❶ 冒菜技術哪裡可以學/冒菜技術培訓哪家最好
我喜歡吃四川的冒菜，我覺得哪裡的人會做
要是你要學的話，我還是建議你去哪裡的薪東方學。感覺學起來要好吃些。畢竟是學校。
❷ 冒菜學技術在哪學
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也回是最受歡迎的行答業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。
第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。
我校可以學的，學小吃建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
❸ 冒菜培訓班靠譜嗎
冒菜起源於90年代的成都地區，它是由火鍋演變而來，因吃火鍋消費高又花時間，店老闆苦事冥想就找到了冒菜這一獨特新穎的火鍋快餐。冒菜製作 簡單，食用方便，味道和形式上都有著鮮明的特色，而且價格大眾化，經營平易近人。有吃火鍋的感覺，但沒有火鍋的高價和繁瑣，極大程度上體現出了川菜的精 髓。在經營上，冒菜可攤可店，可大可小，而且都不會影響其經營特色
「冒」字在這里是動詞。准備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然後盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。如果您以為這就是一個菜，那您就大錯特錯啦，這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜，就叫「冒菜」。有葷有素，不過據說冒菜火氣太重，不宜常吃。冒菜和串串香的區別大概在於，冒菜的湯也可以喝，而串串香的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴裡去的。
總結冒菜：就是用中葯和各種調料配出的湯汁燙熟的菜，諸如成都知名的毛記和意冒菜，陝西的6香冒菜就是以獨家秘制香料為尊。湯料用幾十種無害中草葯熬制，輔以秘制調料及常用調料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不敗胃。你來學習將學到四川最全面的冒菜技術。學到如下品種是你開店成功的基石。
冒菜培訓內容：
1、紅油辣椒的配方與煉制
2、原材料、香料、油料的識別與選購
3、底料的配方與炒制方法
4、高湯原材料的選擇與熬制方法
5、湯料熬制以及保存方法
6、香料的識別與搭配。
7、冒菜底料的炒制方法。
8、碗底的配製技術
9、湯料調制與兌鍋的技術。
10、菜品的加工，刀工以及冒菜的技術。碗底的調料的調制方法。
❹ 在哪裡學冒菜
其實作為一個過來人，我有著很深的印象，在四川想要學到正宗的冒菜技術是非常困難的。可能很多朋友聽到這樣的說法會疑惑？四川是冒菜的起源地，那麼多家冒菜，學習冒菜技術怎麼會很難呢？
我們可以仔細想想，正是因為四川有很多冒菜店，所以出現口味不好，味道不正宗的比例會更大，我們要從幾萬家冒菜店中選出自己中意的口味學習，其難度無疑是大海撈針。
那麼，我們就不能通過一些捷徑找到適合學冒菜的地方嗎？當然可以！
現在學習冒菜的途徑不外乎就是三種，我們可以挨著來慢慢分析。
首先，傳統拜師學藝。這種傳統的方法是有著幾千年的歷史，找到一位有名的師傅，帶上拜師禮，前往拜師學藝，師傅收下你之後，向你傳授冒菜技術，在學習期間沒有任何的工資，學成之後即可出師。這是最為傳統的學習途徑，不過發展到今天已經很難再看到。
其次，冒菜店當學徒。這是一種主流的學習冒菜技術的方法，去一家你認為味道較好的冒菜店當學徒，一邊免費替人打工，一邊學習冒菜技術，這是很多人都認為可行的。但是實際上，這種方法其實效果並不好，因為沒人願意把自己最核心的東西交給你，給自己培養競爭對手的事，一般智商正常的人都不會干。
最後，就是新興一種途徑培訓學校。餐飲培訓學校或許大家都聽過，但是真正接觸的相對較少，總的來說，餐飲培訓學校學習冒菜技術要更為單純一些，因為彼此之間就是交易的關系，你交學費，他們負責教你冒菜技術，並且由於雙方不會成為競爭對手的關系，一般而言還是盡心盡責的教你最為正宗的冒菜技術。
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總得來說關於去哪裡可以學冒菜？和冒菜技術學習哪裡好的問題，可以通過以上三個途徑解決，大家可以都去嘗試下，尤其是味道，一定要嘗試再做決定。
❺ 冒菜培訓基地
成都冒菜培訓中心
成都冒菜起源於成都，但功成於不斷創新，現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲並風靡全國。冒菜的「冒」字在這里是動詞，與麻辣燙略微不同。准備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然後盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老闆調制的各種調料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什麼都可以冒，什麼都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。
