全信息報送。各省級食品葯品監管部門，應每2個月向國家食品葯品監管局報告一次集中整治進展動態情況，重要情況要及時報告。2010年12月31日前，上報專項整治工作總結。
（十）大力加強新聞宣傳。組織媒體開展專項整治專題報道。重點報道基礎設施改造、制度建設、食品安全責任落實的開展情況。集中報道一批好典型、好經驗、好做法，增強全社會學校食堂食品安全信心。
國家食品葯品監督管理局
教育部
二○一○年五月十日

『貳』 食葯劃到市監管局後，衛計系統做食葯哪些方面的工作

不屬於，他們之間沒有隸屬關系。在2013年國家大部制改革之前，食葯局屬於衛生局管理，屬於衛生局下面的一個二級局。大部制改革後，食葯局升格為一級局，和衛計委是平級部門。

『叄』 為了促進培訓成果的轉化，建立健全培訓激勵和約束機制的具體措施有哪些

一、加強對教育培訓工作的重視程度。隨著員工培訓工作力度的加大，培訓工作質量有了較大的提高，但仍未徹底摒棄長期以來「說起來重要、做起來次要、忙起來不要」的消極態度。企業領導及負責部門對員工培訓的支持力度和工作態度是公司能否順利開展各項培訓的關鍵。

二、做好培訓需求分析。有效的企業培訓目標應是企業戰略目標和員工職業生涯發展目標的良好融合，『只有當企業培訓目標同時滿足企業和員工個人的發展，才能發揮其推動企業經營發展的最大效用。因此，首先要讓員工了解企業發展目標，並指導員工根據自身發展需要將個人發展目標與企業發展目標融合，以努力實現「雙贏」目標為原則，提高員工學習主動性和積極性。其次應根據每類員工的特點和發展需求制定相應的培訓對策。對於老黃牛型的踏實肯干員工，可通過崗位競爭和定期的技術能力考核適當予以壓力和危機感，激發此類人員的求學意識，鼓勵並引導他們改善目前績效；對於進取型員工，應及時關注他們的個人發展需求，主動引導他們將個人發展目標與企業發展目標結合，給予他們充分的時間和更多的機會學習知識、開發潛能、積累經驗，為他們提供廣闊的舞台施展才華，同時通過制定相應的措施增加此類人員對公司的歸屬感，為公司做好人才儲備；對於庸碌型員工，培訓應集中在糾正行為問題、改善工作態度方面，避免此類員工影響公司形象和經營發展。

三、完善成果轉化機制，及時掌握新技術在企業發展中的運用，關注員工在工作領域上取得的成果，加大新技術、新成果在企業內部推廣學習的力度，鼓勵職工自覺學習並運用新知識，提高工作效率。在此基礎上，可以適當增加職工相應崗位新知識新技術的學習課程和研討會，鼓勵職工不斷更新和豐富原有的知識架構，增強企業核心競爭力。

四、完善培訓評估機制。要提高培訓效益，對培訓效果進行評價是不可忽略的一項工作。要制定相應的評估方法和標准，明確責任落實工作。培訓效果評估的手段是多樣化的，可以是問卷調查、面談調查，也可以是對受訓者進行知識和實操考核、培訓前後相關數據對比等。培訓組織部門在安排培訓內容的同時應根據實際確定評估方法，做好監督指導工作，以確保培訓質量。同時根據培訓後的效果調查分析和信息反饋，改進相應的項目設置，並指導今後培訓工作的開展。

五、完善培訓結構，實現職業培訓和發展培訓並行。由於崗位種類和工作層次不同，所需掌握和使用的技能隨之不同，因而必須有側重地進行培訓。職業培訓主要針對操作人員，而發展培訓則主要針對管理人員。近年來，隨著管理人員年齡結構日趨年輕化，發展培訓課程的設置對發揮員工潛能、實現員工價值、加強員工企業歸屬感、避免人才流失等方面都將起到重要作用。

『肆』 食葯局法規科各項工作職能及流程是什麼

組織開展食品葯品監督管理政策研究；負責食品葯品監督管理的有關地方性規章的起草內、修改和容審核，並監督實施；負責有關規范性文件的審核；負責行政執法監督、檢查和聽證，負責行政處罰案件的審核；承擔本部門行政復議、行政應訴、賠償及法律咨詢相關工作；指導全市食品葯品監督管理系統法制建設工作。

