A. 找重慶火鍋培訓班，火鍋調味師班
火鍋培訓可以去（百家匯火鍋培訓）咨詢，在網上搜索他們就可以了。他們是在2000㎡的大型火鍋實體店教學的。還有一家叫瀚客的火鍋培訓，這家不是很清楚，不過你也可以去上網查查。
B. 開小麵店需要些什麼
聽說重慶瀚客餐飲較好。是正宗的培訓基地，費用低，在店內學習，自己親身實踐回當老闆答，多項技術全部傳授、超強贏利模式指導；獨家研製、建議實際考察品味。可完整的開一個專業的燒烤店，生意一開就火爆。可網上搜「重慶瀚餐飲網」。有什麼不明白的他們都可以給說明白幫你解決你心中的疑問？
C. 熟食培訓/熟菜培訓是一樣嗎在重慶哪裡的培訓能夠學到
重慶百家匯/瀚客餐飲在有名的大型xxxx實際店內培訓特色熟食技術，在店中自己動手操回作，馬上賣出去。答正宗重慶熟食技術，也可以節約大量的費用，包學會的。可到店實際考察品味，看生意情況。可網上搜「重慶百家匯/瀚客餐飲」。
D. 重慶哪裡有實店學蛋糕麵包的
重慶瀚客餐飲培訓哪裡就有的，實體店學蛋糕、麵包、西點等。其他的就不是很清楚了。個人覺得這家還不錯。
你可以到網上搜索「重慶瀚客餐飲」就能找到他們的相關網站。
E. 重慶正宗北京烤鴨培訓的地方
北京烤鴨
主料鴨1隻
輔料麵粉200克
調料蔥50克 姜1塊 料酒10克 甜面醬30克 麥芽糖20克 純凈水20克 水130克
北京烤鴨的做法
烤鴨：三斤左右家鴨1隻、麥芽糖飴20克、水30克、料酒10克、生薑數片蘸料：甜面醬30克、純凈水20克、大蔥50克麵皮：中筋麵粉200克、水100克
1.鴨子宰殺放血去毛，不要破膛，從尾部開一小洞，將內臟掏空，洗凈，置於一大盆清水中加料酒、生薑浸泡2小時後撈出濾干血水備用
2.燒一大鍋水煮至沸騰
3.將鴨子下入鍋中，用大勺將沸水從上到下澆灌整個鴨身，注意內膛也要澆灌開水，可將鴨子倒提，從尾部開口處灌進開水
4.反復澆灌幾次至表皮緊致、斷生，將鴨子撈出濾干水份，剁去鴨爪和鴨翅(如果喜歡吃烤鴨翅可以不用剁)
5.麥芽糖飴20克加水30克混合均勻
6.用毛刷將糖汁在鴨身上均勻的刷一遍，然後掛起在陰涼通風處自然風干24小時，中途待表皮晾乾後可將糖汁再刷一遍
7.將風干好的鴨子橫穿在烤叉上，注意要用三角叉固定住頭尾，不然烤叉旋轉的時候，鴨子就不能跟著旋轉，只會讓烤叉空轉
8.將烤叉連同鴨子一起裝入烤箱中間固定好
9.功能鍵調到旋轉烤，上下火250度
10.關上烤箱門，烤25分鍾左右即可
11.烤至鴨子表皮呈焦糖色時關火，開門晾至稍涼後取出
12.至表皮不燙手時，用小刀將鴨皮逐一片下即可，最後食用時，將甜面醬兌水調勻，大蔥切細絲，配上烙好的麵皮吃即可
F. 重慶哪有學鹵菜技術的地方
這很簡單。很多地方都有，只是你要選擇一是味道好的，二是肯豪不保留的教你的。
G. 重慶哪裡有學包子饅頭的，我想開個包子鋪，學費又是多少
學包子、饅頭、小籠包等可到重慶瀚客餐飲培訓去學，是在實體店教學的，學費也不貴，你可以去看看。
H. 我想開個小面攤位，請問重慶在哪裡可以學做呢
不知道你住在哪裡？重慶有個瀚客餐飲培訓，實體店學小面、蛋糕、麵包、西點等。包學會為止，還可以體驗開店全過程，他們說的學會之後保證能獨立開店。你可以到網上搜索「重慶瀚客餐飲」就能找到他們的相關網站。
I. 學烤魚哪裡比較好
就到
重慶瀚客餐飲培訓
去烤魚實店學烤魚。學費也便宜。