麻辣燙的培訓學校

A. 麻辣燙培訓需要多少費用

麻辣燙源與四川，因其味道獨特，原料豐富，現流行於全國各地，深受大眾的喜愛。美味學院研究市場需求，開設爆款麻辣燙課程，讓學員輕松上手，學會核心配方，「保姆式」幫扶經營。

課程內容包含川味麻辣燙底料的熬制，紅湯，白湯的配置與保存，其它地區麻辣燙口味的調整方法等。以及風味醬的配製，風味碟配製，各類店型的經營方式等。

1、麻辣燙食材處理：串羊肉，串雞脯，火腿腸，串肥腸，串肚片，串豬血，串雞血，串雞心，串肉丸，香腸，串鴨胗等；水產品：串魚片，串魚腸，串魚泡，串蟹棒，串魚丸，串海帶，串魷魚，串墨魚，串青蝦，鵪鶉蛋，串豆腐等；蔬菜類：串蘑菇，串菠菜，串千張，串白菜，串生菜，金針菇，串乾子，串藕片，串茄片，串青椒，玉米棒等

2、講解香辛料的作用及分類，選料，配比及加工

3、麻辣燙底料的配製及熬制方法（包括麻辣燙高湯的熬制配方、紅湯鍋底的製作配方、白湯鍋底的製作配方）

4、麻辣燙禽肉類，水產品類，蔬菜類材料的處理製作方法

5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法（不同的菜熟的快慢程度不一樣，所以放的順序不一樣）

6、辣燙底料的製作、紅油製作，花椒油製作

7、蒜泥的製作

8、火鍋麻辣燙，碗裝麻辣燙，砂鍋麻辣燙，串簽麻辣燙的四種經營模式和方法

9、設備器具采購建議和說明

10、投資預算分析及風險迴避，經營的模式和管理方法等

麻辣燙攤和麻辣燙小吃車火熱，投資低，利潤是成本的4-9倍，消費人群廣，消費頻次高，翻台快，1-2人即可創業，是小成本創業的好選擇。

B. 麻辣燙培訓哪裡最好

其實並不是很建議選擇機構來學習麻辣燙。培訓機構所提供的湯底製作方法比較統一，你出去開麻辣燙遇到的困難會比較多。並且麻辣燙培訓機構，不會給你培訓店鋪經營管理方面的內容

C. 哪裡有麻辣燙培訓

不管做什麼生意，都要知己知彼，
每個行業都有競爭，有沒有競爭力，
就看你的定位了，
生意做好的幾個要點：
選址，宣傳，裝修，衛生，服務，口味，
缺一不可。。如果還有什麼要咨詢的，可以留言

D. 麻辣燙去哪學正宗

正宗的麻辣燙學習方式有在培訓學校學習、看菜譜書籍學習、到酒店當學徒學習、看視頻學習和網上看攻略學習這幾種。

麻辣燙是起源於四川的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表「川味」的一種飲食。

3、到酒店當學徒學習

酒店會對外招聘一些學徒幹活，在幹活之餘，可以跟師傅學習相關的菜的做法，缺點是到酒店幹活比較累。

4、看視頻學習

很多烹飪視頻網站可以學到這類技術，視頻中有人示範教學，只需要根據視頻內容准備好食材，跟著視頻照做就可以了。

5、網上看攻略學習

很多美食達人會把自己平時的做菜心得上傳到網上，所以可以在網上看這些攻略，跟著攻略進行學習，一般攻略還有注意事項，可以避免一些誤區。

E. 有專門教麻辣燙製作的培訓班嗎

有的，現在的小吃培訓機構都會有麻辣燙培訓班的，您可以去了解一下。要不知道可以在網上搜當地的小吃培訓機構，建議學之前先去線下試吃一下。

F. 麻辣燙培訓選哪個學校學習最好

麻辣燙的做法
主料:牛肉丸、包心麻辣丸、各色魚丸、麵筋、 腐竹、香菇、西蘭花、油豆腐、火腿、魷魚、豆腐卷
輔料：麻辣燙底料一包、清水適量
1. 在鍋中倒入適量的清水，中火將水做開。
2. 將麻辣燙的底料包倒入水中，用筷子將料包調勻。
3. 按照肉類—魚類—豆製品—蔬菜類的順序。
4. 將提前用竹簽串好的食材按順序放入鍋中。
5. 要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材
6. 最後放入蔬菜類，蓋鍋蓋燜煮30秒後即可關火。
7. 將涮好的食材放入碗中，盛取適量的紅油湯底即可食用。

G. 哪有正宗麻辣燙培訓學校

本地的麻辣燙味道還不錯哈

學個也不錯嘛

學的地方肯定是有的

實地考察還是

H. 麻辣燙培訓哪裡最好

麻辣燙培訓班是每個小吃培訓機構都有的，而每個機構教出的味道也各有千秋，還是建議您在網上找幾家當地有名的小吃培訓機構看看，在報名之前記得先去線下試吃、考察，多家對比一下選出一間自己認為最好的就可以了，切忌貪小便宜上當受騙。

I. 正宗麻辣燙去哪學

很多選擇，實體店 培訓機構。
一般實體店大多是不教你核心的，除非是專業培訓的實體店。有的朋友可能想找個麻辣燙店邊打工邊學習，其實很多核心的是不會讓您了解得，比如麻辣燙底料的炒制，具體需要什麼調料，調料具體需要多少，如何炒制，炒製成流程及注意事項等等很多。
還要培訓機構，基本培訓機構能培訓的口味都沒問題。您考慮的就是教學質量，教學課程方面。有的培訓機構可能是招一個會做的或者自己會做的就教學了，但是不一定能教好，會做的不一定會教的好。還要就是培訓課程，有的是教會就行了，有的是從原料開始到後期店鋪的營銷推廣等等都有講解，具體看自己如果去選擇了。當然還要比較關心的就是價格問題，有的培訓機構可能一種價格就不低了，當然麻辣燙有幾種如果都學下來可能價格更高了，麻辣燙種類多也萬變不離其宗，其實都相通的。

J. 麻辣燙麻辣燙培訓哪裡好

學麻辣燙建議來到正規的學校自學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去甘肅新東方實地考察是最好的。