『伍』 加工豬下貨食葯局如何監管

依法監管   切實為人民食品葯品把關
    民以食為天，食品葯品安全對於民生穩定、社會和諧有著重要的作用。作為監管食品葯品安全的職能部門，我市食品葯品監管管理局（以下簡稱食葯局）緊緊圍繞「嚴監管、優服務、促產業、強隊伍」的工作思路，緊緊圍繞全市工作大局，踐行科學監管理念，創新監管方式，深入推進食品葯品專項整治，嚴厲打擊食品葯品違法犯罪行為，連續六年實現了食品葯品安全和幹部隊伍安全「兩個零事故」。
    意識先行   依法行政常規化
    市食葯局成立法治創建工作領導小組，各職能科室都把法治建設工作擺上重要位置。在日常工作中，做到年初有計劃，平時有檢查，半年有小結，年底有總結，將法治工作納入全年工作目標和年終考核內容，使其成為一項常規性工作。
    依法行政，最終落實者都是一個個單獨的依法執政人員。市食葯局加強對幹部職工的教育培訓，2011年以來，先後選派70餘人次參加上級組織的各種培訓。在具體的行政執法過程中，通過以老帶新、共享經驗，並結合具體案件，以案說理、以案析法，切實掌握好法律法規在日常監管中的應用，提高行政執法水平，帶頭依法執政。
    「兩集中、兩到位」切實為民服務
    「申請人備齊資料，提出申請——窗口工作人員1個工作日內審查資料（責任人：受理崗位工作人員）……（法定時限：90個工作日，承諾時限：45個工作日）」。
    清晰的辦事流程，明確的時限日期。這是記者在市食葯局看到的一個行政審批辦理項目流程圖。按照政務公開和「兩集中、兩到位」的要求，市食葯局進一步明確了市縣兩級行政審批的范圍。市級現有行政審批13項，行政確認1項，全部向社會公布行政審批流程，辦事職能，承諾辦事時限。2013年全市共辦結484件，實現了按時辦結率、提前辦結率、現場辦結率和群眾滿意率「四個」100%。
    專項整治「保衛餐桌」
    「毒豆芽」、「勾兌香油」，市食葯局對這些非法行為亮出利劍。自2013年12月起，我市啟動「亮劍行動」，重點查辦了「進口雞爪」、「假冒羊肉」等案件，並結合我市實際情況，新增了「廣元七絕」等特色產品的專項整治。今年以來，開展了「保衛早餐革命」，對涉及早餐的糧、油、豆芽進行了整治，重點鏟除了豆芽生產行業中添加「無根水」的潛規則，堅決查處了食用香油行業的非法勾兌行為。截至目前，全市共立案查處各類食品違法案件449件，案值金額183萬元，處罰沒收錢款166萬元，移送司法機關查辦7件；立案查處各類葯品違法案件35件，處罰沒收錢款27.6萬元，切實保衛了群眾的「餐桌」安全。
    創新方法   探索管理新模式
    「執法人員對倉庫進行檢查……經過檢查，發現損耗過高，現要求企業建立損耗台賬。」在市食葯局，記者看到了厚厚的幾大本檢查記錄，每本裡面都清楚地寫著工作人員去企業現場檢查的情況及整改意見。這是我市食葯局創新痕跡化監管的成果，自2012年來，全市食葯系統內開始實施痕跡化監管，監管人員到現場開展監管活動，必須做好監管日誌，復寫一式兩份，當場留給監管對象一份，要求對檢查中發現的問題及時整改。
    為了破解「三小」食品監管難題，市食葯局制定出台了《關於規范食品生產加工小作坊和食品小攤點監管工作的通知》，對食品加工小作坊和食品小攤點試行備案管理，對地方特色小吃米涼面進行規范化管理，擬定米涼面地方標准。農村壩壩宴一直是食品監管較弱的環節，我市朝天區食葯部門在中子鎮探索農村家宴管理新辦法，制定了《鄉宴理事會章程》。在鎮政府的指導下，10 個村、1 個居委會均成立了「鄉宴理事會」和「鄉宴理事分會」。實現了農村家宴的全程動態監督和自我管理農村壩壩宴，有效預防和控制了農村家庭宴席食品安全事故的發生。