① 濟南美味學院烘培培訓都有哪些內容
烘焙分為麵包類、蛋糕類、酥點餅干類、慕斯甜品類；
首先烘焙培訓會對烘焙材料學進行專一定的屬講解。
接著烘焙培訓中會介紹烘焙品的分類，普及成型的西式糕點的小知識。
然後，烘焙培訓開始介紹各種各樣的烘焙機械的性能和特點，並進行簡單的實操。
最後，對材料、成型糕點、操作設備等所有東西進行一個全面而詳細的了解後，便開始實踐操做。導師會教大家製作幾款經典式的成品，在烘焙培訓的製作過程中把各方面教學融入細節，使學生們能邊練邊掌握。
② 濟南烘焙蛋糕短期培訓哪家好
興趣是最好的老師，老師在現實的實際操作中存在，可以的話盡量在年輕專時多換幾個地方屬廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好，嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。
唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心，希望你能確實明白其中關鍵。
關於多久可以學會的問題，去學校的話，按學校的計劃就可以，2年？3年？5年？主要是學歷證明的關系，如果機會好的話，有好的師傅教，學麵包類最多三天即可，實際上只要正常人一般一天也就入門了，甜品，巧克力等別的需要幾星期就足夠，只是要真正了解和掌握西點技術至少要20年以上的經驗積累才勉強可以啊。