① 食堂人員培訓計劃
我們這邊的有一個"西柏坡電廠"食堂就是安排人員來專業的培訓機內構來進行培訓.比如糕點容就是這樣做的,回去後主要是為提高員工福利,每個職工過生日都是食堂來安排生日蛋糕,還有職工家屬過生日也會來食堂定做,這樣極大地豐富了職工生活,為企業做出很大的貢獻.
② 食品從業人員培訓計劃怎麼寫
食品是我們所重視的,也是國家所重視的。
食堂從業人員培訓計劃(篇一)
「民以食為天,食以安為先」。學校食堂食品衛生的安全是關繫到每個學生身心健康的重要問題,因此,對於加強食堂工作管理,對於食堂從業人員進行有計劃的、經常性的食品衛生安全知識的培訓,也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規范學校食堂食品衛生管理,預防學生食物中毒事故發生,確保師生身體健康,特製定本計劃:
一、培訓目的
為了進一步提高我校食堂從業人員的綜合素質,對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度,真正做好衛生工作、安全工作,應預防在先,防患於未然。為創造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓,要提高我校食堂從業人員的素質,加強食堂人員的安全意識,使其高質量地為學校食堂工作服務。在日常操作中更加嚴謹、規范,工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心,為我校的後勤安全工作提供有力的保障。
二、培訓內容
中華人民共和國教育部令第14號 《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食堂管理人員與從業人員上崗衛生知識培訓基本要求》、食品衛生法律法規、食品衛生知識、業務知識、各項衛生管理制度及崗位職責。
三、培訓安排
每學期安排兩次培訓和學習。(根據我校食堂的具體情況,從8月份開始學習,具體安排附後)
1、參加上級有關部門組織的食品衛生安全教育及崗位技能培訓,嚴格執行食品衛生法,嚴防衛生事故的發生。
2、每學期進行一次有關食品衛生安全方面的知識問卷答題。
3、每學期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵或技能競賽活動,以保證從業人員不斷適應發展的需要。
4、從業人員必須愛崗敬業,互幫互學,鑽研業務技術,通過不斷的苦練基本功來提高服務質量和服務水平。
5、對業務骨乾和進步明顯的人員給予適當的獎勵,鼓勵其學業務、學技術,提高服務質量。
食堂從業人員培訓計劃(篇二)
為確保師生員工生命的安全,預防食物中毒的發生,,強化食堂從業人員安全工作意識,使食品安全工作落到實處,本園特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理責任書:
1.食堂人員必須持有健康證上崗,工作時必須穿工作服,戴工作帽,嚴格執行國家規定的飲食衛生法規。
2.采購食品人員,應有相對固定的食品供應點采購。保證食品質量和新鮮度,嚴禁采購腐敗變質、超過保持期的食品及原料。新購食品應由入庫人員驗收。
3.炊事人員必須採用新鮮的原料製作食品,加工食品必須蒸熟煮透。不得供應生吃,半生吃或涼伴食品。嚴禁供應隔餐(夜)飯菜。
4.炊事用具在食品加工時必須生熟分開,用後洗凈保潔存放,按時進行消毒。
5.餐具必須每餐嚴格清洗後消毒,並做好消毒記錄,落實保潔措施。
6.配備專用留樣冰箱,每種飯菜留樣,作好記錄,標明日期,冷藏保存48小時。
7.嚴格規范操作炊事用具,經常檢查、保養,發現損壞及時上報。
8.定期進行食堂內外環境大掃除,切保食堂環境衛生。
9.食堂人員應嚴格講究個人衛生。
10.因工作不負責任,玩忽職守,發生食物中毒事件及其他不安全事故,將根據情況追究責任。
③ 人員培訓計劃書
培訓對象的確定
根據公司發展的總體戰略和人力資源的總體計劃。通過人力資源培訓計劃,確保組織在需要的時候獲得所需合格人員,並使組織和個人獲得最大益處,是公司確立培訓計劃的重要依據。
從公司成長來看,文秘人員是公司的重要組成人員,雖然處在不同的工作層次、不同的工作部門,但都是企業運行的重要公務系統、參謀系統、決策支持系統、公關系統等等,文秘人員是公司人員系統中一支重要的組成部分。公司目前正處於急劇成長期,一支符合信息化企業的有效管理架構需要全面建立。企業形象的宣導,公司內文化的確立,公司的文秘人員將發揮著重要的作用。可以說,文秘人員是公司形象的「窗口」,其工作的直接性與特殊性決定了培訓工作的重要性。而且,隨著公司的成長與發展,也積累了培訓的實力,也有能力開展培訓。為了實現資源的有效配置,必須加強文秘人員的培訓。
從文秘的工作任務來講,文秘工作必須要符合公司成長與發展的需要。文秘工作是一項內向性與外向性結合的工作,她與公司的客戶及社會公眾直接和間接交流,其業務素質隨著公司的成長理應得到不斷的提升,否則將會成為公司發展成長的瓶頸。
從文秘人員個人來看,從其構成分析,她們都受過比較專業的教育,然而卻面臨著工作多樣性與復雜性的挑戰,每個人都想追求一份比較充分的發展空間與發展機會,都想完善自己的職業生涯。客觀上具有培訓的動力。也要求了公司的文秘培訓必須注重公司內發展的職業技能,這是培訓發揮經濟效益的保證