冒菜是成都的特色，就是用中葯和各種調料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰「冒菜」，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃「冒菜」。簡單點說「冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。」
隨著消費方式的多樣化，地道川味越來越受歡迎，冒菜成為熱受歡迎的川味之一。作為土生土長的四川紅景泰餐飲培訓中心，迎合消費者的需求，做的不只是冒菜，除了主打的冒菜，還有營養湯品，有機鮮果飲料，傳統炒飯，港式甜品，各樣川味小吃，有機鮮果冰沙，經典奶茶……豐富多樣，而且材料都是原生態，健康美味。
紅景泰成都冒菜培訓中心作為冒菜的達人，不但保留了傳統地道川蜀味道，還與時尚潮流想結合，迎合了各種各樣消費人群的需要，主打推出了紳士風口味，推薦洋氣范……四川紅景泰冒菜培訓中心，不單單補充了麻辣燙的豐富味型，又顛覆了火鍋的高消費，真正做到大眾的消費，滿足的享受和服務。
紅景泰成都冒菜培訓中心作為冒菜培訓行業的老字型大小，時代的標桿，也有責任為人民服務。據《2013年中國餐飲業分析投資咨詢報告》數據顯示：2012年，中國餐飲業零售額實現2156億元，增長率高達11%，專家預測到2020年，中國的餐飲行業將突破3000億元，占據世界餐飲消費30%的份額。由此可見，餐飲消費占國民消費的比重越來越大。四川紅景泰餐飲培訓中心創新調出淡口味的調味料，老少皆宜，滿足來自五湖四海顧客的需求。同時，四川紅景泰餐飲培訓中心還推出各樣的特色小吃，各種的飲品和甜品，在享受主食的同時能加一些輔食也是不錯的體驗。
只要來到紅景泰成都冒菜培訓中心，保證能讓您嘗到不一樣的味道，學到不一樣的味道。打破傳統，與時俱進，不但是冒菜中的明星，還打造大眾消費的品牌，而且打造了食品安全的品牌。市場競爭越大，就越能體現出紅景泰的市場地位，紅景泰做的不單單是冒菜培訓，多樣化的美食培訓更是學員追求的。
❻ 冒菜技術去哪學，冒菜培訓費多少
學冒菜技術可到我校小吃培訓班，口味好受歡迎，老師一對一教學，傳授核心技術，歡迎隨時到校考察咨詢詳情！
❼ 請問各位大神，我想去學冒菜，是去培訓學校去學好，還是去冒菜館去學好，麻煩大家指點一下。
還是要復去專業的學校制學習，在館子里是學習不到專業的技術，只有去學校里才行，因為館子里，人家要營業，一般都是叫你打雜的。只有在學校里，有老師全身心的教你。
就可以更快速的學習到更全面的知識。
冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。
冒菜最為講究的吃法為"干碟"，即在小碟中放置乾的辣椒粉，加上鹽，味精等的調料，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸，然後就可以送進嘴裡，味道又香又辣，甚為可口。
❽ 我想學習冒菜技術哪裡有 學冒菜做法要多少錢
我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專內業的培訓學校去學習容.現在當一個廚師好，餐飲是人們的剛需，所以這個行業一直非常穩定，而且市場非常龐大。當一個好廚師是非常搶手的。
1、配方配料全部百無保留傳授，不需要從學校買配料，無加盟費用，成本自己控制。
2、只交學費。，中途沒有任何其他費用，包教會
3、教技術，教開店的流程、設施設備度采購等，全部免費指導
4、口味正宗，歡迎考察品嘗，滿意報名，做的都是口碑宣傳
5、學員學習包食材費、包資料費、0基礎包會，後期技術免費重學。
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❾ 學冒菜技術一般多久學會，哪兒可以學習做冒菜技術
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受版歡迎的行業，權看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。
目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
選擇好的學校建議可以從以下幾個方面考慮：
1、辦學時間長短，像辦學時間長的院校，應該靠譜一點。
2、辦學規模，一定要有獨立的校園環境，
3、教學水平，這是決定你能不能學到技術的根本，教學水平包括專業設置、師資力量、教學配套設施、項目實訓等。
4、就業保障，學校是不是安排工作，是不是有就業指導中心，有多少家用人單位與他們合作過等等
一班學習冒菜技術的時間在一星期左右，時間還是根據自己的接受能力而定。
❿ 我想學習正宗的冒菜技術 不知道哪裡有培訓的
想學正宗的冒菜技術，在四川學，找正好專業的學校學習，才能真的把技術學到手